Težko je najti celo eno kmetijo, ki nima krave ali teleta. Prvič, to so odlični dobavitelji slastnih mlečnih izdelkov, in drugič, vira hranljivega in dragega mesa. Krava brez roga je žival, ki je na kmetiji ne vidimo pogosto, je pa med govedom izjemna in posebna.
Krava brez roga
Krava brez roga je govedo brez roga. Rogove takšnih hišnih ljubljenčkov nadomeščajo tako imenovani izrastki. Zaradi odsotnosti rogov ni goveda manjvredno ali nezdravo, saj je takšna fiziološka značilnost lahko povezana z več razlogi.
Kratke informacije
Preden nadaljujemo z opisom vrst brez rogov, je treba opozoriti, da takšne ne morejo biti samo krave, ampak tudi številne druge živali. "Butt" pomeni izboklina ali majhna izbočina, ki jo najdemo na drevesu ali rastlini. Glede na podobnost so začeli grme namesto rogov pri živalih imenovati tudi `` brez roga``. Krava brez roga ima srednje velike pohotne tuberkele na glavi.
Glavni razlogi, zakaj je lahko tako žival, so:
- vpliv osebe, ki pogosto samostojno odstranjuje rogove, da se zaščiti pred poškodbami in drugimi težavami;
- vpliv genetike, ko krava od rojstva nima rogov;
- pridobivanje cvetnega prahu s kravami zaradi križanja.
Sodobno živinoreja slovi po drznih poskusih in številnih rejskih delih. Tako so zaradi enega od njih rejci živine lahko vzrejali umetno vrsto živali brez rogov. Kljub temu, da je ta lastnost umetna, se že dolgo šteje za prirojeno lastnost, ki se deduje.
Zakaj postanejo takšni
Vrsta brez rogov se pojavlja na globoki ravni genov. Določena kombinacija genov vodi do dejstva, da je pasma brez roga. Ker prevladuje gen "brez roga", se bo generacija dveh živali brez roga pojavila tudi brez rogov. Naslednji bodo imeli rudimentarne rogove, tretji bodo razdelili predstavnike obeh vrst med seboj, vendar bodo brez rogov prevladovali rogovi. Zanimivo je, da krava brez roga stane bistveno manj kot navadno govedo.
Naslednji predstavniki se imenujejo krave brez roga:
- Ruska krava brez roga - pasma, ki velja za najvidnejšega predstavnika vrste;
- redpole;
- Aberdeen Angus;
- Švedska pasma;
- Vzhodnofinska pasma.
Kako je zadevna država dobila, pa tudi glavne razlike med vsemi predstavniki si lahko preberete spodaj.
Ruski predstavniki
Za prepoznavanje ruskega roga brez bika ne potrebujete posebnih veščin in sposobnosti, saj je to čisto črna pasma brez najmanjših vključkov in svetlobnih znamenj. Črni rog ima mesno smer gojenja. Vzrejena je bila s križanjem pasme Aberdeen in Kalmyk. Ruska krava brez rogovcev je cenjena zaradi dobre prilagodljivosti podnebnim razmeram, vpliva zunanjega okolja in odpornosti na različne bolezni. Na splošno je pasma približno 8000 glav. Po zunanjih značilnostih krave ruske pasme Komolaya odlikujejo velika velikost, dobra telesna sestava. Telesnost ruske krave brez robov presega celo Aberdeena v parametrih.
Prepoznavne lastnosti črnega roga brez bika so naslednje:
- edina ruska pasma govejega goveda;
- Ruske telice in biki so velike in dajejo veliko povečanje žive teže, odlagajo manj maščob kot uvoženi vrstniki;
- bika brez roga odlikuje pravokotna oblika telesa, raven hrbet, širok, razvit in velik zadek. Koža bika brez roga velja za tanko in precej elastično;
- živa teža odrasle živali je približno 550 kg, medtem ko en gobi doseže težo 1100 kg.
Biološka vrednost mesa, pridobljenega zaradi tako uspešnega križanja, je veliko višja od mesnih izdelkov drugih. Meso ruske roge brez živine velja za prehransko in največ beljakovin.
Predstavniki Aberdeen Angusa
Švedsko pasmo predstavljajo goveje krave. Vzreja poteka po vsem svetu. Spodaj bomo obravnavali glavne značilnosti pasme.
- Mesna pasma z ustreznim videzom. Bik in telica imata precej okroglo telo s kratkimi nogami. Živali imajo težko glavo, ki je v skladu z vratom in rameni. Predstavniki imajo močno ledveno stran z velikimi boki.
- Šteje se, da niso tako velike krave kot Rusi, saj njihova teža ne presega 950 kg.
- Odlikuje jih tanek okostnjak.
- Mesne izdelke odlikujejo zelo tanke plasti maščobe (po tem kriteriju zmagajo tudi Rusi). 60% mesa je mogoče dobiti od ene krave.
- Križanje z drugimi pasmami vodi do prenosa vseh osnovnih mesnih lastnosti.
Črni Aberdini so dovolj pogosti za vzrejo. Živali so odporne na nizke temperature in prenašajo tudi podnebne spremembe, ki so jih Rusi sprejeli od njih.
Krave iz Iowe
Niti mesna ali mlečna pasma ni dovolj zanimiva. Kravje Iowa so okrasne. Niti rogovje nimajo, niti nimajo vimena, čeprav vse druge lastnosti kažejo, da je žival tipično govedo. Druge značilnosti pasme vključujejo majhno glavo s kratkim vratom, prisotnost ravnega hrbta in vratu, dvignjen hrbet, podolgovat rep s čopičem. Barva živalskih dlak je prav tako značilna: pogosto se predstavniki pasme imenujejo plišasti zaradi mehkih, nežnih in dolgih las, ki jih je brez posebnih veščin težko vzdrževati.
Ruska pasma goveda brez jeseni Zlata jesen-2012
10 najboljših pasem krav molznic
Zlata jesen-2012 Razstava govejega goveda Ruska komola
V primerjavi z drugimi kravami z rogovi in rogovi je vrednost Iowe impresivna, ena sama krava pa stane več kot 5500 dolarjev. Tako so zadevne krave dokaj zanimivi osebki, ki si zaslužijo pozornost vsakega kmeta. Njihovi mesni izdelki v ničemer niso manjši od tistih, ki jih dobijo tradicionalni predstavniki goveda, Rusi pa jih v nekaterih pogledih celo presegajo.