Divja limona je po videzu in okusu blizu klasični vrtni kulturi - navadni limoni.
Divja limona in njene uporabe
Botanična značilnost
Divja limona spada v družino rue, rod citrusov. Možne so hibridne sorte s citronom in mandarino.
Grmič divje limone je majhnih velikosti, višine do 3-6 m. V listnih osh rastejo trnje dolžine 1 cm. Listje je ovalno, dolžina do 11 cm, z gladko sijočo površino, pritrjena na stebla na majhnih do 1 cm pecljih, opremljena s krili.
Plod je okrogel ali jajčasta, nekoliko večja od klasične limone, dolga približno 6-7 cm in premera 3-4 cm. V fazi tehničnega zorenja je kožna barva ploda rumena.
Zaradi specifičnega lupine ima rastlina še eno ime - limona z grobo lupino.
Lupine divje limone so grobe, bradavičaste. Mezocarp (mezocarp) je bel, debeline do 1 cm. Vrečke sokov iz celuloze znotraj ploda so brezbarvne ali bledo rumene barve, imajo kisel okus z grenkobo, značilno za limono.
Rastišče
Domnevna domovina divje limone je Južna Azija, zlasti divji gozdovi Indije in Kitajske.
Danes rastlino gojijo v tropskih in subtropskih območjih, zlasti v južni Aziji, vključno s Pakistanom, Kambodžo in Bangladešom ter v Latinski Ameriki: Braziliji, Peruju, Ekvadorju in Venezueli.
Kemična sestava in praktična uporaba
Kemična sestava 100 g divje limone vsebuje:
- vitamini, vključno z 1,9 µg RE, A, 0,01 mg betakarotena, 0,07 tiamina B1, 0,3 mg riboflavina B2, 0,3 mg pantotenske kisline B5, 0,06 mg piridoksina B6, 7 μg B7 folatov, 37 mg askorbinske kisline, 0,2 mg alfa-tokoferola E, 0,2 mg PP;
- makronutrienti, vključno s 162 mg kalija; 9 mg žvepla, 41 mg kalcija, 5 mg klora, 11 mg magnezija, 22 mg fosforja, 12 mg natrija,
- elementi v sledeh, vključno z 2 μg molibdena, 163 μg bora, 0,03 mg mangana, 11 μg fluora, 0,5 mg železa, 251 μg bakra, 0,15 mg cinka,
- 1 g dekstroze
- 1,2 g saharoze,
- 1 g fruktoze.
Vsebnost kalorij v 100 g izdelka - 41 kcal, vključno z:
- 0,8 g beljakovin
- 0,2 g maščobe
- 2 g ogljikovih hidratov
- 5,3 g organskih kislin,
- 2,1 g prehranskih vlaknin in zlahka topnih vlaknin
- 86,9 g vode
- 0,4 g pepela.
Praktična uporaba
Plodovi se uporabljajo pri kuhanju
Divja limona je našla veliko uporab.
Kuhanje
Plodove uporabljamo podobno kot klasične citruse, tudi pri kuhanju kot začimbo in pri pripravi sladkih jedi in peciva. Po toplotni obdelavi ga uživamo v svoji čisti obliki. Zaradi visoke vsebnosti grenkega eteričnega olja divje limone ni mogoče uživati brez toplotne obdelave.
Vrtnarjenje in urejanje okolice
Divja limona se uporablja za vegetativno razmnoževanje sortnih sort limone v procesu cepljenja kot podlage.
Pri urejanju okolice rastlino gojijo kot živo mejo.
Etnosznanost
Plod se pogosto uporablja za zdravljenje številnih bolezni.
Imuniteta
Rastlina nasiči telo z askorbinsko in folno kislino, organizira normalno hematopoezo in poveča odpornost proti prehladom.
Zobje
Organske kisline in eterično olje delujejo kot sredstvo za svež zadah in obnovo ustne mikroflore, upočasnjujejo razvoj kariesa, imajo belilne lastnosti in so del mnogih zobnih past.
Prekrivanje kože
Divja limona je učinkovito zdravljenje povrhnjice, vključno z aknami, suhostjo in luskanjem. Spodbuja tudi regeneracijo celic.
Prebavni trakt
Sadež nevtralizira povečano kislost, prispeva k aktiviranju prebavnih procesov, razgradi prebavljene ostanke hrane. Zahvaljujoč prehranskim vlakninam, ki jih vsebuje sestava, je uporabna pri kolitisu in črevesnih razjedah.
Krvne žile
Limon očisti kri toksinov, izboljša krvni obtok skozi žile in poveča raven hemoglobina.
Srčna mišica
Rastlina preprečuje razvoj odlaganja maščobnih celic, ki negativno vplivajo na normalno delovanje srčne mišice.
Kost
Limona deluje kot vir kalcija in nadomešča njegovo pomanjkanje v kostnem tkivu, zmanjšuje tveganje za bolezni sklepov.
Divja limona / 03-10-2014 leto
Tripoliata - divja, divja, divja limona.
V hiši raste grška limona! Divja limona je domača!
Normalizacija splošnega stanja
Zahvaljujoč vitaminom skupine B v kemični sestavi divja limona blagodejno vpliva na splošno stanje, povečuje učinkovitost in deluje kot tonik.
Zaključek
Divja limona je po videzu, okusu in kakovostnih lastnostih blizu klasičnim citrusom. Našla je široko uporabo v kuharstvu in ljudski medicini.