Švicarska pasma krav je ena najbolj znanih in priljubljenih med kmeti in rejci. Ko se odločite za začetek in vzgojo tega bika, se morate seznaniti z značilnostmi, značilnostmi živali, ugotoviti prednosti in slabosti skrbi za tele te vrste.
Švicarska pasma krav
Izvor pasme
V štirinajstem stoletju se je v Švici pojavila nova pasma krav. V mestu Schwidz so jo redili krave lokalnih pasem in uvažali živino z antičnega vzhoda. Po 5 stoletjih so to pasmo uvozili v Rusijo. Navadna kmetica takšne živine ni mogla kupiti, saj je hudobna za hrano. Moral sem porabiti veliko denarja za njeno hrano.
Večina bikov je bila med ljudmi visokega razreda, ki so si lahko privoščili, da bi jo obdržali. Toda pozneje so se čistokrvni biki začeli mešati z lokalnimi kravami. Tako so se pojavile kostromske in kavkaške pasme, katerih hrana je bila cenejša, delavci z nizkim življenjskim standardom pa bi lahko vzgajali takšna teleta in bika.
Govedo švicarske pasme razdelimo na naslednje vrste:
- meso in mlečni izdelki;
- mleko in meso;
- mlečno.
Rejci ta videz nenehno izboljšujejo. Posledično je rjava švicarska pasma krav tako vzdržljiva, da so jo poleg neposrednega namena izkoriščali tudi v kmetijstvu. Dolgo in na dolge razdalje je lahko prevažala tovor nad 5 ton.
Nato so nehali izkoriščati govedo, saj so krave začele dajati manj mleka. Mleko samic te pasme je maščobno, kar je pomembno predvsem v Alpah, ki slovijo po svojih sirih. Mleko pasme švicarske govedi se uporablja za pripravo izdelkov iz trdega sira.
Značilnosti švicarske pasme
Švicarski gobiji in teleta izstopajo po videzu. Krave imajo ukrivljene rogove, kratke, na koncih temne, na dnu svetlobe. Nosno ogledalo je obdan z lahkimi lasnimi črtami. Biki imajo široko poševno čelo. Vrat je kratek in mišičast. Prsni koš je širok, njegov obseg doseže skoraj 2 m. Hrbet in ledje sta vitki. Švicarski gobiji imajo masivno okostje. Okončine so kratke in močne, s črnimi kopiti. Dlaka je kratka in gosta. Barva - vsi odtenki rjave.
Novorojeno tele tehta približno 40 kg. Po enem letu njegova teža znaša 250 kg, po nadaljnjih 6 mesecih pa tele pridobi okoli 100 kg. Teža odrasle krave doseže 600-800 kg, moških posameznikov - do 1000 kg. Vsebnost maščobe v švicarski kravi je od 3,2 do 4%. Krave te pasme proizvedejo do 5 ton mleka na leto, nekatere samice z visoko zmogljivostjo pa proizvedejo do 10.000 kg.
Meso in mleko ter posamezniki iz mleka in mesa se nekoliko razlikujejo. Meso in mlečni izdelki so manjše velikosti. Njihova vimena je slabo razvita. Švicarska mlečna krava se od mesa in krave molznice razlikuje po tem, da proizvede več mleka boljše kakovosti.
Prednosti in slabosti
Žival je v dobrem zdravju. Je nezahteven do pogojev pridržanja. Telica hitro dozori. Visoka stopnja reproduktivne funkcije zagotavlja hitro in kakovostno razmnoževanje švicarskih gobijev.
Švicarji imajo umirjen značaj, so poslušni in neagresivni. Živali lahko prenesejo skoraj vsako podnebje. Ker je krava vzgojena v Švici in se pase na gorskem terenu Alp, zanjo ni pomembno, kje jesti rastlinsko hrano. Švicarsko govedo po agilnosti ni slabše od planinskih koz.
Slaba stran je, da je švicarsko govedo težko obdržati na kmetiji, kjer poteka mehansko molžo, saj imajo številne švicarske mačke nepravilne vimene. Počasna pridelava mleka se prav tako šteje za pomanjkljivost gojenja takšnih krav.
Kako kupiti in ne napak
Pri nakupu teleta morate biti pozorni na ceno švicarske pasme krav, videz, dokumente, priporočila veterinarja. Videz se mora ujemati z zgornjim opisom. Če obstaja dvom in strah pred nakupom napačne krave, morate natančno preučiti fotografijo te živali ali s seboj vzeti strokovnjaka na tem področju, ki bo zagotovo povedal, ali je vredno vzeti kravo in vam bo pomagal izbrati najboljšo.
Glavni dokument, ki ga kupcu predloži, je veterinarsko spričevalo, ki mora vsebovati sklep o zdravju rjavega Švicarja. Prav tako ne bo odveč zaprositi za dokument, kdo je lastnik te živali, da se izognemo nesporazumom in prevaram. In zadnja stvar je sestaviti prodajno pogodbo.
Kljub temu, da se prodajalec zavezuje, da bo izdal zdravstveno spričevalo za švicarska teleta, mora kupec, zlasti začetnik v govedoreji, s seboj vzeti veterinarja, ki bo pregledal kravo (preveril zobe, vimena, zunanjost kot celoto).
Gojenje, odhod, razmnoževanje
Katere so značilnosti in značilnosti švicarske pasme? Njeni predstavniki ne potrebujejo posebne nege, vendar je pozornost namenjena prehrani. Poleti obiščite pašnike, na katerih rastejo veja, lucerna, grah itd. V demizoni je treba živali poleg pašnikov dodatno hraniti s silažo, otrobi in različno zelenjavo. Pozimi poleg zelenjave, ovsa, otrobov hranite hišne ljubljenčke s suhim senom, ki ga je treba vnaprej pripraviti in shraniti na suhem mestu, da se prepreči vlaga, iz katere seno lahko pokvari in postane neprimerno za prehrano ljudi.
Shvitskaya pasma krav v vasi. Babica. Pavlovsk, Voronješka regija
Švicarska pasma krav. 54. življenjska hiša
Pijte vedno v neomejenih količinah. Voda mora biti hladna, čista, vlažna. Voda je dober prevodnik za bakterije, zato jo je potrebno občasno dajati na pregled, da se izognemo okužbi posameznikov. Dojenje samice švicarskega goveda je najbolje opraviti ročno zaradi strukture vimena.
Vzreja Schwyza je naporno, vendar plodno delo. Poleg tega je vzreja krav te pasme odličen posel. Švicarska krava je posameznik, ki ima dobre ocene kmetov, poleg mleka imajo tudi okusno meso. Visoka produktivnost bo povrnila stroške teleta.