Čebele nabirajo nektar, cvetni prah in lepljivo snov iz različnih rastlin, nato jih predelajo v med, propolis in čebelji kruh. Rastline, ki jih obiskujejo te žuželke, imenujemo medene rastline. Razlikujejo se po produktivnosti, vrednosti in sezonskem faktorju.
Medene rastline in rože
Veliko je medovitih rastlin in cvetov. Med njimi so tako letni kot trajniki. Iz te raznolikosti je treba izpostaviti še posebej pomembne vrste.
Heather
Ta cvetoča rastlina je jesenska rastlina medu. Z enega hektra naberejo do 100 kg medu.
Heather medu je značilna temno rdečkasta ali rjavkasta barva, grenak okus in močna aroma. Zaradi visoke vsebnosti beljakovinskih snovi izdelek med dolgotrajnim skladiščenjem ne kristalizira, temveč se strdi v želeno stanje. Po črpanju takoj prevzame doslednost želeja.
Heather med je koristen pri prehladih, urolitiazi in cistitisu.
Ajda
Ta zeliščna kultura se imenuje setev, navadna ali užitna. Na prvem mestu med rastlinami medu v večini ruskih regij.
Pod ugodnimi pogoji lahko en hektar, posejan z ajdo, zagotovi do 80 kg medu. Za to območje so potrebne 2-3 čebelje družine. Insekti zbirajo surovine ves avgust.
Cvetovi rastline dajejo čebelam nektar in zelenkasto rumeno cvetni prah v velikih količinah. Za ajdov med je značilna temna barva in poseben okus. Sestava izdelka je bogata z železom, ima visoke antiseptične lastnosti.
Donnik
Beli in rumeni melilot sta cenjeni kot medene rastline. Rastlina privlačno dolgo cveti, ki se začne julija, konča pa šele pozno jeseni. Melilot lahko proizvede do 600 kg medu na hektar.
Melilot med ima svetlo barvo, nežno teksturo, prijetno aromo in odličen okus. Svež izdelek ima svetlo vodeno barvo. Hitro se kristalizira, postane bela ali svetlo jantarna in ima nežno aromo vanilije.
Melilot med je nasičen z glukozo, koristno za centralni živčni sistem in je stimulator dojenja.
Goldenrod
Ta zelnata rastlina je medonosna rastlina poznega poletja ali jeseni. Zelo cenjen je za zagotavljanje zimske zaloge cvetnega prahu in medu. Učinkovitost medu rastlin je zmerna - en hektar zasaditev lahko proizvede do 120 kg medu.
Izdelek je lahko temno rumen ali svetlo rjav z rdečim odtenkom. Goldenrod med ima svojevrstno aromo in grenak pookus.
Zaradi svojih zdravilnih lastnosti se izdelek uporablja pri zdravljenju mehurja, jeter in dermatitisa.
Ivan čaj (ognjič)
Ta zelnata trajnica je poletna rastlina medu. Njegova produktivnost medu je lahko do 600 kg na hektar. Cvetoče ognjiče opazimo junija-julija in traja približno 40 dni.
Medu je značilna prozornost, zelenkasta barva in nežna aroma. Kristalizira do kremasto bele mase. Ob segrevanju postane rumena.
V tradicionalni medicini je izdelek cenjen zaradi pomirjujočih in protivnetnih lastnosti.
Deteljica
Ta rastlina spada med najboljše rastline medu. Njegova produktivnost lahko doseže 200 kg na hektar. Glavno obdobje cvetenja opazimo junij-julij.
Izdelek, pridobljen iz detelje, je privlačen z bogato jantarno barvo in močno aromo. Po doslednosti je droben.
Koriander
Proizvod, pridobljen iz tega zeliščnega letnika, se imenuje koriander ali kolyander. Rastlina je poletna medovita rastlina in običajno cveti v juniju. Z enega hektarja lahko dobite do 200 kg.
Koriandrov med je prozoren, lahko ima svetlo rjavo ali jantarno barvo. Okus izdelka je odvisen od sorte. Zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj je vonj izdelka pikanten in oster. Okus medu je specifičen, ima zdravilno-karamelni okus.
Koriandrov med ima številne zdravilne lastnosti. Koristna je za prebavo, zdravi bolezni prebavil, obnavlja apetit. Izdelek ima antiseptične, analgetične in bronhodilatatorne lastnosti.
Dandelion
Ta zelnata trajnica se imenuje navadna, poljska, zdravilna, lekarniška. Z enega hektarja lahko zberete povprečno 4,5 kg medu. Cvetenje se pojavlja predvsem v maju-juniju.
Medonosni med je gost in zlato rumen. Izdelek se hitro kristalizira, ima močan vonj in svojevrsten ostrega okusa.
Maslačnik medu nima tržne vrednosti - spomladi ga jedo čebele. Izdelek je tudi dodatek za krmo odraslih žuželk.
Sejati trpotca
Ta zelnata trajnica se imenuje poljska, rumena, euphorbiaceae. Rastlina velja za plevel, cveti v poletno-jesenskem obdobju. Za sejalnico je značilna visoka produktivnost medu - z enega hektarja se lahko nabere približno 400 kg izdelka.
Semeni med ima belo ali svetlo rumeno barvo in ima dober okus. Izdelek sodi med prvovrstne.
Medeno satje je cenjeno zaradi svojih prehranskih lastnosti. V ljudski medicini se najpogosteje uporablja kot zdravilo proti izčrpanosti, zlasti v pooperativnem obdobju pri otrocih in starejših.
Sončnica
Ta zelnata enoletnica je vir ne samo semen, ampak tudi medu. Z enega hektarja zberemo do 50 kg izdelka. Cvetenje traja v povprečju 30 dni in pade julija-avgusta.
Treba je razlikovati med letno sončnico in gomoljnico, čeprav je to tudi medovita rastlina.
V tekoči obliki ima izdelek odličen okus. Sončnični med se hitro kristalizira in pridobi svetlo jantarno barvo. Včasih opazimo zelenkast odtenek. Kristaliziran med ima šibko aromo in prijeten okus s pikantnimi notami.
Za sončnični med je značilno visoko encimsko delovanje. Ima dragocene prehranske lastnosti, obnovitvene in diuretične lastnosti.
Posilstvo
Ta zelnata enoletnica je zgodnja spomladanska rastlina medu pri jesenski setvi. Zimska ogrščica zagotavlja zdravstveno produktivnost 60-90 kg na hektar.
Repič med ima belkasto ali rumenkasto barvo, zelo sladek okus in posebno aromo. Gostota izdelka je zelo velika, hitro kristalizira. Proces tvorbe kristalov se lahko začne že v celicah. Nastali kristali imajo belo barvo, obstojno cvetno aromo in trpinčen okus.
Repični med pomeni posebne pogoje skladiščenja, saj lahko hitro postane kislo. Izdelek ima veliko glukoze, kar je koristno za možgansko aktivnost. Repični med je koristen za kostne strukture in jetra ter pomaga pri odstranjevanju težkih kovin iz telesa.
Pogosta modrica
Ta zelnata rastlina je dragocena poletna rastlina medu. Na enem hektarju lahko dobite do 800 kg medu.
Izdelek, ki ga dobimo iz navadne modrice, je vrhunski. Razlikuje se v svetlobi ali svetlo rumeni barvi. Izdelek ima prijeten okus in rahlo aromo. Med ima gosto konsistenco, počasi kristalizira - to tvori drobnozrnata kletka.
Med iz navadne modrice je koristen za srčno-žilni sistem, ima pomirjujoč učinek.
Phacelia
Ta zelnata enoletnica je ena najboljših medovitih rastlin. En hektar pridelkov lahko zagotovi pol tone medu. S pravilno organizacijo setve cvetenje traja skoraj vse poletje.
Izdelek, pridobljen iz te rastline, ima sladek, trden in začinjen okus. Barva je lahko drugačna - bledo rumena, bledo zelena ali bledo modra. Ko se zgosti, ima masa običajno belo barvo in pastozno teksturo.
V sestavi takega medu je veliko vitaminov in mineralov. Največ ga vsebuje kalij, krom, kalcij, cink, mangan, kobalt in srebro.
Chistyak
To zelnato rastlino popularno imenujejo tudi žaba. Je zgodnja spomladanska rastlina medu. Čebele voljno letijo na to rastlino. Z enega hektarja lahko dobite do 15 kg izdelka.
Medeno grmičevje in drevesa
Med tovrstnimi rastlinami so medonosne ptice običajno grmičevje ali majhna drevesa. Njihova posebnost je, da vsi pripadajo trajnicam.
Barberry
Ta rastlina medu običajno raste v obliki grma, drevesa so redkejša. V maju in juniju zagotavlja veliko količino nektarja. Z enega hektarja lahko zberete do 80 kg izdelka. V tem primeru je produktivnost medu s takšnega območja več kot 23 kg.
Barberry med ima svetlo rumeno barvo, nežen in sladek okus. V vonju so občutljive note spomladanskega cvetja. Izdelek ima srednjo viskoznost.
Barberry med ima veliko zdravilnih lastnosti. Koristna je za želodec in črevesje, genitourinarni sistem, zagotavlja antibakterijski učinek. Izdelek odlično tone in ima protivnetne lastnosti.
Glog
Takšna drevesa in grmi spadajo v rastline medu pozno spomladi in so privlačne za čebele. Njihova produktivnost medu je zmerna in lahko znaša do 80 kg na hektar.
Cvetoča gloga traja le teden in pol - pozno spomladi in v začetku junija. V tem obdobju rastlina izžareva neprijeten vonj, na katerega žuželke niso pozorne.
Med gloga ima temno barvo z rdečkastim odtenkom in rahlo grenkobo po okusu. Izdelek je zelo cenjen zaradi svojih zdravilnih lastnosti, še posebej koristen je za srčno-žilni sistem.
Lingonberry
Ta zimzeleni grm zagotavlja čebelam podporne podkupnine. Z enega hektra zasaditev lahko dobite do 50 kg medu. Cvetenje traja približno 2 tedna in se začne konec maja.
Lingonberry med je naravno zdravilo.
Quacker
Ta grm lahko prinese do 700 kg medu na hektar. Ena čebelja družina lahko nabere več kot 5 kg nektarja iz te rastline na dan. Začne cveteti konec junija.
Medeni med ima posebno aromo in nežen okus. Barva je zelo lahka, včasih rumenkasta. Ko se črpa v suhem vremenu, se izdelek segreje zaradi svoje resnosti in gostote.
Obstaja ena negativna lastnost prepečevanja - noge žuželk se lahko zataknejo s cvetnim prahom žepkov. Če čebela ne more osvoboditi, bo umrla, v najboljšem primeru bo ostala pohabljena.
Rumena akacija (drevo-karagana)
Ta grm je glavna medena rastlina zgodnjega podkupnine. Z enega hektarja lahko zberete do 300 kg izdelka.
Za akacijev med je značilna prozornost in lahka barva, prijetna aroma. Privlačna je zaradi odsotnosti grenkobe, značilne za druge sorte. Izdelek ne kristalizira dlje časa in lahko ostane v tekoči obliki skozi vse leto. Pogosto ga cenijo več kot lipov med.
Akacijev med se zlahka prebavi, ima izrazite antiseptične lastnosti, pospešuje prebavo, ne povzroča alergijskih reakcij.
Vrba
To lesno rastlino imenujejo tudi vrba, rakovice, talnik in lozina. Kot medonosna rastlina rastlina privlači z zgodnjim cvetenjem, pri različnih vrstah pa se pojavlja v različnih obdobjih, kar vam omogoča, da raztegnete obdobje zbiranja cvetnega prahu.
Hektar takšnih pristankov lahko zagotovi do 200 kg medu. Običajno se uporablja za razvoj čebeljih družin, dogaja pa se tudi v tržni kakovosti.
Kostanj
To drevo je spomladanska rastlina medu in čebelam zagotavlja ne le cvetni prah in nektar, temveč tudi lepljivo tekočino. Prepoznavna značilnost rastline je sprememba barve lise na cvetovih iz rumene v rdeče. Po takih spremembah čebele ne letijo do rastline.
Cvetenje kostanja traja približno 2 tedna od maja do junija. Število cvetov in zdravniška produktivnost sta odvisni od temperature zraka. Iz enega hektarja dobimo povprečno 25 kg izdelka.
Kostanjev med je značilna po tekoči strukturi, temno rjavi barvi in prosojnosti. Kristalizira počasi, ostane v tekočem stanju do pomladi. To ne velja za konjski kostanj - izdelek, pridobljen iz njega, se kristalizira takoj.
Kostanjev med ima odlične baktericidne lastnosti, ki se pogosto uporabljajo pri zdravljenju patologij dihal.
Lešnik
Te grmičevje in drevesa imenujemo tudi lešnik ali lešnik. Ta rastlina ni le vir oreščkov, ampak je tudi odlična gozdna medovita rastlina.
Lešnik privlači z zgodnjim cvetenjem - začne se konec aprila, v nekaterih regijah pa februarja. Rastlina daje veliko cvetnega prahu, ki se v prihodnosti nabavi za zimsko in zgodnje spomladansko hranjenje žuželk. V lepem vremenu se čebele spustijo iz zimske koče za zbiranje cvetnega prahu, kar spodbudi gojenje leglo.
Lipa
To drevo je ena najpomembnejših poletnih rastlin medu. Z enega hektarja lahko zberemo 700 kg medu, vendar je produktivnost rastline odvisna od vremena in starosti sajenja.
Kakovost in vrsta lipovega medu se razlikujeta glede na regijo. Izdelek je lahko prozoren, brezbarven ali svetlo rumen. Ima sladek okus in izrazito aromo. Grenkoba je značilna za divji gozdni med. Izrazita lastnost apnenega izdelka je hitra kristalizacija z izgubo prosojnosti in pridobivanje grobozrnate strukture.
Borovnice
Ta grm je medu spomladansko-poletna rastlina in je cenjen predvsem zaradi podpornega podkupovanja. Pridelava medu na hektar lahko doseže 50-80 kg.
Borovničev med odlikuje preglednost, prijeten okus in posebna aroma. Ima svetlo barvo in rdečkast odtenek. Izdelek je cenjen zaradi svojih prehranskih in zdravilnih lastnosti. Njegova uporaba zagotavlja izločanje toksinov in radioaktivnih elementov iz telesa.
Ptičja češnja
Ta nizka drevesa so spomladanske nektarine in rastline, ki vsebujejo prah. Proizvodnja medu na hektar je nizka - do 20 kg.
Ptičji češnjev med ima privlačne zdravilne lastnosti. Krepi krvožilni sistem, normalizira delovanje črevesja in lajša vnetje. Vitaminska sestava izdelka je koristna za krepitev imunosti.
Obstaja veliko medovitih rastlin. Pogosto tiste predstavnike flore, ki veljajo za navadne plevele, odlikuje visoka produktivnost medu. Med, pridobljen iz različnih rastlin, se razlikuje po okusu, viskoznosti, barvi, aromi. Ne glede na vir ima ta izdelek zdravilne lastnosti, vendar ima vsaka rastlina svoje.