Ovce Katum so živali s kopiti, ki so bile v gospodinjstvu vključene že od antičnih časov.
Značilnosti ovc pasme Katum
Danes je uporaba in vzreja takšne živine precej donosna, saj ovčje meso velja za meso delikatesa, volna takega goveda pa je gosta in najbolj primerna za nadaljnjo predelavo in prodajo na tem območju.
Opis
Pasma ovc Katum se nekoliko razlikuje od drugih podobnih rodov in družin ovnov. Opis vrste zagotavlja 85-odstotno stopnjo preživetja rasti. Zanimiv in nenavaden videz naredi celo najbolj skeptike, ki jih zanimajo.
Videz ovčjih ovc
Imajo naslednje lastnosti:
- Nestandardna barva plašča. Rdeča, oranžna in enakomerna krem odtenek plašča je takoj presenetljiva, kar je mogoče videti s prostim očesom in na fotografiji. Poleg barve lahko zanimivo dejstvo šteje tudi prisotnost pik in znamk po vsem telesu. Daljši in debelejši so lasje, bolj so in bolj jasni. Takšni rojstni znaki so lahko na beli ali rdeči barvi na snežno beli koži.
- Pripisovanje kategoriji posameznikov, ki velja za najbolj nezahtevno, a trdoživo.
- Sposobnost vzdržati kakršne koli podnebne nesreče, vremenske spremembe, nihanja temperature, zračne vlage in atmosferskega tlaka.
- Sposobnost hitrega pridobivanja teže (do največ 120 kg), kar omogoča hiter promet živine. Samice rastejo veliko slabše in tehtajo do 80 kg. Pomembno je vedeti, da lahko v pravih razmerah jagnje v 18 mesecih tehta približno en cent (100 kg).
Funkcije nege
Ker je Katum pasma, v kateri praktično ni podlaka, jim ni treba kositi las. Poznavalci naravne jagnjetine že od nekdaj zelo cenijo pasmo gladkega kosa, saj je od nje odvisna ne le velikost in dolžina dlake, temveč tudi okus mesa, ki je zelo pomemben dejavnik.
Prisotnost dlak in odsotnost plasti volne pomagata hitro in učinkovito pridobivati težo, hkrati pa ohranjata raven hranilnih snovi v telesu. Poleg tega je volna prevleka, ki jo spremlja tudi podkožna maščoba, ki oddaja številne strupene snovi, znoj in posledično specifičen in ne zelo prijeten vonj.
Tako je odsotnost podmornice naredila pasmo ovac Katum zelo privlačno za kmete glede nabiranja in uporabe. Poleti ovčje dlake zanesljivo ščitijo žival pred pregrevanjem in podnebnimi razmerami. Pozimi nasprotno ogrevajo in zadržujejo telesno toploto.
Glavne značilnosti
Volna in drugi elementi telesa so le dodatni spremljajoči izdelki, meso je še vedno glavni in zahtevani izdelek in rezultat aktivnosti. Poznavalci jagnjet, ki ta prehrambeni izdelek resnično razumejo, vsi soglasno pravijo, da je okus mesa lahek in zelo nenavaden, po svoji strukturi pa je mehak in se samo topi v ustih. Analitiki so hkrati ugotovili, da je takšno meso odlična alternativa kateri koli drugi vrsti, pa naj bo to goveje, svinjsko ali telečje meso.
Meso ovac pasme Katum
Obstaja mit, da ima jagnjetino meso, čeprav ima odličen okus, neprijeten značilen vonj, ki je v gastronomiji nesprejemljiv in straši potencialne potrošnike.
V dveh primerih se vonji pojavijo:
- ko rastete in pridobivate na teži;
- zaradi podkožne plasti maščobe in volnenega voska.
Izdelki ovc iz Katumske ne dišijo, spet zaradi odsotnosti podlanke.
Redčenje in uporaba
Ovce katum se pogosto uporabljajo v kmetijstvu, kupci pa zelo cenijo končni izdelek. Ko se kmetje, lastniki podjetij in kmetij odločijo za nakup mesne pasme katum ovna, se je vedno spomniti, da kožni in mastni del telesa ni v ustreznem povpraševanju, zato je treba vsa prizadevanja posvetiti gojenju trupov z največjim mesnim pridelkom.
Trenutno lahko stroški jagnjeta dosežejo nekaj tisoč rubljev, ob pravilnem pristopu k vprašanju njihove vzreje pa lahko povrnete kapital, porabljen v zelo kratkem obdobju.
Zgodovina
Gladki ovni iz pasme skupine Katum izvirajo iz ne tako davnih časov. Ovce Katum so redili z namenom, da bi dobili hibrid več zanimivih ovnov. Pasma sploh ni nič, stara približno 20 let. V 90. letih. iz Amerike so pripeljali več deset samic ali, pravilneje, matic, ki so se križale z rodom romanovih ovac. Obstaja tudi drugo ime, ne najpogostejše, - pasma Katadin.
Katadinska pasma ovac
Delo rejcev v tej panogi je res neverjetno. Dejstvo je, da se na samem začetku poskusa ni zgodilo nič posebnega in nadnaravnega. Kasneje, nekaj let kasneje, je v postopku izbire znanstvenikom uspelo razbrati sodoben videz Katuma.
Zanimiva dejstva
- Gladke ovce ne trpijo zaradi nalezljivih in vnetnih bolezni, ki so značilne za druge podobne pasme mesa. Vztrajni in trdoživi se znajdejo v najtežjih podnebnih in vremenskih razmerah.
- Kot kažejo statistični podatki in analitika, so ovce zelo rodovitne, o tem lahko izveste iz fotografij in videoposnetkov, hkrati pa 2-3 dojenčki na splošno rodijo brez težav.
Funkcije nege
Predstavniki mesa katumov, kot že omenjeno, ne potrebujejo posebnega vzdrževanja in nepotrebne pozornosti, hkrati pa morajo biti jasno sestavljena in načrtovana prehrana, ustrezni pogoji in prostori.
Ovan je žival, ki večino svojega življenja preživi na paši. Kot glavno prednost lahko štejemo dejstvo, da gradnja njegovega telesa in telesa omogoča, da brez nepotrebnega truda jedo majhno in sočno travo in rastline.
Seveda morajo pogoji v sobi izpolnjevati določene norme in sanitarne standarde. V hladni sezoni lahko dopustni prag temperaturnega režima velja za 10-12 ° C, poleti je treba najbolj optimalno temperaturo izenačiti z indikatorjem na ulici.
Gojenje ovac iz govedine je danes priljubljeno, zato morate vedeti, da bi morale ovčke Katum v svoji prehrani dobiti zadostno količino vitaminov, mineralov, koncentriranih dodatkov in ne le v obliki prahu ali zrnate krme.
Za hranjenje ali samo kot dodatno možnost lahko uporabite slamo ali seno različnih rastlin.
Parjenje se lahko opravi potem, ko je postalo jasno, da so ovce popolnoma zrele. To se zgodi v starosti 16-21 mesecev.
Katum mesne ovce. Razstava Zlata jesen 2016
Razlika med pasmo ovc Edilbaevskaya in pasmo Gissar. Gishlarkaev E.I.
Zunanja in mesna produktivnost ovac pasme Romanov. LLC "Romanovskoe"
Ovce pasme Edilbaev.
Hissar ovce standard pasme. Agroekspedicija v Tadžikistanu
Ovce iz fine volne pasme Askanija
Vredno je zapomniti uporabo različnih profilaktičnih sredstev, da preprečimo pojav pogostih invazivnih motenj. Mesnih pasem ne smemo izpostavljati napornim vadbam.