Špargljeva marelica (vigna) - nezreli fižol, ki ga lahko jeste sveže ali po toplotni obdelavi. Rastlina velja za odličen vir beljakovin in ogljikovih hidratov. Dodajanje kave v hrano obogati telo z elementi v sledovih. Kulturo lahko gojimo v rastlinjaku ali na prostem.
Značilnosti gojenja špargljevih fižolov na prostem
Obstaja več kot 50 sort cowpea. Na ozemlju Ruske federacije se lahko gojijo skoraj vse vrste. Grm dobro raste na ilovnatih in lahkih tleh. Izogibati se je treba bližine podzemne vode in težkih substratov. Za 1 sezono pridelek poberemo približno 5-krat iz grma.
Glavna značilnost žledoloma je, da se stroki režejo, dokler niso popolnoma zreli. Gojenje grma odpravlja uporabo kemikalij za povečanje pridelka in roka uporabnosti. Razlika med špargljevim fižolom in stročjim fižolom je v tem, da pridelek pojedo brez čiščenja. Prezrelo sadje ne dodajamo jedi, saj tudi po toplotni obdelavi ostanejo čvrsto in suho.
Kako izbrati pravo sorto
Različne sorte rastlin omogočajo gojenje fižola v odprtem tleh in v rastlinjaku. V hladnem podnebnem pasu se je bolje odločiti za rastlinjak, sicer bo rastlina umrla.
Najbolj priljubljene sorte wigny veljajo za hibridne in kitajske. Sorte japonske vzreje so bolj zahtevne pri oskrbi. Zelo povprašujejo tudi fižol ameriškega izvora. Rejci so dolgo časa delali na sortah, zato imajo plodovi rastline odlično sočnost.
Kar zadeva sorte, vrtnarji dajejo prednost grmovim in plezalnim vrstam s plodovi različnih barv.
Najbolj priljubljene sorte kave za gojenje na prostem:
- Bona Zgodaj zorijo, plodovi so ravni. Sorto so vzrejali domači rejci. Prvi pridelek je mogoče dobiti po 1,5-2,5 mesecih po nastanku jajčnikov. Vse je odvisno od podnebja v regiji. Grmovje je majhno, višine do 0,4 m. Sočni stroki, 0,16 m. Ta sorta špargljevih zrn ima močan imunski sistem.
- Modro jezero. Grm je visok, 0,5 m in več. Za nego grma je treba postaviti opore. Prve plodove lahko dobimo 1,5-2 mesece po pojavu jajčnikov. Stroki so svetlo obarvani, dolgi 0,16 m. Kultivar je še posebej cenjen pri kuhanju.
- Sladki pogum. Zorenje rastlin, plodovi zorijo v 1,5-2 mesecih. Rastlina je majhna, dolga približno 0,4 m. Fižol je valjaste oblike, meso je nežno, svetlo rumene barve. Dolžina enega podstavka je 0,14 m.
- Neringa. Rastlina prinaša veliko količino letine, plodovi se uporabljajo pri kuhanju za pripravo različnih jedi. Glavni plus sorte je njena odlična stopnja preživetja v katerem koli tleh v različnih podnebnih pogojih. Po 2 mesecih se stroki lahko naberejo. So zelene barve.
- Maskot. Sorta špargljevih zrn majhne rasti, kompaktna. Po 1,5-2 mesecih prinese prvi pridelek. Rastlina je priljubljena ne samo med poletnimi prebivalci, temveč tudi med prebivalci mest. Sorto fižola lahko gojimo na okenskem oknu in na balkonu. Celuloza je gosta, dolga približno 0,15 m.
- Rudnik zlata. Sorta ima sladko sočno sadje. Raste v kompaktnem grmu z močnimi navpičnimi stebli. Za 1 letino iz rastline lahko dobite približno 0,8 kg strokov.
- Vigna Fakir. Sorta spada v povprečno obdobje zorenja. Zeleni stroki 0,3 m. Celuloza je nežna, zunanja lupina je hrapava. Rastlina je visoka, treba je postaviti opore. Gojenje v srednjem pasu ni priporočljivo.
- Vijolična kraljica. Stroki so pisani, vidni so lahko s katerega koli roba mesta. Za grm je značilna odlična produktivnost, visoka 0,6 m. Po toplotni obdelavi stroki postanejo naravna senca. Prvi pridelek dobimo 2 meseca po začetku tvorbe fižola.
ocena "Bona"
sorta "Modro jezero"
sorta "Sladki pogum"
ocena "Neringa"
ocena "Mascott"
ocena "Gold Mine"
ocena "Fakir"
ocena "Vijolična kraljica"
Nič manj priljubljene sorte grozdja so med poletnimi prebivalci: Makaretti, grofica, Rdeči šparglji, Yardlong in Fortex.
Izbira kraja za pristanek
Skoraj vse sorte gliv so na mestu kalitve zelo zahtevne. Količina letine, ki jo rastlina lahko prinese, je odvisna od prave izbire.
Razsvetljava
Ta stročnica raste na sončnem območju, ne bi smeli izbrati območij z veliko sence. Prav tako je treba biti pozoren na veter ali bolje rečeno njegovo odsotnost. Kultura ne bo izgorela pod odprtim soncem - listi fižola bodo sami ustvarili senco, ki jo potrebujejo.
Tla
Grm raste dobro na rodovitnih, dihajočih tleh. Tla ne smejo ležati pregloboko, vendar območje tudi ne more biti močvirno. Kisla in glinena tla veljajo za slabo izbiro za sajenje.
Ne bi smeli izbrati zemlje, bogate z dušikom, grm jo sam pridela. Prenasičenost s tem kemičnim elementom bo negativno vplivala na razvoj kave. Če je lokacija v severni regiji, potem je bolje, da rastlino posadite na peščena tla. Ta tla se hitreje segrevajo in ta lastnost bo koristila grahu.
Predhodniki
Špargljev fižol se dobro ukorenini po mnogih posevkih. Toda najboljši rezultat bodo lahko pokazali po nočnih sencih in križnicah (zelje, jajčevci, paradižnik itd.).
Priprava vrta
Priprava tal za sajenje stročnic se začne v jesenski sezoni. Tla očistimo trave in izkopljemo. Da bi tla postala hranljiva, jo vnesemo vanj (izračun na 1 kvadratni meter):
- 4 kg humusa;
- 1 žlica. l. solina;
- 1 žlica. kalijev klorid;
- 2 žlici. dolomitna moka;
- 1 žlica. superfosfat.
V spomladanski sezoni se zemlja spet izkoplje in nasuje z grabljem. Če so tla viskozna, dodajte 5 kg rečnega peska na 1 kvadrat. m
Pred sajenjem se zemlja razkuži s šibko raztopino kalijevega permanganata.
Predhodna priprava semen
Sadilni material se obdeluje - to je obvezen postopek, ki pomaga preprečiti pojav bolezni, pa tudi izboljšati kalitev semen. Obdelava se lahko izvede na več načinov:
- Pristanek v vlažni zemlji. Za to možnost se prepričajte, da je seme nedotaknjeno, brez škodljivcev. Tla dobro zalijte in posadite seme.
- Predhodna obdelava. Zahvaljujoč tej metodi se bodo sadike pojavile hitreje. Semena namočite v vročo vodo in hranite v njej približno četrtino ure. Nato seme razkužite v šibki raztopini kalijevega permanganata.
- Pred-kalitev. Preglejte seme glede poškodb ali deformacij različnih vrst. Odstranite smeti iz njih. Ves odloženi fižol je treba postaviti na mokro gazo ali krpo. Vzemite še eno plast materiala in z njo pokrijte bodoče pridelke. Zgornja plast naj bo tudi mokra. V tem primeru je glavna stvar, da ne pretiravate z vlago, sicer bo fižol gnil. Po enem dnevu lahko material odprete in vidite, da so semena oblikovala poganjke. To pomeni, da je seme popolnoma pripravljeno za sajenje.
Vsako leto se kave sadi na drugo mesto, da se prepreči bolezen, imenovana antracnoza.
Sajenje fižola
Vse sorte so posajene na enak način, zato se morate držati določenega algoritma sajenja.
Čas pristanka
Za redno letino morate posaditi več sort hkrati, vendar z drugačno rastno dobo. Na enem grebenu so posajene tri vrste fižola: zgodnje zorenje, srednje in pozno.
Iz grma kulture zgodnjega zorenja se lahko plodovi poberejo že 2 meseca po nastanku fižola, pozne sorte prinesejo pridelek šele po 3,5 mesecih.
Pristanek se izvede šele, ko temperatura zraka doseže +16 stopinj Celzija in nočnih zmrzali ne bo. V skoraj vseh regijah to obdobje zapade konec aprila in začetek maja. Kasneje z zasaditvijo bo manj žetve.
Signal se hitro razvije in korenini pri temperaturi zraka +22 stopinj Celzija.
Če se sajenje izvaja neposredno v odprtem tleh brez predhodnega kalitve, potem semenska postelja ne sme biti večja od 4 cm. Preveč globoka sajenje bo upočasnila rast sadik.
Korak za korakom vzorec pristanka
Algoritem za sajenje žgavke po metodi kaljenih poganjkov:
- Pozorno preglejte sadilni material. Ne sadite fižola, ki ga obarvate, potemnite ali gnili.
- V posode z mešanico zemlje posadite kalčke, ki kalijo. V en lonec, globok 3 cm, položite nekaj fižola. Bodite pozorni na poganjke, naj bodo obrnjeni navzgor.
- Poganjke previdno potresemo z zemljo.
- Sadike zalivajte iz brizgalne pištole, da seme ne začne gniti, zemlja pa se ne izsuši.
- Po pojavu 2 listov sadike presadimo v odprto zemljo.
- Tla hranite teden dni pred sajenjem. Popolno nasiči tla s konjskim gnojem in kompostom.
- Med rastlinami pustite razdalje na podlagi sorte fižola. Na primer, rastlina med grmom ali visokim pridelkom je lahko majhna.
- Sadite sadike v vrstah. Med njimi pustite razdaljo 0,4-0,5 m.
- Če sadite fižol neposredno v tla, jih nato izkopljete 4 cm.
Skrb za špargljev fižol
Vigna sicer ni najzahtevnejša kultura, a da bi dobili odlično letino, jo boste morali pravilno in redno skrbeti.
Zalivanje
Špargljev fižol potrebuje redno zalivanje, če je lastnik na mestu samo enkrat na teden, potem pa za gojenje grma in dober pridelek ne dela. Po neposredni zasaditvi rastlino zalivamo enkrat na 2 dni. Takoj, ko so se sadike začele pojavljati, se zalivanje zmanjša, izvajajo pa se po potrebi. Najboljši čas za ta dogodek je večer ali jutro.
Zalivanje poteka neposredno pod koreninskim sistemom, vode ne moremo naliti na liste. Poletni prebivalci uporabljajo eno svetlobno raztopino: 2/3 sodov se napolni s plevelom, doda vodo in pusti 7 dni. Nato za zalivanje vzemite 1 liter izdelka in ga razredčite v 1 vedru vode.
Za zalivanje grozdja je zalivanje zelo pomembno, če je vlage malo, bodo stebla spremenila obliko, prenehala rasti in plodovi se bodo zmanjšali v velikosti. Ko se na fižolu oblikujejo 4 listi, grm ne zalivamo do cvetenja. Takoj, ko zacveti, se zalivanje izvaja 1-krat v 2 dneh.
Pletenje in gojenje
V bližini fižola ne sme rasti nobena druga rastlina, zlasti plevel. Po zalivanju morate pleveti in zrahljati tla. Plevel se opravi takoj, ko sadika doseže višino 7 cm, razrahljanje pa se izvede po tem, ko je kalček zrasel za 10 cm.
Muljenje tal
Zaradi lažje oskrbe se tla okoli koreninskega kroga mulčijo. Bolje uporabiti slamo. Manj vlage bo izhlapelo in plevel ne bo mogel kaliti skozi plast mulčenja.
Podpora
Samo kodrasti špargljevi fižoli potrebujejo podporo. Višina takšnih inštalacij doseže 1,5 m. Od zgoraj je na oporo pritrjena žica ali vrv - veje se bodo oprle nanjo. Takoj, ko rastlina sproži puščico za curling, jo usmeri na oporo, ponoči se bo puščica vrtela sama. V ta namen ne bi smeli uporabljati verižne vezi, saj je jeseni zelo težko odstraniti suhe veje z nje.
Pobeg ščepec
Takoj, ko fižol doseže 0,1 m, ga olupimo. Postopek je pomemben, saj pomaga izboljšati prehrano grma in okrepiti koreninski sistem. Stiskanje vrha se izvede, ko rastlina doseže višino 2 m ali več. To se naredi tako, da grm ne raste več, ampak vso svojo energijo usmeri v nastanek plodov.
Vrhunski preliv
Kravji gnoj se je izkazal kot gnojilo. Na voljo sta dve možnosti:
- Kombinirajte z zalivanjem (1 del gnoja na 10 delov vode).
- Gnojilo razporedite po mulčku, da gni.
Kemična gnojila začnemo uporabljati takoj, ko so poganjki dali prve liste. Uporablja se superfosfat (40 g na 1 kvadratni meter). Med nastajanjem brstov kalijevo sol vnesemo v zemljo (10 g na 1 kvadrat. V fazi cvetenja in v naslednjih fazah je nemogoče dodajati dušik, ker spodbuja in pospešuje rast zelene mase, v prihodnosti pa lahko fižol raste brez žetve.
Bolezni in škodljivci fižola
Škodljivci / bolezni | Simptomi poraza | Kaj storiti? |
Antracnoza | Pojavi se na kotiledonih v obliki rjavih lis, v središču katerih so rdeče blazinice. Steblo pridobi temno rjave črte. Koreninski sistem gni. Na listih se pojavijo rumene lise in se drobijo. | Škropljenje rastline z bordo tekočino (1%). |
Puhava plesen | Na steblih in listih se pojavijo rumene lise. Na spodnji strani listja se oblikuje sivo-vijoličen cvet. Prizadeti deli rastline gnijejo ali razpadajo. | Škropljenje rastline z bordo tekočino (1%). |
Bakterioza | Poganjki umrejo. Na listih se pojavijo madeži in poškodbe. | Uničenje okuženih rastlin, predelava fižola z biološkimi proizvodi. |
Poganjkova muha | Zrna se med kalitvijo poškodujejo. | Obdelava rastlin z insekticidi: "Fufanol", "Tanrek". |
Polži in polži | Pojedo vso zeleno maso rastline. | Ročno odstranjevanje škodljivcev. |
Nabiranje in skladiščenje
Pridelek je treba pravočasno pobrati, sicer se bo perespet in postal trd. Če ga redno nabirate, se bodo na rastlini začeli oblikovati novi jajčniki. Kultura se ne množi množično, stroki se pregledajo in zrele se naberejo.
Za pobiranje semen strokov ne odstranimo in jih pustimo, da se posušijo na rastlini. Malo špargljevega fižola shranimo (2-3 dni), zato če ga želite ohraniti za zimo, pridelek zamrznite. Bolje, da izdelek razrežete, zložite v vrečko in postavite v zamrzovalnik. Zrna, namenjena za setev, se hranijo v hladilniku.
Špargljeva marelica (vigna) je ena najboljših vrst polj graha. Skrb zanjo poletnega prebivalca ne izčrpa. Ni vam treba storiti ničesar zapletenega, lahko pa uživate v veliki in zdravi letini.