Koze najpogosteje hranijo, da imajo vsak dan na mizi sveže kozje mleko in da ga prodajo tudi za dobiček. Če iščete mlečno kozo, potem so koze Saanen koze za vas. Dejstvo je, da po pridelku mleka presegajo številne druge pasme, medtem ko v oskrbi niso izbirčne. Naučimo se več o teh živalih, tako da začnemo opis pasme z njenim poreklom.
Saanen koze
Pojav pasme koz Saanen
Saanenska pasma koz je nastala v daljni Švici, kjer so plemenske koze mirno pasele na rodovitnih švicarskih travnikih. Potem ko je celotna Švica za koze vedela v 19. stoletju, se je slava le-teh razširila tudi zunaj meja države, zato so se koze pasme Saanen pojavile najprej v Evropi, nato pa v Ameriki in celo v Avstraliji. Hkrati se je pasma pojavila na ozemlju Rusije, kjer so bili njen potencial in značilnosti zelo cenjeni. Glede na državo, v kateri se je pojavila pasma teh koz, je dobila novo ime, ki je bilo izbrano glede na državo prebivališča:
- Saanen Američan
- Saanen Britanci
- Kratkodlaka bela koza
- Nizozemska koza
- Nemška koza Saanen in tako naprej
Kar zadeva Rusijo, je na začetku na njeno ozemlje vstopilo le 30 čistokrvnih posameznikov, ki so kasneje postali predniki mnogih pasem ali pa so bili uporabljeni za izboljšanje obstoječih. Trenutno lahko še vedno najdete čisto pasmo, a da bi se prepričali, da je pred vami čistokrvna koza in ne mestizo, bi morali biti dobro seznanjeni z njenimi značilnostmi, o tem bomo še govorili.
Opis pasme
Za začetek ima koza Saanen močan kozarec za kozoroga. V nekaterih primerih lahko njegova rast doseže en meter. Značilna značilnost je bela barva plašča, čeprav je na prsih in vimenu še vedno dovoljeno, je to mogoče videti v videoposnetku in fotografiji Saanenove koze.
Kar zadeva maso, je teža živali impresivna: koza lahko zraste do ene tone, samice pa pridobijo približno 80-90 kg čim več. Zaradi impresivne teže staršev imajo otroci ob rojstvu tudi impresivno težo približno 4 kg, mesečni prirast teže pa približno 5 kg.
Glavne zunanje značilnosti koze Saanen so prikazane v tabeli:
Kriterij | Kazalnik pri samici | Moški indikator |
Višina v vihru | 77 | 85-96 |
Rast v križnico | 78 | 89 |
Dolžina telesa | 82 | 85 |
Pokrivanje prsnega koša | 89 | 95 |
Širina prsnega koša | 19 | 20 |
Širina medenice | 19 | 19 |
S takšnimi lastnostmi lahko rečemo, da je žival videti močna, ima dobro razvit skeletni sistem, to je prva stvar, ki ujame oko v videoposnetku ali fotografiji. Kozji gobec je precej ozek, čelo pa široko. Kar zadeva ušesa, morajo biti v skladu s pasminskim standardom pokončna, sicer je to razlog za zavrnitev koze.
Pred časom je veljalo, da mora biti Saanenska koza brez roga, torej ne sme imeti roga. Vendar se pasemski standardi trenutno pregledujejo in rogovi so norma pri kozah, čeprav so takšni posamezniki manj pogosti. Recimo o nepogrešljivem atributu koz, in sicer bradi. Saanenske koze imajo brado, medtem ko pri samicah to ni obvezen atribut.
Ker je pogovor o mlečni kozi, je pomembno vedeti, kako naj bi izgledal glavni mlečni organ, to je vimena. Vimena naj bi po obliki spominjala na simetrično hruško, pri čemer je pomembno, da so bradavice dovolj razvite in imajo normalno fiziološko strukturo. Pogosto imajo Saanenske koze majhne temne lise na vimenu, ne bojte se, to je različica norme.
Produktivnost Saanenske koze
Kot smo že omenili, Saanen brez rog je znan ne samo po tem, da je izviral v švicarskih Alpah, ampak tudi po rekordni mlečnosti. Koliko mleka daje koza? Če za referenčno obdobje vzamemo koledarsko leto, potem lahko samo ena samica prinese mleko v eni toni in ti kazalci lahko rastejo od parjenja do parjenja, od jagnjenja do jagnjenja. Verjame se, da bo po četrtem ali petem jagnjenju produktivnost upadala, torej bo mlečnost postopoma upadala.
Nekako koze z zadostno skrbnostjo proizvedejo približno 2000 litrov svežega mleka na leto, kar je 20-25-krat večja od njihove lastne teže.
Kozje mleko se bistveno razlikuje od kravjega mleka, tako po okusu kot po zunanjih značilnostih. Kozje mleko Saanen je debelo, saj je odstotek maščobe v njem precej visok - približno 4-4,5%. Okus se lahko hkrati primerja z nežno rahlo sladko smetano. Ko mlečni izdelek preide skozi separator, lahko na njegovi osnovi naredite izjemno okusen in nežen skuto, maslo ali sir.
Samica lahko proizvede mleko že od 7. do 9. meseca starosti, vendar veterinarji priporočajo, da malo počakajo in začnejo koze zajemati bližje enemu letu. Po jagnjenju se običajno rodijo dve ali tri mladiče, ki hitro rastejo in hitro pridobivajo na teži. Nosečnost traja 150 dni.
Prednosti in slabosti pasme Saanen
Proizvaja velike količine mleka
Ko že govorimo o pasmi Zaanen, je težko reči, ali ima kakšne slabosti. Zato začnimo z naštevanjem vseh pozitivnih lastnosti, zaradi katerih je pasma postala znana in povprašena:
- Visoke stopnje produktivnosti. Tudi najbolj zasajena koza Saanen bo dala velik donos mleka, najmanj, kar je mogoče računati, je 600-700 litrov na leto.
- Dolgotrajna dojenje Obdobje mleka lahko traja od 9 do 11 mesecev
- Plodnost samic je velika. Na podlagi povratnih informacij kmetov v povprečju živi približno 190 mladih živali te pasme na 100 glav samic.
- Vsebnost maščobe v Saanenski kozli je višja kot v kravi. Najvišja vsebnost maščob v kravjem mleku je 3,2%, na Zaanenovi polici je kazalnik višji in doseže 4%.
- Plus za ruskega kmeta je, da koza iz Švice pri negi in vzdrževanju ni muhasta, dobro se prilagaja zaostrenim podnebnim razmeram
- Reja in zadrževanje Saanenskih koz na kmetiji lahko bistveno izboljša uspešnost živine s križanjem lokalnih pasem s čistokrvnimi švicarji
- Saanenske koze se ne morejo paseti na nobenem območju, vključno s hribovitimi območji in celo v gorskih območjih.
- Najpomembnejši dejavnik za potrošnika - meso in mleko švicarske koze nima posebnega vonja, prav tako ne prihaja iz žive živali.
Kar zadeva slabosti in slabosti, najverjetneje preprosto ne obstajajo. Edino, kar je vredno povedati, je, da je trenutno težko najti čistokrvnega predstavnika pasme, stroški take pridobitve so tudi visoki, cena za eno žival lahko doseže od 10.000 do 20.000 rubljev.
Kako skrbeti za kozo Zaanen
To ne pomeni, da so koze Zaanen izbirčne in zahtevne pri negi, vzdrževanju in vzreji, vendar je za živali treba v prihodnosti ustvariti ustrezne pogoje, da bodo v mleku dobili dober mlečni donos. Zahteve vključujejo naslednja merila:
- Čista soba za koze in koze
- Nenehno zračenje
- Redna hoja in koz ne smete izpustiti na ulico, če je pozimi prehladno ali poleti vroče.
Kozja hiša mora biti opremljena tako, da živali udobno živijo in so čim bolj zaščitene pred mrazom, vročino, vetrom in padavinami. Priporočljivo je, da med gradnjo sobe načrtujete betonsko talno oblogo in nanjo postavite lesene ležalnike. Kar zadeva mlečne koze, jih je priporočljivo hraniti v ločeni hlevi. Običajno jih postavimo na dva, površina takšne sobe naj bo najmanj 2 m². Vendar pa koza Saanen potrebuje bolj prostorno bivališče, to upoštevajte pri sestavljanju načrta za kozorogovo ruto.
Saanen kozja hrana
Preglejte hrano za te koze
Treba je reči, da se prehrana čistokrvnih koz razlikuje od prehrane, ki jo uživajo navadne koze. Navadno seno najverjetneje ne bo po njihovem všeč, veliko bolj voljno bodo jedli stročnice in zrna. Za zimsko obdobje, da nahranite govedo, morate založiti posušene liste hrastov, breze, vrbe in lipe, Saanenske koze jih bodo pojedle z velikim veseljem.
Da bi žival lahko prinesla čim več mleka, ne smemo pozabiti nahraniti koz z vitamini, zaželeno je, da jih ne vsebuje le v pripravkih, ampak tudi v hrani, na primer:
- Jabolka
- Belo zelje
- Krompir
- Korenček
- Buriak
Kaj morate vedeti o vzreji koz Saanen
Če ste odločeni, da boste postali lastnik koze Saanen, je bolje, da žival kupite v drevesnici ali na reproduktivni kmetiji, kjer vam bo izdal potni list, ki dokazuje, da je kupljena žival čistokrvna. Pri vzgoji potomcev lahko sledite več shem:
- Otroci se ne mudijo, da bi jih odvzeli materi, prihaja pavza približno 4 mesece. Dejstvo je, da se ravno v tej dobi otrokov prebavni trakt oblikuje in pripravi na prehod na normalno prehrano odraslih. Hkrati prejmete bonus, saj bodo čez 4 mesece koze samostojno nahranile kozo in vam ne bo treba sami. Seveda ni treba reči, da bo v takšnih razmerah mlečnost Saanenske koze rekordna.
- V drugem primeru se otrok, nasprotno, predčasno odvzame materi in ga samostojno hrani. Če želite to narediti, boste potrebovali mleko v prahu, v katerega boste, ko mladiček odraste, morali dodati zelenice in visokokalorične koncentrate. V tem primeru lahko od živali dobite največ mleka.
Bolezni Saanen koz
Če vam bo uspelo skrbeti za žival s polno odgovornostjo, potem boste najverjetneje srečali bolezni zelo redko. Če se to zgodi, potem lahko gre za zastrupitev, poškodbo ali na primer poškodbo bradavičke. O vsaki bolezni bomo izvedeli podrobneje.
Zastrupitev se najpogosteje pojavlja pri tistih osebah, ki so jih dlje časa hranili v hlevih in redili, nato pa jih poslali na pašo. Dejstvo je, da lahko iz navade in neizkušenosti jedo strupene rastline, kar bo povzročilo prebavne motnje. Na razvoj zastrupitve lahko sumite po naslednjih znakih:
- Bruhanje
- Driska (najpogostejši simptom)
- Slabost
- Moten videz (lahko je znak resnejšega zdravstvenega stanja)
- Motnja srčnega ritma
- Hitro dihanje
- Pogosti nagon po uriniranju
Sto odstotkov razpok na bradavicah, v 99% primerov nastanejo po krivdi človeka, natančneje, zaradi tega, ker se ne upošteva tehnike molzenja koz. Če se to zgodi, potem je smiselno še enkrat preučiti, kako pravilno molzite kozo, za to morate preučiti foto ali video priročnike bolj izkušenih rejcev, kjer je vse povedano korak za korakom.
Kot zaključek
Konec zgodbe o Saanenskih kozah, predstavimo dejstva o teh živalih:
- Rodovniške koze radi pasejo, zato se prepričajte, da jih pasete kadar koli v letu.
- Za najboljše rezultate je priporočljivo mleko koze dvakrat na dan, največ trikrat na dan.
- Pri nakupu saanenske koze je bolje dati prednost živali brez roga, saj lahko z rogovi poškoduje nekoga iz hleva
- Samice imajo odlično razvit materinski nagon, lahko nahrani ne samo svoje otroke, ampak tudi neznanke
- Ne pozabite, da čistokrvna žival ne more stati malo, Saanen koze lahko kupite samo v drevesnici od rejcev, na plemenski kmetiji ali reproduktivni kmetiji.