Pri gojenju koreninskih pridelkov korenje pogosto razpoka. To slabo vpliva na ohranjanje zelenjave in pokvari njihov videz. Da bi preprečili razvoj težave, je vredno ugotoviti razloge za njen nastanek. Običajno so zakoreninjeni v nepravilnih kmetijskih praksah. Tudi gojenje sadežev, odpornih na razpoke, ga ne drži vedno proč.
Kar vodi do pokanja korenja
Napačen režim zalivanja
Obstajajo primeri, ko rastlina v sušnem obdobju dlje časa ostane brez vode. Če ga nato obilno zalivamo ali pade močno deževje, kultura prejme vlago v velikih količinah. Celične stene rastlinskih tkiv ne zdržijo močnega pritiska od znotraj, korenje pa razpoka.
Preprečevanje težave
Da se izognete močnemu vlaženju tal, upoštevajte pravila zalivanja:
- Če tla že dolgo ne vlažimo, mora biti prvo zalivanje površinsko. Ponovi se vsakih 1-2 dni.
- V vročem vremenu se voda doda vsakih 4-5 dni.
- V deževnem vremenu poskrbijo za odtekanje odvečne tekočine z vrta, saj njen presežek vodi tudi do pokanja korenja. Za to so izdelani posebni utori. Na hodnike posadimo tudi koper, ki preprečuje stagnacijo vlage in zbijanje tal.
Tla morajo biti pred nastankom vedno vlažna. V obdobju rasti koreninskih pridelkov rastline redno zalivamo. Vodo je bolje dodati zjutraj, ko tla niso prevroča, saj zelenjava zaradi temperaturnih sprememb poči (razlika med temperaturo vode in zemlje). Ko korenje doseže normalno velikost, zalivanje ustavi.
Za zadrževanje vlage v tleh se hodniki po vlaženju razrahljajo. Tla bodo postala lažja, kar bo zmanjšalo pritisk na zelenjavo, takrat korenje ne bo razpokalo. Če ni mogoče izvesti pravočasnega zalivanja, se tla mulčijo. Pod mulčem se oblikuje ugodna mikroklima. Spodbuja razvoj koristnih bakterij v tleh, zadrževanje vlage.
Nepravilno hranjenje
Korenje pogosto razpoka zaradi presežka dušika v tleh.
To vodi v neskladnost z odmerjanjem zdravil in priporočili za njihovo redčenje. Nato celice intenzivno rastejo in tkiva postanejo ohlapna. Njihova odpornost proti škodljivim vplivom okolja se zmanjšuje. Če v tem času pride do najmanjših nihanj vlažnosti, bo koreninski pridelek počil. Ne zdrži tlaka v tleh.
Tla ne smejo biti trda ali trda
Preprečevanje težave
Rastlina je posejana po posevkih, pod katere so bile vnesene organske snovi.
Korenje ne bo razpokalo, če upoštevate pravila gnojenja. Vrhunsko obarvanje z dušikovimi sredstvi se opravi na začetku rasti pridelka (v prvem mesecu po kalitvi). Prispevajo k rasti zelene mase.
Vse zelenjave niso dobre za zelenjavo. Svež gnoj ni sprejemljiv. Bolje je uporabljati take snovi:
- infuzija ptičjih iztrebkov;
- gnojevka;
- fermentirana infuzija koprive in plevela.
Ko nastane korenski pridelek, se gnojenje z vsebnostjo dušika ustavi. Nadomeščajo jih fosfor in kalijev mineralni pripravki. Pepel se uporablja v obliki infuzije, ker povečuje kislost zemlje, sicer bo zelenjava prekrita s koreninami ščetin.
Težka tla
Pokanje korenja se pojavi pri gojenju v glinasti zemlji. Preveč pritiska na zelenjavo, korenine ne morejo enostavno poglobiti.
Preprečevanje težave
Kultura dobro raste na lahkih, ohlapnih, strukturiranih tleh. Ko tla ne izpolnjujejo teh zahtev, se izboljšajo. Korenje ne bo razpokalo, če ga dodamo v tla:
- rečni pesek;
- gnilo žaganje;
- zrel kompost;
- humus;
- tyrsu;
- visokogorska in nižinska šota;
- gnilo slamo.
Na težkih vrstah tal so opremljene posebne visoke postelje (0,3 m). Prav tako so posajene sorte, ki imajo kratke korenine. Razvijajo se v zgornjih plasteh zemlje.
Da korenje ne razpoka, se značilnosti tal izboljšajo s postopkom strasiranja. Da bi to naredili, jeseni na mestu rastejo zimske pridelke: oves, rž, pšenica. Spomladi zeleno maso zalijejo v tla. Od kopanja do setve naj bi minilo vsaj 3 tedne.
Pozna trgatev
Če bomo zgodnje sorte posejali aprila in jih pobrali oktobra, bo korenje razpokalo. Prezrelo je, izgubi okus in sočnost.
Preprečevanje težave
Da koreninski posev ne bi počil, je treba upoštevati čas sajenja in nabiranja. Če je zelenjava poleti potrebna za uživanje, jo posejemo v začetku marca. Za shranjevanje za zimo se sajenje izvaja v juniju, potem vam ni treba pretiravati korenja na vrtu.
Zaključek
Neprijetno je, ko zaradi gojenja koreninski pridelek poči. To se lahko zgodi vsem, ki ne upoštevajo pravil nege. V tem primeru izbrana sorta ni pomembna. Določa le lastnosti okusa in videza.
Če korenje razpoka, se ne bo dobro shranilo. Bolje je, da ga operemo, olupimo in damo v zamrzovalnik, ko je nariban.