Goba špica se pojavi, ko začne riti špricati. Povezave med temi pojavi ni, to je preprosto naključje.
Opis gobja spikelet
Opis spikeleta
Špička ni samostojna vrsta. Ni navedena v nobeni enciklopediji. Kolobarji so lahko boletus, boletus, oljna pločevinka, boletus (bela goba). Tu ni pomembno ime, ampak obdobje, ko rastejo.
Irina Selyutina (biolog):
Pojav prvih poletnih gob - "spikelet" se lahko pojavi pred junijem ali pa se sploh ne pojavi. Vse določa mati narava: če je toplo in vlažno, je gobe mogoče pričakovati, in če bo v začetku poletja hladno, bodo vzeli "počakaj in glej odnos." Naši ljudje so nazorni in dojemljivi. In za čas rasti prvih poletnih gob ima svoje znake:
- Rž je začel rasti, čas je, da naberemo gobe špice.
- Divja vrtnica je zacvetela, šilci so odšli.
- Viburnum je zacvetel, začeli so se šilci.
- Našli prvo jagodo, poiščite ušesa.
- Prve jagode divjih jagod postanejo rdeče - v rahlem brezovem gozdu lahko iščete močne gobe iz belih špic.
- Rž škropi - čas je, da naberemo šilčke gobe itd.
Mimogrede. Špičke imenujemo ne samo užitne, temveč tudi druge (pogojno užitne, neužitne in celo strupene gobe) gobe.
V poletni sezoni, ko se začne cvetenje različnih sort žitnih rastlin, se pojavi tudi bela gobova špica.
Te gobe so prijetne za nabiranje: redko so črvičaste, v različnih obdobjih se pojavljajo v valovih.
Obstajajo zgodnje (spomladi), poletne gobe in listavci:
- Gobice snežink: to so prve spomladanske vrste - motovilec in šiv. Njihov videz sovpada z obdobjem otekanja brstov na drevesih. Ta val je kratek in se konča v 7-10 dneh.
- Šipke gobe: v juniju rastejo približno na enak način, v valu, ki traja največ 10 dni. Hkrati se začne riti špikati.
- Polčaste gobe: zadnji val je najdaljši, začne se konec poletja in konča le z mrazom.
Koristne lastnosti
Koristni mikroelementi v sestavi gob podpirajo normalno delovanje telesa. Vsebujejo veliko encimov, vitaminov, mineralnih soli. Mlajši predstavniki so bolj uporabni, zato so bolj dragoceni.
Goba iz bele breze vsebuje veliko količino beljakovin - 40%. Posušene gobe v količini te komponente prekašajo celo meso in jajca. Hkrati je nizkokaloričen izdelek. Obenem bolet vsebuje malo vitaminov skupine B (tiamin (B1) in riboflavin (B2)) v primerjavi z nekaterimi drugimi vrstami.
Obstaja mnenje, da je bolesti bolj zdrav kot bel. Vsebuje 3,46 mg na 100 g suhe snovi tiamina ali vitamina B1 in 4,77 mg riboflavina. Bela goba ima 0,49 mg prve in 2,44 mg druge snovi. Vendar je bolj cenjen zaradi odličnega okusa.
Po vsebnosti železa ni na prvem mestu žolča: le 100–1,4 mg na 100 g, medtem ko ima lisička približno 6 mg.
Boletus ima visoke kazalnike glede vsebnosti elementov v sledovih, kot sta baker in cink, tu lahko tekmuje samo rdeče-rjavi govorec.
Kontraindikacije
Izdelek je kontraindiciran v primeru posamezne nestrpnosti (alergijskih manifestacij).
Prav tako se ne priporoča ljudem z boleznimi prebavnega in kardiovaskularnega sistema. Ne priporočamo uporabe gob za težave z ledvicami in jetri ali tiste, ki trpijo zaradi protina.
Izdelek je zaželeno uporabljati za starejše: slabo absorbirajo beljakovinsko hrano.
Uporaba
V gobah je veliko koristnih snovi
Gobe imajo nabor koristnih spojin, uporabljajo se v medicini in kozmetologiji. Iz gob so pripravljeni ekstrakti, praški in tinkture.
Mlečna goba je v kozmetologiji zelo priljubljena. Na njegovi osnovi se izdelujejo maske za izboljšanje kože. Nutricionisti svetujejo, da jedo izdelek za boj proti debelosti: je malo kalorij, hkrati pa bogat s koristnimi mikroelementi.
Pri kuhanju
Po opisu so šampinjone gobe okusne, hranljive in zdrave. Za razliko od bele russule so russule grenke, jih je treba namočiti in obdelati drugače.
Lisičarke, ki absorbirajo manj radionuklidov, so varnejše, skoraj nikoli se ne zlomijo, kar jim daje določeno prednost pred drugimi vrstami. Nekateri mikroelementi so izgubljeni, zato jih med kuhanjem ne moremo dlje časa obdelati.
V medicini
Na podlagi predstavnikov spikelet se lahko pripravijo tinkture in druga zdravila. So razširjeni tako v uradni kot v tradicionalni medicini.
Gobe se zaradi sposobnosti absorpcije toksinov uporabljajo za zdravljenje onkologije, so dober naravni antibiotik. Slavni penicilin je nastal iz glive, imenovane penicillus.
Večina vrst pozitivno vpliva na človeško telo, normalizira presnovo, vpliva na živčni sistem in izboljša delovanje srčno-žilnega sistema.
Metode gojenja
Gobe gojijo na deželi ali celo doma. Glavna stvar je, da zanje ustvarite potrebne pogoje. Takšno podjetje je priljubljeno in dobičkonosno.
Še posebej priljubljena je gojenje naslednjih gob:
- šampinjoni;
- ostrige;
- gobe;
- shiitake.
Tudi začetnik se lahko spopade s svojo vzrejo, od katere je najprej potrebna primerna soba.
Nekatere težave se lahko pojavijo pri drugih gobah. Kar zadeva vsakogar ljubljeno belo, je nedonosno, da bi ga gojili v industrijskem obsegu: zaradi selektivne mikorize je tesno povezan s koreninskim sistemom dreves, potrebuje preveč edinstvenega naravnega okolja.
Koprive (zgodnje brezove jurčke) in lisičke. JUST SUPER!
Prve gobice porcina 2018! Kopice v brezovem gozdu! Najbolj dišeč beli gob!
Prve gobice por, sezona 2018, špice so šle spomladi
Zaključek
Špice imajo odlično kakovost in odličen okus. Ni znanstvenega opazovanja, kako in kdaj se pojavijo gobe špica. O obdobjih gobarske sezone obstaja le ljudsko znanje.