Kravje Ayrshire so zasluženo med voditelji mlečne produktivnosti. Ta pasma velja za eno najboljših v mlečnosti in kakovosti mleka. Ayrshires uživajo v ljubezni in zaupanju rejcev po vsem svetu.
Zgodovina Ayrshire krave
Ayrshirets kot ločena pasma sledi zgodovini njihovega pojava s konca 18. stoletja. Njihova domovina je škotska okrožje Ayrshire. Vzrejni material so izdelovale avtohtone krave, ki so jih lokalni kmetje križali z biki nizozemske pasme, učiteljev in Alderney. Vendar zagotovo ni znano, katere pasme so sodelovale pri selekciji. Morda so to bili Šorthorns, Jerseys in druge krave - v zvezi s tem obstaja veliko različic.
Uradna registracija Ayrshirov se je zgodila leta 1814. Nepretencioznost, visok mlečni užitek in okusno mleko so lastnosti, zaradi katerih je pasma Ayrshire hitro postala priljubljena po vsem svetu. V začetku 19. stoletja so krave iz Ayrshira odposlali v ZDA. In v 20. stoletju se je začela zmagoslavna povorka arhiristov po vsem svetu. Ayrshirets so bili v Rusijo pripeljani konec 19. stoletja s Finske.
Značilnosti pasme
Pasma se nanaša na govedo srednje velikosti. Zunanje značilnosti Ayrshires:
- Utež. Samice tehtajo 400-500 kg. Največ - 540 kg. Gobiji - 600-800 kg. Teža enoletnih telet je 250-300 kg.
- Rast. V višino samice in samci dosežejo 125-130 cm.
- Barva. Rdeče-bele ali bele z rjavimi pikami. Biki imajo bolj nasičeno pegavo barvo. Barva pik se spreminja od svetlo rdeče do rjave.
- Tip telesa. Močno telo z razvitimi mišicami. Dolžina - do 154 cm. Prsni koš je širok, vrat enakomeren, gladko prehaja v ramena in glavo. Hrbet je raven. Noge so kratke, pravilno postavljene. Glava je majhna, podolgovata. Rogovi so veliki.
- Vimena. Skodelica, dobro grajena. Bradavice so široke, stožčaste ali valjaste.
Ayrshireti imajo zelo močna kopita. Varno jih vzrejajo ne le na ravnem zemljišču, ampak tudi na gorskem terenu. Pasma brez roga ni od rojstva. Degeneracija je pridobljena med Ayrshires - teleta sežgejo rogovi takoj po rojstvu. Če se to ne naredi, bo sčasoma krava / bik zrasel dolge in lepe rogove.
Prednosti in slabosti pasme
Pozitivne lastnosti ljudi iz Ayrshira:
- Enostavno se prilagajajo različnim podnebnim razmeram.
- Zahteva glede pogojev pridržanja.
- Preprosto prevažate vleke na dolge razdalje.
- Dobra prebava krme.
- Odlikuje jih energija, dobro zdravje in dolgoživost.
- Pokažite stabilnost donosa mleka v katerem koli letnem času.
- Zgodnja zrelost - lahko rodi potomce od drugega leta starosti.
- Visoka produktivnost in gospodarske koristi od vzreje.
Pasma ima nekaj pomanjkljivosti:
- Slaba toplotna toleranca.
- Naravnost. Razlikujemo se po zapletenosti značaja.
- Radi imajo svobodo - nočejo biti ves čas zaprti.
Produktivnost
Krave Ayrshire lahko nahranijo do 7000 litrov mleka na leto. Povprečni mlečni donos - 4.000 litrov na dojenje. Po kazalnikih kakovosti mleko Ayrshire presega proizvodnjo Holsteina, vodilnega v proizvodnji mleka. Značilnosti ajrshijskih mlečnih krav:
- Idealna surovina za proizvodnjo sira in masla.
- Vsebnost maščob - 2,3-4,2%.
- Količina beljakovin je 3,4-3,5%.
Za proizvodnjo otroške hrane se uporablja visokokakovostno Ayrshire mleko.
Krave rekordne lahko proizvedejo do 11.000 litrov mleka na dojenje. Dojenje traja eno leto - 305 dni.
Značilnosti produktivnosti naredijo Ayrshireans najdonosnejšo pasmo za rejo v mlečni industriji. Mesna produktivnost pasme je zadovoljiva. Govedo hitro pridobiva na teži, njegov klavni pridelek je več kot 50%. O gojenju bikov za meso preberite tukaj.
Kako izbrati kravo?
Glavni cilj nakupa ajrširske krave je dobiti mleko. Izbira burenke najprej ocenite njeno produktivnost mleka. Zunanji znaki, ki kažejo na visoko mlečnost živali, ne zagotavljajo, ampak povečujejo verjetnost visokega mleka.
Kako izbrati kravo molznico:
- Pri produktivnih kravah je vimena dobro razvita, ima obliko skodelice. Širok je, zadaj je močno pritrjen in, gledano daleč naprej, gladko prehaja v peritoneum. Dno vimena je skoraj vodoravno, nahaja se na ravni skočnih sklepov.
- Pretirano velik vimenec je minus. Če vimena visi prenizko - pod skočnimi sklepi, se bo oprijel in poškodoval grmovje, suho, trdo travo in drugo.
- Za živali, ki imajo kozo vimena, je značilna nizka produktivnost. Vimena "koza" ima trikotno obliko, bradavičke pa dolge in debele, tesno postavljene.
- Prepričan znak visokega mleka je dobro razvita mlečna žila.
Če zunanjost kupljene krave ustreza znakom visoke produktivnosti mleka, ocenjujemo druga merila:
- Zdravje. Dlaka mora biti gladka in mehka. Gata - trda, oči - nebulizirane. Bolno žival lahko razlikujemo po svojem vedenju - zaspano stoji, šibko reagira na dražljaje.
- Starost. Za oceno starosti se pregledajo rogovi ali zobje. Ni priporočljivo jemati krave, starejše od desetih let - po tej starosti se mlečni kravi zmanjšajo.
Lik goveda
Kmetje priznavajo, da imajo krave Ayrshire zapleteno razporeditev. Mnogi celo zavrnejo vzrejo "Scotch" zaradi svoje problematične narave. Te krave so hkrati agresivne in izredno sramežljive. Pogosto je strah, ki izzove njihovo agresijo. Povečana aktivnost otežuje vzdrževanje in molžo krav v Ayrshireu.
V primerjavi z drugimi pasmami so Ayrshire ljudje zelo mobilni. Niso zadovoljni s tem, da na enem mestu stojijo v prostem teku, začnejo se nervirati, saj so v omejenem prostoru. Za to pasmo morate urediti odprte peresa, kjer bi lahko prosto hodili in se raztezali.
Reja v Rusiji
Največ ljudi Ayrshire je na Finskem. Burenki živijo tu dolgo - desetletja, hkrati pa dajejo 11.000 litrov stabilnega mleka. Danes pasmo po volji gojijo kmetije v Rusiji.
Reja je koncentrirana predvsem v zahodnih regijah Ruske federacije. Reje v Aireshire:
- Karelija;
- Komi;
- Moskovska regija;
- Novgorodska regija;
- Leningradska regija;
- Krasnodarska regija.
V naši državi hkrati vzrejajo približno 90 tisoč glav Ayrshiretov. Mlečni donos na plemenskih kmetijah je 7000-8000 l / leto. In 1 kg žive teže - 200-260 rubljev. Stroški odrasle živali znašajo 80-100 tisoč rubljev. Plemenski samci in samice so dražji.
Funkcije vsebine
Ayrshire pasma je nezahtevna in se enostavno prilagaja različnim sistemom vsebin. Te krave so dobrega zdravja in enako dobro molžejo, živijo na pašnikih in v hlevih. Res je, zagotoviti morajo hojo - ne marajo dolgo stati na enem mestu.
Nega
Pogoji vzdrževanja in nege:
- Čeprav so prebivalci Ayrshirea vzdržljivi, pozimi morajo posebno pozornost posvetiti zagotavljanju ugodnih pogojev pridržanja - temperatura + 15 ... + 17 ° C, brez prepiha, dobro prezračevanje.
- Poleti se kravam ponudi sprehajalno območje. Da se živali lahko skrijejo pred soncem in dežjem, se na sprehodu postavi krošnja.
Ayrshirs so pripravljeni prenašati mraz in visoko vlažnost, vendar se na toploto ne odzivajo dobro - škoduje telesu burenkov, molzni padci.
Odtenki opreme lov za krave:
- Sijaj. Jaslice naj bodo lahke. Niso potrebne zelo svetle svetilke.
- Izmenjava zraka. Obvezen ulični zrak.
- Nadstropje. Izdelane so iz lesenih plošč. Zgoraj je slamnato leglo.
- Zastoj. Zgrajena je glede na velikost živali. Mesto za povodec je običajno narejeno iz cevi s premerom 10 cm.
- Podajalniki. Lahko postavite korito za hrano za hrano - postavljeno je pred hlevom, tako da je žival priročna za prehrano. Če se živali sprehodijo po skednju nevezano - je mogoče napajalnike namestiti.
Nega po telitvi
Ayrshirks so pohiteli - prinesite prvo tele v 24 mesecih. Masa novorojenčka je 25-30 kg. Teletanje je skoraj vedno uspešno. Novorojenčki so zelo preživeti. Ko je telitev končana, bi morali kravi in teletu zagotoviti nekaj oskrbe:
- Odstranite zadnjo.
- Pol ure po telitvi kravi damo seno in vodo pri sobni temperaturi ali nekoliko toplejšo.
- Burenko po telitvi dajemo 4-5 krat na dan.
Čiščenje zastojev
Da bi krave in mlade živali ostale zdrave, redno hranite hrano:
- Govedo pred čiščenjem vnesemo iz prostorov.
- Gnoj odstranimo, hranilnike in pitne sklede operemo z vodo.
- Smetanje smeti, menjava slamnatega legla.
Prehrana
Poleti je krave bolje, da se zadržujejo na pašnikih, pozimi pa - v sobi, kjer je urejeno zavetišče, da se krave lahko raztegnejo. Zasvojenost z novim prehranskim sistemom za ajrshirete je neboleča. Dajo jim hrano:
- Glavno. Osnova zimske hrane je seno. Dane so tudi druge surove mešanice - luska, lupina, luska. Izkušenim rejcem svetujemo, da Ayrshireku omogočijo brezplačen dostop do hrane.
- Uravnoteženje. Za rast kazalcev donosa in kakovosti mleka. Burenki potrebujejo pšenico, oves, oljno pogačo, sojino moko.
- Sestavljena krma. "Porcija" za burenko - 3-4 kg.
Dajte kravam mešano krmo, ne pozabite - presežek te krme lahko izzove težave s prebavili. Če je v krmi presežek škroba, je enkratna norma omejena na 2 kg.
Pri hranjenju ajrshira se ne priporoča zloraba senožeče pokošene trave in silažnih fermentiranih rastlin. Prehrana mora biti vnesena:
- kos krede;
- sočno krmo - pesa, zelje, korenje, buča, krompir.
O vsebini krav Ayrshire poglejte spodnji video:
Približna dnevna prehrana krave, ki tehta 500 kg, je prikazana v tabeli 1.
Tabela 1
Krma | Količina kg |
Silage | 30 |
Seno | 6 |
Pesa | 5 |
Sončkov zdrob | 1,5 |
Pšenični otrobi | 0,7 |
Ječmenova moka | 1 |
Krava naj bi dnevno dobila približno 30-40 litrov vode.
Pravila za krmljenje krav molznic so podrobneje opisana tukaj. Priporočamo tudi, da preberete članek o hranjenju teleta od rojstva, saj je prehrana pri odraslih in dojenčkih drugačna.
Kako se vzrejajo Ayrshireti?
Reja Ayrshirek lahko prinese dejanski dohodek, če po izračunu vsega organizirate ritmično produkcijo. Da bi donosno gojili krave, ki pridelujejo mleko, ravnajte tako:
- Obvladati znanje o vzreji, hranjenju in krmljenju krav poleti in pozimi.
- Poiščite zanesljiva prodajna mesta. Izdelke lahko dostavimo na različne točke - trgovine, mlekarne, supermarkete.
- Pripravite poslovni načrt, v katerem je treba upoštevati vsa tveganja in stroške.
- Registrirajte podjetje. Kupite zemljišče za kmetijo ali ga oddajte v najem. Za svoje dejavnosti pridobite dovoljenje Rospotrebnadzorja.
- Postaviti lope v skladu s standardi živine. Vanj namestite napajalnike in posode za pitje. Zgradite stojnico.
- Kupujte mlade živali. Živali se kupujejo v skladu s predvidenimi cilji.
Kmetje raje gojijo čistokrvni Ayrshirek - to pomaga preprečiti genetske okvare. Da bi povečali produktivnost mleka, živinorejci pogosto križajo bike v Ayrshireu s kravami različnih pasem - Holstein, rdeča stepa in simentalca.
O vrsti bikov
Danes je pri plemenskih mlečnih pasmah glavni poudarek na plemenskih linijah enega prednika. Linija bikov se imenuje samci, ki ne le pripadajo isti pasmi, ampak tudi izvirajo od istega proizvajalca.
Vrste vrst bikov:
- Genealoško. V tej podskupini imajo biki eno glavo klana. Sestavljen je iz bikov z različnimi rodovniki.
- Tovarna. Ustvarjen je s skrbnim izborom, ki vam omogoča, da ohranite edinstvene značilnosti pasme.
Linijska reja:
- Poiščite bika, s katerim boste izboljšali kakovost prihodnje živine.
- Po oceni kakovosti potomcev iščejo idealnega prednika - ustvarjalca rodovine.
- Prednik se daje pasmi. Nato se bodo njihovi potomci razmnožili - prejeli bodo material za naslednji izbor.
- Po oceni bikov, ki jih je prejel od prednika, so izbrani najboljši. Določen je en naslednik rodu. To se ponavlja znova in znova za vsako naslednjo generacijo.
Bike linije so potrebne, dokler se ohranijo zmagovalne lastnosti. Toda do četrte ali pete generacije umirajo.
Izbira teleta
Pred vzrejo telet pasme Ayrshire se je treba pripraviti na njihovo vzdrževanje. Če je na voljo ustrezna soba, žare, krma in vse ostalo, kar je potrebno za gojenje mladih živali, lahko izberete teleta.
Merila za njihovo oceno:
- Rodovnik. Produktivnost matične krave in bika je pomembna. Križanje - križanje bližnjih sorodnikov ni dobrodošlo.
- Razvoj. Ocenjujejo telo, kako intenzivno raste tele in ali je močna njegova sestava.
- Živa teža. Vsaka pasma ima svoje standarde, na podlagi katerih se oceni teža posameznikov različnih starosti. Na primer, znano je, da naj bi enoletniki tehtali približno 250 kg, če je njihova teža manjša, je možno, da so bolni ali se rodijo šibki.
V kolektivnih kmetijah je potrebno kupiti mlado rast. Če se obrnete na neznane prodajalce, lahko postanete lastnik nezdružljivih ali iztrebljenih posameznikov. Rodovniške kmetije, ki gojijo krave Ayrshire:
- IT PPZ "Change" (moskovska regija, okrožje Sergiev Posad).
- OJSC Moskovska kobilarna št. 1 (moskovska regija, okrožje Odintsovo).
- Zvezna državna ustanova "Novoladozhsky" (Leningradska oblast, Volkhovsky okrožje).
Bolezen
Ayrshire pasma, ki jo odlikuje dobro zdravje, je odporna na navadne kravje bolezni. Vendar niso imuni pred patologijami, ki se lahko pojavijo zaradi kršitve pravil o pridržanju:
- Pljučnica. Če je v prostoru hladno, lahko živali prehladijo. Če bakterije iz okolja vstopijo v pljuča oslabljene živali, se lahko razvije pljučnica. Simptomi vnetja - vročina, sopenje pri poslušanju, zadihavanje, kašljanje. Za zdravljenje so potrebni učinkoviti antibiotiki.
- Mastitis Zdravijo ga z antimikrobnimi zdravili in homeopatijo. Simptomi mastitisa - strdki v mleku; bolečina, vnetje in otekanje mlečnih žlez krave. Ne pozabite, da je otekanje vimena mogoče opaziti iz drugih razlogov.
- Zastrupitev. Zaradi paše živali na poljih, kjer rastejo strupene rastline, in zaradi kršitve pogojev skladiščenja krme se lahko krava zastrupi. Poleg tega je treba omejiti dostop govedi do pesticidov, ki jih je mogoče uporabiti v kmetijstvu in vrtnarstvu.
Za preprečevanje mladih, cepljenih proti:
- slinavke in parkljevke;
- steklina;
- male strupe
- bruceloza.
Kmetje Mnenja
Kmetije po vsem svetu imajo Ayrshirek in ga ljubijo. Za visok pridelek mleka in kakovostno mleko so jim pripravljeni oprostiti neokusnosti in hladno temperament. Kmetje trdijo naslednje:
- Ta pasma je idealna za pašo.
- Pasma je primerna tudi za gospodinjstvo.
- Ayrshirek mleko je zelo okusno, z odličnimi lastnostmi.
- Meso ima dober okus.
Kaj pravijo navadni lastniki Ayrshire krave:
Polina Romanova, novgorodska regija Zelo rad imam svoj Ayrshire. To je super krava. Je majhne rasti in daje mleko po prvem telitvi 23 litrov. Krma ni potrebna veliko, ne hrepenenje - vedno se lahko strinjate. Mleko ima kremast pookus. V kozarcu, ki ga pustimo čez noč, 3 cm smetane na vrhu.
Vasilij Perminov, Kaliningrad Mleko Ayrshirek ni tako maščobno kot na primer pasma Jersey. Toda donos mleka na vrhu. Da, in lažje zračni zrak. Pojedo malo, mleko vztrajno, mleko je dovolj maščobno, okusno.
Nikolaj Berbets, Komi. Nakup krave me je skrbelo, ali bodo moje naložbe upravičene, Ayrshire Burenka ni poceni.Kot se je izkazalo, je krava nezahtevna in se je odlično ukoreninila v našem ostrem podnebju. Moj skedenj je opremljen posebej ogrevano. Zato je kravi prijetno, pozimi pa odlično doji. Hranim s senom, dajem zelenjavo, krmno mešanico. Ko je toplo, pustim, da se pase, tam sama najde hrano. Ločeno bom rekel o mleku - brez neprijetnega pookusa. Pijemo, izdelujemo sir, skuto in drugo mleko.
Skrij se
Dodajte svoje mnenje
Krave Ayrshire so idealna pridobitev za kmetijo, napolnjeno s proizvodnjo mleka. Ta pasma bo družini zagotovila okusno mleko, ne da bi za to potrebovali kraljevske pogoje, kmet pa bo prinesel precejšen dobiček - zaradi velikega in stabilnega donosa mleka.
Objavil avtor
12
Rusija. Mesto Novosibirsk
Objave: 276 Komentarji: 1