Citrusi so med najpogostejšimi eksotičnimi sadeži. Pomaranče, mandarine, grenivke vsebujejo veliko koristnih vitaminov in mineralov, ki jih otroci potrebujejo. Hkrati se citrusi vnašajo v otrokovo prehrano postopoma.
Citrusi na otrokovem meniju
Koristi citrusov za otroke
Citrusi vsebujejo vitamine, pektine, fitoncide, prehranske vlaknine in vlaknine. Vsi ti elementi so bistveni za rast. Učinkovito ščitijo pred prehladom, gripo, normalizirajo delo srčno-žilnega in endokrinega sistema.
Tudi citrusi pomagajo:
- očisti telo strupov in toksinov;
- pomoč pri hipovitaminozi;
- ozdravi dihalne bolezni;
- izboljšajo presnovo lipidov in ogljikovih hidratov;
- očisti telo nitratov in nitritov;
- izboljšati apetit;
- normalizirati prebavni sistem.
Uvedba pomaranče v prehrano
Agrumi se odsvetujejo otrokom, mlajšim od enega leta. V tako zgodnji starosti pogosto povzroči alergijsko reakcijo. Tudi eksotično sadje obremenjuje prebavni sistem. Tveganje za pojav negativne reakcije se zmanjša šele pri starosti 3 let.
Prav tako je starost, pri kateri so citrusi dovoljeni, odvisna od zdravstvenega stanja. S povečano kislostjo ali nagnjenostjo k alergijam teh plodov sploh ne smete vnašati v prehrano.
Od starosti 5-6 let lahko jeste celo sadje, vendar največ 3-krat na teden. Preveč agrumov povzroča psevdo alergije. To je pojav, pri katerem se pojavijo simptomi, vendar otrok sam nima alergije.
Pravila za vnos citrusov v otroški meni:
- citrusov sok razredčimo z vodo v razmerju 1: 1 in ga damo po obroku;
- agrumi se dajejo zjutraj po obrokih;
- spremljajte reakcijo telesa (pordelost kože, izpuščaji, otekanje ustnic ali jezika);
- ne dajajte novih izdelkov isti dan.
Jedi iz citrusov za otroke
Pomarančni sok daje živahnost
Koristno je, da žitam in solatam dodate pomaranče in mandarine. Pomarančni sok daje nabito živahnost in osveži, sladice s citrusi pa so zdrave in okusne.
Od 2. leta dalje se v jedilnik uvajajo solate iz sadja in zelenjave, priporočamo jim, da jim dodate pomaranče od 3. leta. To sadje je kombinirano s sirom, piščančjim filejem, ribami. Za preliv vzemite rastlinska olja, jogurt ali kefir. Sadje je treba olupiti.
Drumni citrusi so dobri tudi za otroke. Za njihovo pripravo se ne uporablja samo kaša, temveč tudi lupina ali lupina. V marmelado dodajo tudi drugo sadje in jagode.
Manj kot je marmelada pripravljena, več vitaminov bo obdržala. Sadna pijača je narejena tudi iz marmelade. Za to 1 žlica. l. dobrote vzrejajo v 1 tbsp. vode in na ta način nadomestite sok iz trgovine.
Kandirane pomaranče so dobra alternativa sladkarijam, kupljenim v trgovini. Lupina vsebuje fitoncide, ki so še posebej uporabni v jesensko-zimskem obdobju.
Kandirano sadje dodamo sladicam in žitaricam ali dajemo kot samostojno jed. Velike količine ogljikovih hidratov so škodljive za prekomerno telesno težo in sladkorno bolezen.
Sokovi iz pomaranč in mandarin se vnesejo zadnji, ko je otrok star vsaj 3 leta. Za predšolskega otroka ne zaužijte več kot 30-50 ml na dan. Od 6. leta dalje je dnevna količina 70-100 ml.
Kontraindikacije
Negativni učinki se lahko pojavijo, če je vaš otrok pojedel preveč agrumov v enem obroku. Pojavijo se bruhanje, bolečine v trebuhu, prebavne motnje, izpuščaji.
Veliko število kislin draži sluznico, sladkor v sestavi pa moti presnovo ogljikovih hidratov. Citrusi so kontraindicirani za:
- čir na želodcu;
- pankreatitis;
- gastritis;
- sladkorna bolezen;
- alergije na citruse.
Citrusi so doječi materi kontraindicirani. Z HBV (dojenje) lahko pri vašem dojenčku povzročijo kolike, izpuščaje ali razburjen želodec. Če ženska ni alergična na agrume, lahko začne jesti agrume, ko je otrok star 6 mesecev.
Zaključek
Citrusi imajo veliko vitaminov in mineralov, ki jih telo potrebuje. Toda začnejo se uvajati v otrokovo prehrano šele prej, ko otrok dopolni 3 leta. Pomembno je, da to storite postopoma, v majhnih delih.
Ne pozabite biti previdni. Od tega, kako dolgo dati otroku citrusov, je odvisno od značilnosti njegovega telesa. Citrusi so kontraindicirani v primeru želodčnih bolezni in alergij. Če pravilno vnesete te sadeže v jedilnik, ne bo nobenih negativnih posledic.