Ponavadi koper raste samostojno in naključno na rastišču, vendar obstajajo nekatere vrste tega pridelka, ki ga vrtnarji gojijo na gredicah, predvsem zaradi sijaja pridelka in dolgega ohranjanja tržnega videza zelenja. Te posebne sorte vključujejo koper Kustisty.
Buten koper
Koprivni koper ima mehko in sočno zelenico
Bushy koper je odporen proti boleznim
Opis kulture, prednosti in slabosti
Grmovna sorta kopra daje obilno zelenico, zraste v višino za 150-170 cm. Vsaka rozeta rastline ima 10-12 mastnih listov. Podružnice dosežejo 35-40 cm, zberejo se v kompaktnem grmu.
Listje kopra je veliko, temno zeleno, z rahlo opaznim voščenim odtenkom. Koprivni koper vsebuje veliko eteričnih olj, tako da izžareva pikanten začinjen vonj. Delnice so ravne in srednje razrezane. Zelenice iz celotnega grma rastejo sočno in mehko.
Sorta se goji za nabiranje zelenja v velikih količinah, ki se uporablja za začimbe za konzerviranje in skladiščenje. Optimalne regije za pristanek so:
- Sibirija;
- Osrednje okrožje;
- Ural;
- Kavkaz;
- Krim;
- Daljnji vzhod.
Od trenutka sajenja do košnje trave mineva približno 35-40 dni. Zbiranje semena se začne 45-85 dni po setvi. Pridelek je bogat - od 1 kvadrata. m posajena površina pusti vsaj 3 kg svežih zelišč. Za pripravo začimb se z ene rastline nabere 16-18 kg. Zelenje je mogoče pobrati po fazah, ni treba obrezati celotnega vrta naenkrat.
Bushy sorta spada v pozno zorenje. Ne prenaša ostrega znižanja temperature, zato njegove razlike pomembno vplivajo na produktivnost. Drugi dejavnik, ki zmanjšuje sadike in maso, je pomanjkanje zadostne vlage na vrtu.
Prednosti razreda:
- mehak okus;
- velika količina zelenja;
- odpornost na bolezni - praškasta plesen in glive, ki prizadene številne sorte kopra;
- dolgo ostane svež;
- veliko vitaminov in mineralov.
Pomanjkljivost grmičaste sorte je ena - slaba odpornost proti zmrzali, kar ima številne posledice:
- pozno kalitev spomladi, tudi z zgodnjo setvijo;
- sadike se pojavijo šele potem, ko se je zemlja popolnoma segrela, tudi ob pravočasnem sajenju;
- povratne zmrzali lahko uničijo vse postelje.
Pristanek
Sajenje sort kopra Bushy se ne razlikuje veliko od navadnega sajenja zelenic, vendar še vedno zahteva dovolj pozornosti vrtnarja v povezavi z nekaterimi značilnostmi. Za pridobitev velike zelene mase pripravijo tla in sadilni material, upoštevajo čas sajenja in nabiranja.
Priprava tal
Grmovna sorta kopra zaradi višine odrasle rastline je primerna za sajenje v odprto tla. Pri izbiri kraja za sajenje pridelkov imajo raje sončna območja z gladkim reliefom - to bo preprečilo stagnacijo vode.
Ne priporočamo sajenja kopra po zeleni, korenju, peteršilju in koromaču, da bi se izognili razmnoževanju podobnih škodljivcev. Verjame se, da so optimalni predhodniki grmovnega kopra paprika, krompir, stročnice in paradižnik. So sposobni nevtralizirati širjenje bolezni in za seboj puščajo optimalno kemično sestavo tal.
Za dobro letino v topli sezoni se tla pod gredi kopra pripravijo jeseni. Koper ne mara kisle zemlje. Če je ta indikator na mestu visok, potem morate tla razkrojiti v nevtralno stanje. Za to je dober lesni pepel - 500 g na 1 kvadratni kilometer. m
Ne morete narediti lesnega pepela neposredno pred setvijo košatega kopra - odtenek zelene lahko postane rdečkast.
Za sajenje pridelkov izberite ilovnato in peščeno ilovnato zemljo. Po potrebi se zemlja za bodoče postelje pognoji z mineralno-organskim kompleksom na 1 kvadratni kilometer. m:
- kompost - pol vedra;
- kalijeva sol - 20 g;
- amonijev nitrat - 25 g;
- superfosfat - 25 g.
Če so tla na rastišču redka, je mogoče neposredno pred setvijo kopra ponovno uporabiti mineralne dodatke.
Čas pristanka
Glede na nizko proti mrazu odpornost kopriv se poseja v začetku do sredine aprila. V tem času ima temperatura zraka dovolj časa, da se ogreje, da ne povzroči neprijetnosti kulturi. Koper trpi kratkotrajno hlajenje do 5-6 stopinj, vendar je bolje, da ne tvegate in počakate na stabilno segrevanje do 15-17 stopinj.
Optimalen čas sajenja za sorte kopra Bushy vam omogoča, da zberete bujen pridelek zelenja.
Izkušeni vrtnarji poskušajo pozimi posaditi grmovje kopra, da bi dobili prvi pridelek prej za nekaj tednov. Možno je, a glede na to, da sorta ne mara mraza, je treba skrbeti za njeno zaščito.
Za sajenje je bolje izbrati zadnji mesec jeseni ali začetek decembra. Če pride do segrevanja po jesenski zasaditvi, bodo semena pozimi vzklila in odmrla. Zato se grmovje kopra poseje, ko temperatura zraka ni višja od 4-5 stopinj. Po sajenju postelje pokrijejo s plastjo šote ali smrekovih vej. Potem ko se sneg v sončnih dneh spomladi stopi, se zavetišče odstrani, da se ogreje tla.
Priprava semen
Tako, da semena kopriv Bushy hitreje dozorijo, predhodno so pripravljena za sajenje - izpirajo se eterična olja, ki delujejo kot zaviralci kulture. Za to je sadilni material 2 dni zavit v mokro gazo ali krpe. Krpo mora biti stalno navlaženo.
Do konca obdobja namakanja postopek izvedemo z vodo s šibko raztopino kalijevega permanganata. To bo omogočilo, da sadilni material ne samo nabrekne, ampak tudi opravi preprečevanje glivičnih bolezni. Po 2 dneh semena pol ure posušijo na zraku in posadijo v odprto tla.
Pristanek
Za dober pridelek kopra je treba pri sajenju upoštevati priporočila agronomov:
- Vsakih 20-25 cm v pripravljeni zemlji tvorijo utore. Tako velika redkost med ležišči upravičuje potrebo po dobri prehrani in sijaju odrasle osebe.
- Globina žleba je 2 cmda se prepreči močan vtis sadilnega materiala v tla.
- Semena se položijo na razdalji 4-5 cmpotresemo jih s plastjo zemlje.
- Postelje so prekrite z agrofibrom ali zaščitnim materialom prvih nekaj dni.
Za nenehno obnavljanje svežega zelenja se izvede večkratna zasaditev z intervalom 12-15 dni.
Nega zunanjih posevkov
Skrb za sorto Bushy ne zahteva večje pozornosti vrtnarja, vendar še vedno vključuje občasne ukrepe za pridobitev dobrega pridelka in zaščito zelenja.
Razrahljanje in odstranjevanje plevela
Po pojavu samozavestnih poganjkov se v nekaj tednih izvede redčenje. Zapustiti je treba najbolj zrele sadike, tako da je med njimi vsaj 10-15 cm, zavržene grmovje je mogoče jesti - že so sočne in dišeče.
V vseh fazah rasti bushy kopra se plevel občasno odstranjuje, da ne ovira razvoja pridelka. Temeljito plevenje med vrsticami se izvaja vsaj 1-krat v 2 tednih.
Zalivanje
Bushy koper je odziven na zalivanje. Če je vročina stabilna, boste morali vsak dan nameniti čas vlaženju postelj. V nevtralnem vremenu lahko to storite enkrat na 2-3 dni.
Vrhunski preliv
S plodnimi tlemi in kompetentnim jesenskim gnojilom dodatnega kopra ni potrebno. Vse, kar je treba storiti za spodbujanje razmnoževanja in rasti kulture kot celote, je dodajanje amoniaka gnojila s hitrostjo 7-8 g na 1 kvadratni kilometer. m nekaj tednov po sajenju.
Gojenje kopra ne gnojimo s tekočim gnojem - takšna vaba lahko močno poslabša aromo in okus začimb.
Bolezen
Verjame se, da je košat koper imun na praškasta plesenVendar pa lahko v nekaterih neugodnih letih ta nesreča prizadene to sorto. Ko se pojavi obstojna bela prevleka, obstaja verjetnost poslabšanja okusa in začimb do izsušitve in smrti poganjkov. Za boj proti tej redki, vendar še vedno možni bolezni, se uporabljajo preverjena sredstva za škropljenje:
- šibka raztopina mangana;
- bakreni oksiklorid;
- mešanica antibiotikov v enakih razmerjih: streptomicin, penicilin in terramicin.
Z ostrimi dolgotrajnimi padci temperature lahko pride do prekomernega zalivanja ali hude poškodbe korenine na grmovitem kopu fusarij. Bolezen se razvija v stopnjah: najprej se spodnji listi grma obarvajo rdeče in rumeno, nato zgornji. Ko prepoznamo fusarijino venenje, se postelje v zgodnjih fazah lezije zdravijo z Topsinom ali Fundazolom. Če so grmi koper podvrženi močnim poškodbam, jih odstranimo z vrta.
Spremembe temperature, prekomerno zalivanje in pomanjkanje zadostne osvetlitve lahko povzročijo gniloba koreninskega vratu kulture. Če obstaja sum na bolezen, zalivanje grmovitega kopra zmanjša na potreben minimum. Črna noga se zdravi v zgodnji fazi z brizganjem postelje s Fundazole.
Škodljivci
Obstaja nekaj najpogostejših škodljivcev bushy kopra, ki lahko vrtnarju s svojim videzom prinese veliko težav.
Invazija listne uši postelje s koprom se lahko dotikajo mesta, zato se za boj proti kolonijam teh žuželk zelenice škropijo z insekticidi in izberejo preizkušene: Confidor-Maxi ali Admiral.
V drugi polovici maja se aktivira korenčkova muha, katere odrasli lahko mesec dni sadijo zelenice. Gojen na odprtem, dobro prezračenem območju grmovit koper, le redko prizadene, vendar se lahko preseli iz sosednjih okuženih rastlin. V tem obdobju grmovje zastrašimo in uničimo korenčkovo muho z gorčičnim prahom, tobačnim prahom, mletim poprom ali poškropimo s pripravki Cypermetrin, Prestige-KS.
Na obodu postelj Bushy koper lahko potegnete fino mrežo. To ne bo omogočilo, da se korenčkova muha premakne s sosednjih rastlin - ni se sposobna dvigniti nad pol metra nad tlemi.
Nabiranje in skladiščenje
Bushy sorta kopra je pripravljena na prvo obrezovanje mesec dni po sajenju. Če bi sajenje izvajali s pogostostjo 10-15 dni, lahko vrtnar računa na stalno neprekinjeno obnavljanje dišeče trave skozi poletje in zgodnjo jesen.
Za rezanje zelenice je ostalo sveže in dišeče 1-2 dni na mizi, postavite šopek v kozarec s čisto vodo.
Glede na veliko količino zelenkastih grmastih sort morate kompetentno pristopiti k pripravi kopra za dolgoročno skladiščenje. Obstaja več načinov, ki pomagajo ohraniti koristne lastnosti kulture:
- Shranjevanje svežega kopra v hladilniku. Neprani koper razvrstimo in damo v plastično posodo. Posoda je zaprta in postavljena na spodnjo polico hladilnika. Na ta način lahko kulturo ohranjate svežo en teden.
- Zamrzovanje. Košast koper temeljito operemo. Brez porumenelih vejic odstranite korenine. Zelenice se zbirajo v šopku in zavijejo v oprijeten film ali folijo. Damo v zamrzovalnik. Da bi na ta način prihranili veliko količino kopra, je potrebno celoten volumen razdeliti na svežnje in zaviti vsakega posebej.
Ta metoda se bo pomagala znebiti večkratnega odmrzovanja izdelka, da boste želeni del ločili za uporabo, in zagotovila rok uporabe od 6 mesecev do enega leta. - Sušenje. Operite grmovje kopra v tekoči vodi. Vejice položite na pekač in hranite v pečici pri temperaturi 50 stopinj. Popolnoma posušen koper se položi v steklene kozarce, tesno pokrite. Ta metoda vam omogoča, da izdelek shranite eno leto ali več z ohranjanjem arome.
Gojenje sort kopra Bushy vrtnarjem zagotavlja stabilno zelenico v celotni sezoni. Pravočasna sajenje, pravilna priprava semen in zemlje, redno vzdrževanje pridelka zagotavljajo bujen pridelek dišečega in sočnega kopra.