Želodec je najbolj ranljiv organ prebavnega sistema, gastritis je vnetje njegove sluznice. V primeru bolezni sledi uravnotežena prehrana. Če želite izvedeti, ali je mogoče jesti korenje z gastritisom, upoštevajte obliko bolezni in človeško toleranco zelenjave.
Jesti korenje za gastritis
Koristne lastnosti korenja
V rastlinski kulturi je veliko zdravilnih snovi in koristnih elementov, med njimi so:
- vitamini A, B, C;
- baker;
- fluor;
- beljakovine;
- cink;
- natrij;
- niacin;
- jod.
Korenje vsebuje tudi prehranske vlaknine, ki lahko pomagajo pri preprečevanju zaprtja in znižanju visoke ravni holesterola v krvi. Vlaknine izboljšajo nadzor glukoze v krvi pri diabetikih. Zdravniki priporočajo dodajanje koreninske zelenjave v hrano, da boste shujšali, ne da bi pri tem ogrozili splošno zdravje. Sadje vsebuje minimalno količino maščob in ogljikovih hidratov.
Zaradi svoje sestave je sadež dober za vid, kožo in želodec. Diete solate in sokovi so narejeni iz korenja. Doda se juham, enolončnicam in krompirčkom. Z uživanjem zelenjave človek izboljša imuniteto. Pozitivno vpliva na prebavni sistem:
- odpravlja krče;
- krepi stene želodca;
- lajša vnetje;
- obnavlja stene krvnih žil;
- čisti črevesje.
Z dodajanjem koreninske zelenjave v prehrano človek napolni telo z vitaminsko rezervo. Toda s številnimi boleznimi je njegova uporaba lahko nevarna. To je razlog, zakaj zdravniki priporočajo individualni pristop k pacientovi prehrani. Torej, korenje z gastritisom ima določene lastnosti, odvisno od kislosti.
Delovanje korenskega pridelka pri različnih oblikah gastritisa
Zdrava zelenjava zmanjšuje vnetne reakcije v želodcu. Doda se prehrani pri boleznih s sekretorno insuficienco. Koreninsko zelenjavo skuhamo, preden jo pojemo.
Zelenjavna kultura izboljšuje presnovo ogljikovih hidratov, kar omogoča, da se v prehrano doda z uravnoteženo prehrano. Predpisana je za bolezni prebavnega sistema, vendar se upošteva kislost:
- Hipocidni gastritis ima nizko kislost. Da bi ga povečali, bolnikom svetujemo uživanje surovega korenja in njihovega soka. To spodbuja proizvodnjo kislih izločkov. To velja tudi za anacidno obliko bolezni.
- Za hiperacidni tip je značilna povečana kislost. Iz prehrane so izključena vsa živila, ki sprožijo povečanje proizvodnje klorovodikove kisline. Sem spadajo korenje.
- Remisija akutne oblike bolezni. Ko simptomov bolezni ni več opaziti, je dovoljeno začeti jesti surovo, naribano koreninsko zelenjavo, vendar malo po malo.
Surovo korenje za gastritis z visoko kislostjo škoduje telesu. Toda kuhano ali katero koli toplotno obdelano rastlinsko kulturo uživamo v majhnih odmerkih. Zadržuje eterična olja in fitoncide, ki vam omogočajo dodajanje koreninskih pridelkov v primeru prebavnih motenj. Zahvaljujoč njemu se povrnejo poškodovane celice želodčne sluznice.
Korenjev sok za gastritis
Za pravilno pripravo je pomemben sok
Sveže iztisnjen korenčkov sok s hiperacidnim gastritisom škoduje telesu. V primeru bolezni z nizko kislostjo pri zdravniku preverite potreben odmerek, da ne bi poslabšali razmer s težavami s sluznico. Za izboljšanje absorpcije soka v telo se mu doda mleko ali nemastna krema. Sok se jemlje mesec dni pred obroki, v presledkih šest mesecev. Poskrbijo, da se ne bo zgodilo preveliko odmerjanje ali hipervitaminoza, sicer se bo barva kože spremenila v oranžno, kislost v telesu se bo močno povečala.
Presežek vitamina A, ki ga vsebuje koreninska zelenjava, povzroča:
- zvišanje temperature;
- neustavna utrujenost;
- izpuščaji;
- pike na koži.
Sprejemljivi odmerki soka:
- Za odraslo osebo - 2 žlice. na dan.
- Za otroke od 5 do 13 let - 150 g.
- Za otroke 1-4 let - 4 žlice. l. Bolje, da se posvetujete s pediatrom.
Za ohranitev vseh vitaminov je treba sok pravilno pripraviti. Koreninski pridelek operemo, olupimo, odrežemo vrh, ki vsebuje veliko količino nitratov. Narežemo na kose in damo v sokovnik. Pije se v pol ure po pripravi. Shranjujte korenčkov sok z gastritisom ne smete piti.
Surovo in kuhano korenje za gastritis
Surovo korenje za gastritis poveča koncentracijo kislosti, zato jih v prehrano dodajamo z nizkimi stopnjami.
Zelenjava se uporablja tudi pri hipertenziji in aterosklerozi. Če želite to narediti, ga drgnemo in pomešamo z rastlinskim oljem ali kislo smetano, da povečamo absorpcijo vitaminov. Jabolka se pogosto dodajajo tudi koreninski zelenjavni solati.
Sadje v svoji surovi obliki razbremeni telo toksinov in škodljivih snovi. Prav tako krepi imunski sistem dlesni. Uporablja se za preprečevanje raka. V tem primeru se upošteva določen odmerek. Zdravniki priporočajo največ 400 g na dan.
Prav v toplotno predelani zelenjavi so najbolj uporabne. Vendar morate kuhati ali dušiti korenje s tesno zaprtim pokrovom.
Priljubljena korenčkova jed za gastritis je pire krompir. Vsebuje zadostno količino elementov v sledovih.
Korenčkov sok bo zdravil raka in razjede.
Ali lahko uživam korenje in korenčkov sok za sladkorno bolezen?
Korenčkov sok. UPORABA in nanos korenčkovega soka
Kontraindikacije za jemanje korenja
Rastlinska kultura je kontraindicirana, če ima oseba alergijsko reakcijo na sadje zelenjavne kulture.
Ljudem škoduje tudi, če imajo drisko, diabetes ali bolezen tankega črevesa. Če ima oseba ledvične kamne, je tudi izključena iz prehrane. Ob visoki koncentraciji vodikovega klorida ali poslabšanju črevesnih bolezni plod prav tako ni vključen v prehrano. Prevelika količina tega lahko povzroči omotico, slabost in razbarvanje kože.
Zaključek
Korenju dodajamo hrano za gastritis le v majhnih količinah in po posvetovanju z zdravnikom. Pri akutnih boleznih je kontraindiciran. Priporočljivo je, da ga podvržete toplotni obdelavi za ohranjanje elementov v sledovih in vitaminov. Surovi, sezamovi ali olivni olji se pogosto dodajajo surovi naribani koreninski zelenjavi, da bi kar najbolje izkoristili koristi.