Koristi in škode mladega česna za telo, njegovo sestavo in načine uporabe so tisto, kar bi moral vedeti vsak vrtnar.
Koristi in škode zelenega česna
Značilnosti kompozicije
Mladi česen vsebuje visok odstotek kalija, klora, fosforja, natrija, magnezija, pa tudi železa, cinka, bakra, joda in mangana. Poleg tega so zabeležili ogromno vitaminov skupin C, B, PP in K, esencialnih in aromatičnih olj.
Česen ima visoko energijsko vrednost: približno 75 kcal na 150 g. Glavna sestavina sestavka so fitoncidi, ki imajo sposobnost boja proti različnim mikroorganizmom.
Vonj rastline lahko zavira pojav in razvoj bolezni, kot sta tifus in dizenterija, pa tudi zaščiti pridelke, ki rastejo v bližini, pred glivičnimi in kvasnimi boleznimi.
Koristne lastnosti
- Normalizira krvni obtok. Čisti krvne žile in arterije iz tvorjenih krvnih strdkov in plakov. Bistveno zmanjša napetost v stenah krvnih žil. Priporočljivo je, da ga dodate v prehrano ljudem s predispozicijo za bolezni, kot so ateroskleroza in arterijska hipertenzija.
- Zniža krvni sladkor. Izdelek je za diabetike pomemben, saj pomaga pri absorpciji fruktoze v krvi.
- Pomaga pri preprečevanju srčnega infarkta in kapi. Znižuje raven krvnega tlaka in holesterola.
- Krepi imunski sistem. Služi za preprečevanje različnih virusov, vnetij in razvoj bakterij v človeškem telesu. Rastlina vsebuje tudi askorbinsko kislino.
- Normalizira prebavni trakt. Spodbuja pospeševanje prebave, krepi želodčno sluznico. Uravnava delovanje ledvic in jeter.
- Ali je preprečevanje onkologije. Elementi v sledovih, ki jih vsebuje njegova sestava, preprečujejo razvoj rakavih tvorb.
- Spodbuja pomlajevanje. Prednost zelenega česna je, da vsebuje visok odstotek selena, ki uravnava medcelični metabolizem, poleg tega pa pomaga izboljšati stanje kože, skrbi za njen ton in elastičnost.
- Izboljša spomin.
- Je antioksidant. Iz telesa odstranjuje toksine, ki zastrupljajo telo, in normalizira oksidacijo organskih spojin.
- Ima antiseptični učinek: pomaga pri strjevanju krvi in se tudi upira okužbi ran.
Uporaba
Najpogosteje se zeleni česen uporablja za zdravljenje naslednjih bolezni:
- gripa;
- bronhialna astma;
- zadušljiv kašelj;
- sinusitis;
- tonzilitis;
- angina.
Iz klinčkov mlade zelenjave, pomešane s stopljeno mastjo ali maslom, se pripravi homogena kaša. Nastalo mešanico priporočamo, da drgnemo območje bronhijev in vratu, nato pa jih ovijemo z brisačo in pustimo nekaj ur. V nobenem primeru maščobe ne puščajte na koži celo noč: to bo vodilo do rahlega opeklin ali draženja.
Škoda česna
Česen ni vedno dober za vas
Česen lahko telesu naredi dobro in slabo. Zloraba zelenjave je krita s posledicami:
- Kršitev mikroflore prebavil. Preveliko odmerjanje elementov v sledovih iz sestave te zelenjave lahko moti presnovne procese, pa tudi izzove draženje želodčne sluznice.
- Napihnjenost in driska. Zelenjava prispeva k kopičenju plina in motenju blata. V primeru želodčnih bolezni lahko privede do notranje krvavitve.
- Vonj iz ust. Zgoraj omenjeni alicin je vzrok za slab zadah.
- Odvečna teža. Zelenjava pomaga povečati apetit.
- Pogosto uriniranje. Česen poveča ton mehurja, kar vodi do povečanega nagona za uriniranje.
- Draženje dihal. Draženje dihal je možno zaradi močnega vonja in ostrega specifičnega okusa. To je bolj neprijetno kot nevarno.
Kontraindikacije
Uporaba mladega zelenega česna je kategorično kontraindicirana:
- Nosečnice in doječe ženske. Močan okus in vonj lahko spremenita kakovost mleka.
- Z razjedo. Obstaja kršitev črevesne mikroflore, močno vpliva na sluznico.
- Z boleznijo ledvic (glomerulonefritis).
- S hemoroidi Preveliko odmerjanje vodi do notranje krvavitve.
- Pred operacijo. Ne uporabljajte z zdravili, ki gojijo kri.
Koristi česna za naše zdravje!
GARLIC. Pet razlogov, da v prehrano dodate več česna * Neverjetne prednosti česna
Česen česna je vredno izstreliti edinstvene zdravilne lastnosti česenjevega trupa, 16 receptov za zdravljenje
Zaključek
Mladi zeleni česen je eno najbolj zdravih živil naokoli. Je bogata z vitamini, primerna za kuhanje in je tudi odlično zdravilo. V prehrano ga je treba vključiti v razumnih količinah.