Mraz je eden najbolj neprijetnih dejavnikov vremenskih razmer. Na srednjem pasu se lahko pojavijo ostri hladni sunki tako spomladi (ko sadike zelja le padejo v tla) kot jeseni (ko je čas za obiranje). Sadike zelja in zamrzovanje so aktualno vprašanje za številne vrtnarje.
Sadike zelja in zamrznjene
Razlogi za zamrzovanje
Grožnja zmrzali za rastline je odvisna od več dejavnikov:
- podnebne razmere v času gojenja;
- stanje sadik;
- topografska lokacija pristajalnega mesta.
Zunanje podnebne razmere vključujejo nenadne spremembe vremenskih pojavov - nenormalni padec temperature ali visoka vlažnost s hladnim vetrom.
Stanje sadike določa njegovo zdravje in opravljeno kaljenje. Oslabljena in nezdravljena rastlina lahko umre tudi že od rahlega prehlada.
Območje tveganja
Območje tveganja zaradi zmrzovanja vključuje območja v nižinah (še posebej, če so v bližini vodna telesa in močvirna tla). Parcele, ki so dobro ogrete s sončnimi žarki, imajo večje možnosti za pridelek.
Upoštevati je treba, da je odpornost proti zmrzali odvisna od sorte zelja. Razmislite, ali se cvetača boji jesenske zmrzali. Cvetača je glede temperaturnih pogojev najbolj zahtevna. Belo zelje in brokoli sta precej nezahtevna, brstični ohrovt pa zdrži do -10 °.
Metode zaščite pred zmrzaljo
Glavni načini zaščite rastlin pred spomladanskimi in jesenskimi zmrzali so:
- Dim je najstarejša metoda, ki sestoji iz vžganih požarov na različnih točkah v območju. Tako dobljeni zaslon s toplim dimom ublaži negativni učinek nižjih temperatur na sadike. Dim se izvaja izključno v mirnem vremenu, tako da se dim širi blizu tal in zadrži toplo zaščitno plast zraka. Prižgejo požare že pri 0 °. Zdaj je ta metoda široko opuščena, ker je dokazano nevarno in ni okolju prijazno.
- Škropljenje je eden najpogostejših načinov za zaščito rastlin pred zmrzovanjem. Škropljenje je sestavljeno iz enakomernega škropljenja rastlin s toplo vodo skozi fino pršilo. Ko voda zamrzne, se sprosti toplota, ki je potrebna za sadike. Ta metoda je učinkovita le v mirnem vremenu pri temperaturah do -3-4 °. V močnih vetrovnih razmerah škropljenje le škoduje rastlinam. Pred nastopom zmrzali lahko zemljo zalivate tako, da sončni žarki podnevi segrejejo vlažno zemljo, ponoči pa oddajajo toploto in tvorijo ugodno mikroklimo za sadike.
- Ustvarjanje toplotno izolacijskega sloja - pokrivanje rastlin s časopisi, karton, krpo, da ostane toplo. Bolj ko se ustvarijo sloji, bolj zanesljivo bodo sadike zaščitene pred mrazom. Pokrivni material ne sme priti v tesen stik s poganjki, nujno je treba ohraniti zračno režo. Izolacijski sloj bo omogočil preživetje padca temperature (pod 0 °) do teden dni.
- Foliarno prelivanje z gnojili, ki vsebujejo kalij in fosfor, je učinkovito sredstvo za odpornost proti mrazu (do -5 °). Za povečanje zimske odpornosti rastlin je treba gnojila nanašati vsaj dan pred nastopom hladnega snapa.
Zamrznjeni grmi morajo biti skriti pred svetlo sončno svetlobo, da ne bi poslabšali njihovega stanja. Za pospešitev okrevanja je priporočljivo, da jih zdravite z raztopinami Epin ali Zircon.
Preprečevanje zamrzovanja
Sadike morajo biti utrjene
Vrednost kaljenja za poganjke je težko preceniti, saj poveča odpornost proti zmrzali in okrepi rastlino. Razlike med sadikami po kaljenju in brez njega:
- Utrjene sadike - dobro prenesejo spomladanske in jesenske zmrzali. S pravilnim utrjevanjem lahko sadike brez izgube prenesejo padec temperature na -3-5 °.
- Neobdelane sadike so zelo zahtevne na vremenske razmere, v katerih so padle, ne prenesejo niti rahlega padca temperature. Običajno raste v rastlinjakih, kjer ni pogojev za popolno kaljenje.
V težkih podnebnih razmerah bodo šibke in nezdravljene rastline umrle, močne sadike pa se bodo okrepile in dale produktivne jajčnike. V pogojih rasti toplogrednih plinov večina poganjkov nima možnosti preživetja, ko se vremenske razmere poslabšajo. Zato je v regiji z rednimi spomladanskimi zmrzali najbolje gojiti pozno sadilne sorte, ko temperaturne razmere postanejo ugodnejše.
Utrjevanje
Utrjevanje sadik je eden najpomembnejših korakov v oskrbi rastlin.
Občutljivi poganjki zelja zahtevajo obvezno pripravo temperaturnih sprememb, ki jih je treba izvesti še pred sajenjem v odprto tla.
Postopek kaljenja običajno poteka 8-10 dni pred sajenjem in ga razdelimo na naslednje faze:
- V prvih dneh od začetka kaljenja je priporočljivo izvesti majhen pretok svežega zraka v rastlinjak ali sobo, kjer se sadike nahajajo. Odpiranje okna za 4-5 ur je optimalno. V tem času se bodo krhki kalčki začeli nežno prilagajati nihajočim temperaturam.
- V naslednjih 2-3 dneh se izvaja zunaj rastlinjaka (prostora) na svež zrak. Idealna možnost bi bila namestitev posod za sadike zelja na vrt ali verando. Pomembno si je zapomniti, da je močna sončna svetloba škodljiva za občutljive poganjke, zato je treba sadike prekriti s tankim materialom, ki omogoča, da zrak prehaja skozi. V ta namen je najbolje uporabiti gazo.
- Šesti do sedmi dan od začetka kaljenja je treba omejiti zalivanje rastline, da se tla ne izsušijo. Sadike naj bodo ves dan na svežem zraku, dokler jih ne posadimo v odprto tla.
SESTAVA KABBE NI BOLE POPOLNITVE TEMPERATURE Video Olga Chernova 30. april
ALI ŽIVLJENJE KABAŽE PREDSTAVI V MINUSNIH ŠTIRIH STOPNJAH. Video Olga Černova 2. maj 2017
Belo zelje. Skrivnost gojenja dobrih sadik zelja
Tehnološke tehnike
Da bi zagotovili največjo varnost v zmrzali, je treba izvesti naslednje preventivne tehnološke metode:
- Priprava izoliranih postelj. Če jih želite ustvariti, je treba odstraniti zgornjo plast zemlje, položiti gnila organska gnojila, potreseti z amonijevim nitratom ali sečnino in prekriti z odstranjeno zemljo. Gnojila se bodo začela razkrajati in ustvarjati potrebno toploto. Vendar se je treba držati varnostnih ukrepov - korenine rastlin se ne smejo dotikati gnojil.
- Sajenje grmovja v globoke luknje s kompleksnimi gnojili - uporablja se v odsotnosti izoliranih postelj. Takšne luknje ustvarijo dobro oviro pred vetrom in bolje zadržijo vlago po zalivanju, kar prispeva k kakovostni zaščiti zelja pred zmrzaljo.
- Obilno zalivanje vseh sadik v pričakovanju padca temperature. Zalivanje je še posebej pomembno za postelje s sadikami in sadikami.
Zaključek
Sadike zamrznjenega zelja precej dobro prenašajo, če se sprejmejo pravočasni preventivni ukrepi - utrjevanje, priprava izoliranih gredic (ali sajenje v globoke luknje), obilno zalivanje pred hladnim rezanjem.
Beli, barvni, brstični ohrovt in brokoli - vse te sorte se razlikujejo po dojemanju nizkih temperatur, od odporne proti zmrzali (brstični ohrovt) do termofilnosti (obarvane). Odzivnost zmrzali določene rastline je odvisna od posebnih značilnosti sorte, stanja sadik, podnebnih razmer in topografske lege pridelkov.