Gliva colibia spada v družino Tricholomaceae. Ima več sort, med katerimi so najbolj znani nabiralci gob, ki so lepi, širokoplastni, oljni in glivičasti.
Opis gobe Colibia in njenih sort
Splošne značilnosti
Vsi pripadniki rodu Collibia imajo podobne lastnosti:
- Klobuk: fino mesnata, v redkih primerih ima dobro razvito celulozo, majhne velikosti, ne presega premera 2 cm, konveksne oblike na začetni stopnji rasti, pozneje ploskaste oblike, pri odraslih osebkih se v osrednjem delu pojavi fossa, pri mladih gobah ima zašiljene robove , barva je bleda v odtenkih bele, rjave in rumene barve.
- Hymenophore: tvorjena s pogostimi ploščami, prilepljenimi na podlage stebla gob ali prosta, barva ploščic hipenofore je lahko bledo smetana ali svetlo rjava.
- Noga: tanek, prekrit z motenim cvetjem, spodnji del noge je navadno dlakav, oblika noge je pogosto enakomerna, valjaste, ponekod otekle.
Nekatere vrste kolibije tvorijo sklerotijo.
Geografija distribucije
Rod Colibia je razširjen v zmernih širinah na evropskih in severnoameriških ozemljih. Skupno je približno 70 sort, v Rusiji jih je približno 20 vrst. Gobe tega rodu se zaradi majhnosti pokrovčka pogosto imenujejo "denar". Takšna sinonimna imena veljajo za precej znanstvena.
Kolibija so sapotrofi, ki rastejo v iglavcih in listavcih na gnilih sadnih telesih drugih vrst gob, na gozdni steli in posušenem lesu, raje po travi in mahovih. V redkih primerih se naselijo na živih drevesih.
Sorte
Vretenasta noga
Kolibija fusiform raste na pantih in koreninah starih listopadnih dreves, raje hrast in bukev. Klobuk s premerom 4,0-8,0 cm, s tupim tuberkelom. Celuloza je žilava. Vretenasta noga, dolga 4-8 cm, debela 0,5-1,5 cm. Barvni razpon je v rdeče-rjavih odtenkih.
Razširjena v evropskih gozdovih. Obdobje plodovanja je poleti in jeseni. Velja za neužiten, vendar obstajajo primeri, da jedo mlade osebke z izvrstnimi gastronomskimi lastnostmi. Prerasli osebki povzročajo blago zastrupitev.
Olje
Kolibijsko olje raje iglavce, raste v kolonijah. Obdobje plodovanja je od julija do novembra.
Klobuk je premera 2-12 cm, površina je gladka, ko pride vlaga, postane mastna, kar je postalo odločilni dejavnik pri imenu vrste.
Irina Selyutina (biolog):
Meso pokrovčka oljnate kolibije ima zanimivo lastnost - higrofan, tj. je sposoben nabrekati, ko je izpostavljen vlagi. To je posledica dejstva, da je trama (lažno tkivo) takšne celuloze predstavljena z ohlapnim tkanjem hif. In prav v teh vrzeli se zadržuje voda, ki prihaja iz okolja. Gigrofanny klobuki lahko spreminjajo barvo, odvisno od vremena. Torej, ko se na njihovi površini pojavijo suhe koncentrične cone, njihova razporeditev pa lahko preide od središča do roba ali obratno.
Barva je rjava ali z rdečimi odtenki. Steblo gob 2-10 cm dolgo 0,4-1,0 cm, pogosto votlo, trdo, gladko površino. Spada med užitne vrste.
Leni
Gliva raste v kolonijah
Lesno ljubeč pridelek raste v majhnih kolonijah v mešanih gozdovih skupaj s hrastom in borom, raje propadajoč les in odpadlo listje. Obdobje plodovanja je junij-november.
Klobuk je premera 1-7 cm, barva je sprva rdeče-rjava, kasneje z oranžnim odtenkom ali rumeno-rjava. Meso pokrovke je tanko, belkasto, za katerega je značilna prisotnost higrofiliznosti. Noga gob je dolga 3-9 cm in debela 0,2-0,8 cm. Les, ki ljubi Colibia, spada med užitne vrste.
Dolgčas
Gneča kolibijev je v bližini travnatih poti, na jasah v iglastih gozdovih, v hribovitih območjih.
Pokrovček je premera 1-4 cm, izbočen pri mladih osebkih in pri odraslih izravnan. Površina je sijajna. Himenofora je rožnate barve. Noga je v obliki valja, visoka 5-10 cm, do 3 mm. Obdobje plodovanja je spomladi-jeseni.
Goba spada med užitne sorte, vendar zaradi majhnosti nima veliko kulinarične vrednosti.
Široka lamelarna
Collibia široko lamelarna spada med zgodnje lamelarne glive. Raste posamezno ali v majhnih kolonijah. To je saprotrof, raje gnile štorklje širokolistnih dreves.
Klobuk s premerom 5-12 cm, radialno razpoka v suhem vremenu. V sredini kapice ostane tubercle. Pri odraslih gobah se robovi lahko upognejo navzgor. Površina je siva ali rjava. Steblo gob 4–15 cm, valjasto, na dnu razširjeno, gosto strukturo.
Spada med užitne vrste.
Vodno ljubeč
Colibia vodo-ljubeča ali hymnopus-ljubeča, raste v gozdovih na mokriščih z zastajajočo vodo, blizu prehoda na površje podzemne vode, raje mah, travo in tla, bogata z gozdnatimi naplavinami. Obdobje plodovanja je sredina maja-novembra.
Gobjeva kapica premera do 6 cm, sprva z enakomernimi, kasneje z valovitimi robovi. Površina je gladka. Barva je ponavadi smetana, svetlo rjava. Noga je dolga do 8 cm, debela 0,2-0,4 cm, v obliki valja.
Spada med užitne sorte.
Collybia butyracea je gob pozne jeseni.
Kolibija lezofilna, ali spomladanski med (Collybia dryophila / Gymnopus dryophilus)
Collibia butyracea (Rhodocollybia butyracea)
Zaključek
Colibia spada v skupino bazičnih glinastih gliv iz družine Ryadovkovy. Je saprotrof. Ima več sort, od katerih je večina užitnih ali pogojno užitnih.