Poleti prebivalci poletja zelo gojijo gojenje šampinjonov v državi na prostem. Tehnologija izkrcanja in oskrbe ne zahteva posebnega znanja in je na voljo celo začetnikom.
Gojenje gob na prostem v državi
Priprava micelija za sajenje
Na začetni stopnji gojenja gob v državi je potrebno pripraviti sadilni material - micelij. Če želite to narediti, potrebujete sterilizirane posode. Gobe na prostem lahko gojite iz micelija, ki ga dobite sami. Potreben micelij gob je na voljo za gojenje na enega od načinov: na krompirju, agarju ali zrnju. Slednji velja za najpreprostejšo in najbolj priljubljeno metodo za gojenje gob.
Dovoljeno je gojenje šampinjonov na odprtem terenu v poletni koči ali na zelenjavnem vrtu iz micelija, ki se prodaja v specializiranih trgovinah.
Postopek micelija na zrnat način vključuje:
- nabiranje gob, gojenih v poljskih ali gozdnih razmerah, po možnosti prezgodaj (zelo veliko, ki se ne uporabljajo za hrano);
- zrnje kuhamo 30-40 minut, za kar ga predhodno vlijemo z vodo, v kateri je priporočljivo razredčiti vodikov peroksid s hitrostjo 200 ml na 10 litrov vode za razkuževanje;
- filtriramo kuhano zrno, ga posušimo in prelijemo v sterilizirane posode;
- tvorba v pokrovih, ki bo zaprla posode, majhne luknje s premerom v širini povprečne velikosti šivalne igle;
- prenos kosov, narezanih iz gob, v zrnato maso.
Zaprte posode so pokrite s sterilno krpo (na primer povoj) in postavljene v hladen prostor, kjer se temperatura zraka vzdržuje na + 17 ... + 23 ° C.
Za tvoje informacije. Ko ste se sami odločili, da micelij zrnja dobite sami, bodite pripravljeni na dejstvo, da bo treba vse narediti v skoraj sterilnih pogojih, da se vaš začetni material ne bo okužil s plesnimi sporami, ki so doma v zraku.
Prav tako je dovoljeno gojenje gob na deželi in na vrtu iz divjega micelija, ki ga vzamemo iz naravnih micelijev, pri čemer odstranimo plast zemlje na mestih, kjer gobe rastejo, tj. v katerem so nitke micelija v kvadratih 10-20 cm z debelino 2-3 cm. Plast zemlje z micelijem se pred sajenjem shrani pri temperaturi + 6 ... + 7 ° S.
Svet. Ne nabirajte micelija za gojenje glivnih postelj na ekološko neugodnih krajih, na primer v bližini prometnih cest. To je lahko nevarno, ker gobe, ki jih gojijo, bodo vsebovale vse "dodatke", ki jih je micelij prejel "pred odhodom na stalno bivanje na vašem vrtu."
Priprava spletnega mesta
Bolje je postaviti vrtno posteljo za gojenje gob na vrtu in poletno kočo na severni strani s senco v odsotnosti vetra, kar ustvarja pogoje, ki zagotavljajo razpršeno osvetlitev in zaščito pred padavinami. Za sajenje micelija kopajo jarke do 1 m širine do globine 0,3 m, v katere je pokopan kompost.
Za gojenje gob v državi je potrebnih približno 0,4 kg micelija na 1 m2 pristajalno območje.
Kompost je sestavljen iz enakih deležev gnoja ali piščančjih iztrebkov, slame in vroče raztopine sečnine. Kompostno mešanico hranimo 2 tedna, nato jo obogatimo s superfosfatom. Gnojilo, pripravljeno za polaganje, ima svetlo rjavo barvo in postane drobljivo.
Za večjo učinkovitost se na dno izkopanih jarkov pred kompostiranjem položi drenažna plast debeline nekaj centimetrov: lomljene ploščice, opeka ali drobljen kamen.
Sajenje in nega
Skrb za gobe je enostavno
Gobe bi morali začeti saditi v državi v topli sezoni, ko se zrak enakomerno segreje na + 20 ° C. Pred sajenjem je sloj zemlje dobro navlažen. Potrebno je posaditi micelij gob v podeželski hiši v luknje do globine 5 cm, ki ga razdelimo na koščke 5-6 cm. Saden micelij je posut s kompostno mešanico in zalivamo s toplo vodo.
Zrnati micelij, ki ga doma gojijo sami, ni pokopan, ampak ga raztresemo v poletni koči na tleh, nato pa ga na vrh potresemo s plastjo kompostne mešanice.
Po potrebi je zasaditev prekrita s polietilenom. Ne zalivajte (že ste zalivali). Po 5 dneh se micelij preveri na kalitev, za kar se dvigne zgornja plast zemlje. Kompost je 2-3 tedne po sajenju prekrit z belimi micelijskimi nitmi. Ko se na kompostnem sloju - micelijskih nitkah pojavi srebrnkasta plošča, je zasaditev pokrita z ilovnato ali peščeno ilovnato plastjo tal, ne da bi se tampirali.
Nega
V procesu skrbi za gobe, posajene v državi na odprtem tleh, se vzdržuje potrebna temperatura in raven vlage. Optimalni pogoji za gobe so + 24 ... + 26 ° S. Ko temperatura zraka naraste na + 30 ° C in potem micelij začne odmirati. Možno je znižati temperaturo z brizganjem zasaditev s hladno vodo ali z ustvarjanjem dodatne sence.
Zalivanje gob zasaditev se izvaja tako, da voda ne doseže micelija: v nasprotnem primeru odvečna vlaga vodi v propadanje micelija. Da bi se izognili takšnim težavam, priporočamo zalivanje območja, kjer gobe sadimo v odprto zemljo v suhem vremenu, s škropljenjem zgornjega dela tal. Za tvoje informacije. Da se gobice ne bodo izsušile v vročih dneh, jih pokrijte s časopisi ali kompostom s slamo in jih že poškropite.
Nabiranje gob
Gojenje gob v državi in na vrtu bo trajalo približno 3-5 tednov. V obdobju rasti zrele gobe pridobijo svetlo roza odtenek. Pobiramo jih takoj, ko plodno telo doseže velikost 2 cm, saj zaraščeno izgubi svoje gastronomske lastnosti in oslabi micelij.
Irina Selyutina (biolog):
Prvi pridelek se pobira že 30-40 dni po zasaditvi micelija. Pomembno je, da ne pozabimo, da zorenje poteka v valovih: veliko gob zori v enem dnevu, čez dan pa se ta postopek ustavi. Naslednji val žetve bo treba pospraviti čez teden dni. Žetev mora biti popolna in ne selektivna. Samo v tem primeru bodo nove gobe hitreje rasle. Če pa nekaj gob pustite na vrtu, lahko to prispeva k širjenju bolezni.
Mimogrede. Za boljšo shranjevanje gob - za večjo kakovost hranjenja je bolje izbrati gobe, katerih pokrovčki se še niso popolnoma odprli.
Micelij lahko obrodi sadje približno 2 meseca, če je čas nabiranja.
Nabiranje se izvede z zvijanjem sadnih teles, čemur sledi polnjenje nastale praznine s plastjo zemlje. Povprečni pridelek v drugem in naslednjih letih je približno 5-6 kg z 1 m2.
Sajenje šampinjonov v državi, enostaven način
Visoke postelje za malenkost, za gojenje gob
Gojenje šampinjonov / Kako gojiti gobe na vrtu
Zaključek
Za gojenje gob v državi na odprtem terenu se bo izkazalo iz kupljenega že pripravljenega, pobranega naravnega ali samo gojenega micelija. Micelij je posajen v predhodno pripravljeni gnojeni zemlji. Nega po sajenju se zmanjša na vzdrževanje temperature in vlažnosti na ustrezni ravni, tj. ustvarjanje ugodnih pogojev za razvoj sadnih teles.