Zimske sorte hrušk odlikujejo visok pridelek, primernost za ohranjanje in dolg rok trajanja. Obstaja veliko sort zimskih hrušk, po preučitvi značilnosti glavnih bo mogoče določiti in izbrati najboljšo možnost za sajenje.
Zimske sorte hrušk
Značilnosti sort
Zimske sorte hrušk izgledajo lepo, med prevozom se ne pokvarijo, gojijo jih za prodajo. Zimske sorte hrušk imajo glavno lastnost: so zimsko odporne in imajo dolg rok trajanja. Plodove nabiramo pred trenutkom zorenja, jih nabiramo, pakiramo, hranimo približno 30-60 dni. V tem času se napolnijo s sokovi, dosežejo, postanejo zreli, pridobijo običajni okus in aromo.
Zimske hruške so sladke, vsebujejo veliko količino sladkorja in vitaminov.
Sorte zimskih hrušk se v dobrih pogojih shranjujejo šest mesecev. Hruške se uporabljajo za svežo porabo, za predelavo v sok, marmelado, za zamrzovanje in sušenje.
Razvrstitev sort
Glede na rok uporabnosti so sorte razdeljene na 3 vrste:
- zgodnja zima - sadje se hrani do januarja do februarja;
- zima - shranjena do konca marca;
- pozne zime - uporabljajo se do konca pomladi.
Curé
Curé je zgodnja zimska sorta z zanimivo zgodovino nastanka. Sadiko je leta 1760 v gozdu po naključju našel Curé Leroy.
Drevesa rastejo visoko, z gosto krošnjo, hruške dozorijo konec septembra, vezane v gomile. Njihova teža je od 160 do 250 g. V času žetve so zelene barve, ko zrejo pridobijo limonin odtenek, se na njih včasih pojavi rožnato rdečilo. Meso Cure je nežno, z aromo muškatnega oreščka, včasih tart, sladkega in kislega okusa, včasih se izkaže brez okusa. Ko je zrel, se okus pojavi le rahlo. Rok uporabnosti Kure je 30-60 dni. Toplo vreme je pomembno za drevesa. Redno obrodijo sadove, njihovi pridelki dosežejo do 500-600 kg na drevo.
Yakovljev najljubši
Drevo sorte Lyubimitsa Yakovleva ima veliko krošnjo, sladko in kislo sadje. Daje žetev od 6. leta, v začetku jeseni so hruške že užitne. Pobirajo se nezrele, zavijajo v papir in približno 60 dni hranijo na hladnem mestu, kjer dozorijo.
Malvina
Zimska malvina je nova vrsta zimskih hrušk. Njeni plodovi se hranijo do februarja do marca. So zeleno-rumene barve z rdečo rdečico, tehtajo 130-170 g.
Artyomovskaya zima
V Donecku so vzrejali sorto Artyomovskaya. Cveti v drugi polovici decembra.
Drevo ima široko krošnjo. Pri negi je nezahteven, mirno prenaša sušo, vročino in zmrzal. Teža plodov doseže 250 g, imajo svetlo rumeno barvo, imajo rdečo rdečico. Artemovska hruška je prenosna in jo je mogoče shraniti do februarja.
Zimski dekan
Plodove lahko hranimo dlje časa
Dekan je znan kot zimska vojvodinja. Ta pozna sorta je mogočno drevo s široko razvejano krono. Decanca obrodi sadje zgodaj in redno, ima velike, grudaste plodove, ki rastejo na vejah v grozdih. Koža je gladka, s čudovitim svetlo jantarnim odtenkom. Celuloza je mesnata, bela, ima sladek okus. Plodovi se dobro skladiščijo in prevažajo.
Zimska Mlievskaya
Mlievskaya hruška ima visoka drevesa s piramidalno krošnjo, ki dobro uspevajo v severnih regijah, dajejo obilno letino 4-6 let po sajenju. Teža sadja - 200 g. Celuloza je sočna, sladka s kislostjo. Zimno-trdožive hruške zorijo od oktobra do novega leta in se hranijo do konca aprila. Prednosti sorte so odpornost proti napadom gliv, nezahtevnost, odpornost proti zmrzali.
Pomanjkljivosti vključujejo velikost drevesa.
Hruška Glazkova
Sorta Glazkova ima dober okus, je odporna proti zmrzali, ima srednje sadje, njihova teža je od 160 do 200 g. Žetev se hrani približno 6 mesecev. Zrelo sadje ima sladkast okus.
Kirgizije
Kirgiška hruška izvira iz Kirgizije. Ima velike (225-245 g) plodove zelenkasto rumene barve, nato pa se z rdečo rdečico obarvajo zlato.
Po opisu imajo plodovi gosto kašo, prijeten okus in malo trpinčenja. Hranijo se na hladnem mestu do začetka aprila. Kirgiška hruška je zimsko odporna, z lepimi plodovi, dobro se odziva na prevoz.
Kuboidni
Kuboidna hruška je pozna sorta. Ima sadje, ki tehta 150-200 g. Pridelek se pobere v začetku oktobra. Plodovi so v tem času še zeleni z rožnato rdečico. Zorijo v decembru, porumenijo, rdečica postane rdeča.
Sorta cuboid ima odličen okus, sočno belo kašo. Skladiščenje je možno do marca. Sorta je plodna, zimsko odporna in odporna na sušo, ne boji se kraste.
Prvi pridelek pobiramo 6-7 let po sajenju.
Nega
Drevo mora biti pravilno negovano
Sadike rastejo, se razvijajo in ob ustrezni negi pridelujejo bogato letino. Sestavljen je iz rednega namakanja, gnojenja, rahljanja tal, odstranjevanja plevela in pravočasnega obrezovanja.
Sorte zimskih hrušk ne potrebujejo veliko vlage. Zalivanje se izvaja enkrat na teden. Eno drevo potrebuje 12 litrov vode. V obdobju zorenja se namakanje ustavi.
Vrhunski preliv
Drevo gnojimo z vsemi koristnimi snovmi, nanesemo organska in mineralna gnojila. Pomanjkanje dušika vpliva na rast drevesa: listje porumeni, jajčniki se drobijo. Ob pomanjkanju fosforja pride do slabega tvorjenja sadnih brstov. S pomanjkanjem kalija se rast poganjkov ustavi. Kalcij je odgovoren za nastanek kosti.
Koristno je hraniti drevesa s kompostom, gnojem, humusom, amonijevim nitratom.
Obrezovanje
V drugem letu po sajenju drevesa obrezujemo vsako pomlad. Rast zadnjega leta se skrajša za tretjino, hkrati pa izboljša rast drevesa in poveča pridelek.
Pozna sorte hrušk Paten (Glubokskaya, Talgar lepotica, Beloruska pozno)
Zaključek
Zimske hruške, odporne proti zmrzali, so raznolike, vsaka vrsta ima svoje pozitivne in negativne strani. Ob pravilni negi vas bodo presenetili z okusom sadja in visokimi pridelki.