Gostota in debelina lupine je eden najpomembnejših kazalcev kakovosti jajc. V industrijskih objektih obstaja poseben nadzorni sistem, ki vključuje številne meritve, ki kažejo na kakovost izdelka. To je posledica dejstva, da tanka lupina jajc zniža njihovo ceno, saj postanejo za potrošnika nevarna.
Tanke in šibke lupine v piščančjih jajcih
Dejansko je veliko dejavnikov, ki določajo debelino lupine. V nekaterih primerih piščanci ne dobijo dovolj določenih snovi, v drugih pa so lahko bolni posamezniki. Nadzor kakovosti lupine lahko pomaga ohraniti ne le jajčeca, temveč tudi zdravje plasti. Prepeličja jajca imajo najtanjšo lupino.
Razlogi za redčenje jajčne lupine
Dejansko so dejavniki, ki določajo debelino in moč lupine v jajcih, precej raznoliki. Torej, ti parametri so lahko različni pri različnih pasmah in križanjih piščancev, vendar bo v normalnih pogojih vsebina piščančjih jajc še vedno kakovostno zaščitena, ne glede na vrsto ptice, zato bi najprej morali govoriti o patoloških spremembah.
Morate razumeti, da je lupina precej zapleten izdelek, za ustvarjanje katerega so potrebna določena sredstva. Za tvorbo jajčne lupine so potrebni trije biogeni makroelementi:
- dušik;
- kalcij;
- fosfor.
Vendar tudi ni vredno zanemariti elementov v sledovih, katerih vsebnost je v ptičjem telesu precej manjša od prejšnjih, sicer jih tudi v jajcih ne bo. Prispevek teh kemičnih elementov je pomemben, zato je treba skrbno spremljati, ali spadajo tudi v prehrano piščancev.
Skupno ločimo 6 mikroelementov, ki vplivajo na tvorbo jajčne lupine: cink, kobalt, cuprum, ferum, mangan in jod. Brez teh snovi je tvorba polne lupine nemogoča.
Kaj izzove redčenje lupine
Običajno je razlog, da ima jajčna lupina šibko lupino, pomanjkanje zgornjih kemičnih elementov. Med drugim je v tem kontekstu velikega pomena vitamin D, ki mu lahko rečemo tudi vitamin "sončni žarki". Zelo je potreben za absorpcijo makro- in mikroelementov.
Pomanjkanje vitamina D vodi do dejstva, da ptica ni sposobna uporabljati elementov, pridobljenih iz hrane. Na koncu lahko to vpliva samo na jajčeca, ampak tudi na zdravje odraslih ptic, kar vodi v razvoj številnih bolezni, predvsem rahitisa in kosti.
Vendar je najpogostejši vzrok napačno razmerje med fosforjem in kalcijem. Piščanci običajno potrebujejo 3-5 krat več Ca kot P. Poleg tega pomanjkanje kalcija vpliva na razvoj osteoporoze.
Rešitev problema
Ko postane znano, zakaj je opaziti mehko lupino, lahko začnemo razmišljati, kaj storiti z njo. Paziti je treba, da je piščancem zagotovljena prava količina makro-, mikroelementov in prej omenjenega vitamina D. V prehrano lahko vključimo naslednja živila:
- Za povečanje količine prejetega kalcija - zmlete jajčne lupine, apnenec, kreda, skuta, pepel, apnenec in lupina.
- Če želite povečati količino kalcija in fosforja, sta kostna moka in fosfati, ki vsebujejo Ca, popolni.
- Glavni vir dušika je namizna sol.
Vendar mora biti slednje izjemno previdno. Veliki delci soli, pa tudi njen presežek, lahko privedejo do zastrupitve piščancev in smrti. Poleti je priporočljivo, da se omejite na dušik, pridobljen iz zelnatih rastlin: deteljo, kislico, planjavo, travniško morsko travo in dreves.
V zvezi s kalcijem je treba reči, da se za tvorbo lupine in njene vsebine porabi približno 2,1-2,3 g tega elementa.
Vendar je treba upoštevati, da je piščanec sposoben porabiti le do 50% prejetega kalcija, zato je treba zgornjo vrednost podvojiti. Da se utrdi zelo tanka lupina, bi morala ptica dnevno prejeti od 4,4 do 4,6 g tega makrohranila.
Kako in kdaj uvesti dopolnilna živila za krepitev lupine
Hranjenje ptic s hrano, bogato s kalcijem, je priporočljivo popoldne. To bo piščancem omogočilo optimalno porabo elementa ob upoštevanju fizioloških potreb.
Še več, da bi bila lupina močna, je priporočljivo, da piščance zjutraj hranite za piščance, po kosilu pa okoli 14–15 ur lupino školjk. To je posledica dejstva, da se slednji izdelek, ki vstopi v telo, zadrži v prebavilih dlje časa kot apnenec.
Vendar je v nekaterih primerih krhka lupina le eden od simptomov določene bolezni. V takšnih razmerah ga skoraj ni mogoče okrepiti, ne da bi pozdravili ptico. Najprej je priporočljivo zagotoviti, da piščanci ne trpijo za naslednjimi boleznimi, ker jih školjka nosi:
- mikoplazmoza;
- infekcijski bronhitis;
- NB;
- ptičja gripa;
- ZBORAJ;
- ptičji encefalomijelitis.
Med drugim je treba paziti, da perutnina nima duševnih težav. Stres in strah kot bolezni lahko prispevata k slabemu zdravju ptic, kar posledično vodi v redčenje jajčne lupine. Brez mirnega življenja bo krepitev lupine izjemno težko.
Piščančja jajca imajo tanko lupino, kaj storiti kot hraniti piščance
Kaj storiti, če ima piščanec mehko jajčno lupino
Kokoš odloži jajca brez lupine, le v filmu.
Jajca brez školjk, kaj storiti ??? Kako mletiti in kuhati kalcij iz jajčnih lupin
Odlično je pravilno hraniti ptice in spremljati njihovo zdravje, morda pa ne bo dovolj, če ni dovolj vitamina D. Z razlogom so ga poimenovali "sončno". Dejstvo je, da se običajno sintetizira, zahvaljujoč se žarkom, ki padajo na telo. Da bi se izognili pomanjkanju in preprečili pomanjkljivost jajc, je treba dati piščancem priložnost, da poleti hodijo pod soncem. Če se je težava pojavila pozimi, je priporočljivo piščancem dati posebne pripravke, ki vsebujejo vitamine: trivitamin in tetravit.