Vigna kot hranilo v prehrani in uporabna rastlina v ljudski medicini ni poznana vsem. Toda bodite pozorni na to kulturo je vredno. Čudovito zelenje in bogata vitaminsko-mineralna sestava sadja ji daje pravico, da zasede vodilni položaj v zdravi prehrani. Kasneje bomo v članku analizirali, kako gojiti gnoj in pravilno pobirati pridelek.
Signa: kaj je ta rastlina
Vigna je ne-divje zelišče, ki po videzu spominja na fižol. Križanje in opraševanje s fižolom ni mogoče. Letno posajena gnojnica je lahko v obliki grma, plezalne trte, visoka ali kratka. Nekatere sorte so še posebej privlačne v času cvetenja.
Med ljudmi se wignu imenuje "kravji grah" ali "sladki fižol."
Rojstni kraj kulture je Afrika. Od tam se je razširila v Ameriko in evropske države. Rastlina je zelo priljubljena v vzhodnoazijskih državah. Pri nas priljubljenost gliv le pridobiva na veljavi.
Lopate se uporabljajo za hrano, ko so še zreli, in fižol. Rastlina ima zaradi svoje dragocene sestave več prednosti.
Glavne značilnosti kulture
Vigna ima dolgo, ravno steblo, pokrito z velikimi trikotni listi v parih. Rože se pojavijo v fazi cvetenja. Njihova barva je odvisna od sorte kave in je lahko bledo vijolična, rumena, bela in modra.
Plodovi so tanki, podolgovati. Odsotnost pergamentne plasti daje cowpei prednost pred šparglji in drugimi vrstami fižola. Ko dozorijo, se v notranjosti pojavijo semena - fižol. Njihova barva je lahko črna, bela, mlečna itd.
Kultura ima bogato sestavo vitaminov in mineralov, zaradi česar je prisotnost v prehrani uporabna in obvezna.
Prednosti kave
Gojena rastlina je vir vitaminov, elementov v sledovih in vlaknin. Fižol in ramena vsebujejo:
- kalij;
- kalcij;
- natrij;
- mangan;
- fosfor;
- baker;
- železo;
- magnezij;
- cink;
- arginin;
- vitamin C;
- B vitamini itd.
Takšna sestava določa naslednje ugodne učinke na telo:
- znižuje krvni sladkor;
- poveča hemoglobin;
- stabilizira krvni tlak;
- normalizira delovanje črevesja;
- pomaga pri hujšanju;
- preprečuje pojav edemov in odstranjuje odvečno tekočino iz telesa.
Priljubljene sorte kave
V kulturi je veliko sort in hibridov. Najpogostejši so "makaretti", "grofica" in "korejka".
Makaretti sorta
Srednje sezona visoko donosna sorta. Vinska trta zraste do 3 m. Možnost nabiranja prvega pridelka se pojavi po 2,5 mesecih iz sadik. Dolgi zeleni stroki dosežejo dolžino 35 cm. Povprečni pridelek - od 1,5 do 2 kg na grm. Plodovi so okusni in hranljivi.
Grofica sorte
Zgodnja sorta. Žetev je pripravljena za spravilo v 63-65 dneh. Polmetrski stroki se nahajajo na dolgih trtah. Rezila nimajo grobih vlaken, zato so zelo nežna in sočna. Črni fižol. Produktivnost je do 2,5 kg na grm.
Korejska sorta
Zgodnja zorenja sorta. Rastlinska rastlina v grmovju, ki vam omogoča, da gojite kulturo na kompaktnih območjih. Stroki so kratki - do 12 cm. Donos je približno 1 kg na grm.
Sajenje in gojenje grozdja
Za naknadno sajenje je predpogoj priprava zemlje in semena. Nadaljnja pravilna agrotehnična nega in ustvarjanje ugodnih pogojev za grozdje bo prinesla rezultate v obliki lepega cvetenja in bogate letine.
Priprava tal
Izberite sončno in suho mesto za sajenje kave. Rastlina ne prenaša prekomerne sence, zamašitve in prepiha. Upoštevajte kolobarjenje.
Vigna v rastni sezoni potrebuje veliko količino hranilnih snovi, zato tla, ki ostanejo po njej, ostanejo slaba mineralnih sestavin in snovi. Posaditi rastlino na isto mesto ne smete prej kot po 3 letih.
Vigna daje prednost nekiselim ohlapnim tlom. Zato je treba jeseni med kopanjem rastišča, če so tla z visoko kislostjo, dodati vanjo kredo, apnenec ali pepel. Poraba približno 1 kg na kvadrat. m. Ko se organske snovi razgradijo, se tla postanejo alkalizirana, kislost pa se bo zmanjšala.
Organics izboljšuje kakovost tal, zaradi česar ni le lažji in drobljivejši, ampak jo bogati tudi s hranili, povečuje aeracijske lastnosti. Z jesensko obdelovalno površino se lahko humus ali gnoj razporedi po parceli, izračunano na 2,5-3 kg na 1 kvadratni kilometer. Ne bo odveč uvedba kalijevih in fosforjevih gnojil. Superfosfat v količini 25-30 g na kvadrat. m in kalijeva sol - 20 g na kvadrat. m
Če pride do osiromašenja tal, če se pri pripravi jeseni uporabijo organska gnojila, je to mogoče storiti brez vnosa mineralnih oblog. Prednost organske snovi je, da se počasi razgrajujejo optimalne količine hranil do spomladi v tleh, njihov vpliv na rastlino pa je precej dolg.
Priprava semena in setev
Semena Wigna z nezadostnim segrevanjem zemlje zelo počasi kalijo, zato je setev v odprto tla možna le v južnih regijah. V regijah s hladnim podnebjem je sajenje v odprto tla mogoče le s sadikami.
Za sajenje gnojila je nujen ukrep priprava sadilnega materiala:
- Semena namočimo 4-6 ur v topli vodi, da nabreknejo. Tako bo njihova lupina postala mehkejša, kar pomeni, da se bodo sadike pojavile prej.
- Za razkuževanje semen uporabljamo način, kako jih 15-20 minut spustiti v šibko raztopino mangana. Ne pretiravajte s koncentracijo snovi v vodi, raztopina mora biti svetlo rožnate barve. Po preteku časa izperite semena s čisto vodo in jih posušite, dokler se spet ne odteče.
Za pridobitev sadik semena sejejo v ločene posode. Lahko je katera koli embalaža za večkratno polnjenje, vendar je prednostna šota iz šote. Postopek sajenja in gojenja vključuje naslednje delo:
- Napolnite posodo z zemljo in v vsako posadite 1-2 semena, tako da jih poglobite 1 cm v tla.
- Na površino razpršite vodo in kozarce pokrijte s steklom ali prozornim filmom, da ohranite vlago.
- Posode postavite na okna na južni strani.
- Redno zalivajte tla. Dodatno hranjenje ni potrebno.
- Ko se oblikujejo prvi 4 listi, zmanjšajte vlažnost tal.
Za rast sadik do faze sajenja traja 35 do 40 dni. Glede na ta čas se izračuna tudi datum setve. V vsaki regiji se bo premaknil v eno ali drugo smer.
Presaditev
Sadike lahko posadite, ko temperatura zraka ne pade pod 15 stopinj Celzija, tla pa se segrejejo za 10-12 cm, če je potrebno, nad vrtno posteljo organizirajte zavetišče iz PVC folije in kovinskih lokov.
Shema sajenja predlaga širino med vrsticami, ki naj ostane 70-80 cm, in razdaljo med zasajenimi grmi, ki zdržijo najmanj 65 cm.
Postopek sajenja sadik:
- Pred sajenjem navlažite tla.
- Odrežite vrstice ali naredite vdolbine v skladu s vzorcem pristajanja.
- V luknjo postavite šoto s šoto s sadikami in jo rahlo posujte z zemljo.
- Ko sadite sadike iz posod za večkratno uporabo, jo previdno odstranite in skupaj z zemeljsko grudo vstavite v luknjo.
- Voda.
Vzrejo kave lahko gojite v odprtem tleh brez sadik. Dovolj je počakati, da se nastavi ugodno vreme in v luknjo posaditi 3 semena. V procesu rasti izberemo najbolj zdrav poganjki, preostala 2 pa odstranimo. Sprva prekrijte posteljo in tako rastline zaščitite pred nihanji temperature.
Plodovi se hitreje oblikujejo, če gojimo na prostem s pomočjo sadik.
Zalivanje in hranjenje
Za namakanje uporabite deževnico ali vodno vodo, usedlino in rahlo ogreto. Tla je treba vlažiti, glede na to, da vigna ne mara prenajedanja. Toda zapustiti posteljo, preden se zemlja v njej posuši, ni vredno.
Ko hranite pridelek z mineralnimi gnojili, jih kombinirajte z namakalnim postopkom. Če želite to narediti, raztopite v 10 litrih vode:
- kalijev klorid - 5 g;
- superfosfat - 15 g.
Uporabite lahko naslednja orodja:
- Mullein - v razmerju 1:20;
- sečnina - 1 tbsp. l.
Vzporedno z vrsticami naredite brazde s globino približno 5 cm. Vdolbine prelijte z zgornjim prelivom in posujte z zemljo.
Nega rastlin v rastni dobi
V procesu rasti vigna potrebuje redne agrotehnične ukrepe. Najprej pri gojenju plezalne rastline postavite opore, poševnice ali raztegnite mrežo kumare, tako da lahko vigna sledi po njih. Ko dosežete dolžino 2,5 m, trto pripnite.
Plevel se izvaja za uničenje plevela, ko višina pridelka postane vsaj 10 cm, do takrat pa je priporočljivo ročno izvleči plevel. V tem primeru bodite previdni in previdni, da ne poškodujete koreninskega sistema gloga.
Tla redno zrahljajte, tako da suha skorja na površini zemlje ne ovira rastne sezone rastline. Ta postopek bo preprečil prekomerno izsušitev zemlje in povečal možnost, da bi zrak prišel do korenin gliv.
Nabiranje in skladiščenje
Nabiranje stročnic zelene kave je potrebno najkasneje 7-10 dni po njihovem pojavu, v obdobju zrelosti mleka. S pobiranjem strokov izzovete zgodnje nastajanje novih. V nasprotnem primeru bodo postali vlaknati in žilavi.
Lopatice niso dolgo shranjene, zato jih je treba takoj uporabiti v hrani ali zamrzniti. Za zimsko porabo stroke narežemo na želeno velikost, pakiramo v vrečke in damo v zamrzovalnik.
Za obiranje fižola počakajte, da stroki popolnoma zorijo in se posušijo. Lopatice naj bodo na polovici, fižol pa posušimo in shranimo na hladnem. Brušite suhe rezila in jih postavite na suho mesto. Iz njih dobimo uporabno juho.
Za sajenje se uporabljajo semena, ki so bila shranjena največ 5 let.
V predstavljenem videoposnetku vrtnar govori o pravočasni letini rastline Vigna:
Znak za kuhanje
Vigna je uporaben izdelek. Po vsebnosti beljakovin njen fižol celo obide ribe in meso. In stroki so dragocen vir vlaknin.
Rastlina vsebuje toksine, zato je ni dovoljeno jesti brez toplotne obdelave.
Juhe, omake pripravljajo iz semen kulture, fižol se doda v solate in glavne jedi. Kalijo in uživajo v dietah. In zeleni stroki so odlična stranska jed.
Vrtnarji pregledi
Irina, 44 let, vodja gradbene organizacije v Astrakhanu.Gojenje zdravih rastlin v državi je moja strast. Gojil sem špargljev fižol, sosedje pa so mu svetovali kave in jo dali zamrznjeno za testiranje. Nikoli nisem obžaloval spremembe kulture. Iz njega oblikujem gazebo, uživam najprej v čudovitih rožah, nato pa še v letini. Svetujem!
Vladislav, 64 let, upokojenec, Novocherkask.Po pojavu zdravstvenih težav je bilo treba spremeniti prehrano in zavrniti meso. Na pomoč ji je priskočil signal. Poskušali smo ga gojiti na balkonu v lesenih posodah. Sadje je bilo zelo malo, čeprav je zelenje pokrivalo celoten prostor. Zdaj sejemo samo na rastišču. Jemo njegov fižol in stroki. Slastno.
Elena, 24 let, mati na porodniškem dopustu, Ust-Labinsk.Začeli so gojiti cowpea kot okrasno plezalno rastlino s čudovitimi cvetovi. Kasneje so izvedeli, da so njeni plodovi užitni. Zdaj nam je najljubša v posteljah. Celotna družina se drži pravilne prehrane, zato so jedi iz čičerike stalno na naši mizi.
Galina, Soči
Govedo gojim že nekaj let. Velika kultura, zelo plodna, zgodnja, ne zahteva "plesa s tamburami". Posadim več vrstic različnih sort 5/6 metrov, enkrat na teden nabiram velik kup odličnih ramen. Pobirajte od junija do novembra v OG, vendar je to v našem podnebju. Aplikacija je zelo raznolika, od solat, juh, enolončnic do odličnih priprav na zimo. Lani sem celo naredil turšu. Na splošno priporočam vsem, ki enkrat posadite, da se tej kulturi ne bodo več odrekli!
Skrij se
Dodajte svoje mnenje
Vzgoja grozdja je zelo enostavno. S tem se lahko spopadejo celo začetniki vrtnarji, saj rastlina ne potrebuje posebnih pogojev in kmetijske tehnologije. In z zadostno skrbnostjo daje do 3 kg dragocenega pridelka na grm, ki ga lahko na različne načine hranimo za celoletno uporabo.