Črno čebulo imajo najraje tisti, ki imajo radi čebulno-česen okus zelenja brez grenkobe, ki je značilna za čebulno kulturo. Njegova letina se pobira v prvi polovici pomladi, rastlinska kultura pa je cenjena zaradi njenih koristnih lastnosti.
Slim čebulo
Značilnosti čebule sluzi
Trajnica širokolistne sluzi je redka rastlina na vrtovih poletnih prebivalcev, za mnoge je radovednost. Sorta prihaja iz Srednje Azije, kjer je najpogosteje rasla v naravnem okolju in je bila divja rastlina.
Opis te vrtne kulture vključuje glavne znake, po katerih je na sliki enostavno prepoznati trsek grm čebule:
- rastlina ima ploščato listje, ki nima praznine, precej mesnatega, na odpadu oddaja sok, ki spominja na sluz, od koder je šlo ime,
- listje zraste 20-30 centimetrov dolgo, 1,5-3,0 cm široko,
- kot taka sluz nima čebulice, namesto repe, ki je običajna za vrtnarja, ima rastlina korenik, primeren tudi za uporabo pri kuhanju oz.
- listje čebule se zvije v spiralo,
- socvetje sluzi tvori v obliki kroglic, pobarvanih v nežni vijolični barvi.
Zaradi svojega nenavadnega videza mnogi vrtnarji menijo, da je čebulna sluz okrasna rastlina v poletni koči, ki poleti krasi gredice, zato jo je pogosto mogoče videti v rastlini v cvetlični postelji ali v okrasnih kompozicijah. Na fotografiji je mogoče ceniti vso lepoto čebulnega grma.
Za razliko od običajne za nas čebule je pero sluzi precej mehkejše in sočnejše, s kombinacijo okusa čebule in česna. Slim čebulo lahko gojimo skozi celotno koledarsko leto, pozimi pa lahko rastlino gojimo neposredno doma na okenski omarici, če ji zagotovimo zadostno toploto.
Kaj je koristno v sluzi
Poleg tega, da lahko sluz s čebulo preprosto uporabimo v kulinarične namene kot začimbo in jo posadimo tudi kot okrasno rastlinsko dekoracijo na vrtu ali podeželski cvetlični gredici, resnični ljubitelji jo cenijo zaradi njenih nenadomestljivih uporabnih lastnosti:
- rastlina vsebuje vitamine, kot so C, PP, B1 in B2,
- čebulna kultura - vir sladkorja, karotena in fitoncidov,
- sluz vsebuje kalij, magnezij, cink, ki so potrebni za človeško telo, vsebuje molibden in železo, zato je treba čebulo gojiti zlasti za tiste poletne prebivalce, ki imajo slabokrvnost in slabokrvnost oz.
- med koristnimi lastnostmi te sorte je sposobnost boja proti presežni kislosti v želodcu, saj je pomočnik pri obstoječem gastritisu in drugih težavah, povezanih s prebavo,
- koristnost listja je pomagati pri nastalih bolečinah, ki delujejo kot analgetično in protivnetno naravno zdravilo,
- z normalizacijo krvnih funkcij pomaga srčni mišici,
- sluz služi kot vir hranil, potrebnih za normalizacijo ščitnice,
- čebulna kultura očisti telo, odstrani nepotrebne strupe za človeka, krepi splošno stanje in poveča imuniteto.
Med lastnostmi sluzi s čebulo ločimo nizko vsebnost vlaknin, zato lahko rastlino čebule uporabljamo v prehrani za otroke in ljudi, ki se držijo prehranskega jedilnika. Čebula-sluz ima tudi koristne lastnosti v kozmetologiji: njegova uporaba je koristna za krepitev las in nohtov, izboljšanje stanja kože. Pri uživanju kulture ni bilo opaziti škode.
Kako gojiti in skrbeti za čebulo
Gojenje in skrb za narezano čebulo se praktično ne razlikuje od načina, kako vrtnarji gojijo čebulo.
Pravila gojenja
Pri sajenju in kasnejši skrbi za vrtni pridelek je treba upoštevati, da:
- sluz čebule lahko pustimo na enem mestu največ 4-5 let,
- v prvem letu posadijo semena, iz katerih dobijo majhne sadike oz.
- v drugem letu, ko rastlina začne cveteti, lahko pobirate prvi pridelek svežega zelenja tako, da odrežete liste, ki so se pojavili,
- v naslednjih 2-3 letih je aktivna rast sluzi oz.
- rastlina se do 4-5 let gojenja razgradi kot živi organizem, ki daje približno 15-20 nestabilnih poganjkov.
Sprva cvetoča puščica sluzi čebule raste povešeno, usmerjeno navzdol, zato ima rastlina drugo ime - povešena čebula. Toda preden se steka v lepo vijolično kroglico, se puščica zravna.
Priporočljivo je, da gojene sorte čebule gojijo predvsem na vegetativen način, torej s saditvijo stare čebulne repe, ne pa iz semen. S to metodo razmnoževanja lahko svežo zelenico pričakujemo od rastline že v naslednji poletni sezoni.
Kako skrbeti
Skrb za čebulo s sluzjo ne vključuje pokrivanja rastline, kar poleti poenostavlja nalogo za poletne prebivalce. Za ta vrtni pridelek je značilna povečana odpornost proti zmrzali: odrasla, zrela rastlina prenaša zimske zmrzali do -30 ° C, mlada - do -7 ° C. Le v razmerah malo zasneženih zim za sluz čebulo uporabljamo pokrivni material, ki je v naravnih pogojih snežna odeja.
Za pokritje pridelka čebule za zimo običajno vzamejo odpadle liste.
Skrb za čebulo poleti tudi ne zahteva posebnega pristopa, saj se polž dobro spopada s kratkotrajnimi sušnimi letnimi časi, vendar je treba opozoriti, da ob dolgotrajnem pomanjkanju zadostne vlage listje rastline začne okusiti grenko in postane bolj togo.
Skrb za rastlino poenostavi tudi dejstvo, da je sluz precej odporen proti napadanju škodljivcev in se upira različnim boleznim.
Slim čebulo. Prepoznavne lastnosti
ONION-SLICKER || Uporabne lastnosti in uporaba
Čebula - SLIMMER. Trajnica na postelji
Funkcije pristajanja
Neprijeten okus v sluzi čebule se pojavi ne le ob pomanjkanju vlage, ampak tudi, ko se goji na kislih tleh, zato pred sajenjem sluzi sloj zemlje z visoko kislostjo razredčimo z apnom. Najprimernejša tla za čebulo bodo lahka tla in humus.
Za sajenje vrtnega pridelka izberite mesto, kjer je dovolj sončne svetlobe.
Še vedno ga ni vredno saditi na vrtu, kjer je gojila čebulo. Najbolj ugodna bo tla, kjer so prej rasli paradižnik, zelje, kumare ali krompir z redkvico.
Da bi gojili čebulo s sluzjo, vrtnarji običajno izberejo enega od dveh razpoložljivih načinov razmnoževanja:
- vegetativno, ko posadimo zaraščeno repo,
- semena, kadar pridelava pridela iz zasajenih semen.
Najbolj zamudna metoda je druga - gojenje iz semen, vendar prinaša več donosa. Gojenje zelenice vegetativno je lažje in hitrejše, vendar na koncu, za razliko od sajenja iz semen, ne boste dobili veliko zelene začimbe.
Vegetativna metoda
Pri tej metodi razmnoževanja sluzi se za nadaljnje sedenje vzamejo 3-4 čebulne repe, jih izkopljejo in razdelijo na 3-4 dele. Hkrati je koreninski sistem nekoliko obrezan.
Gojenje na vegetativen način vključuje sajenje navadno od aprila do septembra, nato pa, ko pride naslednja pomlad, bo že mogoče odrezati zelenice iz grma.
Ločene čebulice so posajene na razdalji 20 cm drug od drugega, da bodoči grm lahko prosto raste. Med vrsticami je levo prostora, odvisno od vrste narezane čebule, najmanj 35-50 cm.
Sajenje semen
Semena za naknadno sajenje rastline nabiramo v več pristopih, saj je obdobje zorenja semen na vsakem posameznem grmu drugačno. Včasih je socvetje popolnoma posuto.
Pri sajenju čebule skozi sadike semena sejejo na okensko polico že na začetku marca. Vsekakor seme najprej na dan namočimo v raztopini kalijevega permanganata, borove kisline ali v navadni topli vodi, nato ga posušimo in šele nato posadimo v tla do globine 1 cm.
Semena, nabrana od julija do avgusta med cvetenjem sluzi čebule, so primerna za sajenje 4 leta.
Posajeno posteljo zalivamo in prekrijemo s filmom, da ustvarimo toplotni režim. Za preprečevanje visoke vlažnosti se film občasno odpre, da omogoči vstop zraka. Krogljana semena v obliki sadik se lahko presadijo v odprto tla, ko zaide toplo vreme.
Če ni želje po presaditvi sadik, vendar želite semena posejati neposredno v odprto tla, potem je to treba storiti do konca aprila. V tem primeru v prvi sezoni posteljo plevela, zrahljamo in zalivamo ter redčimo šele po enem letu.