Korenje je običajen vrtni pridelek, ki daje dobre donose in je nezahteven za rastne razmere. Plodovi se pogosto uporabljajo pri kuhanju: vsebujejo veliko vitaminov in hranil. Beli korenček je ena izmed najbolj priljubljenih sort med vrtnarji, ki se od drugih razlikuje v strukturi plodov.
Beli korenček
Značilno
Belo korenje je poimenovano po barvi korenin. Odtenek je pridobila zaradi pomanjkanja beta karotena v sestavi.
Rastlina spada v skupino dežnikov. Bela zelenjava je videti kot divji pastinak.
Opis sorte
Belo korenje ima številne zdravstvene koristi in je malo kalorij. Vsebuje veliko vitaminov skupine B, pa tudi retinol, niacin in geranol, ki ima antibakterijski učinek.
V belem korenju so naslednji mikroelementi:
- aluminij;
- jod;
- vanadij;
- kobalt;
- bor;
- železo;
- fluor;
- baker;
- cink;
- niklja.
Opis grma
Vrh belega korenja se ne razlikuje od klasičnega sorte pomaranč. Ima bujne in močne vrhove, ki dosegajo višino 50 cm.
Listi so veliki, njihova dolžina je 20-30 cm. Imajo svetlo zeleno barvo, gosto in elastično. Rastlina se dobro upira glivičnim boleznim in listno pegavost.
Opis plodov
Koreninske pridelke sorte se prav tako malo razlikujejo od drugih sort, razen bele barve korenja, zaradi katere se imenuje tako. Ima gosto in sočno jedro, gladko in mesnato površino. Zelenjava je dolžine 10-15 cm.
Belo korenje je hrustljavo in sladko. V njej je veliko sokov. Tudi sadje ima zaradi vsebnosti eteričnih olj prijeten vonj. Koristne lastnosti plodov omogočajo njihovo uporabo v medicini.
Gojenje
Korenje ljubi ohlapno zemljo
Sajenje belega korenja je najbolje opraviti na lahkih tleh. Rastlina raje ohlapna tla z dobrim dostopom kisika in vlage.
Bolje je posaditi semena po:
- kumare;
- zelje;
- paradižnik;
- Luka.
Po korenju peteršilja ali kopra belo korenje ne uspeva dobro. Pred setvijo se gojišče goji do globine 10 cm in nanese organsko gnojilo ter fosfor in kalij.
Izkrcanje
Za shranjevanje koreninske zelenjave pozimi jih sadimo konec aprila in do sredine maja. Za poletno uporabo pridelek posadimo sredi jeseni.
Na mestu se razreže utor s globino 15-20 cm. Razdalja med vrsticami naj bo približno 30 cm. Korenčkova semena se mešajo s peskom za enakomerno porazdelitev. Za 400 ml peska vzemite žlico sadilnega materiala.
Da pospešimo kalitev, semena namočimo v topli vodi 24 ur. Posejano spomladi, belo korenje se pojavi v 2-3 tednih.
Seme posejemo v pripravljene brazde skupaj s peskom in zakopljemo v majhno plast zemlje. Na vrh sajenja se doda kompost, ki ga rahlo zatiramo.
Tudi z visoko kislostjo tal vnašamo naslednje snovi:
- apno;
- pepel;
- kos krede;
- dolomit.
Nega
Spomladi sajenje ščiti pred nočnimi temperaturnimi padci in močnimi vetrovi. Za zaščito je korenje olupljeno ali prekrito s prekrivnim materialom. Prav tako se zasaditve občasno redčijo, tako da je med sosednjimi rastlinami vsaj 5 cm.
Belo korenje je prekrito z agrofibrom. Takšno zavetišče ohranja potrebno raven vlažnosti in toplote, poleg tega pa ščiti pred škodljivci in boleznimi. Ko rastline postanejo močne, se zavetišče odstrani.
Gnojilo
Prvo gnojilo nanesemo nekaj dni pred sajenjem. V zemljo se vnesejo kalijeva in fosfatna gnojila ter humus in listavci.
Glede na vrsto zemlje belo korenje potrebuje naslednje snovi:
- Glinena in podzolna tla. Takšna tla se dodajo humus, šota in namočena žagovina. Zahteva tudi vnos nitrofosfatov in superfosfatov 30 g na 1 m².
- Šotna tla. Potrebno je dodati žagovino, humus in rečni pesek. Iz kemikalij se dodajo superfosfati, sečnina in kalijev klorid.
- Černozem. Rečni pesek in žagovina se vnesejo v takšna tla. Potrebna je tudi majhna količina superfosfatov.
- Peščena zemlja in peščena ilovica. Uporabljajo se samo dušikova in fosforjeva gnojila.
Med rastno sezono belega korenja nanesemo 2 preliva:
- z 1 hranjenjem dodamo 60 g kalija, 50 g dušika in 40 g fosforja;
- z 2 hranjenjem se vnese 20 g nitrata, 30 g superfosfata.
Poleg dušika in fosfatov kultura potrebuje kalijeve soli. Uvedeni so tudi kompleksni pripravki, ki vsebujejo klor.
Bodite previdni pri uporabi dušikovih gnojil. Nepravilno izbrana količina snovi v raztopini povzroči smrt koreninskega sistema in izsušitev vrhov. Dušikova gnojila nanesemo le na hodnike v obliki tekočine.
Zalivanje
Belo korenje je vlaga, ki ljubi vlago. Vlaga se nanese enkrat na teden v običajnem vremenu. V sušnem obdobju vodo zalivamo vsakih 5 dni, v deževnem obdobju pa se vnos vlage zmanjša ali ustavi.
S pomanjkanjem vode v tleh se plodovi deformirajo, izsušijo in razpokajo. Za namakanje uporabljajte samo čisto tekočino, ki je bila segreta na soncu.
Bolezni in škodljivci
Belo korenje ima dobro odpornost proti virusom in škodljivim žuželkam, vendar obstaja nevarnost razbarvanja listov. Tudi na kulturo vpliva korenčkova muha.
Zatiranje škodljivcev se izvaja po integrirani metodi. Tla se pobirajo po spravilu, da uničijo vse ostanke iz grmovja.
Uporaba v ljudski medicini vijolične, črne, bele, rumene, rdeče korenja Ali je vredno metati stran
Rumena korenja za pilaf Mirzoya
Zdravljenje bolezni
Fomoza je pogosta bolezen belega korenja. Da bi ga preprečili, med jesensko predelavo v tla dodamo kalijev klorid. Uporablja se tudi za hranjenje 15 dni pred obiranjem.
Ko se sadje shrani, lahko zboli zaradi praškaste plesni. Da bi to preprečili, med gojenjem uporabimo kalijeva gnojila, med skladiščenjem pa posevek prekrijemo s plastjo peska.
Odpravljanje škodljivcev
Korenčeva muha naredi sadje neprimerno za prehrano ljudi. Za boj proti njej rastline večkrat v rastni sezoni zdravimo z insekticidi.
Folk pravna sredstva dajejo enak učinek. Čebulni olupki, tobačni prah in pepel pomagajo pred škodljivci.
Preprečevanje
Za preprečevanje bolezni rastlino zdravimo z infuzijo koprive. Rastlino pivimo v vreli vodi in jo dodamo vodi, ko jo zalivamo.
Tudi grmovje poškropimo z imunocitofitom in drugimi bioaktivnimi snovmi, ki izboljšajo imunost rastline. Za preprečevanje korenje predelamo v juniju.
Zaključek
Koristne lastnosti zelenjave omogočajo njegovo čiščenje krvi in normalizacijo dela kardiovaskularnega sistema. Čaj se pripravlja tudi iz vrhov.
Beli korenček ima več sort, med katerimi so najbolj priljubljene belgijska, lunarna in saten. Koreninska zelenjava se uporablja tako surova kot kuhana.