Zelje Skrčkov sladkorja je zgodnja sorta belega zelja, bogata z mikroelementi.
Značilnosti sort zelja Sladkorna drobtina
Značilno
Sladkorna drobtina - zgodnje zrelo belo zelje. Po opisu je obdobje zorenja od kalitve do žetve do 105 dni. Ima stoodstotno kalitev. Produktivnost od 1 sq. m je 2,3-3,7 kg. Ima odličen okus: sladek, sočen in hrustljav, bogat s koristnimi snovmi: vitamini A, B, C, K, PP, U, pa tudi kalij, magnezij, kalcij, cink, mangan, žveplo, jod, železo, fosfor.
Opisana sorta zelja je prehranski izdelek.
Opis glave
Za sorto Sugar Crunch so značilne majhne in srednje velike zelje.
Struktura glave:
- okrogla oblika;
- teža - od 700 do 1300 g;
- povprečni premer - 35 cm;
- površina je gladka;
- povprečna gostota;
- barva svetlo zelena;
- barva reza - bela z rumenim odtenkom;
- tanke žile;
- panjev je kratek.
Listi zelja so svetlo zelene, listopadna rozeta je kompaktna.
Uporaba zelenjave
Gojenje sladkornega drobljenja je namenjeno prodaji in domači porabi. Zaradi odličnega okusa in visoke vsebnosti elementov v sledovih je zelenjava priporočljiva. Primeren je za pripravo solat, poletne zelje juhe.
Visoka vsebnost tekočine (soka) v strukturi glave zelja ne omogoča dolgo shranjevanje zelja.
Tehnologija gojenja
Za pridobitev stoodstotnega pridelka uporabite sadični način gojenja zelja. Prav tako seme takoj posejemo v odprto zemljo, odvisno je od podnebja in tal v regiji.
Setev semen za sadike
V začetku marca lahko že sadite zelje za sadike
Obdobje setve sadik se začne od začetka marca in traja do začetka aprila.
Najprej jih določimo s posodami za gojenje prihodnjih sadik. Lahko je karkoli, od škatel do plastičnih skodelic. Glavna stvar je, da je posoda čista ali dobro posušena (če je posoda lesena).
Iz zemlje se pripravi mešanica: sodo zemljo zmešamo s humusom v razmerju 1: 1, dodamo pepel (na 1 kg zmesi 1 žlico L. pepela). Zmes zalivamo, sejemo semena. Takoj po setvi tla ne smemo zalivati, da semena ne bi šla na dno. Zabojniki s sadikami so postavljeni na južni strani prostora.
Razsvetljava
Ko se pojavijo prvi poganjki, rastline potrebujejo 12 ur dodatne razsvetljave, za to uporabljajo fluorescenčne sijalke. Če je prostor dobro osvetljen s sončno svetlobo, zadostuje 6 ur svetle sončne svetlobe.
Temperaturni režim
V obdobju zorenja semen, preden se sadike pojavijo, mora biti sobna temperatura 20-22 ° C. Po kalitvi se en teden temperatura zniža na 8-10 ° C, kar preprečuje, da bi se sadike izvlekle. Preostali čas pred začetkom kaljenja sadik temperatura ostane konstantna: podnevi - 13-14 ° C, ponoči - 10-12 ° C.
Pobiranje
Nabiranje poteka v fazi kotiledonov, v obdobju zorenja zarodkov listov, prvih 7 dni po tem, ko se sadike pojavijo. Sadike presadimo v ločene posode. Sadike pri obiranju se poglabljajo do razdalje do začetka kotiledonskih listov. Prve 3 dni po presaditvi se temperatura ohranja na 17-18 ° C. Po obiranju rast rastlin ustavi za 2-3 tedne.
Zalivanje
Zalivanje sadik mora biti zmerno. Ne sme biti dovoljeno sušenje ali prevlaženje tal. Tla pred zalivanjem zrahljamo. Temperatura vode naj bo sobna.
Utrjevanje
2 tedna pred sajenjem sadik se rastline postopoma pripravijo na zunanjo klimo. Sadike jemljemo zunaj nekaj ur, čas, preživet na svežem zraku, pa vsak dan povečujemo.
Izkrcanje
Takoj, ko rastlina pridobi 4-5 močnih listov, jih presadimo v odprto tla. Če se bo izkrcanje začelo konec aprila, bo za sadike potreben filmski pokrov. Za sajenje rastlin v začetku maja zavetišča niso več potrebna. Vzorec sajenja naj ustreza 50 x 30 cm. Po 45-55 dneh lahko pobirate.
Škodljivci in bolezni
Da bi dobili kakovostno letino, zelenjavne rastline potrebujejo pravočasno preprečevanje bolezni in škodljivcev. Nekatere najpogostejše bolezni in žuželke, ki povzročajo znatno škodo zelenjavnim kulturam, so:
- Zelja listne uši. Iz listov sesa sok, po katerem se porumenijo, glave zelja rastejo majhne in ohlapne.
- Križani hrošč. Poravna se v listih, izsesa sok, zaradi česar se rastlina posuši.
- Golobica z belimi lasmi grize na robovih listopadne celuloze.
- Keela je glivična bolezen, ki prizadene koreninski sistem, zato se glave zelja ne tvorijo.
- Peronosporoza prizadene liste sadik in odraslih rastlin, zato se na listih pojavijo rumene lise in sivo cvetenje, po katerih odmrejo.
- Črna gniloba (bakterioza) - vodne, majhne, sive lise, ki povzročajo proces propadanja.
V boju proti insektom pomaga škropljenje rastlin z biološkimi pripravki, vključno z "Agravertin", "Iskra-Bio", "Aparin". Za preprečevanje bolezni obstajajo zdravila "Oxyhom" in "Abiga-Peak".
Prizadeti listi in glave zelja uničijo.
Zaključek
Sladkorna drobtina je vrsta zgodnjega zorenja belega zelja z odličnim okusom. Ni primeren za dolgotrajno skladiščenje, ne potrebuje posebne pozornosti in nege, ima stoodstotno kalitev in donos. V boju proti škodljivcem in boleznim je glavna stvar pravočasna obdelava rastlin.