Skozi vse leto se belo zelje poje sveže ali kislo zelje, uporablja se v številnih jedeh. Ni presenetljivo, da si vrtnarji ne morejo predstavljati zelenjavnega vrta brez te zelenjave. Zelje in zmrzal sta kombinacija, ki lahko tako okrepi in ubije kulturo.
Kako zelje reagira na zmrzal
Značilnosti rasti zelja
Zelje najbolje uspeva pri temperaturah med 15 ° C in 20 ° C. Zahteva veliko vlage tako v zemlji kot v zraku. Sadike ohranijo svoje lastnosti tudi pri zamrzovanju, vendar šele po utrjevanju. Za mlade grmovje je ta trenutek ključen za preživetje.
Kaljene sadike zlahka prenesejo nizke temperature, značilne za prvinske noči. S pravilnim postopkom se rastlina ne boji prehladov do -3 ° C ali nekoliko nižje. Neobdelane sadike običajno gojijo v rastlinjakih. Občutljiv je tudi na najmanjši padec temperature, zato dobre letine ni pričakovati.
V težkih vremenskih razmerah umre določeno število grmov, resnično močni poganjki postanejo še močnejši. V rastlinjakih so velike nevarnosti izgube sadik, zato je v regijah z rednimi spomladanskimi zmrzali bolje izbrati sorte s poznejšo zasaditvijo v tleh.
Načela kaljenja
Kaljenje je najpomembnejši odtenek pri gojenju zelja. Tega postopka ne smemo zanemariti, če so cilj dobre glave zelja. Bistvo postopka je, da za sajenje pripravimo krhke, le kalive rastline.
Gašenje se izvaja na naslednji način:
- Med kalitvijo mora biti temperatura 18 ° C-20 ° C, vendar se s pojavom prvih poganjkov podnevi zmanjša na 15 ° C-17 ° C, ponoči pa na 8 ° C-10 ° C. To vam omogoča, da preprečite tako smrt sadik zaradi zmrzali kot tudi vlečenje sadik.
- 10 dni pred presaditvijo v odprto zemljo se zelenjava začne navaditi na svež zrak. Če želite to narediti, najprej odprite okno 3-4 ure na dan, nato pa sadike redno vzemite na svež zrak. V zasebnih hišah je v ta namen primerno dvorišče, v apartmajih - balkon.
- 4 dni pred sajenjem rastlino vzamemo iz toplega prostora, kar zmanjša zalivanje. Prav tako skrbijo, da se zemlja ne izsuši.
Takšne manipulacije vam omogočajo, da dobite sadike, ki se ne bojijo začasnih zmrzali. Če grmovje v zgodnjih fazah ni dobilo preveč svetlobe ali celo v senci, ne bodo preveč občutljive na oblačno vreme in pomanjkanje sonca. Brez prekomernega zalivanja bo rastlina tolerantna na suhe razmere.
Utrjevanje je zavarovanje pred neugodnim vremenom, vključno z zmrzaljo. Pripravljene sadike sčasoma dajejo dobro letino.
Vpliv temperaturnih razmer
Zelje dobro zdrži in zamrzne
Optimalna temperatura za rastno obdobje zelja je 12 ° C-24 ° C. Pri 12 ° C-17 ° C rastejo dobre sadike, vendar povečanje na 31 ° C listje razmaši. V času sajenja v tla mora imeti grm dober koreninski sistem in 5-6 listov.
Neobdelane sadike odmrejo pri 3 ° C, utrjene pa vzdržijo -3 ° C-5 ° S. Res je, pridelek v tem primeru postane nekoliko nižji. Tudi strjeno zelje v hladnem vremenu umre pri temperaturah pod -10 ° C.
Na stopnji tehnične zrelosti se glava zelja ne boji zmrzali do -5 ° C-7 ° S. Zrele rastline lahko prenesejo temperature do -8 ° C. Poznozrele sorte so bolj odporne proti mrazu (za 1 ° С-2 ° С). Med prilagajanjem temperatura 3 ° C-10 ° C poveča lastnosti rastline glede na odpornost proti zmrzali, vroče vreme pa upočasni rast in nastanek glave. Obilno zalivanje lahko pomaga.
Datumi sajenja so odvisni od sorte zelja. Če želite dobiti dobro letino, morate posaditi:
- zgodnje sorte - med 25. aprilom in 5. majem;
- sredi pozne in srednje sezone - v tretji dekadi maja;
- pozno - od konca maja do 5. junija.
Posebnosti sorte se upoštevajo tudi pri izračunu gostote sajenja.
Cvetača in mraz
Cvetača je svetloljubna in hladno odporna. Kadar so prilagojene za odprto površino, sadike odraslih vzdržijo kratkotrajne padce temperature na -4 ° C-5 ° C. Če se ohlajanje podaljša, listi dobijo vijoličen odtenek, rast zelenjave se močno upočasni.
Pri zgodnjem zelju glave ne prenesejo več -2 ° C-3 ° C, za pozno zelje je hladno do -5 ° C uničujoče.
Temperaturne razmere vplivajo tudi na oblikovanje glave. Pri 21 ° C traja 10-12 dni, pri 13 ° C-15 ° C pa 21-23 dni. V pogojih 4 ° С-5 ° С se povečanja praktično ne poveča. Nizke temperature imajo na rastlino bolj depresiven učinek kot visoke.
ALI ŽIVLJENJE KABAŽE PREDSTAVI V MINUSNIH ŠTIRIH STOPNJAH. Video Olga Černova 2. maj 2017
KAKO KABELA JE ZMRZALA MINUS 5 stopinj. Video Olga Chernova 6. maja
ZAMRZ - 2 stopinji kabla brez zaščite! Olga Černova.
Povzemanje
Zelje lahko ohrani svoje lastnosti na mrazu. To velja tako za sadike kot glave zelja. Vendar je za to potrebno ustvariti vse pogoje v smislu razsvetljave in zalivanja, gnojenja tal in priprave rastline same.