Članek obravnava najboljše sorte spomladanskega česna. Toda preden izberete primerno sorto, je pomembno preučiti njene značilnosti in agronomske značilnosti. Če je podnebje primerno, bo pridelek dober.
Sorte za severne regije
V severnih regijah, kjer hladne temperature prevladujejo skozi vse leto, so za gojenje spomladanskega česna primerne vrste s krajšim od povprečja.
Permjak
To vrsto spomladanskega česna so posebej ustvarili rejci za gojenje na ozemljih severnega podnebnega pasu. Pripada sorti srednjih let. Listnati del trde zelene barve, zraste v širino do 2,6 cm, Dolžina vrha česna je 30-35 cm. Oblika glave je ovalna, rahlo podolgovata navzgor.
Zgoraj je žarnica prekrita s svetlo belimi luskami. Njegova teža doseže 37 g. Celuloza je lahka, barva notranje kože, ki prekriva strok, je roza. Glava je sestavljena iz 14-17 zob. Okus je pol oster, rastlina vsebuje povečano količino eteričnih olj. Trgatev iz 1 sq. m - 280-320 g. Shranjeno do 10 mesecev.
Porechye
Sorta je srednja sezona. Zanj so značilni dokaj visoki listi do 49 cm z razponom do 1,7 cm, teža glave do 25 g, sestavljena iz 15-20 zob. Zunanjost je prekrita s svetlimi luskami, nadev iz česna je rahlega in na pol ostrega okusa. Česen nabiramo iz 1 kvadratnih metrov. m do 900 g. Rok uporabnosti je več kot šest mesecev.
Nagget
Zraste do 48-50 cm, v širini ima do 1,6 cm, oblika čebulice je hruškaste oblike, teža do 67 kg, število zob 19-23 kosov. Žarnica je prekrita s svetlobnimi luskami, luske, ki pokrivajo zobke, pa so kremno obarvane. Notranje polnilo je lahkega in polotočnega okusa. Zbiranje česna do 500 g iz 1 sq. m, rok trajanja do 10 mesecev.
Uralets
Sredina sezone. Listi so bledo zelene barve. Zrastejo do 38 cm, njihov prečni razpon je le 1,1 cm, oblika čebulnice je rahlo sploščena, ovalna. Ko tehtanje doseže do 36 g, je sestavljeno večinoma iz 19-21 lobulov. Lestvice, ki pokrivajo glavo, so lahke s pogostimi vzdolžnimi udarci, vijolične barve.
Notranja površina klinčkov ima luske v barvi breskve. Struktura česna je gosta, svetle barve in ima pol ostri okus. Zbiranje zorjenih čebulic je do 300 g na 1 kvadrat. m. Rok uporabnosti do 10 mesecev.
Šunut
Glava česna je kroglasta, rahlo sploščena. Ko stehtamo, česen doseže 48 g. Vsebuje 13-16 rezin. Suhe luske so lahke z vijoličnimi dotiki modrikastega odtenka, notranje luske lobulov pa lahke.
Struktura česna je srednje gostote in lahkega odtenka, na ostrini napol ostra. Zbiranje zrelih čebulnic je 400 g na 1 kvadratni del. Rok uporabnosti do 10 mesecev.
Sorte za južne regije
Na območjih s prevlado toplega podnebja vse vrste te rastline dobro uspevajo. Toda večino letine prinesejo vrste z zgodnjim obdobjem zorenja in srednje pozne sorte, ki omogočajo, da v teh pogojih dosežejo največje velikosti.
Victorio
Srednja sezona sorta z dobrimi donosi. Zeleni del rastline je srednje velik, zraste do 26 cm. Glava česna ima sferično obliko in je rahlo sploščena. Tehtnice so lahke z bledo rjavim odtenkom. Na vzorcu je česen srednje pekoč.
Pri tehtanju je rastlina 38-40 g in je sestavljena iz 13-15 lobulov. Struktura česna je lahka. Žetev od 1 kv. m do 1000 g. Prihranjeno do 8 mesecev. Dobro se upira glivicam, ki povzročajo bolezni.
Gulliver
Srednje pozna sorta, za katero je značilno nabiranje velike količine česna v primerjavi z drugimi vrstami.
Vzreditelj razglaša česen za vsestransko, strelsko. Vendar velja za pomlad v Rusiji zaradi dejstva, da je pridelek te sorte česna pri spomladanskem sajenju praktično enak kot pozimi.
Zgornji del rastline je nasičeno zelen, prekrit z debelo plastjo voska. Nadzemni del doseže nekaj več kot pol metra višine, za katerega je značilen širok prerez zelenja do 5 cm.
Glava česna je kroglasta, rahlo sploščena. Ko tehtamo, rastlina doseže od 95 do 120 g in več. Barva zgornjih lestvic je svetlo siva. Rezine so precej velike in niso številne, do 12 kosov. Po okusu je česen bogat in precej začinjen. Upre se patogenom.
Zori v 3 mesecih. Zbiranje zrelega česna je povprečna količina - od 1 sq. m je mogoče zbrati do 1000 g. Shranjevati ne več kot 8 mesecev. Za Gulliverja je značilna visoka vsebnost vitamina C.
Soči 56
Zgodnja dozorelost. V velikem številu raste z enega območja. Oblika glave česna je ovalna in enakomerna. Zunaj ima svetlobne luske z vijoličnimi pikami. Česen česna je prekrit s temno kremnimi luskami. Pri tehtanju doseže 45-55 g, sestavljen je iz 15-29 rezin.
Okus česna je pol ostri. Niso dovzetni za patogene mikrobe in glive, vztrajajo precej dolgo do enega leta in pol. Zori po sajenju v treh mesecih. Zbirka že pripravljenega česna je iz 1 kvadrata. m do 900 g.
Univerzalne sorte spomladanskega česna
Vključuje rastlinske vrste, ki proizvajajo stalno in številne zbirke. Notranja struktura česna je precej močne, sferične in ovalne oblike. Praviloma ima česen, ki pokriva glavo česna, svetel odtenek, lobularne luske pa so kremno rožnate. Ta rastlina je dobro odporna na vse vrste lezij in gliv.
Moskva
Srednja sezona sorta. Izgleda kroglasto in rahlo sploščeno. Sestavljen je iz številnih reženj, ki so gosto nameščene drug drugemu. Lobule so majhne in se nahajajo v krogu, na robovih so nekoliko povečane. Ko tehta, doseže 14 g. Pri okušanju ima rahlo oster odtenek. Zbiranje zrelega česna je konstantno in znaša 1 sq. m do 300 g. Česen ima dobro odpornost proti gnitju in se upira virusnim boleznim.
Abrek
Pripada sorti srednjih let. Zgornji zeleni del je prekrit s tankim voskom. Razprostira se na pol metra, presek listov je do 2 cm, ima sferično in rahlo sploščeno obliko.
Pri tehtanju doseže do 30 g. Glavo sestavlja 15 lobulov. Površinske luske so svetlobe. Notranja struktura je gosta. Česen ima bogato ostrost. Rastlina je dovzetna za fuzarijsko bolezen. Produktivnost rastline od 1 sq. m do 100 g. Shranjeno več kot šest mesecev.
Ershovsky
Srednja sezona sorta. Zgornji zeleni del rastline doseže pol metra. Prečni prerez listov je velik do 1,5 cm, zelenica ima plast voska, srednje debeline. Ko tehtanje doseže več kot 35 g.
Rezine so nameščene gneče in jih je 16-25 kosov. Celuloza česna je svetle barve. Vrh prekrit z bledimi luskami. Pri okušanju je česen srednje pekoč. Žetev zorjene rastline je 1 kvadratni kilometer. m do 700 g. Rok uporabnosti več kot šest mesecev.
Aleisky
Srednja sezona sorta. Zgornji zeleni del rastline je do 30-35 cm, vzdolžna velikost listov je do 1,5 cm, pri tehtanju je teža 17-35 g. Glava je kroglasta, rahlo sploščena. Površinske lestvice so lahke.
Vsebuje od 13 do 19 lobulov po 2 g. Družijo se med seboj v gneči. Notranja struktura je gosta, ostra pri okušanju. Pristojbina znaša od 1 sq. m do 800 g. Zmerno je dovzetna za okužbo z gnilobo in drugimi boleznimi. Shranjeno več kot šest mesecev.
Elenovski
Srednja sezona sorta. Zgornji zeleni del je prekrit z zmerno plastjo voska in doseže višino do 1/3 metra. Presek listov je do 1,3 cm, čebulica je kroglasta in rahlo sploščena. Ko tehtamo, doseže 45 g. Površinske luske so lahke, notranje, ki pokrivajo lobule, pa so lahke smetane.
Glavo sestavlja 13-16 lobulov. Notranja struktura lobule je gosta z bledim breskevim odtenkom. Pri okušanju kaže pikanten in na pol oster okus. Za rastlino je značilen nespremenjen visok donos in dolgo skladiščenje do dve leti. Sorta Elenovsky se upira glavnim bolečim lezijam, značilne pa so velike zbirke do 1000 g na 1 kvadratni kilometer. m.
Gafurijan
Srednje zgodnja sorta. Svetlozelen del rastline doseže višino do 1/3 metra, presek listov pa 2 cm. Listi s modrikasto-belkastim odtenkom. Glava je sferična, rahlo sploščena. Teža do 38-42 g. Površinski kosmiči lahki. Imajo roza odtenek. Notranje luske so rožnate, z lahkimi žilami na dnu in rožnate proti dnu.
Glava česna je 16-18 strok. Notranja struktura lobule je zapletena in precej gosta. Masa lobulov je 2-4 g. Pri okušanju daje ostrino. Zorenje se pojavi do treh mesecev. Zbirka zrele rastline je 1 sq. m do 850 g. Je precej odporen proti večjim boleznim, vendar nima zadostne odpornosti proti muhasti plesni.
Degtyarsky
Zeleni listi so svetle barve, prekriti s komaj opaznim voskom. Tlenski del doseže višino nekaj več kot 1/3 metra, v vzdolžnem prerezu pa je list do 1,7 cm, pri tehtanju glava doseže velikost do 38 g. Oblika je ovalne hruškaste oblike. Glava česna vključuje 17-18 strok. Zgoraj je prekrita z bogato rožnatimi luskami z vijoličnimi dotiki.
Rezine so prekrite s kremnimi luskami. Struktura lobule je svetle barve. Pri okušanju je česen napol oster. Zbiranje zrelega česna je od 1 sq. Rok uporabnosti od šest mesecev do enega leta. Gojijo ga za osebno uporabo in v industrijskem obsegu.
Demidovski
Zgornji del rastline je zelen, prekrit s tankim filmom voska. Zraste skoraj pol metra v višino, presek listov pa je do 2,1 cm, ima sferično rahlo sploščeno obliko. Teža do 47 g. Glava vključuje 14-16 rezin.
Površina je sestavljena iz svetlobnih lusk z vijoličnimi potezami, na lobulah pa se nahaja bledo bež skala. Notranja vsebnost česna je svetlega odtenka. Pri okušanju polotoka. Zbirka zorjenih čebulnic je 1 kvadratni kilometer. m do 400 g. Česen se hrani skoraj eno leto.
Rojak
Srednja sezona sorta. Dolžina zračnega dela je skoraj pol metra. Teža glave česna je do 29 g. Vključuje do 16 strok. Površina žarnice je prekrita s svetlobnimi luskami, zobje pa so svetlo roza. Notranja struktura je svetla. Česen nabiramo iz 1 kvadrata. m v količini do 300 g. Shrani se brez izgube uporabnih lastnosti do enega leta.
Francoske sorte
Česen, domač v Franciji, je pri nas postal zelo razširjen. Odlično se korenini v naših podnebnih razmerah in je cenjen zaradi svojega aromatičnega in živahnega okusa.
Poleg tega priporočamo branje članka o spomladanskem sajenju spomladanskega česna.
Kledor
Za vzrejo te vrste česna je bil uporabljen znanstveni pristop. Rezultat tega je bila kakovostna sorta, ki se široko uporablja v kulinariki mnogih držav.
Obdobje zorenja je povprečno. Ne prenaša prehlada zelo dobro, včasih nima časa zoreti v zmernem podnebju, bolj primernem za gojenje v zmerno toplem ruskem podnebju.
Glava kledorskega česna je velika, premer je 6 cm, vključuje 20 ali več strokov. Zgornje luske, ki pokrivajo glavo česna, so svetlo sive barve, lobularne luske pa kremne. Lobule so velike. Struktura njegove notranje komponente je gosta, rožnate barve. Pri okušanju ima prijeten blag-začinjen pookus. Nabrani česen se hrani do enega leta. Ima dobro imunost proti virusom in patogenim glivam.
Printanor
Francoska sorta spomladanskega česna. Velika čebulica (do 85 cm v premeru). Teža od 80 do 130 g Čebula vsebuje velike lobule (12-18 kosov), tesno nameščene drug drugemu. Česen ima izrazit okus in pikantno aromo. Površinske lestvice svetlega odtenka, notranje - z rožnatim odtenkom. Shranjuje se več kot eno leto, ne da bi pri tem izgubil uporabne lastnosti.
Printanor Česen se imenuje najboljša sorta v Avstraliji! Je trdoživ, nezahteven, visoko donosen, velik, okusen.
Okus
To sorto česna so prvič gojili v Franciji. Že dolgo gojijo v Evropi v agroindustrijskih kompleksih. Na ozemlju naše države dobro raste v severnem in srednjem delu.
Glava česna je večja od povprečne velikosti, do 5 cm v obsegu.Teža doseže 80 g. Vsebuje 15-20 strok. Površne luske na žarnici so bledo smetane. Notranja struktura je lahke barve, gosta in nasičena z vlago. Shranjeno skoraj leto dni.
Ločevanje spomladanskega česna glede na podnebne cone
Spomladanski česen vključuje vrste, ki so dobro prilagojene različnim podnebnim razmeram.
Tabela prikazuje klimatska območja in vrste, ki v njih dobro uspevajo:
Teren in podnebje | Priporočene sorte |
Severna regija | Permyak, Victorio, Gulliver, Sochi 56. |
Južno okrožje | Arbek, Ershovsky, Aleisky, Yelenovsky, Gafuriysky, Diagtersky, Demidovsky. |
Zmerno podnebje (z možnimi spremembami) | Moskoskiy |
Pregledali smo 20 vrst spomladanskega česna. Vsi imajo najboljše lastnosti: gosto strukturo, začinjen in bogat okus, visoko koncentracijo vitaminov in hranilnih snovi v primerjavi z drugimi sortami česna, majhno dovzetnost za virusne bolezni in gnitje, pa tudi sposobnost ohranjanja koristnih lastnosti med dolgotrajnim skladiščenjem.