Da bi koza lahko uresničila svoj mlečni potencial, morajo ustvariti ugodne pogoje za življenje. Drugi pogoj visokega mleka je uravnotežena prehrana. V podnebnih značilnostih večine regij Ruske federacije je najboljša možnost za vzdrževanje pašnik.
Kje in kako se gojijo koze?
Mlečne koze se hranijo ločeno od črede, tako da preostale živali med dojenjem ne motijo molže. Delitev črede na koze, koze, popravljanje koz in odstranjene živali vam omogoča tudi nadzor nad konsistenco koz v sušnem obdobju.
Za koze gradijo posebne hišne hišice. Karakteristike prostorov za rejo koz:
- Lokacija. Dobro osvetljeno območje na hribu - tako da ga ni poplavljeno, ko se tali sneg in med dežjem.
- Norma območja. Za eno odraslo žival - 1,5 kvadratnih metrov. m
- Zastoj. Širina hleva je 2 m. Mlečne koze ne smejo biti gneče - sicer bo donos mleka upadel. Vsaka žival mora imeti svoj življenjski prostor. Pred hlevom postavijo vrata visoka 1 m. Na njem se lahko obesijo jasli, nato pa žival hranijo, ne da bi vstopili v hlev.
- Nadstropje. Beton obložen z deskami - za toploto. Če tla niso betonska, naredite topla tla iz gline, dvignite jih 20 cm nad tlemi. Tla se izvedejo z naklonom - tako da ostanejo suha in čista. Na tleh je postavljeno leglo - žagovina, britje, listi bodo ustrezali. Norma - 5 kg na 1 kvadrat. m. Stelje se spremeni, ko se umaza, kar preprečuje njegovo propadanje. Police se lahko vgradijo v kozolce, tako da koze spijo na njih. Postavljeni so na višini 50-70 cm od tal.
- Stene. Kot gradbeni material so primerni opeka, kamen, les, glavna stvar je, da ni razpok. Najboljša možnost je žarek. Če stene zgradite iz desk, jih naredite dvojno, napolnite prostor s katerim koli materialom - šota ali žagovina bo storila.
- Podajalnik. Manger je postavljen na višini pol metra od tal. Spodaj postavite posodo, v katero bo padla hrana, ki je koza ni marala. V bližini dnevnega vrtička visijo posoda za pitje in podajalnik s soljo.
- Sprehajalna deska. V zaprtih prostorih koze najdemo v hladni sezoni, ko je toplo, živali raje na prostem. Zato bodo organizirali kor, ograjen z ograjo. Ena koza mora imeti vsaj 3 kvadratne metre. Ograja je narejena iz desk, in da jih koze ne grizejo, naredijo zaščito pred žico. Mreža ne ustreza - koze, ki poskušajo pobegniti, se lahko poškodujejo.
Po zimi se koza temeljito očisti in razkuži - to bo preprečilo širjenje zajedavcev in nalezljivih bolezni.
Pogoji pridržanja
V kozji hiši je treba uravnotežiti vse kazalnike. Hlad, vlaga, prepih, pomanjkanje svežega zraka, zadušljivost, toplota - kateri koli od teh dejavnikov lahko negativno vpliva na zdravje koz in na njihov mlečni donos.
- Razsvetljava. Kora in okna skednja vodijo na južno stran - tako da je več svetlobe. Okna so izdelana na višini najmanj 1,5 m od tal - tako da živali ne razbijejo stekla. Žarnica je obešena visoko pod stropom. Od sredine pomladi do sredine jeseni je dovolj naravne svetlobe. Nato morate uporabiti umetno svetlobo.
- Temperatura. Optimalna temperatura za kozjo hišo je + 13-21 ° S. Koze ne marajo vročine, nezaželeno je, da se temperatura ne dvigne nad 27 ° C.
Hipotermija mlečnih koz lahko privede do izgube mleka in zmanjša sposobnost razmnoževanja. Da se to ne bi zgodilo, se pozimi koze hranijo v hlevih z debelim leglom. Poleti se koze premestijo na pašnik. Tu so zanje zgrajeni nadstreški, ki se lahko skrivajo pred žgočim soncem.
- Vlažnost. Optimalna raven vlage je 60-70%. Če vlažnost doseže 80%, so koze udobne pri + 4-6 ° C. Če je organizirano ogrevanje, je treba zagotoviti, da raven vlage ne pade pod 75%.
- Prezračevanje Za prezračevanje je dovolj naravnega kroženja zraka. Namestite dve cevi, eno - dovod, drugo - izpuh. Prvi je spuščen skoraj do tal, drugi je dvignjen do stropa. Na strehi se nivo cevi porazdeli na naslednji način - dovodna cev je postavljena tik ob strešno površino, izpušna cev se dvigne višje.
Kaj je še koristno vedeti o vsebnosti mlečnih koz:
- Koze ni treba hraniti v kakšni posebni "kozji hiši", primeren je kateri koli prostor, ki ustreza pogojem, da te živali hranijo.
- V isti sobi ne morete hraniti koze - njen vonj se bo prenesel na mleko.
- Kokoši ne morejo biti v isti sobi kot koze - živali se lahko okužijo s piščančjimi uši.
- Pri temperaturah do minus 12 ° C se koze nujno spustijo na ulico in hranijo prav tam - to je koristno za zdravje in produktivnost. Notranje živali se hranijo le v slabem vremenu.
- Koze se spomladi začnejo paseti, pri čemer se izognejo vlažnim in močvirnim pašnikom - tu se živali lahko okužijo s helminti. Da bi se izognili prebavnim motnjam, se koze naučijo paše postopoma - začnejo ob 1 uri, nato 2 uri in tako naprej.
Kako in s čim hraniti mlečne koze?
Običajno mnenje o nezahtevnosti koz za krmo je napačno prepričanje, katerega cena je majhen mlečni donos. Sestava krme in sistem prehranjevanja sta še posebej pomembna pri reji mlečnih koz. Za doseganje visokega mleka dobimo živali s kakovostno krmo - v pravi količini in sestavi ter s čisto vodo.
Iz tega videoposnetka se lahko naučite, kako krmiti mlečne koze:
Pravila hranjenja
Racionalno hranjenje je ključ do visoke produktivnosti mleka. Pravila za krmljenje zelo produktivnih mlečnih koz:
- Krma mora mladim živalim zagotoviti energijo rasti, odraslim - ohranjati konstantno telesno težo.
- Za vzdrževanje zdravja živali mu daje zadostno količino beljakovin, vitaminov in mineralov.
- Med nosečnostjo in dojenjem žival dobi dodatno prehrano.
- V obroku koz ne sme biti preveč žita.
- Minerali in elementi v sledovih mineralnih soli se hranijo ločeno.
- V hranilniku mora biti vedno seno.
- Količina krme je odvisna od velikosti koze - velike potrebujejo več hrane kot majhne.
Grobo krmo
Da ne bi motili prebave koz, jim damo od 1 do 2,5-3 kg krme. Najverjetneje koze jedo seno - travnik in gozd. 50% dnevnice je dovoljeno nadomestiti s podružnicami. Za prehrano 2 kg suhih vej z listi ustreza 1 kg sena.
Sočno krmo
Za koze je najboljša sočna hrana trava. Med hranjenjem v hlevu je treba zeleno travo nadomestiti z drugimi sočnimi krmi - silažo, korenovkami, krompirjem.
Sočna hrana je pomembna zaradi svojih vitaminov, brez katerih normalen razvoj telesa ni mogoč. Ne samo izboljšajo prebavo, ampak so tudi učinkovit mlečni izdelek. Koze dobijo 2-4 kg sočne krme, surove in predhodno sesekljane:
- krma pese;
- repa;
- švedski;
- korenje.
Krompir se daje v kuhani ali pečeni obliki - 1-2 kg na posameznika. Silos - do 3 kg. Kot sočno krmo dobijo tudi koze 3-4 kg na dan:
- vrhove pese in korenja;
- zeljni listi.
Košči, ki jih posipajo z otrobi, hranijo koze in krompirjeve olupke.
Koncentrati
Hranilna vrednost koncentrirane krme je dva do trikrat večja od sena. Odrasla žival dobi do 1 kg ječmena, ovsa, koruze ali otrobov. Oljni kolač se daje v 800 g na dan.
Pred dostavo se zrnje krme zdrobi, torta se daje v fino razdeljeni obliki. Z otrobi namočimo otrobi v vodi - s tem preprečimo brizganje krme in kašelj pri kozah. Vsako koncentrirano krmo dajemo v obliki mešanic.
Vitamini
Vitamini vplivajo na številne vidike fiziologije in zdravja, vključno z dojenjem. Vitaminski dodatki prispevajo k visokemu mleku. Najlažje jih kupite v veterinarskih ambulantah. Vitamini se prodajajo kot dražeji in injekcije. Prednostno je injiciranje, saj se vitamini, hranjeni s hrano, manj absorbirajo.
Za koze je koristno hoditi v sončnem vremenu - proizvajati vitamin D, ki normalizira presnovne funkcije. Vitamin A je ključnega pomena tudi za mlečne koze - podpira reproduktivni sistem, prebavo in uriniranje. Ta in še en vitamin je potreben za 15-20 g dnevno.
Ko ste kupili premiks, lahko kozo oskrbite z vsemi potrebnimi snovmi. Torej, na primer, cinkova premiksa poveča produktivnost mleka. Vsebuje vitamine A, D, E. Premix poveča mlečnost in izboljša splošno stanje koz. Premešamo skupaj s pšenično moko, mešamo 1: 1. Doječe koze dajo 20 g mešanice.
Mineralni dodatki
Proizvodnja mleka nenehno zahteva vračanje mineralov od koz. Če žival ne dobi nobenih mikro in makro elementov, bo to neizogibno vplivalo na zdravje. Problem njihovega pomanjkanja se rešuje s pomočjo posebnih mineralnih dodatkov za koze.
Koze dobijo celo leto glavni mineralni dodatek - sol. Enojni - 6-8 g, grobi - 10 g. Koze dobijo tudi kostno moko in zdrobljeno kredo. Solni lizaji so pri rejcih koz zelo priljubljeni - poleg soli vsebujejo tudi vse elemente v sledovih, potrebne za mlečno kozo.
Prednosti solnih lizav:
- povečana produktivnost mleka;
- preprečijo se številne bolezni koz;
- živa teža raste;
- raste obilna volna.
Tabela 1 povzema učinke pomanjkanja mineralov.
Tabela 1
Element | Posledice pomanjkljivosti |
Magnezij | Osupljiva hoja, krči, smrt. |
Kalij | Zaspanost, šibkost, smrt. |
Žveplo | Izguba dlake, stalno slinjenje. |
Železo | Kisik stradanje in razvoj številnih bolezni. |
Navadna sol | Zmanjšana mlečnost, slabokrvnost, letargija. |
Mangan | Deformacija okončin, prenehanje laktacije. |
Jod | Bolezni genitourinarnega sistema. Težave z volno, očesne bolezni. |
Dieta in urnik hranjenja
Priporočen urnik:
- Prvo hranjenje (zjutraj) - 7 ur
- Drugo hranjenje (pri kosilu) - 13-14 ur.
- Tretje hranjenje (zvečer) - 19 ur
Med hranjenjem in molžo naredite enake intervale. Mlečne koze so najboljše po hranjenju ali med obroki - kadar živali jedo surovo krmo.
V pašnem obdobju se poleg vode koze dovajajo jutranje in zvečer. Na pašniku koza poje do 8 kg trave na dan.
Zaporedje dostave vira:
- Napolnite s krmnimi mešanicami.
- Sočno krmo.
- Grobo krmo.
Sila se daje zjutraj - zjutraj ali popoldne. Ob večerih živali hranijo prebavljivo hrano.
Ko hranite koze s suhimi sestavljenimi krmi, jih dajemo 2-krat na dan z veliko vode - 3-4 litre naenkrat. Temperatura vode - 8-10 ° S. Ne pijejo koz s hladno vodo - zato ne zbolijo.
Primer obroka mlečnih zelo produktivnih koz je v tabeli 2.
tabela 2
Krma | Teža, kg |
seno | 2,5 |
krmna mešanica | 0,4 |
korenine | 2 |
oves, ječmen | 0,5 |
metle z listi | 1 |
V proizvodnji mleka mora krma vsebovati veliko beljakovin, vitaminov in mineralov. S povečanjem deleža stročnic se količina beljakovin v zrnati mešanici zmanjša. Razmerje sena in žita za mlečne koze z dodatkom mineralne mešanice je prikazano v preglednici 3.
Tabela 3
Krma | Raven beljakovin v zrnu,% | Mineralna mešanica, ki jo dajemo s krmo |
Stročnice ali mešane (več stročnic) | 14-16 | visok fosfor |
Trava ali mešanica (več trave) | 16-18 | dva dela kalcija na del fosforja |
Koze za molžo, v optimalnem stanju - sredi dojenja, bi morale imeti toliko sena, kot ga lahko pojedo, ter 450 g žita na vsakih 1,36 litra mleka, ki ga pridelajo. Koze, tudi mlečne, ne dajejo polnozrnatega žita. Namesto tega koze dobijo zdrobljeno ali sploščeno zrnje. Primeri prehrane pri uporabi zrnja z različno vsebnostjo beljakovin so v tabeli 4.
Tabela 4
Sestavine v 11 kg mešanice, g | vsebnost beljakovin 14% | vsebnost beljakovin 16% | vsebnost beljakovin 18% | vsebnost beljakovin 20% |
zdrobljena ali zdrobljena koruza | 380 | 330 | 270 | 220 |
ovseni kosmiči | 200 | 200 | 200 | 200 |
sojina moka (44%) | 190 | 240 | 300 | 350 |
pesa in kaša citrusov | 100 | 100 | 100 | 100 |
melasa (melasa) | 100 | 100 | 100 | 100 |
mineralne soli | 10 | 10 | 10 | 10 |
dikalcijev fosfat | 18 | 18 | 18 | 18 |
magnezijev oksid | 2 | 2 | 2 | 2 |
Za zdravje koz in visok donos mleka je potreben stalen dostop do čiste vode. Če se voda segreva, potem bodo v hladnem kozje pile več.
V zimskem obdobju (traja približno 7 mesecev) ena koza poje približno 530 kg surove hrane. Od tega seno - 260 kg, ostalo - metle.
Več informacij o hranjenju koz pozimi najdete tukaj.
Urnik hranjenja pozimi:
- Zjutraj - zalijemo s krmnimi mešanicami in korenovkami. Nato molža in dostava surove krme.
- Na kosilu - silaža ali koreninske posevke, zalijemo s prehranskimi odpadki Nato molžejo in izdajajo seno ali metle.
- Zvečer - navlaženo koncentrirano krmo in par metlic.
Hranjenje nosečnosti
V prvi polovici sukoze se prehrana koz skoraj ne spremeni. Le vnos krme je nekoliko zmanjšan. V tem obdobju živali porabijo malo energije, običajna norma pa bo izzvala debelost in poporodne zaplete.
Največja kakovost prehrane kozorogov doseže 4. mesec. Potrebno je veliko kalcija, vitaminov in mineralov. Pomanjkanje kalcija vodi v izgubo zob. Da bi to preprečili, nosečim kozam dajemo kredo ter mesno in kostno moko - dodajo jih neposredno v krmo.
Osnova prehrane mastnih koz je kakovostno seno. Nosečih koz ne hranimo s slamo. Toda hraniti jih je mogoče s suhimi metlami - ne več kot 300 g na dan. 2 tedna pred jagnjenjem je vnos sočne krme omejen, zrna pa sploh ne nastaja.
Hranjenje po laktaciji
Po rojstvu se koza dobi govorica iz otrobov ali zaliva z decokcijo lanenih semen. Po 1,5-2 ure se porodna ženska izroči, da vimena ne nabreknejo. Prvo mleko se vlije - kozam se ne da.
Pravila hranjenja po jagnjenju:
- En teden po jagnjenju dobijo koze mešano seno trave in korenovke.
- Vsake 3-4 ure se koza napaja s toplim zavitkom otrobov ali moke.
- Koncentrati in sočne krme se postopoma vnašajo v krmo.
- Prehrana mora vključevati kredo, sol in kostno moko.
Značilnosti molže in mleka med nosečnostjo in jagnjetino
Pridobivanje mleka od mlečnih koz je tesno povezano z njihovim fiziološkim stanjem. Da bi dobili mlečne koze velike količine mleka, je treba kozorovo pravočasno začeti in distribuirati.
Koze je priporočljivo zaganjati 2,5 meseca pred jagnjenjem. Obstaja mit, da mleko brejih koz postane grenko. To je napačno prepričanje, koze prenehajo molžo ne zaradi nekaterih posebnosti mleka, ampak zaradi zagotavljanja visokih donosnosti mleka v prihodnosti. Če zamudite čas izstrelitve, ne morete čakati na dober mlek - koza bo izčrpana.
Pred začetkom se koza premesti v seno, vodo in metle, da se zmanjša dojenje. Jasno je, da mleko hkrati izgublja hranilno vrednost in vsebnost maščobe, vsi notranji viri koze se uporabljajo za razvoj ploda in njegovo zdravje.
Vzorec lansiranja koz:
- Prvi teden izstrelitve brejo samico molzejo samo enkrat na dan.
- V drugem tednu izstrelitve, molžo vsak drugi dan.
- Če samica do drugega tedna ne da več kot 250 ml mleka, jo dolijo še nekajkrat - vsak drugi dan, potem si tri dni odmorijo in znova dojijo.
- Nekaj dni po zadnjem molzanju naj bi vimena padla, postala mehka. Če je v njem vsaj malo mleka, ga odstranijo, tako da ni mastitisa. Zdaj je koza na začetku - mleka nima.
- Teden dni po izstrelitvi se koza zadrži na dieti - da ne bi izzvala dojenja, nato pa jo prenesli na običajno prehrano.
Mlečne koze se že stoletja izvalijo za molžo, zato obstajajo primeri, ko še naprej dajejo mleko in nočejo počivati. Strokovnjaki svetujejo - če je jagnjetina stara 1,5–2 mesecev in koza daje 1,5–2 litra mleka na dan, ne vztrajajte, poskušajte jo poslati v počitek. Če redko dojite kozo, se bo njena vimena zasukala. V takšnih razmerah je bolje dati kozo in jo dobro nahraniti. Če je vse opravljeno pravilno, ne bo trpel niti plod niti dojenje.
Pomembno je, da ne zamudite trenutka, ko se sestava mleka spremeni. To se zgodi po jagnjenju. Dva dni ga ne morejo piti ljudje in koze lahko. Toda to mleko se šteje za kolostrum le, če je koza počivala pred jagnjenjem - vsaj 3-4 tedne.Koze, ki jih molzijo brez ustavljanja, ne dajejo kolostruma - odvzeti jih morajo drugim kozam ali jih spraviti za prihodnost.
Vzdrževanje molz koz in vimena
Mleko koze je odvisno od pravilnosti molže in skrbi za vimen. Izkušeni pridelovalci koz in strokovnjaki svetujejo:
- Mletje koze v stroju - tukaj mirno stoji, ne da bi posegala v postopek molže.
- Če se pase pasejo, jih zjutraj in zvečer molzijo v strojih, popoldne - na paši.
- Naenkrat poteka molžo.
- Če so otroci odstavljeni, v prvih dneh po jagnjenju kozo molžejo 4-krat na dan, nato 3-krat, ob zmanjšanju mlečnosti - 2-krat.
- Če je molža trikratna, se koza prvič doji ob 4-5 zjutraj, drugi ob 12:00, tretji ob 7-8 zvečer. Če je molza dvokratna, se koze molžejo ob 5. uri in ob 19. uri.
Pravila za molžo in nego vimena:
- Pred začetkom molže vimena operemo s toplo vodo in obrišemo suho z brisačo.
- Pred molžo vimena masiramo - da povečamo mlečnost. Po vrsti je masirala polovico vimena.
- Mleko je najbolje pest.
- Prvi curki so onesnaženi in jih ne odvržejo v jaslice.
- Mleko se odvaja previdno, zadnji obroki so najbolj mastni.
- Koze se dajejo hitro, ne da bi si oddahnili.
- Po molži se vimena obriše s čisto, suho brisačo, bradavice pa se namažejo z vazelinom.
S katerimi težavami se kmet srečuje pri kmetu?
Mleko koz je odvisno od številnih dejavnikov, od katerih so glavni pasma, krma in obdobje izkoriščanja. Dogaja se, da koza daje največ mleka ob najbolj molženem času - v 3-4 mesecih dojenja. Razlogov za zmanjšanje mleka je veliko, da bi ugotovili resničnega, bo treba izvesti celotno preiskavo.
Razlogi za padec (ali popolno izgubo) donosa mleka:
- Mastitis Ta bolezen pogosto povzroči zapoznelo vnetje posteljice in maternice. Če gnojni mastitis, mleko izgine v celoti. Če ima žival vročino, pride do izcedka, driske, kašlja, pokličite veterinarja.
- Patologija notranjih organov. Vzrok bolečih stanj je pomanjkanje cepljenja in anthelmintične terapije. Potrebno je pravočasno opraviti veterinarske preglede in zdravljenja.
- Slaba prehrana. 50-60% mleka zagotavlja krmljenje. Nepravilna prehrana, podhranjenost, nekvalitetna krma vodijo do močnega zmanjšanja mleka. Koze so občutljive na najmanjše spremembe v prehrani. Navajeni na eno hrano, se težko prilagajajo drugi. Ostri prehodi grozijo z drisko in enteritisom. Krma se ne absorbira - mleka ne bo. Razlogi za zmanjšanje mleka:
- Močna sprememba prehrane je sprememba krme ali prehod iz poletja v zimo ali obratno.
- Podhranjenost, slaba prehrana.
- Nizka vsebnost beljakovin. Čim večji je mlečni izkoristek koze, več beljakovin potrebuje.
- Pomanjkanje mineralov in vitaminov.
- Slaba kakovost hrane. Strupene rastline.
- Kršitev pogojev pridržanja in oskrbe. Mleko lahko "doji" otroke. Če ne ostane mleka, je bolje, da otroke odstranite iz matic. Vlaga in mraz v kozji hiši zmanjšujeta dotok mleka.
- Težave s mlekom. Bolečina, ki jo povzroči koza med molžo, povzroči, da se žival upira postopku, mleko pa refleksno izgine. Da se to ne bi zgodilo, morate:
- Mleko ne s pinceto in zvijanjem, ampak s pestjo.
- Preverite stanje molzne naprave.
- Ozdravite poškodbe vimena ali bradavic - če obstajajo.
- Starost.Dobički mleka rastejo na 4-5 jagnjet, nato pa produktivnost upada. Če je koza dobro hranjena in pravilno vzdrževana, jo molzijo do 12 let.
- Temper. Pomirjen temperament je ključ do stabilnega dojenja mleka. Aktivne in agresivne živali proizvajajo manj mleka.
Ali je treba mlečne koze česati in striči?
Mlečne koze je treba česati čim bolj pogosto s trdo krtačo. Ta postopek odstrani umazanijo in znoj s plašča, žival izboljša dihanje in krvni obtok, kar pozitivno vpliva na proizvodnjo mleka. Če mleka ne česate in operete, bo njihovo mleko slabo dišalo.
Spomladi se mlečne koze strižejo. Glavna stvar je počakati na toplo vreme - da obrezane živali ne prehladijo. Vse pasme so strižene, razen koz s kratkim okostjem - kot na primer pri Saanenu. Jeseni se mlečne koze ne strižejo, ta postopek se izvaja pri pasmah, vzrejenih za volno.
Koze umijte tedensko s toplo vodo in sodo, da preprečite, da bi se uši pojavile. Če se ti zajedavci še vedno začnejo, ukrepajte:
- volno potresemo s prahom za piretrum - približno 30 g na posameznika;
- operite s posebnim milom za uši.
Koze ohranjajo v hlevu, se kopita pogosto obrabijo počasneje, kot rastejo. Da bi preprečili množično bolezen stopal v čredi, se kozje koplje redno reže z nožem do običajnih velikosti.
Kako shraniti mleko?
Posneto mleko takoj ohladimo - damo v hladilnik ali damo v hladno vodo. Poleg tega se slednja metoda šteje za bolj učinkovito. Če čreda proizvede več kot 20 litrov mleka na dan, je potrebno imeti prostorninsko posodo za hlajenje ali vodni hladilnik za potapljanje posod z mlekom.
Hlajenje pomaga ohranjati kakovost in okus mleka. Vsako mleko vsebuje bakterije, od katerih jih veliko vstopa iz zraka ali posod. V toplem mleku se bakterije takoj začnejo množiti, poslabšajo njegovo kakovost. Z ohlajenim mlekom po molži na 4-5 ° C ohranja svoje visoke potrošniške lastnosti.
Kriteriji za izbiro zdrave mlečne koze
Ko kupujete mlečno kozo, bodite pozorni na ključne znake pridelave in zdravja mleka:
- Pasma. Od nje je odvisna ne le količina mleka, ampak tudi dobro počutje koze v specifičnem podnebju. Nekatere pasme niso sposobne prenašati močnih zmrzali, druge se v vročem podnebju počutijo slabo.
- Obnašanje. Zdrave koze so gibčne, radovedne, energične.
- Vimena. Voluminozna, ne vlažna, hruškaste oblike. Brez dlake, elastične, njegova koža je tanka, elastična. Kaljenja ne sme biti. Na vimenu naj bodo vidne venske posode. Bradavičke - srednje dolžine, z rahlim naklonom naprej, ki se držijo na straneh.
- Tip telesa. Prsni koš je širok in globok, rebra so izbočena in dolga. Krošnja brez ostrega previsa. Volumen trebuh. Noge so ravne, široko postavljene, kopita so močna. Okostje je dobro razvito, telo je podolgovato, rahlo oblikovano.
- Zobje. Določajo starost živali. Pri starosti 5 let se pri kozah izbrišejo sekalci - postanejo ovalni. Do 6. leta postanejo sekalci zaobljeni, med njimi se pojavijo razpoke. Do 7. leta so zobje ohlapni, začnejo izpadati, do 8. leta - ostanejo le panjevi. Koze, stare 7-8 let, niso primerne za sprejem mleka - slabo prežvečijo hrano, produktivnost mleka se zmanjša.
- Paraziti. Zdrava koza ne bi smela imeti bolh ali drugih žuželk. Kožuh žival, se krzno razširi - paraziti so še posebej jasno vidni pri beli in svetlo dlaki.
- Zgodovina življenja. Velikost proizvodnje mleka in trajanje kasnejših laktacij sta odvisna od starosti koze, števila jagnjet in drugih podrobnosti življenja koze. Koza daje največji mlečni izkoristek po 2-3 jagnjenja. Po 6-7 letih življenja se mlečnost postopoma zmanjšuje.
Priporočene mlečne pasme
Najboljše pasme mlečnih koz:
- Saanen. Ta pasma brez rogov je iz Francije. Koze so velike, zrastejo v vihru do 90 cm, teža koze je do 80 kg, koza do 110 kg. Mleko 11 mesecev na leto. Če poskrbite za dobro nego, je letni pridelek mleka do 1200 litrov mleka. Dnevni pridelek mleka - 4-8 litrov mleka. Vsebnost maščob - 4%. Za jagnjenje prinesejo 1-3 jagnjeta. V mleku ni posebnega vonja "kozji". Pasma je zelo prilagodljiva, vendar se lahko specifične živali slabo aklimatizirajo. Pasma se vzreja od južnih do osrednjih regij Ruske federacije.
- Nubijski. Pasma je angleškega izvora. Predniki - iz Namibije. Rast koz - do 1 m, teža - 80 kg. Prepoznavne lastnosti - majhna glava z rimskim profilom in dolga, povešena ušesa. Dolge in tanke noge. Dnevni izkoristek mleka - 4-5 litrov. Vsebnost maščob - 4,5% in več. Za izdelavo sirov se uporablja mleko. V Rusiji je cenjen celo križ med nubijskimi ženskami - sorodstvo s to pasmo povečuje kakovost mleka med aboriginskimi kozami. Brez aromatičnega mleka. Samice prinesejo 1-3 otroka na jagnje.
- Toggenburg. Pasma je velika, rast - 70 cm. Koza tehta - do 45 kg. Noge so kratke. Mleko - 1000 litrov mleka na leto. Dan - približno 3 litre. Mleko 260 dni na leto. Vsebnost maščob do 4,5%. Vsebnost beljakovin je 3%. Pasma je z dolgo debelo dlako, zato jo vzrejajo v severnih regijah, v Sibiriji, na Daljnem vzhodu.
- Rusi. V pasmi obstaja več skupin, ki so bile pridobljene s križanjem lokalnih koz z uvoženimi iz Evrope. Imena skupin prihajajo z območja plemenjenja - koze Valdai, Yaroslavl, Gorky, Ryazan. To so velike živali, visoke do 70 cm, teže do 50 kg. Koze so večje - do 70 kg. Glavna barva je bela. Dolgi so srpasti rogovi. Povprečni dnevni dotok mleka je 2 litra. Dojenje - 8-9 mesecev. Pasma je nezahtevna do vsebine.
- Alpski. Rast koz je do 85 cm, teža 60-80 kg. Pogosto so brez roga. Trd in kratek plašč. Povprečna proizvodnja mleka je 3 litre na dan. Vsebnost maščob - 3,7%. Po okusu mleka ni mogoče razlikovati od kravjega mleka - vonja ni. Plodno - pripeljite 4 otroke. Dobro prenašajo mraz, ga lahko vzrejajo v severnih regijah.
- Kamerun. Ta miniaturna pasma proizvaja mleko brez vonja. Prihaja iz Afrike. Višina - 50 cm, teža koze - do 15 kg, koza - do 23 kg. Posebnost - rogovi so usmerjeni nazaj. Donos mleka na dan - 0,5-1 litra. Vsebnost maščob 4,5-5%. A zgodi se, doseže 10%. V enem kozarcu mleka nastane 2 žlici smetane. Dojenje - 5 mesecev. Razmnoževanje - vse leto dobite dva potomca na leto. Reja na severu je omejena na moskovsko regijo, na vzhodu - na Novosibirsk.
- Češko rjava. Višina koz znaša 75 cm, teža 50-60 kg. Mleko - 4 litre na dan. Vsebnost maščob - 3,5%. Mleko ima nežen kremast okus. Pasma se prodaja le v rejskih centrih. Dobro prenašajo zmrzal, prilagajajo se hudim podnebjem.
Da bi imeli visoko mlečno čredo, rejci koz izberejo najboljše mlečne koze - odlikuje jih velik mlečni pridih, dobro zdravje in mirno vedenje. Da bi mlečne koze lahko zadovoljile svoje lastnike z donosom mleka, je treba poskrbeti za pravilno vzdrževanje in prehrano mlečne črede.
Objavil avtor
12
Rusija. Mesto Novosibirsk
Objave: 276 Komentarji: 1