Jabolčna zelena je sorta koreninske zelene sorodne sorte zgodaj zorenja. Med njegovimi značilnostmi - izrazita prijetna začinjena aroma, visoka stopnja ohranjanja kakovosti in dobra prenosljivost. Kultura se uporablja v domači kuhinji in tradicionalni medicini.
Jabolčna zelena
Jabolčna zelena ima grenko-sladek okus
Jabolčna zelena je lahko shranjena do 9 mesecev
Značilnosti sorte, njene prednosti in slabosti
Jabolčna zelena je koreninski hibrid, vzrejen v 60. letih dvajsetega stoletja. To je letna rastlina, ki jo lahko gojimo v kateri koli regiji Rusije, vključno s severnimi (v slednjem primeru koreninske rastline ne bodo prevelike). Vrtnarji raje predstavljajo sorto zaradi kratke rastne sezone in visokih pridelkov.
Za razliko od listov in vrst pecljev jabolka zelena tvori velike gomolje s sočnim mesom. V njih rastlina kopiči hranila in vitamine.
Glavne značilnosti sorte:
- teža korenine - od 180 do 450 g;
- dolžina korenskega pridelka je 4-5 cm;
- barva koreninskega posevka je sivo-bela;
- okus sadja je grenko-sladek, začinjen;
- obdobje zorenja - zgodnje (koreninske kulture popolnoma zorijo 90–160 dni po nastanku);
- koreninske kulture pridelujejo z 1 kvadrat. m - 2,3-4,7 kg;
- čas hranjenja - 6-9 mesecev.
Koreninske pridelke jabolčne zelene uporabljajo v sveži hrani, pa tudi za predelavo. Pozimi se lahko zelena uporablja za destilacijo vitaminskih zelenic. Koreninske pridelke in liste uporabljamo tudi v medicinske in kozmetične namene.
Prednosti:
- Bogata sestava. Koreninske rastline vsebujejo kalcijeve in fosforjeve soli, sladkorje, eterična olja, listi pa vsebujejo karoten in vitamin C. V vseh delih zelene so prehranska vlakna, ki spodbujajo prebavila.
- Visoke stopnje prevoznosti.
- Odpornost proti zmrzali. Poganjki, posajeni v tleh, prenašajo spomladanske pozebe do -5 stopinj.
- Odpornost na številne glivične in virusne bolezni.
Slabosti kulture:
- potrebo po zagotavljanju sadik jabolčne zelene za dolgo dnevno svetlobo (14-16 ur), kar zahteva uporabo posebnih svetilk;
- težave pri kalitvi semen zaradi njihove nizke kalitve;
- zahtevna raven tal v vlagi: če ne upoštevate priporočil in napolnite postelje z vodo, bo kultura začela boleti ali umreti.
Pristanek
Za gojenje jabolčne zelene morate sejati seme za sadike, nato pobrati in saditi sadike v tla.
Setev semen za sadike
Korenine zelene sejemo konec februarja ali v začetku marca. Kasnejša setev ne bo delovala, saj gojenje traja veliko časa.
Pred tem je treba s semeni narediti takšne manipulacije:
- Košček gaze navlažite z vodo in vanjo zavijte sadilni material.
- Semena pustite teden dni na sobni temperaturi.
- Semena postavite v hladilnik, stojijo 12-14 dni. Ko se na semenih pojavijo majhni poganjki, jih lahko posejete.
Sadilni material za pridobivanje sadik je potreben v škatlah, napolnjenih s to sestavo:
- vrtna zemlja;
- šota;
- rečni pesek;
- zdrobljena jajčna lupina;
- sončnična lupina.
Vse sestavne dele je treba v enakih razmerjih. Za dezinfekcijo morate sestavo tal preliti z močno raztopino kalijevega permanganata. Pred setvijo navlažite tla.
Semena jabolčne zelene sejemo čim bližje površini, ne da bi jih poglabljali. Priporočena globina je 5 mm.
Nega sadike
Po sajenju semen morate izvesti take ukrepe:
- Vzdrževajte primerno temperaturo. Dokler se iz tal ne pojavijo prvi poganjki, je potrebno, da je temperatura + 20-22 stopinj. Po pojavu listov zmanjšajte temperaturo na + 16-20 stopinj in po 7-10 dneh se vrnite na prvotne vrednosti.
- Poskrbite za primerno osvetlitev. Dokler se sadike ne pojavijo, je treba škatlo s sadikami hraniti pod filmom ali steklom, v temnem prostoru. Ko se pojavijo listi, škatlo premaknite na osvetljeno mesto. Če primanjkuje naravne svetlobe, uporabite posebne svetilke. To še posebej velja za oblačne dni.
- Ohranite vlago tal. Sadike morate zalivati pogosto, vendar malo po malo (približno enkrat na teden). Po nastanku poganjkov jih razpršite s pomočjo razpršilne steklenice.
Nabiranje sadik
Ko se sadike okrepijo in na poganjkih nastane 3-5 poganjkov, morate začeti nabirati - presajati iz zmogljivosti, ki je skupna vsem sadikam, v posamezne lončke ali kozarce. Za ta postopek vrtnarji priporočajo izbiro samo največjih in najmočnejših primerkov.
Za presaditev morate vzeti kozarce s premerom najmanj 6 cm. Na dnu posod naredite luknje, skozi katere bo odšla odvečna voda.
Kozarce napolnite z isto sestavo zemlje, ki je bila uporabljena za sajenje semen v skupni škatli, naredite vdolbine 2-2,5 cm. V sadje vstavite sadike. Potresemo z zemljo - tako da ostanejo kotiledonski listi na površini.
Sajenje sadik v odprto tla
Sadike lahko posadite v odprto tla, ko rastline zrastejo na 20-25 cm in na njih cveti 4-5 listov. Pristanek je mogoče izvesti sredi maja.
Za gojenje jabolčne zelene morate izbrati pravo zemljo. Ta kultura raje parcele, odprte proti soncu. Glede sestave tal je primerna lahka peščena ilovnata tla, obogatena s humusom.
Vrtnarjem svetujemo, da izberejo mesto za sajenje jabolčne zelene, na kateri so prej gojili zelje, stročnice, kumare ali česen. Krompir, koper in peteršilj, korenje kategorično niso primerni kot predhodniki kulture.
Morate skrbeti za spletno mesto jeseni: previdno kopati zemljo in gnojiti s humusom s hitrostjo 10 litrov na 1 kvadrat. m. Pred spomladansko sajenje sadik dodajte kompost ali iztrebke perutnine v tla. To je priporočljivo storiti 2 tedna, preden se sadike prenesejo na odprto tla.
Da se sadike hitro prilagodijo novim razmeram, ga morate posaditi v oblačnem, mirnem vremenu.
Algoritem pristajanja:
- Naredite postelje s globino približno 30 cm, pri čemer upoštevajte razmik med vrsticami 50 cm.
- Sadike posadite v luknje približno 8-10 cm globoko, ne da bi poglabljali apikalni popk, iz katerega se pojavijo listi.
- Sadike naj bodo nameščene na razdalji 30-40 cm drug od drugega.
- Obilno zalivajte postelje.
- Za zaščito zasaditev pred morebitnimi spomladanskimi zmrzali lahko postelje zaščitimo s pokrivnim materialom.
Nega pridelka med gojenjem
Korenjeva jabolčna zelena zahteva pravilno zalivanje, obdelovanje zemlje, pa tudi odstranjevanje odvečnih korenin in listov.
Zalivanje
Kultura je higrofilna, vendar prekomerna voda lahko povzroči bolezni in smrt rastlin. Zato je treba postelje z zelenjavo redno zalivati, saj se zemlja suši, vendar ne dopuščajo prekomernega vlaženja.
Zalivanje je treba opraviti le pri korenu. Koristno je, da v vodo za namakanje dodate infuzijo koprive s hitrostjo 1 žlice na vedro vode.
Mulčenje
Da bi ohranili vlago v tleh in upočasnili rast plevela, je priporočljivo mulčenje - prekrivanje gredic s slamo, žagovino ali senom.
Plevenje in zrahljanje tal
Te postopke je treba izvajati sočasno. Po presajanju sadik morate zemljo zrasti čim pogosteje, v prihodnosti - enkrat na 2 tedna.
Z izvajanjem teh ukrepov ni potrebno izkoreninjenje gredic, saj z gomoljčkom zmanjšujejo donos pridelka. Ko rastejo koreninske rastline, je treba zemljo rastline pospraviti na stran. Ta pristop vam bo omogočil, da dobite velike sadeže pravilne oblike.
Vrhunski preliv
V rastni sezoni je treba gnojila uporabiti 3-4 krat. Prva dva zgornja oblačila, uvedena po sajenju, prispevajo k ukoreninjenju in rasti sadik, zadnja - za doseganje velikih velikosti.
Kultura potrebuje tako preliv:
- infuzija piščančjega gnoja (delež - 1:15);
- superfosfat (25 g snovi na 10 litrov vode);
- raztopina sečnine (10 g na 2 l vode), ki je potrebna, če so listi rastline preveč bledi.
Nadzor škodljivcev in bolezni
Če želite zaščititi zeleno pred škodljivci in boleznimi, morate redno odstraniti plevel iz gredic, izvajati zmerno zalivanje in prav tako pravočasno nanašati mineralna gnojila. Za prestraševanje žuželk in drugih škodljivcev je priporočljivo uporabljati biološka zdravila (Fitoverm, Lepidotsid) ali ljudska zdravila (infuzija čebulne lupine ali pomarančne lupine).
Kemični pripravki za predelavo zelene so prepovedani, saj se strupene snovi kopičijo v listih in koreninskih posevkih.
Nabiranje in skladiščenje
Listi rastline kažejo, da je čas za obiranje, ko njihova barva postane rumena, koreninski pridelek doseže tehnično zrelost. To se običajno zgodi oktobra.
Da bi olajšali obiranje s tal, je priporočljivo, da postelje navlažite dan pred zbiranjem. Če so tla ohlapna in mehka, potem morate potegniti vrhove, da izvlečete koreninski pridelek. V drugih primerih boste potrebovali lopato ali vilice, s katerimi lahko gnetete gomolj.
Iz koreninskih pridelkov morate otresti ostanke zemlje, odrezati vrhove in razprostrti na svežem zraku, da se temeljito posušijo.
Če so bile koreninske rastline poškodovane, jih je treba najprej uporabiti: takšne primerke shranjujemo dolgo in hitro izginejo.
Jabolčno zeleno lahko hranite v kleti ali v hladilniku, vendar je prednostna prva možnost. Koreninske pridelke je treba postaviti v škatlo, napolnjeno s peskom. Hruške je treba postaviti na vrh. Dovoljena temperatura skladiščenja je od 2 do 10 stopinj.
Zeleno lahko shranite tudi zamrznjeno. Če želite to narediti, olupljeno sadje narežite na rezine, jih položite v vrečke in postavite v zamrzovalnik.
Jabolčna zelena je zdrav pridelek, bogat z vitamini in elementi v sledovih. Če želite dobiti dober pridelek, morate rastlini zagotoviti pravilno nego v vseh fazah gojenja.