Zelje pogosto poči, ko ga gojimo. Včasih je poškodovan le vrh njene glave, včasih pa tudi celotne vilice. Slugovi, gosenice, glivične spore prodrejo v notranjost. V tem primeru zelenjave ni mogoče hraniti. Lahko jih uporabljate pri kuhanju, vendar je pridelek bistveno zmanjšan.
Razlogi za pokanje glave
Razlogi za nastanek pokanja
Težave se lahko zgodijo na različnih stopnjah razvoja. Dejavniki, ki izzovejo pokanje glav zelja:
- neenakomerna vlaga tal;
- nagnjenost sorte na genetski ravni;
- neupoštevanje datumov iztovarjanja - v redkih primerih;
- pripadnost vrste zgodnjim in srednjim letnim sortam;
- nenadne spremembe temperature med vlivanjem vilic;
- daljše obdobje močnega dežja;
- nepravočasna trgatev.
Belo zelje je kultura, ki ljubi vlago. Postopek vlaženja zahteva skladnost z nekaterimi pravili: pravilnost in obilje. Če preskočite nekaj zalivanja, rastlina začne tvoriti gosto plast prekrivnih listov. Pretok soka je zaustavljen. In ko vodo spet vnese, jo zelje intenzivno absorbira. Notranji listi še naprej rastejo, medtem ko zgornji listi ne držijo koraka. To se pogosto zgodi v obdobju dozorevanja kulture, ko se vilice že nalijejo, vendar polna zrelost še ni prišla. Nato se rast ustavi in korenine še naprej porabljajo vodo. In zelenjava poči od znotraj.
Zelje pozno zrelih vrst se redkeje lomi, zgodnje in srednje veliko pogosteje. Glava zelja poznih sort raste počasneje in se v poletni vročini še vedno oblikuje. Zalijemo ga pozno poleti - zgodaj jeseni. V tem času se za postopek vzpostavijo ustrezne vremenske razmere, ki preprečujejo razpokanje. Obstajajo sorte, ki so manj nagnjene k pokanju: Amager, Sneguljčica, Zimnyaya Gribovskaya 13, Zimovka 1474, Losinoostrovskaya 8, Nadežda, Darilo itd.
Pri slanih vrstah glave zelja razpokajo zaradi nenadnih sprememb dnevne in nočne temperature.
Če je vreme vzpostavljeno dlje časa s kazalniki pod 20 ° C, kultura upočasni svojo rast. Ko se temperatura spet dvigne na 25 ° C, listi začnejo rasti in glava razpoka. Če plodov ne poberemo več kot 20 dni po zorenju, bodo celo odporne sorte razpokale. V teh pogojih je lahko zelenjava na trti največ 15 dni.
Preprečevanje
Držite se pravil
Da preprečite pokanje glav zelja, upoštevajte ta priporočila:
- Rastlinsko odporne vrste. Še posebej pomembno je, če ni možnosti, da bi bili na mestu vsak dan.
- Pri gojenju drugih sort se mulčite s plastjo 5–10 cm. Kot mulčenje se uporablja slama, ki bo pripomogla k zadrževanju vlage v tleh.
- Nadzirajte vlažnost tal. V ta namen se zemlja vzame z lopato z globine 10 cm, če se pri stiskanju ne drži v grudici, je vredno dodati vodo. Izogibajte se dolgim premorom med zalivanjem. Če vlaženja že dolgo ne izvajate, ga morate popolnoma ustaviti. Prav tako se zalivanje prilagodi glede na vreme. V vročini se pogosteje pojavijo, v deževnem obdobju se zmanjšajo ali popolnoma ustavijo.
- Prej odrežite glave, izogibajte se prezrelosti. Čas žetve lahko določite po videzu vilic. Če želite to narediti, se odstrani nekaj zgornjih listov, ostalo pa naj bo slonovina (za večino sort).
- V določenem času posadite pridelek, pri čemer upoštevate obdobje začetka daljših dežev.
- Uporabite hidrogel ali zagotovite kapljično namakanje, ki bo zelenjavo nasičilo redno z vodo in v pravi količini. Če to ni mogoče, je bolje posevek posaditi na mestih z visoko vlažnostjo: v bližini vodnjakov, ribnika itd.
- V primeru odvečne vlage odcedite vodo z mesta.
- Ne nasičite arogantno zemlje z dušikovimi gnojili. Ne smete jih prinesti pozno, le v obdobju rasti in polnjenja vilic.
Ali je mogoče zelje prihraniti
Zlomljeno zelje je mogoče rešiti. Za to so rastline rahlo dvignjene ali drsne okoli svoje osi. Lahko se večkrat nagnete na eno stran. Ta dejanja bodo povzročila poškodbe dela koreninskega sistema, zaradi česar je dostop do vlage moten.
Če je ena vilica razpokana, je vredno zbrati vse predstavnike te sorte z vrta. Če to ni mogoče, jih morate pomakniti po zgornji metodi.
Zakaj zelje razpoka?
Zakaj zelje razpoka? Kaj storiti, da zelje ne pokvari.
Zakaj zelje razpoka? Kako se izogniti razpokanju zelja. Zelje razpoka. video
Zaključek
Glave zelja ne bodo razpokale, če upoštevate pravila nege pridelka. Posebno pozornost je treba nameniti zalivanju in hranjenju. Toda v deževnem vremenu ni vse odvisno od vrtnarja. Zato je v tej situaciji treba zmanjšati dotok vode rastlinam.