Eno najbolj priljubljenih področij v reji perutnine je gojenje piščancev. To je priložnost, da dobite domače izdelke najvišje kakovosti, ki jih je mogoče prodati tudi z vzpostavitvijo prodajnega trga. Da bi bil ta posel uspešen, je izredno pomembno izbrati pasmo piščancev za vzrejo, pa tudi obvladati tehniko njihovega vodenja.
Izbor pasem
Za domačo vzrejo rejci pogosto izberejo predstavnike naslednjih vrst pasem:
- Meso. Odlikuje jih velika velikost in povprečna proizvodnja jajc. Samice mesnih pasem so priznane kot dobre kokoši.
- Jajce. Imajo majhno maso - v povprečju do 2,5 kg, vendar jih je značilno povečana proizvodnja jajc. Med pomanjkljivostmi je mogoče omeniti, da so kokoši jajčnih pasem pogosto izpostavljene različnim boleznim.
- Meso in jajce. Ni tako ploden kot predstavniki jajčnih pasem, vendar imajo večjo težo in so tudi odlične kokoši. Ne potrebujejo posebnih pogojev pridržanja in so odlični za vzrejo doma, saj imajo miren razpored in so redko izpostavljeni bolezni.
Če želite gojiti piščance doma ali v državi, morate sprva kupiti piščance. Če želite to narediti, se morate takoj obrniti na zanesljive dobavitelje, ki prodajajo posameznike produktivnih pasem. Najbolj priljubljene od njih najdete spodaj:
Pasma | Proizvodnja jajc (kosi na leto) | Teža (kg) | Opis |
Loman Brown | 315 | 2-3 | Trdoživi piščanci, ki imajo rjavo perje. Jajca, ki tehtajo do 64 g, so 80 tednov visoka produktivnost, zato jih je nadaljnje hranjenje nekoristno. |
Beli Leghorn | do 330 | 2-3 kg | Najbolj produktivna pasma za vzdrževanje doma, ki ima mediteranski izvor. Proizvodnja jajc se po enem letu pridržanja zmanjša. Samice nosijo jajca, ki tehtajo do 60 in imajo belo lupino. |
Highsex Brown | 315 | 2,3-2,7 | Stopnja preživetja piščancev je visoka - 99%. Ko hodijo, začnejo odlagati jajca od 4. meseca naprej. Piščanci nosijo velika jajca - tehtajo 70 g. |
Rod Rod | 230 | Do 3 | Za kokoške te pasme je značilna povečana mobilnost. Dobro se prilagajajo prosti reji. Imajo rjavo ali temno zlato perje. Z njihovo udeležbo lahko brojlerje vzgajamo tako, da piščanca križamo s petelinom pasme Kučinski jubilej. |
Amrox | 200-220 | 3,5-4,5 | Mesna in jajčna pasma piščancev, vzrejenih v Nemčiji. Njeni predstavniki so videti precej masivni zaradi ohlapnega preliva, ki ni tesno pritrjen na telo. Proizvodnja jajc se po prvem letu nekoliko zmanjša. Jajca imajo močno svetlo rjavo lupino in tehtajo v povprečju 56-60 g. |
Adler srebro | 180 | 3-4 | Miren in miren ptič s čudovitim, a slabo razvitim perjem. Začne ležati jajca pri 6 mesecih. Obdobje nastajanja jajc traja do 4 leta, v tem obdobju pa število jajc ne upada. |
Moskva črna | 170-180 | 2,5-3,3 | Plišaste kokoši so zelo lepe - črne z zlatim perjem na vratu. Od 5. meseca starosti začnejo odlagati velika jajčeca, ki v teži lahko dosežejo 62 g. |
Ruska bela | 250 | 1,5-2,4 | Trdoživa in odporna proti zmrzali ptica, ki ima miren temperament in hitro raste. Zori zgodaj - za 5 mesecev. Odloži bela jajca, ki tehtajo v povprečju 56-60 g. |
New hampshire | 220 | 2-3,5 | Prijazna ptica z rdeče-rjavim perjem. Ne boji se mraza. Medvede rumeno-rjava jajca, ki tehtajo 60 g. Produktivnost se zmanjša za 3 leta. |
Barnovelder | 180 | 2,4-3,5 | Nizozemska pasma domačega piščanca. Hitro pridobi mišično maso, puberteto pa doseže precej pozno - pri 6-7 mesecih. Odloži velika jajca, ki tehtajo 80 g, majhna jajca pa se lahko ujamejo na začetku postopka polaganja. Njihov odtenek je lahko drugačen - od terakote do temno rjave barve. |
Šaržo dnevnih piščancev je najbolje kupiti na perutninski kmetiji z garancijo, da je živina čistokrvna in zdrava.
Koliko piščancev potrebujete za vzrejo?
Optimalno število ciljev na kmetiji je odvisno od načina gojenja piščancev, od tega dva:
- Nadstropje. Število ptic bo odvisno od površine prostorov, saj je 1 kvadrat. m ne more priti več kot 5 posameznikov. Notranjost hiše mora biti topla (več kot 5-7 ° C), lahka in suha, sicer lahko vpliva na produktivnost kokoši nesnic. Prav tako je treba skrbeti za sidrišča, na vsakem od njih je treba dodeliti 20 cm na 1 posameznika. Sedeži morajo biti na isti ravni.
- Celični. V vsaki kletki lahko uredite 5-7 ptic. Da bi lahko v prihodnosti oplodili jajčeca, mora biti v čredi prisoten petelin.
Kje začeti vzrejati piščance doma? Graditi celice ali storiti brez njih? Odgovore na ta vprašanja vam bo vzreditelj dal v spodnjem videu:
Menijo, da se piščanci v pogojih celične vsebine hitreje razvijajo, hitijo in pridobivajo maso.
Organizacija kraja pridržanja
Preden nadaljujete z ureditvijo piščančjega kozarca, je treba določiti, kakšna bo vsebnost živine - sezonska ali celoletna. Poleti lahko preprosto organizirate rahlo zavetišče in sprehajalno površino, pozimi pa je bolje pretvoriti toplo skedenj ali zgraditi novo piščančjo hišo. Kako narediti piščančje koprive sami - preberite tukaj.
Pri gradnji piščančjega kozarca je treba upoštevati naslednja priporočila:
- Višina sten naj bo najmanj 1,8 m. Priporočljivo je, da jih izolirate tako, da se v prostoru vzdržuje optimalna temperatura 15 ° C. Kokoši se lahko počutijo bolj udobno tudi pri nižjih temperaturah, vendar lahko to vpliva na njihovo produktivnost.
- Coop mora imeti temelj - beton, opeko, stebrast ali trak. Položiti ga je treba na tla, po možnosti leseno. Če je temelj beton, ga je treba prekriti z žagovino ali slamo. Da bi piščanci preprečili zmrzovanje, bi morala biti debelina takšnih tal večja od 10 cm.
- Streha piščančjega strehe mora biti celovita, brez puščanja. Bolje je narediti gable, saj lahko v tem primeru v sobi organizirate podstrešje za shranjevanje piščančje krme, sena in različnih pripomočkov.
- Če želite sobo osvetliti, morate narediti vsaj eno okno, vendar svetloba iz njega ne sme segati neposredno v gnezda. Poleg tega je treba obesiti svetilko, saj kokoši ljubijo osvetljena mesta. Svetilko je treba postaviti v senco, da se zmanjša verjetnost požara, pa tudi da se svetlobni vir čisti. Ponoči je treba luč ugasniti.
- Piščančji pokrov je lahko opremljen s preprostim prezračevalnim sistemom. Če želite to narediti, naredite majhne skozi luknje v dveh nasprotnih stenah. Eden od njih mora biti nameščen v zgornjem delu, drugi - v spodnjem.
- V globinah piščančjega kopa je potrebno opremiti drogove palcev s hitrostjo 30 cm za vsakega posameznika. Razdalja med njimi mora biti 35 cm, od tal - več kot 0,5 m. Žarek, ki se uporablja za korenine, je treba zasukati, da se piščanci ne poškodujejo. Med drogove je vredno postaviti pladnje za zbiranje piščančjih iztrebkov, kar bo v prihodnosti močno poenostavilo čiščenje piščančjega pokrova.
- Gnezda je treba pribiti na steno v bližini gredi. Lahko jih naredite odprte ali zaprte, vendar je druga možnost bolj zaželena. Optimalna velikost gnezda je 30x40 cm, obložena mora biti s slamo in izolirana z žagovino. Za prihodnost je treba opozoriti, da je jajca iz gnezd bolje odstraniti zjutraj.
- V piščančnico namestite skodelice in podajalnike, tako da jih dvignete nekoliko nad tlemi, tako da bo v njih manj umazanije, iztrebkov in drugih naplavin. Očistite zaloge vsaj 1-krat na teden.
- Piščančico je treba očistiti in razkužiti vsaj 2-krat na leto. Tla je potrebno napolniti z novo slamo ali žagovino, ko se umazanijo.
Ko organizirate piščančjo hišo, se morate spomniti, da mora biti topla, svetla in čista, da se lahko njeni prebivalci počutijo zaščitene in se ne izpostavljajo nepotrebnemu stresu. To bo povečalo prednosti plemenskih piščancev.
Hoditi
Kokoši, ki jih gojijo v koči, potrebujejo vsakodnevno hojo, zato je priporočljivo, da si v bližini piščančja uredite prostor za ptice, kjer se lahko v lepem vremenu prosto sprehajajo. Menijo, da je treba za vsakega posameznika dodeliti 2 kvadratna metra. m ozemlja na svežem zraku.
Hoja naj bo ograjena, da piščanci ne bi mogli uiti in poteptati rastlin na vrtu. V te namene je bolje uporabiti mrežaste mreže. Poleg tega je vredno zgraditi prozoren nadstrešek nad razponom, tako da se poleti ustvari senca, v kateri se bodo kokoši skrivale pred soncem. Da bi imeli prost dostop do krme in čiste vode, bi bilo treba na sprehod postaviti več hranilnikov in posod za pitje.
Če potrebujete nasvet, kako sami narediti podajalnik piščancev, potem vam bo ta članek koristen.
Izkušeni kmetje priporočajo, da laz opremijo z vrati, tako da divje in domače živali ne morejo vstopiti v kokoš. Poleti lahko sprehod pustimo odprtega za hojo, saj v tem obdobju ptice pogosto gredo ven na svež zrak. Pozimi hoja ne sme trajati dlje kot dve uri, možna pa je le, če temperatura zraka ni nižja od -14 ° C. Če pridejo hude zmrzali, morate piščance hraniti v ogrevani hiši.
Nega piščancev
Hranjenje piščancev je enostavna zadeva, vendar boste za njihovo uspešno vzrejo morali upoštevati številna pravila:
- Da bi piščance pripeljali na enega petelina, morate postaviti od 5 do 10 samic. Sloji naj valijo jajca 5 dni. Nadalje lahko pod njimi postavimo nova jajca.
- Če piščanci ne izležejo potomcev, je potreben inkubator, ki ga lahko kupite v trgovini ali naredite z lastnimi rokami. Mlade živali v takšni napravi je mogoče dobiti v 28-29 dneh.
- Piščanci morajo biti shranjeni v škatli, prekriti s časopisi. Za ogrevanje je bolje uporabiti žarnico z žarilno nitko. Obstaja bolj proračunska možnost - posoda z vročo vodo, zavita v gost material.
- V prvih dneh življenja je treba vzrejati vzrejo pri temperaturi približno 30 ° C. Nato ga lahko spustite na 20 ° C.
- Kokoši morate hraniti s tremi vrstami hrane - tekočo hrano, podobno kaši, suho krmo, sesekljana jajca in skuto. Slednja kategorija bo piščancem omogočila pridobivanje beljakovin, ki so potrebne za normalen razvoj mišic prebavnega trakta in proizvodnjo vitalnih encimov.
- Habitati bi morali biti osnova prehrane piščancev v prvih 10 dneh, nato pa lahko v njihov jedilnik vnesete suho hrano. Njen delež bi moral biti polovica dnevnega obroka do 2-mesečne starosti piščancev. Hkrati lahko dajo polnozrnate žitarice šele po mesecu dni, sicer se lahko zadušijo.
- V kartonske kletke je treba namestiti pitje s čisto vodo. Nekaj časa lahko vanj vmešamo majhno količino kalijevega permanganata. Takšna pijača bo razkužila želod piščanca.
- Možno je, da se piščanci prenesejo v običajni piščančji kopenec v starosti 3 tednov. Do tega trenutka jim že lahko dajo korenje, koprive, otrobi, pšenica, vrhovi, kreda ali školjke. Popoln prehod na hrano za odrasle je mogoče storiti v starosti 2 mesecev.
Kokošam je prepovedano dajati sveže mleko, saj onemogoča prebavo in povzroči, da se špranca sprime.
Značilnosti kokoši nesnic
Jajca domačih kokoši so v številnih parametrih boljša od tovarniških analogov - prehranske sestave, teže naravne barve rumenjaka. Prodajajo se lahko na trgih, v zasebnih točkah ali na sejmih, potem ko so predhodno opravili veterinarski pregled. Če želite sodelovati v takšnem poslu, je treba vzrejati kokoši nesnice, med katerimi se naslednje pasme odlikujejo po visoki produktivnosti in prilagodljivosti:
- Kučinski obletnica;
- Leghorn;
- Highsex;
- Broken Brown;
- Puškinska.
Poiščite tukaj za več informacij o dobrih pasmah nesnic.
Bolje je, da ptice jajčnih križcev kupite v spomladanski sezoni. Njihova starost naj bi bila od 3 do 4 mesece, saj se mlada rast začne hiteti od 5 mesecev. Tako je mogoče hitro nadoknaditi stroške nakupa in vzdrževanja piščancev.
Pogoji pridržanja
Da bi doma redile kokoši, jim je treba zagotoviti ustrezne pogoje pridržanja:
- Temperatura v piščančji koprivi naj bo + 25 ° C. Njegove pretirano nizke stopnje so nesprejemljive, sicer bo produktivnost kokoši nesnic oslabljena.
- Osvetlitev mora biti naravna in umetna. Za prvega v piščančji coop je potrebno narediti okno in okno, za drugega pa namestiti žarnice z žarilno nitko. Dnevne ure naj trajajo od 18.00 do 19.00. V hladni sezoni ga je mogoče podaljšati z uporabo umetne svetlobe.
- V kokoši je treba nujno namestiti gnezda s hitrostjo 1 gnezda za 3-4 posameznike. Postavljeni morajo biti na višini 0,5 m od tal.
- V sobi postavite zadostno število podajalnikov in pitnikov, da se ptice med pitjem in hranjenjem ne zadušijo in ne uredijo prepirov. Če želite to narediti, nadaljujte s tem izračunom - 10 cm na 1 posameznika.
- V piščančjem ohranite čistočo in odstranite iztrebke, ko postanejo umazani. 1-2 krat na teden zamenjajte leglo in tudi preprečite njegovo vlago.
- Uredite prostor za sprehajanje ptic v bližini kokoši. Če želite to narediti, lahko preprosto obdate sosednje območje z mrežo z majhnimi celicami.
Verjame se, da se bo 10-20 kokoši počutilo udobno na območju vsaj 2x3 m.
Potrebujete tiča?
Ko naselijo kokoši nesnice v že pripravljeni sobi, se novomeški vzreditelji zanimajo, ali naj bodo petelini nameščeni zanje. To ni potrebno, saj se proizvodnja jajc v njihovi odsotnosti celo nekoliko poveča. Vendar pa mnogi perutninarji še vedno raje vsebujejo samce, da bi ohranili strukturo jate. Poleg tega neoplojena jajca niso primerna za inkubator.
Če se želite odločiti, kaj storiti, vam priporočamo, da dodatno preberete članek o tem, kdaj kokoš nesnica potrebuje petelina.
Hranjenje
Kokoši nesnice so v prehrani nezahtevne, čeprav potrebujejo veliko beljakovin. Če želite to narediti, mora njihova prehrana nujno vsebovati takšno hrano:
- pšenica;
- krmna mešanica;
- ribe ali kosti in mesa ter kosti.
Poleg tega potrebujejo povečano količino kalcija, tako da je jajčna lupina dovolj trda. Njene rezerve je mogoče dopolniti z dodajanjem posebnih dodatkov krmi. Tej vključujejo:
- kos krede;
- zdrobljena jajčna lupina;
- zdrobljene lupine;
- kvas.
Enkrat na teden je treba piščancem dati sol, da bolje absorbirajo hrano in uničijo helminte (črve).
Prav tako jim je treba redno dajati koreninsko zelenjavo in zelišča. Najboljši dodatki k krmni mešanici bodo;
- korenje;
- zelje;
- bučke;
- krompir;
- pesa;
- koprive;
- vrhove pese ali korenja;
- Kvinoja.
V tem primeru je izredno pomembno prilagoditi prehrano piščancev glede na letni čas. Jeseni jim lahko daste hruške in jabolka, pozimi pa morate povečati odstotek zrnja in zmanjšati delež koreninskih pridelkov. Poleg tega morate stalno spremljati razpoložljivost čiste vode v pitnih posodah. Pozimi ne bi smeli zmrzovati.
O tem, kako si sami naredite pivce za piščance in piščance, si lahko preberete v tem članku.
Kokoši hranite 2-3 krat na dan. Zjutraj morate dati beljakovinsko hrano kot pšenico in otrobi, popoldne kašo, zvečer pa žito. Izjemno pomembno je, da jim dajemo hrano strogo v predvidenem času, sicer lahko pride do poškodbe njihove proizvodnje jajc.
Značilnosti plemenskih piščancev
Da bi meso dobili na prodaj, je najbolj priporočljivo vzrejati pitovnike, ki spadajo v plemensko mesno pasmo piščancev. Imajo visoke stopnje rasti, zato se aktivno razvijajo in hitro pridobivajo telesno težo. Zaradi tega so stroški krmnih mešanic nižji kot pri vzreji mešanih križancev.
Rejci ponujajo različne križance, vzrejene s križanjem piščancev mesnih pasem. Takšne brojlerje odlikujejo visoki kazalci produktivnosti in kakovosti mesa:
- ROSS 301;
- ROSS 708;
- Broiler-61;
- COBB 500.
Predstavnike teh križancev je treba kupiti pri starosti 10 dni. V tem primeru morate izbrati aktivne piščance s sijočimi očmi.Poskrbeti morate, da je njihov trebuh mehak in napet, puha je enakomerna, krila pa se tesno prilegajo telesu.
Rejske metode
Obstajajo dva načina za vzrejo brojlerjev:
- Intenzivno. Vključuje nakup mladih živali v vsakem trimesečju. Omogoča rejo piščancev skozi vse leto.
- Obsežno. Zaloga se kupuje od pomladi do sredine poletja. Mladost gojijo do želene uspešnosti, nato pa jo zakoljejo in pošljejo v prodajo. Vzreja se začne šele v naslednji sezoni.
Ne glede na način vzreje, se lahko dobljeno meso prodaja v zasebnih trgovinah, na tržnicah in sejmih. Je večje povpraševanje kot perutninsko meso, saj je bolj nežno, aromatično in okusno. Poleg tega takšno meso velja, da ni samo prehransko, ampak tudi bolj popolno zaradi visoke vsebnosti beljakovin.
Pogoji pridržanja
Na novo rojene piščance lahko hranimo v škatlah, vendar močne drobljenja ni dovoljeno. Za to 1 kvadrat. m območje ne sme priti več kot 15-20 posameznikov. Optimalna temperatura prvega dne je 30 ° C. V prihodnosti ga lahko vsak dan znižamo za 1-2 ° C in ustavimo, ko indikator doseže približno 20-19 ° C.
Po več dneh v škatli lahko piščance presadimo v kletke. V vsakem od njih naj ne bi bilo več kot 20 posameznikov. Obstaja še en način vzreje brojlerjev - na tleh ali na leglu, ki vključuje obvezno uporabo kupa žagovine, lesa in lubja. V tem primeru je treba upoštevati naslednja pravila:
- Na vsak kvadratni meter potresemo 1 kg prahu iz mehkega apna, nato pa žaganje potresemo s plastjo 10 cm.
- Ustvarite prezračevanje v sobi.
- Vzdrževajte raven vlage največ 65%.
Maščenje
Krmnim piščancem je treba nameniti največjo pozornost, saj bo od tega odvisna intenzivnost njihove rasti. Prehrana ptic mora potekati po zrelosti:
- 1 do 3 dni. Kokoši nahranite s kuhanimi jajci, mlekom in skuto.
- 3 do 5 dni. V meni dodajte nasekljana sveža zelišča (20%), vzklilo zrnje (10%), zeliščno moko (5 g).
- Od 5. dne. V prehrano je treba dodati minerale s hitrostjo 3 g na posameznika. Najbolj uporabni dodatki so v obliki kostne moke, krede, zdrobljenih lupin.
- Od 15. dne. Jedilnik lahko dopolnite s korenčkom, kuhanim mesom. Takšni izdelki morajo biti v njem prisotni.
- ovsena kaša;
- proso;
- zdrobljena pšenica;
- koruzni zdrob;
- zdrobljen ječmen.
- Od 3. tedna starosti dalje. 20% krmne mešanice je treba nadomestiti s kuhanimi korenovkami krompirja.
- Od 2. meseca starosti. Proteinske izdelke je treba izključiti iz prehrane in jih nadomestiti z zelišči.
Da bi piščanci aktivno pridobili na teži in se ne zredili, je potrebno tudi strogo upoštevati prehrano. V prvem tednu jih je treba hraniti 8-krat, v drugem - 6-krat, v tretjem in četrtem - 4-krat. Z dosežkom mesečne starosti jih lahko prenesemo na 2 obroka na dan.
Reja piščancev je posel
Mnogi rejci vzgajajo piščance, da dobijo jajca ali meso na prodaj. Glede na smer dejavnosti se določijo nianse poslovanja. Verjame se, da je reja piščančjega mesa bolj donosna kot kokoši nesnice, zahteva pa tudi več stroškov za vzdrževanje in hranjenje ptic.
Pri vzreji slojev lahko dobiček dobivamo od prvega meseca in naslednjih šest mesecev, dokler se proizvodnja jajčec piščancev ne zmanjša. Menijo, da ena kokoš v 2 dneh prinese 1 jajce. Odganjati se začne pri starosti 4,5-5 mesecev, obdobje njegove aktivne produktivnosti pa je približno 6 mesecev, po katerem bo treba posodobiti populacijo.
Majhna kmetija lahko vsebuje do 30 živali. Če predpostavimo, da je tržna vrednost ducata gospodinjskih jajc 60 rubljev, potem lahko za mesec zaslužite 2700 rubljev, za celo sezono pa - 14.850 rubljev.
Če se brojlerji vzrejajo za meso, bo treba za njihovo vzdrževanje porabiti več denarja, saj takšne ptice potrebujejo dražjo hrano in izboljšane pogoje gojenja. Poleg tega je treba vnaprej upoštevati, da v povprečju umre tretjina mladih živali. Kar se tiče koristi, je treba opozoriti, da brojlerji hitro rastejo in vsak dan dodajo 50 g. V povprečju dosežejo največjo težo v 1,5-2 mesecih, vendar ne več kot 80 dni.
Na splošno velja, da je neto teža po zakolu piščanca 2 kg. Tržna vrednost perutninskega mesa je 250 rubljev na kilogram. Tako lahko za enega posameznika zaslužite 500 rubljev. Če kmetija vsebuje 30 posameznikov, potem lahko zaslužijo približno 15 tisoč rubljev.
Za več informacij o vzreji piščancev kot podjetja si oglejte spodnji video:
Z veliko kmetijo lahko istočasno gojite kokoši in brojlerje, vendar jih je treba hraniti v različnih prostorih.
S pravilno vzrejo piščancev lahko vsak vzreditelj dobi jajca in meso najvišje kakovosti. Poleg tega se takšni izdelki lahko uspešno prodajajo v trgovinah, zasebnih točkah ali na sejmih. Za proizvodnjo brez odpadkov je treba gnojilo iz ptic uporabiti kot gnojilo za vrt. Začenši z majhno kmetijo, lahko postopoma pridobivate izkušnje in povečate zagon takega posla.