Rejci ustvarjajo najboljše sorte hrušk, ki jih delimo v kategorije glede na čas zorenja, stopnjo pridelka in rastno površino. Razlikujejo se po okusu in videzu plodov in dreves.
Opis najboljših sort hrušk
Poletne sorte
Poletne sorte hrušk obrodijo plod od začetka julija do konca avgusta, zato jih imenujemo tudi zgodnje zorenje. Odlikuje jih dolg rok trajanja zrelih plodov: od 17 do 30 dni. Pomembno je, da so shranjeni na hladnem mestu: v kleti, kleti, hladilniku. Njihova edina pomanjkljivost je slaba odpornost proti zmrzali. Zgodnje zrele sorte hrušk se gojijo po zmrzali, sicer bo drevo umrlo.
Značilnosti letnih sort hrušk:
- visoka stopnja plodnosti (od 70 kg do 100 kg hrušk z 1 drevesa);
- odpornost proti glivičnim okužbam;
- ohranjanje okusa in arome med shranjevanjem.
Zgodnje zorenje dreves ne bi smeli gojiti na Uralu in v Sibiriji. Toda v osrednjem delu Rusije in na srednjem pasu je to odlična možnost.
Avgustovska rosa
Avgustovsko roso odlikujejo nizko rastoča drevesa. Njihova višina ne presega 2 m. Okus sadja je sladek in kisel. So zelene barve, ki med shranjevanjem postane rumena. Srednje velikosti, brez reber.
Po opisu se sorta goji le v osrednjih regijah Rusije. Sorta ne prenaša temperaturnih skrajnosti in zmrzali, zato lahko pogine. Zahteva osnovne postopke vzdrževanja: zalivanje, gnojenje, segrevanje za zimo, mulčenje, razrahljanje tal.
Druga prednost lesa je odpornost na kraste. Je tudi zmerno odporen proti gnilobi sadja in praškasti plesni.
Bere (Giffard)
Višina drevesa ni manjša od 3-5 m. Ima odlično razvejanje. Veje so tanke, povešene. Drevo Bere začne plodove obročati.
Plodovi so rumeno-zelene barve, ko je dosežena tehnična zrelost - rdeče-rumena. Obdobje plodovanja se začne 17. do 21. julija in traja do konca meseca. Plodove nabiramo vsak dan, da se ne gnijo ali pokvarijo.
Edina pomanjkljivost sorte Bere (Giffard) je kratek čas hranjenja (do 15 dni) v primerjavi s povprečno statistiko 17-30 dni, zato plodovi te sorte niso primerni za prevoz.
Opis plodov Bere (Giffard):
- kaša je vinsko sladka, aromatična, nežna;
- teža - od 70 g do 110 g;
- površina je gladka;
- oblika je poravnana, včasih asimetrična;
- majhne podkožne točke;
- dolga stebla;
- zaprta skodelica.
Rastlina obrodi sadje 6 let po sajenju. Stopnja donosa je povprečna - 90-100 kg z 1 hruške.
Katedrala
Sadje dlje časa ohranjamo sveže
Plodovi sorte Kafedralnaya cenijo zaradi prijetnega sladkega okusa. Kaša ima oljno konsistenco, fino zrnatost. Stopnja gostote hrušk je srednja. V notranjosti so sočne in mesnate.
Povprečna teža 1 katedralne hruške je 70-90 g. V nekaterih primerih doseže 110-120 g. Oblika plodov je pravilna, z rahlo izbočeno površino.
Koža je sijoča, rahlo mastna, ima rdečkasto rumeno barvo, vendar jo med shranjevanjem spremeni v svetlo rumeno z rdečico.
Plodove nabiramo od 1. do 15. avgusta. Skladiščijo jih lahko 1-1,5 meseca, dobro prenašajo prevoz in se na cesti ne pokvarijo.
Stopnja donosa je nizka - približno 80 kg na drevo. Glavna stvar pa je, da hruška katedrale obrodi sadove 4 leta po sajenju.
Viktorija
Hruška zraste do 5 m višine, ima gosto, a kompaktno krošnjo z zaobljeno piramidalno obliko. V obdobju cvetenja je prekrit z belimi in bledo rumenimi cvetovi. Nabiranje poteka sredi konca avgusta, tako da je sorta pozna.
Plodovi zrastejo do 150-200 g v teži, redko do 300 g. So simetrični, poravnani, imajo pravilno hruškovo obliko. Njihova koža je gladka, mat, z malo vilic.
Opis celuloze iz Victoria hruške:
- bela;
- mastna;
- razpis;
- brez granulacije;
- sočno.
Plodovi imajo prijetno aromo. Okus je sladek, vendar rahlo kisel. 100 g vsebuje 13% trdnih snovi, 7,8% sladkorja, 0,5% titracijskih kislin, 6 g askorbinske kisline.
Zimske sorte
Zimske sorte hrušk so odlične za gojenje v Sibiriji in drugih severnih regijah, pa tudi za sajenje v osrednjem delu in v osrednji Rusiji.
Take hruške so najbolj zimsko odporne, odlično prenašajo temperaturne spremembe. Obdobje plodovanja je od novembra do februarja, odvisno od vrste sadnega drevesa. Stopnja donosa je do 300 kg na drevo.
Značilnosti zimskih sort:
- Dolg rok trajanja. Zimske hruške ne pokvarijo 3 do 7 tednov. Na kazalnik vplivajo pogoji skladiščenja in značilnosti sorte sadja.
- Manj sladkega okusa. V okusu prevladuje kislost, a sladkost je tudi ohranjena. Kljub temu sadje vsebuje veliko koristnih kemičnih elementov, ki pozitivno vplivajo na prebavni trakt.
- Uporaba za recikliranje. Sveže jih redko uživamo, najpogosteje jih predelamo. Naredijo odlično suho sadje in kompote.
Posebnost plodov zimskih hrušk je, da jih ne moremo jesti takoj po spravilu. Naj ležijo na hladnem mestu vsaj en teden. Razumete lahko, da so pripravljeni za uporabo že po svojem videzu: koža bo pridobila svetlo rumen odtenek, pojavila se bo rudeča stran. Sadje bo postalo mehkejše in manj kislo.
Za plodove je potreben postopek mulčenja. Poteka konec novembra. Če želite to narediti, uporabite papir za mulčenje, slamo, gnilo travo itd.
Curé
Sorta Cure se odlikuje s svojim pridelkom
Spada v kategorijo zgodnje zimskih sort. Opredeljen je kot drevo z močno odebeljeno krošnjo, zato za pravilno obliko potrebuje pogosto obrezovanje. Rastlina je visoka - do 8 m višine.
Plodovi zorijo izmenično in ne v enem trenutku, začenši z vrha in se postopoma premikajo navzdol. Drevo obrodi sadove v obdobju 20-25 septembra. Ena hruška tehta do 190 g, redko do 250 g.
V času žetve je sadež svetlo zelen, ima gladko kožico, brez rdečice. Celuloza je trda znotraj, vendar mastna, z aromo oreščka.
Običajno hruška Kure daje do 300 kg sadja, v dobrih letih pa do 700 kg z 1 drevesa. Sadje obrodi tudi po hudem mrazu in suši.
Novembra
Močna rastlina pritlikavec. Njegova višina ne presega 2 m. Razvejanost je majhna. Veje kažejo navzdol pod težo plodov. Prinosi so nizki
Plodovi tehtajo 60-80 g. Pokriti so s svetlo rdečo rdečico. Ko so pobrane, imajo bogat zeleni odtenek.
Druge značilnosti novembrske hruške:
- kaša je bela, sočna, maslena;
- koža je sijajna, sijoča;
- okus je sladek, vendar z rahlo kislostjo;
- Aroma je prijetna, spominja na vonj po cvetoči jablani.
Plodove lahko zamrznemo. Uporabljajo se za kuhanje kompotov, dodajajo jih smoothijem, svežim sokom, dietnim koktajlom. So osnova v močvirju ali dekoracija v pitah.
Trgatev poteka po 25. septembru. Sadje hranimo do začetka decembra na hladni temperaturi.
Elena
Ta sorta ima najbolj nenavadno obliko hruške. Spominjajo na jabolko.
Rastlina je zgodaj pozimi, odporna proti zmrzali. Začne se roditi v 5. letu po sajenju. Sadje prideluje redno, letno. Obdobje trgatve je konec septembra.
Pomembno je imeti čas, da zberete zrele plodove v 10-15 dneh, sicer bodo začeli gniti, zaradi česar bo rastlina izpostavljena gnitju. Shranjeno do 4 mesece.
Povprečna teža plodov je 150-200 g. Barva kože je zelena z rahlim rdečico.
Zaradi dobre sestave lahko plodove uživajo celo majhni otroci. So hipoalergeni, zato je verjetnost alergijske reakcije majhna.
Olivier de Serre
To je najslajša sorta hrušk pozne zime. Odlikujejo ga majhni plodovi, vsakega sadja - do 130 g. Zaokroženi so. Na vrhu je rjava prevleka, pod katero je vidna zelena koža. Je groba, gosta.
Opis celuloze Olivier de Serre:
- krema;
- sočno;
- topi v ustih;
- ima sladko mandljev, oreškov okus;
- mesnato;
- je sestavljen iz številnih prehranskih vlaknin.
Tudi če plodov ni mogoče pravočasno zbrati, ne bodo odpadli: trdno so pritrjeni na peclje.
Sorta je cenjena zaradi svojega odličnega okusa.
Pridelujejo ga sredi oktobra, zaužijejo pa ga šele decembra. Potrebno je, da ležijo 2 meseca. Hranijo se do konca marca.
Jestijo jih sveže, uporabljajo jih za peko, sušili in konzervirali.
Jesenske sorte
Jesenske sorte gojijo po vsej Rusiji. Glavna stvar je izbrati pravo tla. Primerna je kultivirana ilovnata tla z nizko kislostjo (če je visoka, se izvaja apnenje). Mesto za pristanek mora biti sončno, vendar je dovoljeno bivanje v senci približno 2-3 ure.
Za gojenje visoko donosnega drevesa izvedemo naslednje postopke:
- zalivanje;
- obrezovanje vej za oblikovanje krošnje ali pomlajevanje hruške;
- razrahljanje tal;
- gnojenje;
- dezinfekcija od škodljivcev (preventivni ukrepi);
- mulčenje;
- zaščita pred mrazom
Sadje pobiramo do konca septembra, redkeje do oktobra. Povprečni pridelek je enak 100 kg plodov na rastlino. Drevesa so v večini primerov zimsko odporna.
Rdeča stran
Drevo zraste do največ 4 m. Aktivno raste prva 4 leta, nato pa se rastni proces upočasni. Krošnja je redka, vendar se širi. Veje so ukrivljene. Lubje je rjave, na vejah sivo.
Krasnoboka ima mešano sadje. Plodovi se oblikujejo na sulicah.
Rastlina nujno potrebuje opraševalce za nastavitev in oblikovanje plodov. Primerne so hruške Severyanka, Myth, Powislaya.
Sadne sorte Krasnobokaya so najslajše med vsemi jesenskimi sortami sadja. Uporabljajo se za sušenje, konzerviranje, pripravo kompotov. Sveže dodano sadnim solatam, marshmallows, sladoledom, skuto, pite. Rdečelasten sadež daje odlična sladka vina.
Hči Blankova
To je sorta sredi jeseni. Rastlina je visoka - do 10 m. Krona je piramidalna, ozka. Primerno za gojenje v srednjem pasu.
Drevesa hčere Blankove so zimsko odporna. Lahko prenesejo temperature do -25 ° C. Sadje se pojavi v 5-6.
Plodovi ne odpadejo takoj, ampak trdno držijo drevesa, imajo zeleno-rumeno barvo, rdečica je redka.
Druge značilnosti Hčere Blankove:
- povprečni pridelek - do 90 kg z 1 drevesa;
- obiranje poteka konec avgusta in v začetku septembra;
- zrelost potrošnikov nastopi 10 dni po obiranju plodov.
Plodovi tehtajo od 80 do 120 g, imajo tupo-stožčasto obliko. Koža je gosta, čvrsta, mat. Celuloza je sočna, sladka, s šibko aromo hruške.
Sorta hrušk za vrt - izbira najboljšega
Nenavadne vrtne skulpture in najboljše sorte hrušk. Dacha.
Michurinsk lepotica
To je hibrid, vzrejen iz zimskih sort Ussuriiskaya in Dekanka. Rastlina je pritlikava, zraste do 1,5-2 m. Krona se ne razlikuje v zgostitvi.
Povprečna teža plodov - 100-120 g. Barva je svetlo zelena, vendar z izrazito rdečico na sončni strani. Kaša je sočna, mesnata, kremasta, brez granulacije. Zahvaljujoč temu ima žetev Michurinskaya lepote prijeten sladek okus.
Prednosti sorte:
- odpornost na kraste in glivične bolezni;
- ni potrebe po opraševalcih;
- redno sadje, začenši od 4. leta po sajenju;
- nezahtevna oskrba.
Zaključek
Sorte hrušk se najpogosteje odlikujejo po obdobju plodovanja: obstajajo poletje, jesen, zima. Pri negi in sajenju ni posebnih razlik. Kažejo se v izbiri zemlje, podnebnih razmer in videza plodov.