Izkušeni kmetje redijo ovce in ovce, da bi dobili kakovostno okusno meso. Omeniti pa velja, da okus ni odvisen samo od pogojev, v katerih se je žival hranila, temveč tudi od pasme in družine. Predvsem Edilbaevska pasma ovac slovi po svojih posebnostih in posameznih značilnostih.
Značilnosti pasme Edilbaevskaya ovc
Poreklo
Ta pasma je bila prvič omenjena pred več kot 200 leti. Lokalni rejci v zahodnem delu Kazahstana so se resno lotili vprašanja vzreje in možnosti razvoja univerzalne pasme Edilbay, ki naj bi revolucionirala, rezultat dejavnosti pastirjev je bil več kot uspešen. Da bi to naredili, so uporabili nekaj trika, s prečkanjem maščobnega repa (ovce s prekomerno maščobno plastjo, odloženo v zadnji del telesa, nad stegni), z velikimi jatami Astrakanov, ki so že slovile po resni teži in kakovostnem izdelku. Zahvaljujoč takšnim poskusom je ta družina že konec 19. stoletja postala splošno znana in razširjena na vseh bližnjih ozemljih.
V starih časih so bili prebivalci Kazahstana navajeni voditi nomadski življenjski slog, zato je vsa živina živela v enakih pogojih. Zato danes edilbajevske ovce osupnejo s svojo sposobnostjo, da prenesejo slabe podnebne razmere in se zlahka premikajo na dokaj impresivnih razdaljah, ne da bi shujšale.
Domačini so razumeli, kako težko je hraniti in hraniti živali v nomadskih razmerah. Pekoče sonce ni prizaneslo nikomur, zato do sveže sočne trave praktično ni bilo dostopa, zato so se morali zadovoljiti z razpoložljivimi sredstvi. Treba je opozoriti, da se kazalniki niso znižali, ampak, nasprotno, rasli. Kot rezultat tega je bilo zelo malo rek, rezervoarjev in sveže pitne vode. Suha klima je omogočala prilagajanje najslabšim razmeram.
Značilnosti in videz
Edilbaevski ovni so maščobne živali. S starostjo raste maščobni rep in starejši je ovna, bolj se odlaga maščobna in mastna plast.
Videz pasme Edilbaevskaya ovc
Glavni namen "vrečke" je isti kot grba kamel. Tam se nabira maščoba, ki se uporablja kot dodatno sredstvo za vzdrževanje normalnega življenjskega cikla v neugodnem obdobju, ko telo ovc ne dobi potrebne količine koncentrirane hrane. Teža maščobnega repa je omejena na 15 do 30 kg.
Parametri
Pri vihru je lahko rast teh živali 75-80 cm, dolžina samega telesa je sorazmerna z rastjo - približno 77 cm. Pri nekaterih predstavnikih lahko obseg prsnega koša doseže največjo vrednost in postane približno 1 m. Masa matic je manjša od tiste, ki je lastnim ovnom za približno 30-50 kg:
- teža ovac - do 100 kg;
- teža ovnov - do 150 kg.
Obleka in barva
Edilbaevske ovce odlikuje poseben odtenek barve. V neki literaturi najdete mnenje, da obstajajo ovce več barv. Pravzaprav, ko natančno preučite fotografijo, lahko jasno ločite 2 glavna nasprotja: črna in rjava.
Glede na starost in genetske značilnosti lahko plašč spremeni barvo, postane nekaj tonov temnejši in svetlejši.
Ovce pasme Edilbaevskaya se po čistosti krvi ne razlikujejo, današnja značilnost vrste je posledica pogostih križanj z drugimi sortami v preteklosti.
Jagnjeta volna
Šteje se za najboljšo možnost striženja las in las enkrat na šest mesecev, najbolje - 2-krat na vsakih 10 mesecev, to bo zagotovilo čisto telo in ne bo prispevalo k razvoju bolezni in razmnoževanju bakterij. Polovica volne je dol. Je žilav in zelo debel, zato se pogosto uporablja na številnih področjih.
Ta izdelek se uporablja za šivanje preprog in trpežnih vrhnjih oblačil iz naravne volne. Enega ovna lahko razrežemo na več kilogramov las, običajno 2-3 kg.
Značilnosti konstrukcije karoserije
To pasmo ovac odlikuje velika zaobljena oblika telesa, odsotnost rogov ali njihova prisotnost v zgodnji fazi razvoja. Glava jagnjet Edilbaevskiy je majhna, podolgovata in pravilne oblike. Navlažen nos, zobje prilagojeni za žvečenje suhe hrane in nenasilnih rastlin.
Noge posameznikov so gibljive in zelo močne, kljub dejstvu, da so tanke, telo prožno, hrbtenica močna in močna. Ena od značilnosti, na katero je Edilbajevska pasma ovac lahko ponosna, je masiven hrbtni del telesa. Praznokrvne Edilbaevske ovce so trdožive in zelo rodovitne.
Obnašanje
Ovce pasme Edilbaevskaya se za razliko od drugih predstavnikov te družine v različnih stresnih situacijah obnašajo precej mirno. Vedno so v pakiranju in poskušajo ne oditi daleč od drugih živali. Poleg tega velja omeniti, da so to pametna in usposobljena jagnjeta, imajo odlične reflekse in reakcije na dogajanje, medtem ko niso divji in se ne bojijo vsega.
Jagnje pasme Edilbaevskaya
Zmerno aktivne, kolikor njihova teža in velikost dopuščata, živali ne izgubljajo teže, človek zlahka vpliva, kmetom pa ni treba porabiti dodatnega časa in truda za udomačitev. Čeprav so značilnosti razpolaganja lahko odvisne tudi od pogojev, v katerih je hišni ljubljenček odraščal. Na internetnih virih si lahko ogledate veliko videoposnetkov, ki jasno prikazujejo obnašanje jagnjet v dani situaciji.
Produktivnost
Mesni izdelek je glavni pokazatelj plemenske produktivnosti teh ovac. Karakteristike in kazalniki kakovosti mesa lahko pomembno vplivajo na ceno in stroške ovčjega mesa, ki se maši z repom. Če Edilbajevskega ovna gojite z repom v velikem številu, lahko to prinese veliko koristi lastnikom kmetije.
Meso, odvisno od vrste krme, ne vsebuje več kot 9% maščobe, kar pozitivno vpliva na okus jedi iz jagnjetine. Pri šestih mesecih lahko jagnjet doseže težo približno 65 kg in že daje dobre mesne lastnosti. Če govorimo o živi teži, potem znaša do 35 kilogramov, od tega 6 maščob in telesne maščobe.
Ovčje mleko
Mleko je eden najbolj porabljenih izdelkov, medtem ko je mleko, ki ga proizvajajo ovce Edilbaevka, v Kazahstanu izjemno dragoceno.
Najpogosteje se uporablja za pripravo tradicionalnih lokalnih jedi. Pogosto so to siri različnih dragih sort. V 12 mesecih lahko velika, zdrava in rodovitna ovca proizvede do 180 litrov mleka.
Reja Edilbajevskih ovac
Za tiste, ki se nameravajo resno ukvarjati z vzrejo te pasme, je treba reči, da v kategoriji rodnosti ni slabša od svojih sorodnikov iz drugih družin. Nosečnost pri teh hišnih ljubljenčkih je precej enostavna, traja povprečno 5-5,5 mesecev, natančneje - 21 tednov. Ovce se na porod pripravijo predvsem pozimi, potomci so majhni, do 3 jagnje naenkrat. Nekaj dni pred začetkom poroda se ovca nemirno manifestira, aktivno pije vodo ali, nasprotno, izgublja apetit in zanimanje za hrano.
Strokovnjaki priporočajo previdno pripravo živali pred porodom in s tem olajšajo rojstvo otroka. Če želite to narediti, morate trdo delati in odstraniti odvečne dlake med nogami bodoče matere. Nekaj ur pred začetkom poroda je pomembno, da posteljnino zamenjate in dodate svežo, čisto vodo.
Ne maram Romanovih ovc, rad imam Edelbay
Hissar ovce standard pasme. Agroekspedicija v Tadžikistanu
Zunanja in mesna produktivnost ovac pasme Romanov. LLC "Romanovskoe"
Edilbajevska pasma ovac na Vseslovenski razstavi ovac v Elisti
Porod je zelo hiter: traja približno pol ure. Da bi bilo potomstvo zdravo in da ne bo imelo nobenih nepravilnosti, je priporočljivo poiskati storitve veterinarja. Pravilna vzreja takšne pasme kaže visok odstotek preživetja potomcev.
Pogoji pridržanja
Čistost in urejenost sta ključnega pomena za dobro počutje živine na koncu velikega odstotka proizvodnje mesa. Edilbajevske ovne z debelim repom ne potrebujejo posebne pozornosti in so izbirčne glede pogojev pridržanja. Vendar je treba opozoriti, da povečan odstotek vlage v prostoru, kjer živijo, lahko negativno vpliva na splošno počutje živali. Dež in močvirje lahko povzročijo težave s kopiti ali členki, vnetja in okužb.
Hranjenje in prehrana
Ovce potrebujejo stalen dostop do pašnika. Ostanke užitnih rastlin lahko najdejo že po prvi zmrzali. Edilbajevska ovca pod majhno plastjo snega lahko v celoti zadovolji vse svoje prehranske potrebe.
Maščobne ovce te pasme je treba hraniti z rastlinami in krmi različnih sestav, da bodo svoje telo nasičili s potrebnimi snovmi in dodatki, ki prispevajo k rasti in popolnemu razvoju. Seznam teh izdelkov lahko vključuje:
- koreninske rastline različnih krmnih rastlin in pridelkov;
- zrna in žita, bogata z vlakninami;
- pogača, otrobi, ostanki in stebla lanske letine;
- seno, zelišča, žitarice, sveže rastline.
Edilbajevska pasma ovac se odlikuje tudi po tem, da ji v hrano zagotovo dodajo nečistoče, dodatke in utrjene koncentrate, da posamezniki ne zbolijo in ne jedo dobro. Poleg tega v življenju takšne živali, kot je pasma ovac Edilbaevskaya, igra zelo pomembno vlogo sol, ki pomaga zastrupiti vse krmo in ostanke, ki jih ovce najdejo na paši.
Uporaba pasme
Danes se ta pasma zelo aktivno uporablja za preučevanje vseh značilnosti strukture telesa take živine. Rejci in veterinarji izvajajo raziskave in so pripravljeni predstaviti razvoj novih vrst s sodelovanjem ovc Edilbay. Znanstveniki so dokazali, da se vzdržljivost in dobre zmogljivosti pri predelavi odpadnih proizvodov v celoti prenašajo na genetski ravni, zato so ovce iz te družine pogosto vključene v rejo.
Danes lahko strošek enega jagnjeta, starega nekaj mesecev, doseže nekaj tisoč rubljev.