Otvoritev sezone gob na Kostromi se začne poleti. Gobe v Kostromi močno rastejo po močnih dozah in mokrem vremenu. Preučevanje njihovih značilnosti in geografija razširjenosti vam bo omogočila, da najdete dostojno letino različnih vrst in se založite za priprave na zimo.
Priljubljene gobe v Kostromi
Zemljevid strani gob
Nabiranje gob po deževnem vremenu bo možno na območjih, oddaljenih 100-200 km od Kostrome:
- Antropovsky;
- Kadijski;
- Makarievski;
- vasi Fatyanovo, Samylovo;
- Pavino je kraj žetve kapnikov mleka žafrana;
- Kologrivsky, Mezhevsky okrožja - veliko prašičev gob;
- vas Potrusovo - tukaj raste veliko gob.
Vrste gob
Gobe v Kostromi in regiji imajo veliko vrst. Po deževju maja-junija se obeta velika letina gob.
Tu so pogosti:
- modrica;
- bela;
- mlečne gobe;
- russula rusculus;
- krožnik scutelline;
- dvoletna suha jed;
- poletna goba;
- boletus;
- gumarija je hemisferna;
- večbarvni trameti;
- glive brezovega tinderja.
Modrica
Modrica je predstavnik cevastih vrst, na drug način se imenuje breza žiroporus, modri žiropor, zaščiten z zakonom.
Opis noge:
- povprečna debelina, premer 3 cm;
- višina 3-11 cm;
- debel na dnu, zožen proti pokrovčku;
- kaša je trdna, v mladih osebkih ohlapna, pri odraslih se pojavijo votline;
- bela ali sivo-rjava.
Opis klobuka:
- hemisferična, izbočena, ravna s časom;
- premer 4-16 cm;
- žametno;
- postane modra od stiskanja;
- meso je kremno, hitro postane modro.
Svetlo rumen prašek za spore.
Najdemo ga v listavih in mešanih gozdovih, raje raste v bližini breze. Je aktivno mikorizno sredstvo.
Nabiralci gob kljub dobremu okusu pogosto odvračajo barvo kaše.
Beli gob
Pokrov gob prašičev lahko zraste do 31 cm
Kapa iz bele gobe ima naslednje značilnosti:
- temno rjava;
- redko je vijoličen odtenek;
- premer 6-31 cm.
Celuloza je bela, gosta, sočna. Barva na rezu se ne spremeni, je prijeten vonj. Cevasta himenofora je fino porozna, pri mladih osebkih je ponavadi bela, pri starejših osebkih je siva ali rumenkasto-zelena.
Laktoza
Predstavnike te vrste najdemo v bližini breze.
Klobuk izgleda takole:
- oblika lijaka;
- rumena.
Noga gob je v obliki valja, svetle barve.
Na premoru se sprošča akreden beli mlečni sok, ki na zraku porumeni. Kaša ima prijeten vonj in ostrega okusa. Goba se v ruski kuhinji šteje za poslastico.
Rjava russula
V regiji Kostroma raste od julija do oktobra.
Opis klobuka:
- premer 3-11 cm;
- konveksna v zgodnji starosti, ravna z depresijo pri odraslem;
- mat koža;
- rdečkasto vijolična, včasih pikasta;
- plošče so kremne ali oker.
Noga ima naslednje značilnosti:
- zaobljen v prerezu;
- višina 6-9 cm;
- debelina do 4 cm;
- belo-roza, belo-karmin;
- ob poškodbi postane rjava.
Celuloza je gosta, bele barve, ki na rezu spremeni barvo - postane rjava ali rumena. Vonj je šibek, ko pa je suh, se intenzivira in spominja na vonj morske hrane - zlasti škampov.
Scutellin krožnik
Nabirajo ga lahko od maja do oktobra, raste na gnitem lesu, na tleh - ob dnu panjev, ljubi mokra, mokrišča. Telo je manjše od kovanca, v obliki krožnika in ima svetlo rdeč odtenek. Celuloza je krhka in voskasta.
Scutellinia krožnik se nanaša na ascomycetes ali marsupial gobe. To pomeni, da se spore v njej razvijejo v posebnih formacijah - vrečah ali prošnjah.
Irina Selyutina (biolog):
Oblika plodnega telesa glive se spreminja glede na starost: sprva je kroglasta, šele kasneje pa postane diskasta ali ploščata. V notranjosti je goba svetlo rdeča ali češnjevo rdeča, zunaj pa rumeno-rjava. Ob robovih plodnega telesa so črne ali temno rjave ščetine, ki tvorijo nekakšno "obrobje". Celuloza ima rdečkasto barvo, vendar ni posebnega vonja, ki je značilen za vrsto.
Goba zaradi majhnosti nima kulinarične vrednosti in velja za neužitno.
Sukhlyanka dvoletna
Sinonim za ime je ime temno suho.
Karakteristike pokrovčka:
- premer 2-10 cm;
- okrogla, lijakasta oblika pri mladih osebkih, sploščena pri odraslih;
- tanko mesnato;
- sprva mat, kasneje gola, rumena oker;
- pokrovčki rastejo skupaj ali med njimi rastejo travnata rezila.
Noga izgleda takole:
- višina 1-4 cm;
- premer 0,6 cm;
- osrednja, zožena;
- rjava, mat, žametna.
Celuloza je rjave in fine strukture. Brez okusa in vonja. Gobe so običajne od julija do pozne jeseni.
Poletna medena goba
Medene gobe rastejo v skupinah
Ko se pojavi več medenskih agaric, je priporočljivo nadaljevati iskanje, jih razdelimo po gozdovih v skupinah. Uporabljajo se za:
- cvrtje;
- kumarice.
Klobuk ima naslednje značilnosti:
- široka temna na tanki, pogosto ravni nogi;
- dišeča aroma z medenimi notami;
- premer 10 cm;
- medeno ali rjavo barvo.
Celuloza je peščena, rjavkasto rjava, noga je tanka do 1,1 cm v premeru, zraste do 11 cm.
Bolesti
Za Aspen boletus je značilna oranžna kapica, raste v bližini aspenov v gozdu, z njimi tvori mikorizo.
Klobuk ima naslednje značilnosti:
- premer 6-21 cm;
- oblika v mladosti je polslična, kasneje - v obliki blazine;
- koža je suha, žametna.
Noga doseže 23 cm, na površini so rjave luske. Celuloza na rezu postane modra.
Gumaria hemisferična
Plodno telo ima obliko votle kroglice, ki razpoči od zgoraj. V majhni dobi gob material spominja na skodelico, kasneje postane skodelica, v obliki krožnika. V širini zraste do 3,5 cm. Notranja stran plodonosnega telesa je svetlo mat, zunanja stran rjava. Vrsta nima nog, nima vonja. Celuloza je lahka, rjava, gosta.
Irina Selyutina (biolog):
Gumaria hemisferično - kopenski diskomycet, t.j. gliva, ki je del ne-taksonomske skupine askomicetov. Zanj je značilna belkasta ali sivkasta notranja površina, ki ima lahko občasno bledo modro barvo. "Dno" notranjega dela apotecije je lahko nagubano in dosledno spominja na zdrob. Ta notranji del je sporonosna površina (hymenophore). Zunanji del je sterilna, rjava in prekrita z rjavimi lasmi, ki štrlijo 1 mm nad robom glive. Celuloza je tanka, voskasta, brez okusa in brez vonja. Goba se zaradi svoje velikosti šteje za neužitno. Podatkov o strupenosti ni.
Gumaria hemisferična je razširjena v vlažnih krajih, raste poleti in jeseni in ne letno.
Tramete večbarvne
Drugo ime so glive tinderja. Telo sadja je trajnica. Doseže 2–6 cm v dolžino, v širino zraste do 4–10 cm. Trameti so večbarvni, ima pahljačasto ali okroglo obliko. Za predstavnike vrste je značilna odsotnost noge v strukturi plodonosnega telesa. Zato se takšne gobe imenujejo sedeče, rastejo na eni strani lesa. Več plodnih teles lahko raste skupaj v en sam kompleks. Goba je na otip mehka in svilnata. Tramati se zgodijo:
- Siva;
- rumena;
- modra;
- rjav.
Po sušenju plodno telo glive postane belo. Kaša lepo diši. Himenofora je cevasta, pri mladih osebkih rumenkasta, pri starejših osebkih rjavkasta. V regiji Kostroma te gobe redko najdemo, pojavljajo se na gnilih panjah in lesu.
Brezov polipore
Ali kot se popularno imenuje - brezova goba. Povzroča hitro progresivno rdečkasto gnilobo. Plodno telo je sedeče. Na enem drevesu se lahko razvije en ali več organizmov. Plodna telesa so letna.
Parazitska drevesna gliva, ki jo najdemo na brezah, pogosteje na mrtvih drevesih. Izgleda kot priliv, polobla, njegov premer je do 21 cm, v višino - 7. Barva - svetlo ali temno siva.
Plodna telesa se širijo od julija do zmrzali.
Sadna telesa te vrste gliv se uporabljajo za pridobivanje vlečnega oglja. Iz njega izvlečena poliporenska kislina se uporablja v medicini kot protivnetno sredstvo.
Gobarji, skozi gozdna prostranstva Kostromske pokrajine!
V gozdovih Kostromske gobe "gobe"
Bele gobe. Kostromino zaledje. September 2018. Del III
Zaključek
Zemljevid gobskih krajev na Kostromi je pester, na različnih razdaljah od Kostrome raste veliko različnih vrst. Po proučitvi značilnosti gob in njihove razširjenosti v regiji bo mogoče narediti dostojne rezerve za zimo.