Danes obstaja veliko različnih vrst in pasem piščancev. Mesne pasme so še posebej veliko povpraševanje med kmeti in velikimi kmetijami. Edinstvenost tovrstnih kokoši je v tem, da med zakolom zadržijo velik odstotek mesa, njihovi izdelki pa slovijo tudi po svojih prehranskih lastnostih. Cornish piščanci so priljubljeni v skoraj vseh državah sveta kot najhitreje rastoči, ki v kratkem času pridobijo velike količine mase.
Cornish piščanci
Pogled značilnost
Cornish piščance je mogoče prepoznati po njihovi edinstveni vulkanski barvi. Večinoma je ta vrsta vedno bela ali črna, na vsakem perju lahko vidite obročke svetle in bogate rdeče barve, ki je v kontrastu s črnim perjem. Ta risba spominja na lavo, ki se začne prebujati: prekrita je s črnim pepelom, na njej pa se pojavijo rdeče "žile", ki sporočajo, da je lava budna.
Po opisu so perja gladka, mehka in zelo blizu telesa. Posebnost Cornish-a je v tem, da hišni ljubljenčki praktično nimajo puha.
Številni kmetje veliko belih plenic štejejo za glavno, vendar je v zadnjem času črna veliko pogostejša. Poleg bele in črne barve so še rdeča, temno rumena, črna pepela in modra. Koža vrste je vedno rumena. Glava je velika in precej široka. Črepinja ima svetlo rdečo barvo, prihaja v dveh oblikah: v obliki listov in podstavkov.
Ta vrsta ima zelo močan kljun, vedno svetlo rumene barve. Oči so blebetaste ali krvavo rdeče, globoke, z izrazitimi obrisi obrvi. Obrvi pridejo v različnih barvah, odvisno od tega, kakšne barve bo sam predstavnik. Rast krilatih je majhna v primerjavi z drugimi mesnimi vrstami, imajo masivno telesno maso, osnova okostja je rahlo dvignjena navzgor, majhen vrat.
Ptičja prsa so izbočena in voluminozna, hrbet je dolg. Oblika čemaža je edinstvena: na prsih in hrbtu perja ustvari nekakšno kupolo, ki daje posameznikovi veličini in jo vizualno poveča. Ta lastnost je edinstvena za samice. Noge so kratke, a močne in široko postavljene narazen za dobro stabilnost. Rep je tudi majhen in spuščen. Piščanci te vrste so stavkovni po svoji naravnanosti, zmerno agresivni, ne bodo napadli osebe ali drugega hišnega ljubljenčka kar tako, ampak jim ne bodo šli v roke in ne bodo sedeli tiho.
Produktivnost ptic
Cornish je bil vzrejen kot goveja pasma z nežnim mesom, ki velja tudi za prehransko in izjemno nežno. Teža odrasle samice doseže 2,9-3,5 kg, teža odraslega petelina pa 4,2-4,8 kg. To velja za zelo veliko med drugimi pasmami, saj v povprečju mesni petelin drugih vrst pridobi do 3,9 kg. Piščančji krompirček zelo hitro pridobiva na teži in že pri 2 mesecih lahko tehta do 2 kg. Toda zorenje piščancev Gherkin se zgodi zelo pozno v primerjavi z drugimi vrstami.
Kokoš prvič odlagajo v starosti 7-9 mesecev, je jajčec teh ptic 125-155 jajc na leto. Največji zabeleženi rekord je 176 jajc na leto. Jajce tehta 55-60 g, jajce ima kremast ali svetlo rjav odtenek. Vrhunska proizvodnja jajc piščancev se zgodi v starosti od 1,5 do 3 leta.
Pozitivne in negativne lastnosti vrste
Pozitivnih vidikov je neskončno. Značilnost trdi, da piščanci Gherkin zelo hitro pridobivajo na teži, vendar le, če so zdravi, aktivni, imajo pravilno uravnoteženo prehrano. Kakovost njihovega mesa je vedno na visoki ravni, mnogi strokovnjaki pravijo, da imajo samo piščanci te pasme tako poseben okus.
Samci se uporabljajo za ustvarjanje hibridov iz različnih pasem, da bi dosegli najboljši odstotek produktivnosti ptic. Ta vrsta se zelo enostavno in hitro prilagaja različnim temperaturnim razmeram, toda pozimi posamezniki potrebujejo grelec in toploto.
Negativne strani pasme:
- Cornish je precej težka vrsta piščancev, ki jih je treba izvaliti.
- Nagnjena pobočja do debelosti, še posebej, če je njihova prehrana napačna.
- Piščanci Gherkin imajo nizek odstotek perja.
- Če je napačno skrbeti za piščančke Gherkin, bo kakovost mesa znatno padla.
Pogoji pridržanja
Pri ohranjanju je ta vrsta nezahtevna, ptice lahko hranite v kletkah ali v perutninarju. Če je izbrana zadnja možnost, si zagotovite krila s sprehajalnim prostorom in posteljnino. Če ste v kletki, potem morate trdo delati. Če se ptice hranijo v kletkah, vsaka kokoš potrebuje veliko prostora, mora biti kletka visoka in široka. Upoštevati je treba vse higienske standarde, priporočljivo je, da hišo čistite vsak dan.
Prehrana piščancev je sestavljena predvsem iz stročnic in različnih žit. Za pravilno oblikovanje prehrane za piščance je izjemno pomembno, da bodite pozorni na dejstvo, da je ta vrsta nagnjena k debelosti. Zato je najbolje, da v obroke dodate predhodno zdrobljena koruzna jedrca. Koristno bo dodati tudi poljubno kuhano zelenjavo, sveža zelišča, seno in seveda minerale. Kmetje za pravilno prebavo priporočajo dodajanje peska in drobnega gramoza.
Korniščani se radi kopajo v prahu, vendar se zaradi njihovega velikega telesa z majhnim vratom ne morejo očistiti povsod. Še posebej težko jim je odstraniti razne zajedavce od zadaj. Tu jim pomagajo prašne kopeli. Prah pomaga pri boju proti parazitom, pa tudi pri preprečevanju njihovega nadaljnjega pojavljanja.
Gojenje ptic
Samice imajo dober nagon za sajenje, če pa je kokoš pod stresom ali prestrašena, lahko po nesreči zmečka jajca s svojo težo, zato jih največkrat damo v drugo plast ali pa uporabljajo inkubator. Inkubacijska doba je 25 do 30 dni.
Dopolnitev na kmetiji // Cornish piščanci
Cornish mladi 2,5-4 mesece
Povprečna temperatura 25-30 ° C je najprimernejša za vzgojo piščancev. Ptice te pasme so nezahtevne, kakršna koli hrana za piščance jim bo ustrezala, glavna stvar je spremljati vzdrževanje in zdravje hišnih ljubljenčkov, da bi kasneje dobili dober zakol. Tak trup je lahko odličen gost pri praznični mizi. Kuhanje je elementarno: vzamejo sol, česen, zelišča, piščanca premažejo z njimi, dajo v pečico za peko in čez nekaj časa se lahko razvajate z okusnim mesom.
Vse, ki jih piščanci Gherkin zanimajo, bo njihova cena navdušila primeren bar.