Reja domačih rac je zelo donosna. Za te ptice je značilna zgodnja zrelost, okusno meso in enostavnost vzdrževanja. Najprej pa morate izbrati, katero vrsto rac bi morali začeti z vzrejo. Težava je v tem, da obstaja veliko pasem, vsaka s svojimi zaslugami in pomanjkljivostmi. In morate izbrati pasmo, tako da se prednosti njenega gojenja vedno prekrivajo s pomanjkljivostmi. Toda za to morate vedeti, katere pasme obstajajo in kako se razlikujejo.
Pasme rac za domačo vzrejo
Razdelitev votkov na različna področja proizvodnje
Pri izbiri pasme za vzrejo se morate odločiti, za kakšen namen se bo uporabljala. Na primer, tiste ptice, iz katerih so vzrejeni brojlerji na perutninskih farmah, niso vedno primerne za majhne kmetije. Hkrati dekorativne ptice niso primerne za proizvodnjo mesa.
Pasme rac so razdeljene na več področij pridelave, tako kot vse druge vrste perutnine. In kmet bi se moral odločiti, katera smer mu ustreza. Izbrati boste morali naslednje vrste:
- Pasme rac za proizvodnjo mesa. Za te ptice je značilna zgodnja zrelost in velika največja masa. Mlada rast lahko doseže klavno težo v starosti 7-9 tednov. S pravilno prehrano bo teža ene ptice vsaj 2 kg. Odrasle ptice, zlasti drake, lahko tehtajo 6 ali več kilogramov. Edina težava je nizka proizvodnja jajc.
- Mesno-jajčne pasme rac. Te domače vodne ptice so v bistvu univerzalne, in to priporočajo številni perutninarji. Po eni strani so sposobni dobro shujšati: mladiči v starosti 2 mesecev, ko pride čas za zakol, tehtajo od 1 do 1,5 kg. Po drugi strani se takšne race odlikujejo po dobri proizvodnji jajc in so sposobne letno prinesti do 200 jajc.
- Jajčne pasme. Teh ptic se ne vzreja zelo pogosto. Imajo razmeroma dobro proizvodnjo jajc, primerljivo s piščancem. Vendar je bolj donosno gojiti piščance, da dobijo jajca kot te race, še posebej, ker jih zaradi mesa ni mogoče vzrejati. Te vodne ptice imajo majhno telesno težo in nizko stopnjo pridobivanja teže. Novinam rejci perutnine ne priporočajo gojenja takšnih ptic.
- Dekorativne sorte rac. Ne moremo jih pripisati eni od razpoložljivih smeri, vendar jih je vredno omeniti. Hranijo jih izključno zaradi privlačnega videza. Niso primerni za meso ali jajca. Če omenimo njihove druge značilnosti, potem je treba reči, da dekorativne račke pogosto ne križajo dobro s pasmami drugih vrst. Gojijo jih le tisti, ki potrebujejo lepe ptice zase ali za prodajo.
Pri izbiri pasme je treba upoštevati nekatere druge značilnosti izbrane sorte. Najprej morate pogledati, kako nepretenciozna je ta ptica in koliko bo stalo, da bi jo obdržali. Zlasti je vredno ugotoviti, kako dovzetna je za bolezni. Drugič, ugotoviti morate, ali se jajca dobro inkubirajo. Povezano vprašanje je, katere kokoši so pridobljene od rac izbrane pasme. Tretjič, vredno se je odločiti, ali je izbrana pasma primerna za vzrejo na tem območju.
Številni rejci perutnine ne priporočajo, da bi se z racami ukvarjal sam ali se ustavil le pri eni pasmi. Na primer, gosi pasme Linda ali piščanci, kot sta Dominant in Hercules, se lahko hranijo na isti sestavi. Obstajajo tudi lokalni hibridi, ki so v določenih pogojih bolj primerni za gojenje. Menijo, da je mogoče moldavske, adyghejske, sibirske ali bavarske pasme imenovati podobne race.
Mesne pasme rac
Prav te vodne ptice mnogi kmetje raje gojijo, saj so okusni in zdravi mesni izdelki potrebni tisti, ki gojijo race. Seveda je eden glavnih dobaviteljev mesa za kmetije gos. A tudi race so pri tem vprašanju zelo dobre. Prav tako je vredno upoštevati takšne lastnosti njihovega mesa kot nizko vsebnost maščob in odlične prehranske lastnosti. Mesne sorte rac se med seboj razlikujejo. Za primerjavo je vredno dati preprosto tabelo, v kateri so navedene nekatere značilnosti številnih pasem:
Ime pasme | Pridelava jajc | Klavna teža mladih živali | Rok za doseganje klavne teže | Več informacij o sorti |
Cherry Willie (nekateri ji pravijo Chili Wiley) | 10-15 ducatov na sezono | 2,5 do 3 kg | 2 meseca | Obstajata dve vrstici: polaganje jajc in zgodnje zorenje |
Črna bela pasma | 11-13 ducatov v eni sezoni | V povprečju 1,5-2,5 kg | 7 do 10 tednov | Odlična kakovost mesa |
Pasma pasme Rouen | 8-9 deset na sezono | 1,5-2 kg | V povprečju 50-60 dni | Te race je težko vzrejati in so zato redke. |
Siva ukrajinska pasma | 11-13 deset na sezono | 1,8-2 kg | 2 meseca | Račke te pasme zelo zgodaj zorijo |
Priporočljivo je, da se seznanite z drugimi razlikami med vsako od razpoložljivih pasem, saj jih je treba izbrati glede na to, koliko je ta sorta primerna za vzrejo na določenem območju. Ugotoviti je treba, kakšno hrano bodo račke potrebovale, kakšen temperaturni režim potrebujejo in druge podrobnosti. Prav tako je vredno pojasniti, ali je izbrana pasma na voljo v tej regiji in ali bi bilo lažje kupiti drugo sorto.
Tukaj je še nekaj ptic, ki jih lahko izberete in kupite za domačo vzrejo:
- Mulardy race (napačno ime - Murlans).
- Temp beloruskega križa.
- Križ Medeo.
- Crested pasma rac (zlahka prepoznavna ptica s svojim znamenitim grebenom).
- Moskovska bela sorta.
- Race pasme Star 53.
Najbolj donosne race v gospodinjstvu
Ducks Mulard. se je odločil poskusiti. vso resnico. Kaj za kaj ???
Kakšne pasme je rac))) Življenje na vasi !!!
Baškirske race - # naše izkušnje z vzrejo.
Račke. Reja od A do Ž.
Pasma Cherry Willy raca
To je ena tistih pasem, ki jih za vzrejo priporočajo začetnikom perutninarjem. Cherry Willie (ali Chilli Willie, kot ga včasih imenujejo) se včasih imenuje mesno-mesna pasma. Po ustavi in predzgodnji je to klasičen predstavnik sektorja proizvodnje mesa, vendar je njegova proizvodnja jajc neznačilno visoka. Zlasti, ko mlade race začnejo polagati, lahko do konca prvega leta življenja proizvedejo več kot sto jajc. Hkrati obstaja delitev na 2 glavni liniji pasme: očetovsko linijo in materino linijo.
Profesionalni rejci trdijo, da ima matična linija najboljše rezultate. Pri teh pticah je proizvodnja jajc vsaj 130 jajc na raco in pridobivajo težo z višjo hitrostjo. V povprečju lahko mlade živali pridobijo težo 2,5 kg in več v 50-60 dneh, zato lahko pticam predčasno zakoljemo.
Na žalost mesa Cherry Willy ne priporočamo ljudem s prebavnimi težavami. Perutninsko meso je okusno, vendar razmeroma žilavo in ima visoko vsebnost maščob.
Spoznavanje te ptice je enostavno. Cherry-Willie ima belo, gosto perilo, dolg oranžni kljun in veliko, težko telo z razvitimi mišicami. Videz te pasme je podoben videzu pekinških rac. Iz njih je bila vzrejena Cherry-Willie. V Rusiji so se te ptice pojavile pred pol stoletja, zato so zelo razširjene. Pri nakupu rac ali jajc za inkubacijo je treba razjasniti, v katero linijo spadajo ptice. Upoštevati je treba, da se ta pasma pogosto križa z drugimi racami.
Moskovska bela raca
Bela moskovska raca velja za eno najpogostejših pasem v Rusiji. Pogosto ga najdemo v sosednjih državah. Te ptice so nezahtevne, hitro rastejo in imajo dobro proizvodnjo jajc. Vsako leto lahko iz vsake kokoši dobite 12-13 ducatov jajc.
Zaradi svoje priljubljenosti se moskovska raca pogosto uporablja pri križanju z racami drugih pasem, vendar je križnice običajno enostavno razlikovati od čistokrvnih ptic s fotografije ali videoposnetka, morate le poznati glavne znake moskovske bele sorte.
Prva stvar, ki jo je mogoče videti na fotografiji, je, da imajo te ptice roza-rdeče noge in kljun. Belo perje in rdeče šape s kljunom so klasični portret te pasme. Če je barva obarvana (obstajajo rjava, siva ali modra perja), potem je to križ. Isti zaključek je mogoče storiti, če šape in kljun niso rdeči, ampak rdeči. Glede zgodnje zrelosti je to klasična mesna raca. Mladi rastejo v zakonu v 8–9 tednih in tehta 2–2,5 kg. Odrasle race so sposobne pridobiti težo, enako 4-5 kg.
Črnokrvna pasma rac
Črnopata raca je iz Ukrajine, med njenimi predniki pa je še veliko drugih pasem. Za pridobitev te ptice so bili uporabljeni zlasti predstavniki sorte Peking. Med prednostmi črno belorepega je treba omeniti njihovo dobro proizvodnjo jajc in zgodnjo zrelost. Pohvalijo jih tudi zaradi kakovostnega mesa. Številni kmetje celo verjamejo, da je črnokrvna raca najboljša med vsemi pasmami glede na kakovost pridobljenega izdelka, čeprav iz njih ne bo enostavno dobiti vitkega trupa.
Odrasli velik drake lahko doseže maso, enako 5 kg. Race so nekoliko manjše, njihova masa redko presega 3-3,5 kg. Mladoletniki dosežejo klavno težo pri starosti 7-10 tednov. Pri zgodnjem zakolu je povprečna teža ptice 1,5 kg. In če boste pozneje zakopali raco, se bo teža povečala na 2,5-2,7 kg.
Ta črno-bela pasma ima samo en problem: povprečno 2/3 živine preživi pred zakolom. Oplodimo 9 jajc od 10, kar je odličen pokazatelj.
Črna ptica z belimi prsmi je zaradi prepoznavnega videza zlahka prepoznavna. Glavna barva perja je črna z belim perjem na sprednjem delu vratu in zgornjem delu prsnega koša. Telo je podolgovato, močno, s širokim prsnim košem, ki se gladko zlije v vrat. Za Drakea je poleg velikosti značilna tudi prisotnost perja, ki daje modri ali zeleni sijaj. Kljun je rahlo ukrivljen, siv ali rumen. Možna je kombinacija teh barv.
Pasma je primerna za vzrejo v južnih regijah in se križa z drugimi sortami.
Rouen raca
Ta ptica je bila vzrejena v Franciji, vendar je niso pogosto uporabljali. Ta redka vrsta je bila pridobljena neposredno iz divjih račk, ki so bile izbrane zaradi njihove hitro pridobivanja teže. Ko govorimo o zaslugah francoske perutnine Rouen, je treba omeniti odlično stopnjo masnega prirasta in odlične lastnosti mesa. S pravo vsebino je račji trup z nizko vsebnostjo maščob, mehak in nežen. Po okusu končni izdelek včasih spominja na divjo ptico, vendar brez neprijetnega močvirskega vonja.
Vendar pa se pri Rouen racah lahko najdejo tudi slabosti.
Prva je povezana z visoko stopnjo masnega dobitka. Te ptice so nagnjene k debelosti, zato morajo skrbno razmisliti o svoji prehrani. Povprečna telesna teža rake Rouen je 3-3,5 kg, drake pa niso veliko večje od samic. Zgoščeni predstavniki lahko dosežejo 5-6 kg teže. Pridelava jajc teh ptic je povprečna, 80-90 kosov na sezono, če pa ptica trpi zaradi debelosti, potem ne bo dala veliko jajc. Račke sorte Rouen hkrati niso dobre kokoši in matice.
Druga težava pri vzreji te ptice je, da so mlade živali ranljive za bolezni in jih je treba skrbeti. Vedeti je treba, da so vilice s prekomerno težo slabi proizvajalci, zato je pri ohranjanju ptice Rouen pomembno sestaviti pravilno prehrano. Za njo sta pomembni tudi telesna aktivnost in hoja, zato je vredno, da se race hranijo v prostorni kavarni. Navzven je francoska ptica Rouen videti kot velika raca mlakaric, ki živi v divjini. Njihova barvna in telesna razmerja so popolnoma enaka.
Siva ukrajinska raca
Siva ukrajinska raca je znana v Rusiji, Belorusiji in Ukrajini. To je ena od velikih mesnih pasem, za katere je značilna tudi dobra proizvodnja jajc. Velikost teh ptic je nekoliko nadpovprečna. V povprečju odrasli predstavniki dosežejo maso 3,5-4 kg. Vrtci dosežejo zakol v 2 mesecih, po štirih pa enake račke tehtajo toliko kot odrasle ptice, zato je na vprašanje, kača je najbolj prezgodaj, lahko varno odgovoriti: siva Ukrajinka.
Povprečna proizvodnja jajc rac te vrste je približno 120 jajc na leto. Toda s pravilnim vzdrževanjem se ta številka poveča na 20-25 desetin na leto. Nekatere pasme jajc dajejo podobne kazalnike. Med prezgodaj zrelimi je siva ukrajinska raca, ki jo je najlažje gojiti na mešanici. Je nezahteven in najprimernejši za tiste, ki ne morejo zagotoviti popolne nege in tudi te ptice se vzrejajo v severnih regijah, saj odlično prenašajo nizke temperature.
Fotografija in opis te pasme ni potreben, da bi jo prepoznali. Dejstvo je, da je bila pridobljena iz perutnine, križane z divjimi mlaki. In njihov videz je po barvi in telesu podoben klasičnemu mlakarju. Samice imajo sivo in rjavo perje na telesu, draka pa ima črno-belo barvo telesa in zeleno glavo. Na splošno ima ta pasma veliko pozitivnih lastnosti. Rončki so vztrajni in hitro pridobivajo na teži, pri odraslih racah ni težav z nego, njihovo vzdrževanje pa je zelo poceni.
Mesne pasme rac
Mnogi začetniki perutnine se raje ustavijo pri teh sortah. Prinesejo skoraj toliko jajc kot jajčnih pasem, lahko pa jih vzrejajo tudi zaradi mesa. Te ptice so priljubljene po vsem svetu in so vzgojene v najrazličnejših pogojih. Med njimi so tako čistokrvni predstavniki kot različni križanci. Kot pasme rac za domačo vzrejo so mesno-jajčne ptice idealne, ker so bolj priročne za hranjenje kot jajca, po kakovosti mesa pa niso slabše od klasičnih vrst mesa.
S pravilno vsebino kokoši nesnic rac lahko dobite precejšnje število jajc. Vendar proizvodnja jajc ni edina lastnost, ki jo kmetje ljubijo te ptice. Imajo veliko drugih prednosti, na primer nezahtevnost in odpornost proti boleznim. Tu pa je vse odvisno od pasme, saj obstajajo tako nove kot stare sorte. In nove pasme niso vedno boljše od tistih, ki so bile vzrejene pred njimi.
O tem pišejo izkušeni perutninarji:
"Na voljo je veliko odličnih pasem govejega mesa, ki ustrezajo najrazličnejšim pogojem. In ne zadržujte se na novih, neznanih križancih in hibridih. Obstajajo ptice, kot so saška raca, pasma zrcal ali mošus. Glavna značilnost vsake od teh sort je vsestranskost. Primerni so za številne kmete, tako začetnike kot tudi tiste, ki že imajo nekaj izkušenj. "
Račke Khaki Campbell
V Rusiji in Ukrajini so ptice vrste Khaki Campbell precej redke goste, čeprav so za domačo vzrejo lahko zaradi nekaterih prednosti zelo priročne in uporabne. Vzgajali so jih v 19. stoletju v Veliki Britaniji, njihov opis pa je bil sestavljen že davno.
To je klasična pasma govejega mesa s povprečno stopnjo pridobivanja teže in odlično proizvodnjo jajc. Khaki ima enega najboljših, če ne celo najboljši pokazatelj proizvodnje jajc med mesnimi in mesno-jajčnimi racami. Namesto piščancev jih je mogoče varno vzrejati, da dobijo jajca.
Račke Haki Campbell imajo samo dve napaki. Najprej dolgo pridobivajo na teži. Mlade živali so primerne za zakol le v starosti 3,5-4 mesecev. In tudi v najboljših pogojih njihova teža ne bo presegla 2,5 kg. In največji drake ne more tehtati več kot 3,5 kg. Zelo velike ptice pasme Khaki ne obstajajo. Druga pomanjkljivost te ptice je, da ima potrebe po velikih sprehajalnih območjih, zato jih je vredno vzrejati tam, kjer je dovolj prostora za sprehode z racami.
Na drugi strani samice Khaki Campbell proizvedejo vsaj 25 ducatov jajc na sezono. In za najboljše predstavnike je ta številka blizu 400.Vendar to ni le jajčna pasma, s katero dobimo dobro in veliko jajce. Tudi te race imajo okusno in nežno meso, zato slabe kokoši nesnice običajno pošiljajo v zakol.
Navzven je to ptico po opisu in fotografiji enostavno prepoznati. Kot pravijo kmetje, je to brezskrbno pobarvan mlakar. Ptice se za nič ne imenuje Khaki: njeno večbarvno perje spominja na vojaško kamuflažo.
Saška pasma rac
Ta pasma slovi ne samo po svoji produktivnosti, temveč tudi po lepem videzu. Ima barvno perje, ki ga je po fotografijah in videoposnetkih enostavno prepoznati. Obenem imajo drake in samice različno perje. Če se race ne razlikujejo po videzu, potem po prvem moltu vse razlike postanejo opazne. Na samicah prevladujejo rjava perja različnih odtenkov, na glavi in krilih je tudi majhna količina bele barve.
Drake ima belo perje na trebuhu in spodnjem delu prsnega koša, temno rjav vrh prsi in sivo-modre odtenke čemaža na glavi. Povprečna teža teh ptic se giblje od 2,5 do 3,5 kg. Odtoki so nekoliko večji od rac.
Saško pasmo odlikuje dobra proizvodnja jajc: te ptice v povprečju prinesejo 15-20 ducatov jajc na leto. Rončke odlikuje dobra vitalnost. Ta ptica je glede na zgodnjo zrelost podobna nekaterim mesnim sortam, zaradi česar jo cenijo kmetje.
Jajčne pasme rac
Te vrste rac so redke. Skoraj edina priznana pasma te vrste so indijski tekači. Vse druge sorte, na primer cayuga ali zrcalna raca, spadajo v mesno-jajčna vrsta, čeprav so bila za njihovo vzrejo pogosto uporabljena jajca njihove smeri. Če opišete te race, potem je indijski tekač treba šteti za referenco. To je najpogostejša ptica te vrste.
Indijski tekač je značilen po svoji majhnosti in telesni teži. Te ptice tehtajo manj kot mladiče mnogih mesnih sort. Povprečna telesna teža redko presega 2 kg, vendar je proizvodnja jajc na visoki ravni, od 20 do 35 deset na leto. Te ptice so ime dobile po svoji nenavadni hoji in načinu držanja telesa, zato jih je enostavno prepoznati na fotografiji.
Te ptice so neprimerne za gojenje v severnih regijah, saj ne prenašajo prehlada in v takih pogojih pogosto zbolijo.
Zaključek
Obstaja veliko pasem rac. In med njimi bo vsak lahko izbral sorto, ki mu ustreza. Samo razumeti morate, katera ptica se bo v obstoječih razmerah najbolje ukoreninila in kaj se od nje zahteva: hitro pridobivanje teže, nezahtevnost ali pridobivanje jajc. Ko ste odgovorili na ta vprašanja, lahko varno izberete svoje race za vzrejo.