Če želite združiti poslovanje z užitkom, lahko na svoji spletni strani gojite drobnjak. Kultura vam bo omogočila, da boste okusili zeleno perje z zdravilnimi lastnostmi, med cvetenjem pa bo postalo prava okras vrta. Ta čebula je nezahtevna pri odhodu in lahko prosim vrtnarja več let.
Drobnjak se pogosto uporablja pri urejanju okolice
Drobnjak se uporablja za pripravo solat in marinad
Drobnjak je nezahteven pri odhodu
Opis čebule
Skoroda, dleto, sibulet, zimski grm, restavracija - in to ni popoln seznam imen za drobnjak. Imenujejo ga tudi sibirski, saj ga pogosto najdemo onkraj Urala.
Iz nemščine je drobnjak preveden kot "narezana" čebula. Ne glede na ime, je to trajnica zelnata rastlina iz družine čebule, ki jo gojijo od 16. stoletja kot zdravilno in okrasno rastlino. To čebulo uživamo relativno nedavno. Njene značilnosti najdete spodaj:
Parameter | Opis |
Območje distribucije | V naravi drobnjak najdemo na severu Kitajske in Mongolije. Rastlina raste v rečnih dolinah in na dobro navlaženih travnikih, kjer se redki zmrzali redko pojavljajo. V veliki meri se kultura goji v Indokini, Evropi in Severni Ameriki. V Rusiji je ta čebula pogostejša na Daljnem vzhodu, severnih območjih in zahodni Sibiriji. |
Cveti | Začne se maja in nadaljuje vse poletje. Na puščicah se pojavijo sferične socvetje. Sestavljeni so iz velikega števila dežnikov s semeni v notranjosti. Imajo lahko katero koli barvo vijolične, lila in roza. |
Značilnosti rastlin | Čebulni grmovi ponve se uporabljajo za okrasitev vrta, saj so videti zelo estetsko prijetni in imajo naslednjo strukturo:
|
Značilnosti žarnic | Podzemni del trajnice deluje kot majhne lažne čebulice. Imajo jajčasto obliko, ki je lahko stožčasta ali podolgovata. Takšni plodovi so obarvani vijolično-rdeče (pri nekaterih sortah rjavo-beli), prekriti z rjavimi papirnatimi lupinami in končajo s kratkimi koreniki. Sestava teh žarnic vključuje veliko število aminokislin, fitoncidov, mineralnih soli in vitaminov (C, A, PP, B1 in B2). Njihova prehranska vrednost je naslednja:
|
Semeni material | Po cvetenju avgusta v dežnikih nastane veliko število majhnih semen, ki se kasneje obarvajo črno. V naslednji sezoni jih lahko uporabimo kot seme. Iz vsake čebulice se drugo leto po sajenju oblikuje cvetna puščica. V trajnicah se pojavljajo letno. |
Uporaba | Čebula je dobrega okusa, zato jo aktivno uporabljamo pri kuhanju za pripravo solat in marinad. Posebej so indicirani za srčno-žilne patologije, prehlade, spomladansko pomanjkanje vitaminov in aterosklerozo. Poleg tega zelenjava pozitivno vpliva na delovanje ledvic, jeter in žolčnika. Sok iz svežih listov bo pomagal zmanjšati neprijetne simptome hemoroidov. Okrasna rastlina se uporablja tudi pri urejanju okolice na zelenih vrtnih parcelah. Poleg tega bo ta čebula prestrašila čebulno in korenčkovo muho, zavirala vitalno aktivnost glivičnih spor, ki ogrožajo vrtnice, sadna drevesa in kosmulje. S svojimi cvetočimi grmovjem bodo pritegnili ramena, ki zbirajo nektar iz svojih sladkih dežnikov. |
Sorte čebule
Obstajata dve podvrsti drobnjaka:
- Alpski (ruski). Ima intenzivnejše tvorjenje stebel. Njeni grmi so pokriti z velikim številom nežnih listov, ki po rezanju takoj začnejo rasti.
- Sibirski. Za razliko od prejšnje podvrste tvori večje in bolj grobe liste. Grmovje veje nekoliko šibkejše.
Obe sorti čebule imata dobro odpornost proti zmrzali, kljub temu pa sibirska kultura kaže veliko odpornost na nizke temperature.
V rastni sezoni lahko listi odrasle čebule prenesejo temperaturni padec -8 ... -6 ° C, mlade sadike pa zdržijo -4 ... -2 ° C.
Priljubljene sorte
V državni register rejskih dosežkov je dodanih približno 20 sort drobnjaka. Najbolj priljubljene med njimi so:
- Bohemija. Gojenje sorte na istem mestu je dovoljeno 4 leta. Prve liste lahko porežemo 3 tedne po začetku rastne sezone. Imajo prijeten polotokov okus. Pridelek Bohemije je visok - do 200 g zelenja iz grma. Sorta je odporna na bolezni.
- Pomlad. Liste lahko porežemo mesec dni po začetku rasti. Grmovje se bo izkazalo visoko in močno. Sami listi so pokončni in prekriti s tanko voščeno prevleko. Imajo prijeten blag okus. Učinkovitost zimske odporne sorte za 3-4 košnje - 6 kg na 1 kvadratni kilometer. m
- Medena rastlina. Listi so primerni za množično nabiranje 3 mesece po začetku ponovne rasti. Še več, čez poletje jih lahko selektivno obrežete. Okus temno zelenih listov z voskasto prevleko je napol oster. Slabost Medonosa je njegova velika dovzetnost za peronosporozo.
- Crocus. Zgodnja zorenja sorta - prvo rezanje listov je mogoče narediti 2 tedna po začetku rasti listov. Dobijo temno zeleno barvo in so prekrite z voskasto prevleko. Sorta se ne razlikuje po posebni produktivnosti, ki se po 3-4 letih močno zmanjša. Crocus kaže odpornost na spomladanske pozebe.
- Pariški. Okusna sorta z zgodnjim zorenjem. Prinaša dolge temno zelene liste, ki jih lahko dodate v solate in marinade.
- Kmalno. Dokaj kompakten drobnjak, katerega listi dosegajo dolžino do 40 cm, njihov okus je oster. Pomanjkljivost sorte je pogosta okužba s praškasta plesen. Produktivnost je visoka - do 7 kg na 1 kvadratni kilometer. m. Z enega grma lahko zberete liste s skupno težo do 600 g.
Metode in pogoji iztovarjanja
To zelnato rastlino na vrtovih lahko gojimo kot trajnico in ponovno posadimo vsakih 1-2 let. Obstajata dva načina za gojenje:
- Z neposrednim setvijo semen v zemljo. Bolj priljubljena tehnologija, ki jo že nekaj let uporabljajo pri gojenju čebule na vrtu. Semena lahko takoj posejemo v nezaščitena tla.
- Skozi sadike. Bolj delovno intenzivna tehnologija, ki vam omogoča, da v prvem letu dobite zgodnjo pomladno letino sočnih listov. Sadike je treba pripraviti približno 25-30 dni pred sajenjem v tla, tako da do presaditve na stalno mesto sadike pridobivajo lističe, visoke približno 10 cm.
Ne glede na način gojenja, drobnjak lahko gojimo tako spomladi kot pozimi. V prvem primeru je treba zasaditve izvajati po popolnem taljenju snega, torej približno od prve polovice marca do konca aprila. Z zimskim sajenjem setev lahko opravimo od konca septembra do začetka oktobra.
Pripravljalne dejavnosti
Pred sajenjem morate pravilno pripraviti tako tla kot sadilni material. Kako to storiti, bomo obravnavali zaporedno.
Priprava tal
Drobnjak je nezahteven do svojih predhodnikov, zato ga lahko posadimo po skoraj katerem koli pridelku. Priporočljivo je, da v bližini postavite korenje, saj ti pridelki odganjajo medsebojno nevarne škodljivce.
Sama stran naj bo zmerno osvetljena. S sončno svetlobo se ne sme pregrevati, sicer bodo listi preveč grobi.
Kar zadeva tla, ima čebula radi ohlapna in dobro odcedna tla. Najboljša možnost so vlažna in apno bogata peščena ilovnata ali ilovnata tla. Rastline ni treba gojiti na območjih s peščeno zemljo, saj slabo zadržuje vlago in škoduje temu pridelku.
Označeno mesto na rastišču je treba pripraviti vnaprej: med spomladansko setvijo - jeseni, zimsko sajenje - poleti. Potrebni so naslednji koraki:
- Izkopite obliž in odstranite korenike vseh plevelov. Te dejavnosti je treba jemati resno, saj čebulo sibulet pogosto sadimo več let.
- Apnena kisla tla. Težkim ilovnatim tlom dodajte pesek, vsem ostalim pa 1 vedro humusa ali 0,5 l komposta na 1 kvadratni meter. Iz mineralnih gnojil je vredno narediti 1 žlico. l superfosfat in sečnina na 1 kvadratni kilometer. m
- Spomladi, nekaj dni pred sajenjem, mesto nahranite z amonijevim nitratom ali sečnino (15-20 g na 1 kvadratni meter). Nadalje ostanejo postelje obilno zalivane s hitrostjo 2-3 litra vode na 1 kvadrat. m in začnite s sejanjem.
Saditev obdelave materiala
Seme, ki je bilo samoprebrano ali kupljeno, je treba predhodno posejati. To je naslednje:
- Seme prelijte s toplo vodo in namočite čez dan.
- Med namakanjem redno menjajte vodo. To je mogoče storiti 3-4 krat.
- Pridobite semena, jih položite na papirnato brisačo ali katero koli tkivo in posušite.
Pripravljena semena lahko takoj posejemo v tla. Po takšni obdelavi se bodo dvignili veliko hitreje.
Med zimskim sajenjem je priporočljivo, da semena ne namakate, saj jih je treba v popolnoma suhi obliki spustiti v tla.
Drobnjak
Ko so izvedeni vsi pripravljalni ukrepi, lahko začnete saditi posevek s pomočjo vnaprej izbrane tehnologije. Vsako možnost obravnavamo posebej.
Neposredna setva semen v zemljo
V izkopani in zrahljani zemlji morate posejati semena, pri čemer upoštevate naslednjo shemo:
- širina med vrsticami - 15 cm;
- razdalja med luknjami je 5 cm;
- globina vgradnje - 1-2 cm.
Če naj bi glavni pridelek odstranili v drugem letu, sajenje pa je treba izničiti, je mogoče seme posejati bolj svobodno, pri čemer je med vrsticami približno 30 cm. V trakove je treba semena pogosto posejati, saj imajo nizko kalitev.
Po setvi je treba žlebove posipati z zemljo in jih rahlo zbijati. Neposredno pred zmrzaljo je treba posevek muliti z enim od naslednjih materialov:
- žagovina;
- stari časopis;
- listje;
- les gnilo;
- lapnik in krpe.
Z zimsko setvijo je treba mulč spomladi, takoj po topljenju snega, rahljati, da lahko seme požene.
Pri setvi drobnjaka, semen v prvem letu, je priporočljivo, da se ga ne dotikate, da se bo do naslednje sezone krepil in prinesel dobro letino.
Metoda sadike
Ta tehnologija najprej vključuje gojenje močnih sadik v začetku marca. Navodila po korakih so naslednja:
- Priprava posode in substrata. Pripravite prostorno škatlo z globino približno 20 cm in jo napolnite s hranljivo mešanico peska, humusa in pepela. Na vrhu morate pustiti 3-4 cm prostega prostora. Tla previdno izravnajte, rahlo zataknite z dlanjo in nalijte veliko vode iz zalivalke.
- Setev. Semena, pripravljena na običajen način ali namočena v raztopini pospeševalca rasti (na primer Epine), je treba posejati do globine 1,5 cm v korakih od 2 do 2,5 cm. Nato jih rahlo potresemo s substratom, razpršimo iz stekleničke za razprševanje in pokrijemo s steklom ali filmom.
- Ustvarjanje optimalne mikroklime. Ko se prvi poganjki pojavijo na 6. do 8. dan, odstranite pokrovni material, preuredite sadike na okensko polico s sončne strani in hranite pri temperaturi, ki ni višja od + 18 ° in vlažnosti najmanj 70%. Po potrebi naredite drenažne luknje v predalu. S kratko (do 12 ur) dnevno svetlobo organizirajte dodatno osvetlitev.
- Zalivanje. Sadike zalivajte zmerno, saj se na površini podlage pojavi suha skorja. Voda naj bo topla.
- Redčenje. V fazi enega pravega lista morate sajenje redčiti, najbolje pa je, da semena posejete redkeje.
V starosti 50-60 dni je treba sadike z dvema resničnima listoma presaditi v odprto tla, pri čemer se držite naslednje sheme:
- širina med vrsticami je 35-40 cm;
- razdalja med sadikami v vrsti je 20-25 cm.
Če bo rastlina aktivno rasla, lahko v prvem letu porabite 1-2 kosi. Od dveh let bo čebula začela cveteti, pogostost rezanja pa se lahko poveča do 3-4 krat na sezono.
Drobnjak lahko gojite na balkonu. Za to sadike ni treba presaditi v tla. Če sadiko hranite 1-2 krat na mesec z raztopino katerega koli kompleksnega gnojila, lahko že 2 meseca po pojavu prvih sadik začnete z rezanjem listov.
Nega pristajanja
Hitrost čebule se nanaša na nezahtevne pridelke, vendar zahteva pravočasno izvajanje osnovnih kmetijskih dejavnosti.
Zalivanje
Rastlina potrebuje sistematično obilno zalivanje, čeprav lahko vzdrži kratkotrajno sušenje tal. Zalivati ga je treba "na polno", vendar hkrati, da preprečimo zamašitev. Uporabljati je treba destilirano vodo brez klora.
Če zamujate z zalivanjem, se bodo listi čebule izkazali grobi in izgubili okus. V takšnih razmerah boste morali odrezati del pridelka, obilno zalivati preostalo vrtno posteljo in nato spet nahraniti in zalivati.
Razrahljanje in odstranjevanje plevela
Pri dolgotrajnem gojenju bo treba te manipulacije izvajati le 1-2 leti. V prihodnosti rastlina raste, tvori gosto travnico in začne samostojno zatirati plevel. Da bi preprečili škodljivce po namakanju, je treba zemljo še vedno nekoliko zrahljati in pleveti, kar uniči vse plevele.
Redčenje
Takoj, ko se na sadikah oblikujejo 1-2 pravih lističev, jih je treba redčiti, tako da med rastlinami ostanejo 8-10 cm v vrsti. Med drugim redčenjem, ko je grmovje, ki ga je treba odstraniti, že mogoče ponovno zasaditi, je treba razdaljo povečati na 15-20 cm.
Če nameravate čebulo pustiti na istem mestu od 3 do 5 let, je treba med grmovjem pustiti 25-30 cm, v tem primeru pa se lahko razdalja med vrsticami poveča tudi na 40-50 cm.
Vrhunski preliv
V prvi sezoni kulture ni treba hraniti. Ko bo opravljen prvi rez, se lahko čebula hrani s takšnimi gnojili:
- infuzija mulleina (1:10);
- raztopina ptičjih iztrebkov (1:10);
- lesni pepel (steklo na 1 kvadratnih metrov).
Priporočljivo je, da takšno prelivanje opravite po vsakem rezu. Po takšnih manipulacijah morate rastlino temeljito sprati s čisto vodo.
Če organske snovi ni, lahko pod drobnjak dodate nitrofosk ali azofosk na osnovi 40-100 g na 1 kvadratni del. Drugi vrh preliv z mineralnimi gnojili je mogoče narediti šele po 2-3 kosih.
Hranjenje je mogoče opustiti, če zelenje vsako leto raste z aktivnim tempom.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Upoštevanje kompetentne kmetijske tehnologije bo rastlino zaščitilo pred boleznimi. V najslabšem primeru jih lahko prizadenejo:
- Kapljica (peronosporoza). Vpliva na vse dele rastline, za seboj pušča velike sive lise, na katerih se aktivno nabira vrtni prah.Listi se hitro posušijo, nato pa celotna rastlina odmre. Ob prvih znakih bolezni je treba rastlino razpršiti z 1% raztopino bordojske tekočine z dodatkom 50 g tekočega mila v vedru vode.
- Rust. Na rastlini se oblikujejo nepravilne rumeno-oranžne lise. Kmalu oslabi in preneha rasti. V boju proti rji je treba prizadete primerke zdraviti s Topazom ali Falconom.
Če se na čebuli pojavijo znaki poškodb, takoj odrežite poškodovana območja in jih zažgite. Priporočljivo je, da zemljo zalijemo s 5% natrijevim kloridom, nato pa s čisto vodo. V najslabšem primeru je potrebna popolna dezinfekcija s prenosom grmovja na novo mesto.
Kar se tiče škodljivcev, če jih želite odvrniti, morate rastline razpršiti z raztopino tobaka s tekočim milom. Ob posteljah lahko razporedite tudi materiale, namočene v kreozotih.
Razmnoževanje drobnjaka z delitvijo
V ugodnih razmerah čebula kmalu zraste in popolnoma pokrije tla. Kot rezultat, se donosnost pridelkov zmanjša, perje pa se v starejših grmovjih slabša. Poleg tega se hitro izsušijo in pridobijo neprijeten okus. Da bi popravili to situacijo, je treba kulturo presaditi in grmove razdeliti na več delov.
Najbolje je, da rastlino razdelite v starosti 2-4 let, ker je močna in pri razbijanju materničnega grma lahko dobite veliko hčerinskih delov. To manipulacijo je najbolje narediti spomladi (najpozneje, ko listi začnejo aktivno rasti) ali na samem začetku jeseni. Reprodukcija v tem vrstnem redu:
- Posteljo zalivajte obilno.
- Rastlino podrite z lopato ali vilico in jo popolnoma odstranite iz zemlje.
- Odrezati liste in korenine iz izkopanega grma dolžine 12-15 oziroma 5-7 cm.
- Grm razstavite z rokami ali z nožem na več delov, pri čemer na vsakem pustite vsaj 8-10 čebulic.
- Nastali drobci takoj pristanejo na novem mestu in se držijo običajnega vzorca pristanka. Optimalna razdalja med njimi je 30 cm.
- Novo zasaditev zalivajte obilno, v hladnem vremenu ali v pričakovanju zmrzali pa mulite s šoto ali humusom.
Presajene rastline bodo hitro obrodile nove kalčke.
Rezanje zelenic in njihovo shranjevanje
Od drugega leta pridelave lahko začnete rezati zelenice. Glede na osebne potrebe lahko odrežete nekaj perja ali skoraj celoten zračni del. Med sezono lahko izvedete od 2 do 4 polnih kosov listov, pri čemer dosežete višino 25-40 cm.
Zadnjo letino je treba opraviti najpozneje sredi avgusta, da bi rastlina lahko pred nastopom hladnega vremena nabrala potrebno količino hranil.
Če ne načrtujete nabiranja semen, potem lahko puščice v mladosti jeste tudi skupaj z listi. Pri obiranju na grmu je vredno pustiti kratka perja. V obdobju cvetenja čebulno perje postane preveč trdo in ni okusno, zato je pri gojenju za hrano priporočljivo, da socvetje takoj odstranite.
Zbrane zelenice lahko hranite do 2 tedna. Za podaljšanje tega obdobja ga je treba položiti v plastične posode ali vrečke in shraniti v zamrzovalnik. Perje se lahko tudi posuši.
Krajinsko oblikovanje
Drobnjak lahko gojimo izključno kot okrasno rastlino, sadimo ga s črtami v popustu ali obrobo ob cvetličnem vrtu. Če razdelite en odrasli grm, lahko dobite obrobo dolžine do 2 m. V 7 dneh po sajenju bo dobesedno ozelenil, če ga redno obrezujete, pa lahko ohranite svetlost zelenja v meji.
Rastlina ne samo okrasi vrt, ampak tudi privabi žuželke, koristne za vrt - čebele, čmrlje in metulje.
To kulturo lahko kombinirate z nizkimi barvami. Tej vključujejo:
- marjetice;
- viola;
- prvoroga.
Če se v času cvetenja listi listov drobnice obarvajo rumeno, je treba grmovje popolnoma odrezati do višine največ 5 cm. Mladi peresi se bodo pojavili čez 5 dni in rastlina se bo hitro vrnila v svoj privlačen videz.
Drobnjak je zelenjavna in okrasna rastlina, ki jo lahko uporabimo za okrasitev vrtne parcele, zgodaj spomladi pa odrežemo sočno, sladko ostro in zelo dišeče zeleno perje. Kljub takšni večfunkcionalnosti ta rastlina ne potrebuje posebne nege in lahko na enem mestu raste več let.