Glavna sestavina mnogih jedi je seveda krompir. Raznolikost sort vam omogoča, da izberete zelenjavo, ki je idealna za kuhanje, cvrtje, dušenje in druge enako okusne jedi. Za uživanje mladega krompirja gojijo zgodnjo zelenjavo, sorte poznejšega zorenja pa vzamejo v zimsko skladiščenje. Obstaja pa sorta, o opisu katere tudi agronomi malo vedo, to je krompir kivi. Redko ga najdemo v trgovinah in še bolj na trgih, če pa so ga vrtnarji uspeli kupiti in gojiti, potem tej zelenjavi dajo najbolj pozitivne povratne informacije.
Značilnosti krompirja kivija
Značilnosti krompirja
Sorta je nastala po običajni metodi gojenja. In dejstvo, da ga škodljivci ne poškodujejo, samo potrjuje, da brez ustvarjanja gensko spremenjenih organizmov lahko dosežemo fantastične rezultate brez motenja genoma rastlin in živali. Dedni material, ki ga vsebujejo celice, ostaja enak in vsebuje biološke podatke o vseh značilnostih organizmov.
Sorta kivija praktično ni zahtevna po sestavi tal in lahko obrodi sadje na ilovnatih in peščenih ilovnatih tleh. Dober donos tržnih izdelkov dobimo na sodih.
Glavna razlika od drugih sort je videz krompirja. Lupina zelenjave ima mrežno strukturo, podobno kot kivi. Obstajajo tudi druge zanimive lastnosti.
- Kivi krompir je pozno zrela vrsta.
- Gojijo jo lahko po vsej državi.
- Tržni pridelek gomoljev je več kot 95%.
- Sorta je prenosna.
Od nastanka do popolnega zorenja mine najmanj 130 dni. Pri nabiranju mladega krompirja se lahko ti pogoji zmanjšajo, vendar potem pridelek s sto kvadratnih metrov ne bo večji od 200 kg.
Ob pravilni negi bo 1kg sadilnega materiala prineslo več kot 20kg proizvodnje. To je zelo dober rezultat. Toda na njen rezultat vpliva vlaga tal. V suhem vremenu je potrebno stalno zalivanje, vsaj 4-krat med rastno sezono, kot je priporočeno v opisu nege rastlin.
Značilnost, ki so jo dali agronomi, navaja, da je ta sorta izredno redka, cena sajenja gomoljev pa visoka.
Če obstaja priložnost za nakup semenskega krompirja, potem je primeren za sajenje skoraj po vsej državi. Toda najpogosteje tak krompir najdemo na vrtovih prebivalcev srednjega pasu in regij Kubana, v moskovski regiji in na Krasnodarskem ozemlju.
Prednosti sorte Kiwi
Zbralo se je veliko različnih informacij o značilnostih tega krompirja.
- Razmnožuje se samo z gomolji.
- Imuno je na skoraj vse viruse ter bolezni in škodljivce.
- Za gnojenje parcel so potrebne organske snovi, fosfor in kalij.
- Ima izjemno produktivnost.
- V negi je nezahteven.
Toplotna obdelava gomoljev med kuhanjem je zaželeno izvajati vsaj 40 minut. V tem času krompir popolnoma zavre in dobimo bujno pire krompir.
Vsak človek ima svoj koncept kakovosti in na njegovi podlagi se oblikujejo značilnosti sadja. Toda večina ljudi se strinja, da je kivi dober obod gomolja, sredina pa ima malo okusa.
Posebnost te zelenjave omogoča le gojenje gomoljev. Nikoli nismo posadili semen za pridobitev kakovostnega sortnega materiala. Vendar to ni potrebno. Vsi gomolji te sorte gojijo precej velike sadeže, tehtajo približno 300g. Srednji krompir doseže težo 200g, majhni gomolji pa sploh ne obstajajo.
Opis pozitivnih lastnosti zelenjave lahko zaključimo z neverjetno sposobnostjo rastline, da odganja škodljivce. Nekateri navadni ljudje so nagnjeni k trditvi, da ta lastnost razlikuje le sorte GSO. Glede krompirja kivija pa ste lahko popolnoma prepričani, da ne gre za gensko spremenjen organizem.
Slabosti krompirja kivija
Slabosti te sorte je zelo malo.
Majhna pomanjkljivost, ki jo je enostavno odpraviti, je, da je treba krompir kuhati dlje časa. Tudi obilno zalivanje, ko je potrebno, da vlaga doseže globino 0,5 m, se lahko šteje za nadlogo. Toda to so samo lastnosti nege, na katere bi moral biti pripravljen vsak vrtnar.
Opis grma
Sorta krompirja Kiwi ima visoke stebla, ki zrastejo nad 80 cm. Grm nosi do 6 stebel, rebraste, z velikim številom vej drugega reda. So zelene barve, v spodnjem delu pa je primesi rumenosti.
Stebla so pokrita z listi iz same podlage grma. Listne plošče so nekoliko razrezane, so krompirjevega tipa, z robom so zarezane. Smaragdno zeleni listi so grobi, prekriti z dlačicami.
Na vrhovih stebel se oblikujejo preprosta socvetja. Cvetovi, zliveni s cvetnimi listi v območju podlage venca, dosežejo premer 2 cm. Njihova barva je svetlo lila. Prašniki so rumeni in kompaktni. Pestič štrli 0,5 cm.
Rastlina se naravno opraši in nastavi majhno količino jagodičja. Seme zori slabo, jagode pa v večini primerov odpadejo. Nimajo koristi, ker semensko razmnoževanje sorte ni primerno za rastlino.
Opis gomoljev
Opis gomoljev se lahko začne z dejstvom, da v sadnem gnezdu dozori več kot 15 plodov, podolgovate oblike z zaobljenimi drogovi. Lupina je tanka, ima mrežasto strukturo, groba na dotik. Barva gomoljev je svetlo rjava. Oči so majhne, ki se nahajajo v komaj opaznih depresijah.
Celuloza je čvrsta, bela, z rumenim odtenkom. Vsebnost škroba v gomoljih je približno 17%, vsebnost sladkorja je nizka - 0,1%. Rez dolgo časa ne potemni.
Med mehanskim obiranjem gomolji ne poškodujejo udarcev ali stiskanja. Abraziranje hitro odpravimo tako, da površino rane zategnemo s suho škrobno snovjo. Mesto poškodbe se ne razkraja. Zreli gomolji so dobro shranjeni dlje časa. Glede na preglede izkušenih vrtnarjev lahko to obdobje doseže 2 in 3 leta. Toda ali bi navadni ljubitelji zelenjave to želeli preveriti v praksi? Gojijo krompir za uživanje, ne za dolgoročno skladiščenje.
Za solate morate zelenjavo kuhati nekoliko manj, potem bodo plodovi ohranili svojo strukturo in se pri rezanju ne bodo drobili. Na prvih tečajih lahko krompir kuhamo tako, kot hoče gospodinja. Če gospodinjstvo ljubi debele juhe, potem jih kuhamo dlje, če imajo raje, da rezine ohranijo obliko, potem jedi kuhajo manj časa.
Nekateri potrošniki trdijo, da je ta zelenjava brez okusa, drugi pa trdijo, da je sladka in prijetna.
Biocell je del gomoljev, ne absorbirajo ga prebavni sistem žične črvičke in zlata cista ogorčica. Listi krompirja so pokriti z dlačicami, ki preprečujejo, da bi koloradski hrošček odnašal jajca. In ta dlakavost odraslim žuželkam ne omogoča, da bi prišli do listov in jih pojedli.
Ohranjanje kakovosti in odpornost na poškodbe omogočata prevoz izdelkov na dolge razdalje za prodajo. To pomeni, da bo eksotični krompir kivi zrasel ne le med pridelovalci krompirja, ki nabirajo redke sorte, temveč tudi na parcelah drugih ljudi.
Priprava tal za sajenje
Tla je treba pripraviti
Zaplet za krompir pripravimo jeseni. Nekateri pridelovalci krompirja na sto kvadratnih metrov prinesejo do 45 vedra gnilega gnoja in izkopljejo do globine 20 cm. V gnoj lahko dodate amonijev nitrat in kalijeva gnojila, po 20 g vsake snovi.
Druga metoda je setev zelenega gnoja na mestu, kot so:
- zimski rž;
- gorčica;
- stročnice;
- lucerna.
Vse rastline se zakopajo v zemljo med kopanjem, jeseni. Le zimske posevke spomladi obrežemo z motiko, preden jih posadimo gomolje.
Ko temperatura tal na globini sajenja doseže 10 ° C, lahko mesto pripravite tako, da ga označite v vrstice. Usmerjeni so vzporedno s črto sever-jug. Med vrsticami pustite vsaj 60 cm, ker grmovje rastline je bujno in se širi. Razdalja med luknjami je približno 30cm, njihova globina pa 12cm.
Nekateri strokovnjaki priporočajo gojenje krompirja iz kivija po nizozemski metodi: dvojni grebeni. Vsak greben je sestavljen iz 2 vrstic, razdalja med katerimi naj bo približno 30 cm, pa tudi med gomolji. Med grebeni je ostalo najmanj 70 cm, da se zasaditve lahko obdelujejo z majhno vrtno opremo. Če takšne tehnike ni, potem se delo izvaja z motiko.
Priprava gomolja
En mesec pred sajenjem je treba semenski krompir odstraniti iz skladišča in ga približno 2 dni segrevati na 20 ° C. Nato gomolje položite v škatle v 2 vrstici in pustite za kalitev. Sobna temperatura ne sme pasti pod 10 ° C. Škatle so izpostavljene svetlobi za urejanje okolice, da se poganjki krepijo.
Z višino 3 cm oči lahko krompir posadimo v tla, če ni grožnje zmrzali. Lahko ga predelate s stimulansi rasti, kot je Epin. Zdravljenje z insekticidi ni potrebno.
Nega rastlin
Vsak vrtnar, tudi začetnik, lahko krompirju priskrbi vse, kar potrebuje za dobro sadje.
- Sadike zalivajte vsaj 3-krat.
- Razrahljanje tal se izvaja po zalivanju ali deževju.
- Plevel se izvaja, ko plevel raste.
- V obdobju 10 dni se preliv opravi 3-krat na sezono.
Če močno dežuje, krompirja kivija ni treba zalivati. Šele ko se tla izsušijo na globini 25 cm, lahko območje zalivamo.
Potrebno je skrbno zrahljati tla. Glavnina pridelka se nahaja na površini. Z nizozemskim načinom gojenja se olupljenje ne izvaja. Samo, da sta obe strani grebenov pokriti z zemljo od razmikov do višine 25 cm.
Opis in značilnosti rastline pravijo, da gnojila v deževnem poletju naredijo sredi grebenov ali blizu vsakega grma. V suhih mesecih se kombinira z zalivanjem. Za preliv jemljemo kompleksna mineralna gnojila, ki vključujejo sečnino, kalijeve soli in fosfate.
Za organske prelive se raztopine pripravijo neodvisno. Gnoj in voda se dodata 1: 1 v veliko posodo in pustita 2 tedna v topli sobi za fermentacijo. Fermentirano zmes ponovno razredčimo z vodo 1:10 in jo prelijemo s krompirjem.
Nabiranje in skladiščenje
Nabiranje se najpogosteje izvaja pozno jeseni, ko so gomolji dosegli tehnično zrelost. 2 tedna pred tem stebla odrežemo na višino 10 cm in vrhove odstranimo. Po obiranju krompir posušimo in ga sortiramo. Takoj se znebijo gomoljev, na katerih so vidni znaki gnilobe. Rezine posušimo in shranimo ločeno ali porabimo.
Preostali del izdelka razvrstimo po semenskem krompirju in za shranjevanje. Oba dela prinesemo v klete. Pozimi morate občasno pregledati krompir in odstraniti gnili krompir.
Super krompir kivi in motoblock neva
Krompir različnih sort
Redke sorte krompirja (1. del)
Bolezni
Rastlina je edinstvena po tem, da je ne poškodujejo virusi pridnenih pridelkov, kot so:
- pozno zatiranje;
- navadna krasta;
- makrosporioza;
- listni mozaik;
- krožna gniloba sadja.
Tudi pri presežku vlage v tleh in zraku se okužba krompirja s temi virusi skoraj nikoli ne pojavi.
Zaključek
Ko gojijo na lastnih parcelah, lahko sorta krompirja kivi prijetno preseneti vrtnarja. Lepi videz, zanimiva struktura, gomolji bodo všeč v različnih vrstah kulinarične obdelave. Glavni argument, da se ta sorta naseli na vašem vrtu, bo izjemno visok donos. In dejavnik, da za njegovo uspešno vegetacijo niso potrebni pesticidi, bo na mizo mogoče postaviti jedi, ki so okolju prijazne in okusne.