Apple Red Delicious je ena najbolj priljubljenih sort, na podlagi katere so bile pridobljene številne podvrste. V Ameriki se je pojavil kot posledica naključne mutacije, ki jo je opazil zasebni vrtnar. Gojil je slastna jabolka in po desetih letih pravice do njih prodal v veliko drevesnico, ki je sorto širila po vsem svetu.
Jabolčna sorta Red Delicious
Značilnosti sorte
Jabolka te sorte je srednje velika, goji na različnih podlagah. Na pritlikavcu - doseže 4 m, na semenu - 5-6 m.V mlajši dobi ima krona drevesa ovalno obliko, sčasoma postane kroglasta. Listi so ovalni, intenzivno zeleni s sijajem. Cvetenje je obilno.
Plodovi so srednje velike in velike (od 150 do 350 g). Jabolčna lupina je gosta, temno rdeča na zeleno-rumeni podlagi; rdečilo je temno rdeče. Celuloza je kremasta z zelenkastim odtenkom, zelo sočna in hrustljava.
Okus sega od sladkega in kislega do sladkega in kislega, odvisno od pogojev gojenja. Kalorična vsebnost jabolk je 45-50 kcal na 100 g.
Opraševanje
Sorta Red Delicious je lahko samoplodna, vendar odstotek preživetja cvetnega prahu pri jablanah ni zelo visok. Za dober pridelek je potrebna bližina oprašitvenih sort.
Golden Delicious, Gloucester, Jonathan, Idared, Empire in drugi se uspešno spopadajo s to vlogo.
Dobitek
Sadje se začne pri 4-5 letih, veliko pa je odvisno od podlag (kasneje od semena).
Prvih nekaj let letine z enega drevesa ne presegajo 20-35 kg, do 10 let pa jih je mogoče povečati na 80-120 kg.
Ob ugodnih pogojih in dobri negi dobimo več kot 160 kg.
Odporen proti zmrzali in suši
Jabolka ima povprečno odpornost proti zmrzali - prenaša začasne zmrzali, ne pa tudi dolgih ostrih zim. Vsekakor je treba drevo za zimo izolirati.
Suša slabo vpliva na rast in produktivnost, zato jo v sušnih obdobjih redno in obilno zalivamo.
Bolezni in škodljivci
Jabolko je zelo odporno proti bakterijskim opeklinam, pa tudi proti praškasti plesni. Zaznana je občutljivost na gnilobo in steklost. Odpornost na kraste je povprečna.
Kuhanje aplikacij
Jabolka je najbolje jesti sveža
Rdeča okusna jabolka so bolj primerna za svežo uživanje, saj sočna kaša ne prenaša dobro toplotne obdelave.
To je popoln prigrizek med obroki. Uporabljajo se lahko tudi za pripravo sadnih in zelenjavnih solat.
Prednosti in slabosti
Jabolka se je uveljavila že dolgo - pred več kot 100 leti. Ima več prednosti kot slabosti. Pri nakupu te sorte je treba spomniti, da je z dobro nego dreves mogoče nadomestiti številne slabosti.
Prednosti
- Slastni, lepi in veliki sadeži;
- Visoka produktivnost;
- Gosta lupina ščiti plod pred poškodbami - dobra kakovost ohranjanja in transportnosti;
- Odporen proti praškasti plesni in ognju;
- Nezahtevnost v sestavi tal;
- Krošnja je oblikovana po naravni poti - drevo potrebuje samo sanitarno obrezovanje;
- Odporen proti zmrzali v zmernem podnebju.
Slabosti
- Neprimerna za hladna območja s hudimi zimami;
- Dovzetnost za steklovino in gnilobo;
- Plodovi niso primerni za toplotno obdelavo;
- Drevo težko prenaša nenadne vremenske spremembe.
Pristanek
V hladnih regijah se sajenje zagotovo izvaja spomladi, v toplejših regijah - možno je jeseni.
Jeseni sadimo jablano mesec dni pred prvo zmrzaljo, za to se izberejo dveletne sadike na seme, pritlikavec ali pol-pritlikava podlaga. Shema sajenja (ali oddaljenost posameznega drevesa do najbližjih sosedov) je odvisna od izbire staleža.
Sajenje se opravi spomladi
Zaloga semena predvideva razdaljo 5 m, pol-pritlikavec - 4 m, pritlikavec - 3 m.
Kraj naj bo sončen, stran od podtalnice. Ne sadite v nižine, kjer se lahko nabere talina.
Bolje se je pripraviti na sajenje v enem mesecu - izkopati zemljo in uporabiti gnojila (kompost, gnoj, pepel, nitroammofos).
Tehnologija pristajanja
Običajno se za sadike izkopljejo luknje s globino 80 cm in premerom 70 cm, na dnu se položi drenaža, na vrhu pa se položi plast mešanice zemlje s šoto ali kompostom.
Sadiko postavimo v luknjo, jo prekrijemo z zemljo in zalivamo s tremi vedri vode. Po zalivanju je krog debla muljen s plastjo šote.
Za zaščito pred vetrom se ob njem postavi klobčič in nanj se priveže sadika.
Agrotehnika
Po opisu pravil kmetijske tehnologije je treba prvih nekaj let po sajenju sorte Red Delicious skrbno obdelati krog drevesnega kroga jablan - plevela plevela in zrahljati tla.
Drevo zalivamo 2-krat na mesec, v suhih obdobjih - enkrat na teden. Spomladi se hrani z nitroammofosom, med cvetenjem pa se v tla doda pepel. V obdobju zorenja sadja je potrebno gnojenje s kalijem.
Oblikovanje krošnje se ne zdi težava - ko drevo raste, pridobi sferično obliko. Če želite pomagati postopku, lahko tanjšate gosto rastoče poganjke, usmerjene proti notranjosti krošnje. Poleg tega je potrebno vsakoletno sanitarno obrezovanje suhih in poškodovanih vej.
Drug negovalni ukrep je preprečevanje škodljivcev in bolezni - izvaja se pred cvetenjem. Za zimo je drevo izolirano - mulčenje in prekrivanje debla z burlapom.
Nabiranje in skladiščenje
Če je poletje toplo, plodovi dozorijo do začetka septembra, če je poletje hladno - do začetka oktobra. Jabolka se dobro pritrdijo na veje in ne odpadejo, zato je nabiranje enostavno. Plodovi so zaradi goste kože odporni na mehanske poškodbe in imajo odlično kakovost ohranjanja.
Pridelek morate hraniti v hladilniku ali kleti pri temperaturi 0-1 ° C.
Jabolka lahko ležijo do 7-8 mesecev, toda do konca obdobja se njihov okus zmanjša - kaša postane drobljiva.
Poleg tega so plodovi med skladiščenjem lahko nagnjeni k grenkim pikam, še posebej, če so bili nabrani mokri.
Red Delicious sorta jabolk
Jabolčna zgodnja zimska sorta Red Delicious
Vrtnarji pregledi
Po mnenju vrtnarjev se sorta jabolk Red Delicious popolnoma ujema z opisom. Plodovi rastejo z gosto kožo, okus je sladek z bolj ali manj izrazito kislostjo. Produktivnost je konstantno visoka. Vztrajajo do aprila, toda do takrat so nekoliko bolj "bombažni".
Z dobro nego drevo ni zelo zahtevno do rodovitnosti tal. Mladi včasih pozimi zmrznejo, zato jih je treba skrbno izolirati (prvo zimo po izkrcanju jih popolnoma ovijejo).