Koper Kibray, ki je bil leta 1991 vpisan v državni register pasemskih dosežkov Ruske federacije, je zaradi svoje nezahtevnosti do rastnih pogojev priporočljiv za gojenje v vseh regijah Rusije. Zaradi nezapletene kmetijske tehnologije in dolgoročne ohranitve sočne zelene mase je pozno zorel Kibray vstopil v prvih dvajset sort kopra.
Dill Kibray
Odmrznjen koper Kibray
Koper Kibray ima začinjen okus
Opis kulture, njene prednosti in slabosti
Dill Kibray - zelnata pokončna rastlina z veliko rozeto, ki doseže višino 0,4-0,5 m. Močno steblo ni podvrženo lignifikaciji. Svetlo zeleni listi dolgi do 25 cm in široki do 15 cm so močno razrezani, prekriti z voskasto prevleko. Hruški so dolgi 10-15 cm.
Značilna lastnost sorte je rahla rumenost na zelenici, ki jo neizkušeni vrtnarji sprejemajo zaradi znakov venenja.
Kljub temu, da Kibray gojijo predvsem na zelenicah, so do konca sezone oblikovali večpasovne konveksne dežnike, ki bodo zorili seme.
Kemična sestava kulture je bogata z vitamini A, C, skupino B, nikotinsko in folno kislino. Koper vsebuje kalij, kalcij, magnezij, flavonoide, pigmente. Zaradi izrazitega okusa in arome se kultura široko uporablja pri kuhanju.
Pozitivne lastnosti sort kopra Kibray:
- visoka produktivnost (do 3 kg na 1 kvadratni meter);
- odpornost proti zmrzali (do -5 stopinj);
- dolgoročno ohranjanje predstavitve po rezanju;
- uravnotežena vitaminska in mineralna sestava;
- pikanten okus, močan vonj;
- visoko listje;
- uporabo v celotni rastni dobi.
Od minusov sorte vrtnarji ugotavljajo nizko odpornost na sušo in nezadostno odpornost na praškasta plesen.
Rastline poznega zorenja se pripisujejo prednosti in slabosti kulture.
Optimalni pogoji za gojenje
Kibray koper ljubi odprta, sončna, vlažna območja. Že rahlo senčenje znatno upočasni rast zelene mase, pomanjkanje vlage v tleh pa vodi v togost listov, njihovo zgodnje izsuševanje.
Tla rastlina raje ohlapna, rahlo kisla ali nevtralna. S tesnim pojavljanjem podzemne vode na površini tal korenine gnijo v kulturi. Težavo rešujemo s sajenjem semen na visokih grebenih.
Ugodno za normalno vegetacijo kopra, vlažnost zraka je 60-70%, tla - 75-80%. Obilna tvorba zelenih listov zahteva 10-12 ur dnevne svetlobe.
Seme Kibray lahko kalijo pri temperaturi zemlje od 3 stopinj, zraka pa od 10 stopinj. Čas za nastanek se zmanjša za polovico, če se sadilni material zapre, ko se zrak segreje na 15-20 stopinj.
Optimalni predhodniki in sosedje Kibray:
- česen;
- kumare
- Paradižnik
- zelje;
- pesa.
Neželeno je saditi semena kopra v soseščini ali po gojenju čebule, korenja, peteršilja, zelene v prejšnjih letih.
Priprava in setva semen v odprtem tleh
Da bi pospešili kalitev, izberite živahne primerke in povečali imunsko obrambo prihodnjih rastlin, semena Kibray pred sajenjem namočimo. Izpiranje eteričnih olj s površine zarodka pospeši kalitev z dveh tednov na enega.
Navodila po korakih za namakanje semen kibray:
- Pripravite izvirsko, talino ali mineralno vodo brez plina. Voda iz pipe se uporablja samo po filtraciji ali usedanju.
- Semena damo v vrečko z gazo, ki jo namočimo v toplo vodo (30-35 stopinj). Tekočina se spreminja, dokler voda ne postane bistra.
- Gaza je poravnana na dnu posode ali v krožniku, posuta s tanko plastjo semen, prekrita s prostim koncem prtička.
- Sadilni material namočimo 2 dni, pri čemer vzdržujemo temperaturo v območju 20-25 stopinj.
- Otekli zarodki se posušijo.
Seme Kibray namočimo pred spomladansko sajenje, pri posejanju jeseni pa se ta metoda ne uporablja.
Drugi učinkoviti načini za pripravo na sajenje semen kopra Kibray:
- kopanje v tleh na zarodkih lopatov z lopaticami, nameščenimi v gazo, dva tedna pred setvijo;
- namakajte v vodki 15 minut ali v raztopini mangana 3-4 ure, da razkužite;
- uporaba rastnih stimulansov v skladu z navodili (Zircon, Epin);
- 48 ur potopite vrečko z gazo s semeni v raztopino lesnega pepela (2 žlici l l suhe snovi na 1 l vode).
Postelje za setev kopra se izkopljejo jeseni. Uvede se mineralni kompleks, ki vključuje 10 g kalijeve soli in superfosfata, 15 g amonijevega nitrata na 1 kvadratni kilometer. m. Mineralna gnojila nadomestijo gnoj ali humus - 3 kg na 1 kvadratni kilometer. m
Za rezanje začinjene zelenice v sezoni se sadilni material sprva sejemo v aprilu-maju, nato pa sejemo vsaka 2 tedna do avgusta.
Pred sajenjem kopra Kibray oblikuje utore globine 2 cm, jih navlaži. Med vrsticami vzdržijo razdaljo 20-25 cm Poraba sadilnega materiala je 15 g na 1 kvadrat. Po tem, ko semena položijo na posteljo, jih potresemo z zemljo, muljeno z mešanico peska in šote.
Da preprečimo izlivanje zarodkov, se vrhunske zasaditve ne navlažijo. Zgodnji koper dobimo po sajenju kalivih semen v rastlinjaku.
Poganjki se redčijo, tako da med rastlinami ostane razdalja najmanj 5 cm.
Nega na prostem
Kljub nezahtevnosti kulture, kopar Kibray zahteva številne agrotehnične ukrepe, vključno z zalivanjem, plevenjem, gojenjem. Pravočasno oblačenje, skladnost s preventivnimi ukrepi in boj proti boleznim in škodljivcem povečujejo pridelek sorte.
Namakanje
Za ohranitev sočnosti, okusa in preprečevanja venenja je priporočljivo navlažiti kulturo vsake 3 dni, v sušnem obdobju pa dvakrat na dan v količini 6-8 l na 1 kvadrat. Zvečer potresemo koper pod korenino s toplo, odloženo vodo.
Pletenje in gojenje
Plevel odstranjujemo v fazi sadik, da bolje ukoreninijo krhke rastlinske poganjke in preprečijo izčrpavanje tal. Postelje s koprom ne potrebujejo popolne čistosti, vendar obilo plevela vodi v preplastitev rastišča.
Hkrati s plevelom in po vsakem umetnem namakanju ali naravnih padavinah pridelek zraste do globine 5 cm.
Razrahljanje kopra, razbijanje trde skorje pomaga izboljšati strukturo in prezračevanje tal, zadrževati vlago v njej in tudi nadzorovati škodljivce, ki prezimijo v tleh.
Vrhunski preliv
Če koper spremeni barvo in počasi raste zeleno, rastlina potrebuje vrhunski preliv. Kibray gnojite z raztopino sečnine (1 ura na vedro vode) ali pečenjem surovega kvasa (100 g na 10 litrov vode).
Učinkovita je tudi infuzija zelene koprive. Za pripravo izdelka sesekljane koprive napolnimo v 80% prostornine rezervoarja, prelijemo z vodo in hranimo en teden, dokler zelena masa ne fermentira. Liter koncentrirane infuzije pred uporabo razredčimo z 10 litri vode.
Kibray se hrani ne več kot 2-krat na mesec zaradi sposobnosti kulture, da kopiči nitrate.
Metode zatiranja škodljivcev in bolezni
Edina bolezen, za katero ima sorta Kibray nizko odpornost, je pepelasta plesen, ki se avgusta pojavi z belkastimi lisami na steblih in listih. Pri zdravljenju učinkovitega škropljenja z žveplom. Za pripravo raztopine 20 g suspenzije zmešamo z 10 l vode.
Od žuželk na kopru uši parazitira pogosteje. Škodljivci se prehranjujejo s celičnim sokom kulture, kar vodi do počasne rasti in hitrega vedenja.
Za boj proti listni uši se uporabljajo naslednja ljudska zdravila:
- raztopina katranskega mila (200 g na vedro vode);
- vodne infuzije shag (200 g na 5 l), čebulne lupine (2-3 peščice na 3 l), lekarniška kamilica (100 g na 5 l), pepel (1,5 kg na 5 l);
- raztopina amoniaka, narejena iz 1 tbsp. snovi, pomešane z 1 litrom vode.
Raztopine namiznega kisa, jod z dodatkom mleka pomagajo znebiti insektov škodljivcev.
Zaradi sposobnosti kopičenja pesticidov s koprom se za zatiranje listnih uši v zelenjavnih vrtovih ne priporočajo kemična sredstva. Nevarna zdravila lahko nadomestimo z biološkim insekticidom Fitoverm.
Ukrepi za preprečevanje nastanka bolezni in škodljivcev:
- skladnost kolobarjenja;
- globoko kopanje zemlje v jeseni;
- racionalizacija namakanja, preliv.
Preprečevanje napadov praškaste plesni in uši vključuje redčenje sadik in redno plevenje, boj proti mravljam. Pristanek vzdolž oboda postelje kamilice, koromača, mete privlači žuželke, ki jedo listne uši.
Nabiranje in skladiščenje
Raznovrstni koper se po 30-40 dneh razreže na zelenice, pridelek se pobira iz začimb 2–2,5 meseca po vznikanju. Optimalen čas čiščenja so jutranje ure po tem, ko se je rosa posušila.
Zeleni Kibray v papirnati vrečki na spodnji polici hladilnika ohrani svojo predstavitev do enega meseca. Zamrznjena zelena se hrani do enega leta.
Pri sušenju listov, stebel, semen in postavitvi v steklene kozarce ali platnene vrečke se rok uporabe podaljša na 2 leti. Obstaja več načinov sušenja: na ulici pod krošnjami, v pečici, v mikrovalovni pečici. Potrošniške lastnosti semen v senčnikih, spuščenih s stropa v hladnih, prezračevanih prostorih se dolgo ne spreminjajo. Pred sušenjem in zamrzovanjem razrežemo vejice kopra, obrezane razvajene peclje narežemo, operemo.
Če kopra pred zamrzovanjem ne temeljito posušimo, se bodo listi zlepili v grudico, kar bo zapletlo nadaljnjo uporabo izdelka.
Dill Kibray se je zasluženo uvrstil na seznam najbolj priljubljenih sort med pridelovalci zelenjave. Kibray je nezahteven za rastne razmere in zahteva minimalne stroške dela ob odhodu, tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih in sobnih pogojih.