Na trgih in supermarketih naše države si lahko ogledate maroške, turške, španske, egipčanske in citrusne pomaranče iz Abhazije. Obstajajo različne vrste pomaranč, najbolj priljubljene so letine s sladkimi in velikimi plodovi. Nekatere sorte so odlične za gojenje doma.
Vrste pomaranč
Splošne informacije o sortah
Sorte pomaranče delimo po dveh merilih - hitrost zorenja in njihove značilnosti.
Po prvi razvrstitvi razlikujejo zgodnje, srednje zgodnje in pozne oranžne sorte. Po drugi razvrstitvi razlikujemo naslednje sorte:
- oranžna (lahka), navadna (ovalna) in popkovina;
- rdeča (rdeča).
Za svetlo ovalne oranžne vrste so značilni svetlo rumeni semenski plodovi. Umbilik (popka) namesto semen ima v notranjosti majhen plod, zaradi česar njihov vrh štrli nad površino in je videti kot popka.
Notranji del rdeče oranžne vrste. Citrusi so običajno majhni, čvrsti in kisli.
Ovalne sorte
Ovalne sorte se komercialno gojijo na nasadih v Španiji in Maroku.
Odlikuje jih visok donos in dobre tržne lastnosti. Plodovi so srednje velike in velike, najpogosteje imajo sladko-kisel okus.
Najbolj priljubljene sorte pomaranče:
- Gamlin - zori hitro, ima enakomerno rumeno lupino, dobro se prevaža in skladišči dolgo; primeren za gojenje v sobi.
- Verna je pozna španska vrsta, srednje veliko sadje z malo semen, podolgovato, sladko in sočno pri srcu;
- Salustiana je priljubljena vrsta za industrijsko gojenje. Lupina sferičnega, rahlo sploščenega sadja je rumene barve, zlahka se loči od sladke celuloze.
Naštete sorte pomaranče so primerne za pripravo sokov, džemov, omak, pralin in zauživanja.
Umbilične sorte
Veje popkovničnih citrusov so pokrite s trnjem.
Citrusi s popkovinsko rastjo so običajno velike velikosti, z gosto oranžno lupino. Okus popkovničnega sadja je sladek z rahlo kislostjo. Celuloza in lupina imajo svetlo aromo citrusov.
Umbilične sorte imajo sladek okus
Vrste pomarančnih pomaranč:
- Washington Navel. Svetlo oranžni plodovi ameriškega izvora, dobro uspevajo na ozemlju Kavkaza, so velikega gospodarskega pomena. Plod je srednje velikosti in sladek. Majhna semena Sorta je primerna za gojenje doma.
- Pozno pozno. Pozno zori, plodovi se dolgo skladiščijo, ne da bi pri tem izgubili zunanje in notranje lastnosti.
- Thomson Navel. Okrogla pomaranča z velikim izrastkom, tanka porozna koža svetlo oranžne barve. Celuloza pomaranče je vlaknasta in ima malo soka.
- Navelina. Majhni agrumi zorijo zgodaj in so ponavadi jajčasti, z oranžno lupino in ohlapnim mesom.
- Kara-Kara Navel. Naravni mutant vrste Washington Navel, ki ga najdemo v Venezueli. Meso je granatne ali rubinaste barve, koža pa ima zlati sijaj. Izboljšana okusnost v primerjavi s prvotno sorto.
- Bonanza. Po opisu sorte gre za kratko, pozno rastlino. Citrusi so rumeno-oranžne barve, sladkega in kislega okusa, prekriti z grobo kožo.
- Valencia. Izvozni proizvod, večinoma gojen v Španiji. Pomaranče so tanke, svetlo oranžne z rdečimi lisami, meso je zmerno sočno in sladko.
Pomarančne pomaranče večinoma uživamo sveže in so idealne za sočenje.
Citrusi citrusi
Krvavo rdeča barva lupin in mesa citrusov izvira iz antocianov, ki so močni antioksidanti. Rdeče sorte so k nam prišle s Sicilije, so naravni mutanti navadne oranžne vrste.
Krvna oranžna drevesa so omamljena in imajo podolgovato krošnjo. Plodovi so običajno majhni, okrogli, rahlo rebrasti, kožica je tanka in se slabo loči od mesnatega jedra, pozno dozoreva. Pomaranče dišijo dobro in imajo nenavaden sladko-kisel okus, vsebujejo malo semen.
Najbolj priljubljene sorte krvavih citrusov so Tarocco, Moro, Sanguinello. Moro ima svetlo aromo po jagodičjih, malinovih notah. Tarocco gojijo v Italiji. Agrumi so sočni, vsebujejo veliko koncentracijo vitamina C.
Sorte za gojenje doma
Ljubitelji citrusov jih gojijo sami doma. Med pomarančami so najbolj priljubljene Markheulsky, Pavlovsky, Aranzio, pestre (pestre) sorte.
Markheul Citrus je pritlikava sorta Washington Navel. Nizka drevesa so prekrita z mehkimi trni, ovalnimi temno zelenimi listi. Rastlina obrodi plodove redno. Kot je opisano, je sadež težek, svetlo oranžne barve in sladkega okusa. Sorta Pavlovsky je tudi premajhna, najboljša možnost za gojenje v zaprtih prostorih. Plodovi te vrste so sladke, oranžne barve in srednje velikosti.
Sorta Arantia ima nenavadno rožnato jedro, visoko vsebnost antioksidanta likopena. Rastlina ob pravilni negi obrodi sadove vse leto. Sorta Aranzio - pestri citrusi.
Nenavadne sorte
Med pomarančami so endemične sorte, ki uspevajo le na določenem območju. Sem spadajo afriška endemična češnjeva pomaranča. Proizvaja majhne rdečkasto sadje, ki imajo okus po mandarini. Ta edinstvena rastlina se uporablja za hrano, iz nje se pripravljajo zdravila.
Hibridni japonski kumkvat, kitajska limonova Meyer se v supermarketih prodajajo po visoki ceni. Plodovi se pogosto uporabljajo pri kuhanju. Rastlina se goji iz semena doma.
Zaključek
Danes rejci po vsem svetu še naprej razvijajo nove sorte pomaranče. Pomarančni sadež je okusen in sočen, cvetenje drevesa pa estetski užitek.