Jabolka Semerenko (ali Simirenko) so okusno zimsko sadje, ki ga poznajo mnogi že od otroštva. Sorta je bila vzrejena v 80. letih prejšnjega stoletja v vasi Mliev v kijevski provinci. Stvarnik jo je poimenoval po očetu Platonu Semerenku. Za osnovo je bila vzeta napol pozabljena angleška sorta Zelenka Vuda, a okus novih jabolk se je občutno izboljšal.
Značilnosti sorte
Jabolka Semerenko je del skupine Renets, velja za zimo. Uradno je bil registriran leta 1947. Zdaj ga nadomeščajo boljše in bolj produktivne industrijske sorte, vendar je še vedno priljubljena v gospodinjstvih.
Ime sorte se razlikuje, saj še vedno ni znano, kako natančno je bil napisan priimek ustvarjalca: skozi "e" ali skozi "in"
Opis drevesa in plodov
Drevo je visoko. Na vrtu zavzame veliko prostora, vendar to v celoti kompenzira s pridelkom.
Opis izgleda tako:
- Krona je gosta, razširjena;
- Letna rast mladih dreves - 50-60 cm, starih - 40-45 cm;
- Listi so svetlo zeleni, ovalni.
Plodovi te sorte imajo poseben videz:
- Lupina je zelena, v redkih primerih se pojavi rdeča rdečica;
- Značilna značilnost ploda so bradavice, ki lahko dosežejo 5-7 mm;
- Teža - 150-180 g, včasih do 200 g;
- Kaša je kremna (manj pogosto zelenkasta), sočna, sčasoma postane drobnozrnata in drobljiva
Okus
Simirenkova jabolka imajo poseben vinsko-sladek okus, rahlo začinjen in z izrazito kislostjo. Kaša vsebuje 8-12% sladkorja, 0,4-0,7% kislin.
Ocena degustacije je precej visoka: 4,6 točke od 5 možnih.
Koristi, škoda in kalorije
Plodovi vsebujejo veliko koristnih snovi. Na 100 g izdelka predstavlja do 8–9 mg askorbinske kisline, njegova količina se med skladiščenjem le nekoliko zmanjša.
Tudi jabolka vsebujejo vitamine E, K, PP, B, ki vplivajo na strjevanje krvi in delujejo kot antioksidanti.
Celuloza in koža sta bogata z antocianini, ki so dobri za srce. Sadje je bogato z železom, kalijem, manganom in drugimi elementi v sledovih. V sestavi BJU (beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati) so največ vlaknin in sladkorja.
Koristne lastnosti zelenih jabolk:
- Povečajte apetit
- Okrepite imuniteto
- Izboljša delovanje srca in ožilje
- Zvišajte hemoglobin v primeru anemije
- Zmanjša količino sečne in oksalne kisline v krvi (koristno pri revmi, protinu)
- pomagajo v boju proti zaprtju
- Zmanjšajte raven holesterola zahvaljujoč pektinom
- Izboljša delovanje jeter in odstrani toksine iz telesa
- Sončnična semena vsebujejo veliko joda, ki je nujen za normalno delovanje ščitnice
Kalorična vsebnost jabolk Semerenko je nizka: le 37 kcal na 100 g, zato jih je dovoljeno vključiti v prehranski meni.
Sorta je hipoalergena. Svetuje ga tudi uživanje nosečnic in ga uvajamo kot prvo hranjenje za dojenčke.
Previdno ga morajo uporabljati osebe z gastritisom in razjedami v akutni fazi. V tem primeru je bolje peči jabolka v pečici ali kuhati kompot iz njih, tako da ne škodujejo vašemu zdravju.
Dobitek
Prvi plodovi se pobirajo 5-6 let po sajenju.
Mlado drevo, staro 7-8 let, daje do 10-15 kg. Toda po 10 letih se pridelek poveča na 100-150 kg.
Produktivnost se s starostjo zmanjšuje, donos postane nestabilen. Drevo se dobro odzove na gnojenje. Sadje najbolje obrodi v rodovitnih tleh.
Opraševalca
Vsi predstavniki vrste imajo značilnost - prašniki slabo oprašujejo pestiče. Gre za naravno prilagoditev, ki zagotavlja genetsko raznolikost.
Ker imajo sorte jablan enak genom, celo cvetni prah z različnih dreves iste sorte slabo oplodi pestiče in nastane malo jajčnikov.
Za povečanje produktivnosti je treba v bližini posaditi opraševalce - lahko povečajo produktivnost za 20-50%.
Primerno za to:
- Razjarjen
- Zlata dobrota
- Antonova
- Snežni kalv
- Donjeck Kalvil
- Kubanski špur
- Spomin na Sergejeva
- Korey
Najbolje je posaditi enega opraševalca na 7-8 dreves.
Zimska odpornost
Sorta jabolk Semerenko je bila vzrejena v precej toplem podnebju osrednje Ukrajine. V tej regiji so redke zime, ko se temperature spustijo pod -20 opC. Zato je zimska odpornost dreves povprečna, ne prenesejo temperature pod -25 --С.
Pozitivna lastnost je sposobnost regeneracije. Tudi po občutni zamrznitvi poganjkov se drevo po 2-3 letih popolnoma oživi in začne saditi.
Da bi preprečili odmiranje vej v hladnih regijah, svetujemo, da krošnje potaknemo za zimo. V bližini dna debla je obložena šoba, slama, žagovina, ki ščiti korenine.
Od konca poletja nehajo zalivati rastlino, da bi povečali njeno zimsko odpornost.
Odpornost proti boleznim in škodljivcem
Odpornost na bolezni ni najboljša lastnost kultivarja. Nagnjena je k praškasti plesni in kraste. Te bolezni povzročajo glive, prizadenejo plodove in liste ter zlahka uničijo celoten pridelek. Zato je treba jablane redno obdelovati.
Tudi škodljivci pogosto napadajo drevo. Najpogosteje gre za moličasto moljko, listne uši, glog, jabolčni čevelj, sadno pršico, gosenico listov. Ta vrsta ni razvila posebne odpornosti. Stopnja škode je odvisna od leta. Napade žuželk lahko preprečimo s pravilno nego in pravočasno zdravljenje z insekticidi.
V katerih regijah se gojijo
Semerenko je južna sorta, čeprav se je v zadnjih letih prilagodila moskovski, leningrajski in še bolj severni regiji.
Za industrijsko gojenje se priporoča sajenje v naslednjih regijah Rusije:
- Krasnodarska regija
- Stavropolska regija
- Adygea
- Dagestan
- Rostovska regija
- Severna Osetija
- Čečenija
- Ingušetija
- Astrahan
- Kalmykia
V Ukrajini so jablana priljubljena v regijah Lviv, Ternopil, Transcarpathian, Ivano-Frankivsk, Volyn, pa tudi v bližini Sumy, Kijeva, Chernigova. Primerno za gojenje krimske obale, regij Nikolaev, Kherson, Odessa.
Prednosti in slabosti
Kot vsaka druga sorta ima tudi Semerenko svoje prednosti in slabosti. Z njimi se zagotovo seznanite pred sajenjem potaknjencev.
Prednosti:
- Dober donos
- Zgodnje sadje
- Toleranca na sušo
- Sadje trdno sedi na vejah in ne pade pred sunki vetra
- Jabolka so shranjena dlje časa
Slabosti:
- Nizka odpornost proti zmrzali, ki ne dovoljuje gojenja jablan na severu
- Občutljiv za kraste in praškaste plesni
- Zgoščena krona zahteva pogosto obrezovanje
- Nizka samoprašitev in samoplodnost
- Prelomi v plodovanju na starih drevesih
Slabosti ne bodo tako pomembne, če boste pravilno skrbeli za jablano. Na primer, v severnih regijah je krošnja za zimo pokrita, korenine pa zaščitene z mulčenjem. Pravočasno zdravljenje s fungicidi bo preprečilo bolezen. Nestabilne donose v starosti v celoti izravnamo z obilnim plodom mladih dreves.
Pristanek
Pri sajenju jablan Semerenko je treba upoštevati, da ljubi rodovitna tla z dobrim zračenjem. Zaradi širjenja in široke krošnje potrebuje tudi veliko območje za rast.
Časovna omejitev
Potaknjence lahko posadite jeseni ali spomladi. Prednosti sajenja jeseni so boljše koreninjenje in zgodnje sadje. Spomladi je manj možnosti, da se mlada sadika pozimi zamrzne. Takšni izrazi so primerni za regije s hladnim podnebjem in surovimi zimami.
Jeseni drevesa sadimo od konca septembra do sredine oktobra. Rok je 2-3 tedne pred pričakovano zmrzaljo. Spomladi se sajenje izvaja od sredine aprila do sredine maja. Na jugu je to mogoče storiti celo od zadnjih dni marca.
Priprava na pristanek
Za sajenje morate pripraviti jamo in sadiko. Kraj je treba izkopati vnaprej - 4-5 tednov vnaprej. Za spomladansko sajenje jo pripravimo jeseni.
Velikost jame je odvisna od vrste tal in velikosti sadike. Če so tla na vrtu rodovitna in ohlapna, je dovolj, da naredite luknjo 80x90 cm, na glini je globina 90-100 cm, širina pa 1-1,5 m. Za velike, 2-3 let stare sadike so potrebne velike luknje.
Izkopana glinena zemlja se pomeša s peskom, šoto in gnojem, na dno pa se vlije drenaža iz grobega peska, ekspandirane gline in prodnika.
Sadike natančno pregledajo. Vse poškodovane in gnile korenine je treba odstraniti. Zdrave korenine se skrajšajo za 3-4 cm. Če potaknjenci kupimo jeseni, sajenje pa načrtujemo spomladi, jih dodamo po kapljicah.
Da bi to naredili, izkopljejo jarek 50–60 cm globok in širok 30–40 cm, potaknjenci pa so tam postavljeni pod kotom 45⁰. Nato jih do polovice potresemo z zemljo in jih na vrhu pokrijemo s folijo ali slamo.
Tehnologija pristajanja
Pravilna tehnologija sajenja vam omogoča hitro ukoreninjenje in visoko preživetje sadik. Postopek je sestavljen iz več stopenj:
- Na dnu jame se poganja vložek, visok 1,5-2 m
- V središču se vlije gomila rodovitne zemlje z gnojili
- Na vrhu je pritrjen sadik, ki previdno širi korenine po nabrežju
- Luknjo napolnijo z zemljo, z rokami razbijejo zemljo, tako da je raven v bližini prtljažnika nekoliko nižja
- Pod sadiko nalijte 2-3 vedra vode
- Mesto za sajenje potresemo z mulčenjem
Pri zakopanju sadike je nujno treba spremljati koreninski ovratnik. Naj bo 3-4 cm nad tlemi. Razdalja med drevesi in med vrsticami je 4-5 m. Če so zasajene polprizemniške podlage, jih je mogoče zmanjšati na 4-4,5.
Nega
Donos Simirenka je v veliki meri odvisen od tega, ali je za drevo pravilno poskrbljeno - če želite dobiti okusna jabolka, morate zagotoviti:
- Zalivanje
- Obrezovanje
- Vrhunski preliv
- Zavetišče za zimo
- Zaščitite pred boleznimi in škodljivci
Zalivanje
Sorta Semerenko je odporna na sušo, zato je ni treba pogosto zalivati. Večina vrtnarjev se strinja, da drevo potrebuje dodatno vodo največ 3-krat na sezono:
- Na samem začetku poletja
- V obdobju polnjenja s sadjem (konec julija ali v začetku avgusta)
- Pobiranje polja, tik pred zmrzaljo
V hladnih regijah je priporočljivo, da zadnjič zalivamo jablane v prvi dekadi avgusta. Tako imajo korenine pozimi manj nevarnosti zmrzovanja. Po zadnjem zalivanju ne pozabite pokriti tal okoli debla z mulčenjem.
Do desetega leta starosti se pod eno drevo vlije število veder vode, ki ustreza njihovi starosti. Nato dodajte 10-12 vedra za vsako zalivanje.
Obrezovanje
Pri sorti Semerenko je krošnja nagnjena k zgostitvi, zato je letno obrezovanje obvezen postopek: če se to ne naredi, bo jablana škodila, pridelek pa se bo zmanjšal.
Formativno obrezovanje se opravi v prvih 2-3 letih. Skrčite glavne veje, odstranite poganjke, ki rastejo prenizko od tal ali blizu debla.
V prihodnosti se krošnja redči in opravi sanitarno obrezovanje. Treba je opozoriti, da sorta najbolje obrodi na poganjkih prvega leta. Zato morate odrezati le tiste mlade veje, ki so dale več kot 60 cm rasti na sezono. Med sanitarnim obrezovanjem je treba odstraniti lomljene in suhe veje, "vrhove", ki rastejo navpično navzgor, in veje, ki se nahajajo v bližini tal.
Najbolje je obrezati drevo zgodaj spomladi, ko sok še ni začel krožiti po deblu. Poleti lahko krono tudi redčite. V tem času se odstranijo obolele veje in mladi poganjki, ki ne obrodijo plodov in izzovejo zgostitev krošnje. Za postopek uporabite ostre vrtne škarje ali drugo orodje. Rezana mesta so prekrita z vrtno smolo.
Vrhunski preliv
Pravilno gnojenje bo povečalo pridelek. Vrhunsko oblačenje je še posebej pomembno, če je vrt postavljen na tla z nizko rodnostjo. Navsezadnje ta sorta ljubi hranljiva tla, na katerih raste in bolje obrodi sadove.
Gnojila uporabljamo dvakrat na sezono - spomladi (april-maj) in jeseni (september). Raztopijo se v vodi in prelijejo v utore, ki se nahajajo 1,5 mt sod. Za zrela drevesa je globina žleba 45 cm, za mlade sadike (do 3 leta) - 15 cm.
Za spomladansko krmljenje bodo potrebna gnojila, bogata z dušikom:
- Urea
- Saltpeter
- Superfosfat
- Gnoj
- Piščančji iztrebki
Jeseni je treba drevo pripraviti na zimski mraz in zagotoviti polaganje bodoče letine. Če želite to narediti, morate dodati kalij in fosfor. Trenutno je dušik kontraindiciran, saj lahko spodbudi rast.
S pomanjkanjem elementov v sledovih se skozi celo sezono uporabljajo kompleksna gnojila. Kemira Lux, Aquarin in druge mešanice, namenjene sadovnjaku, so se dobro izkazale. Vsebujejo železo, bor, žveplo, magnezij, baker, cink.
Zavetišče za zimo
V toplih krajih pozimi ni treba zavetiti jablan. Čeprav je priporočljivo, da tla okoli debla potresemo z mulčenjem. Če temperatura stalno pada pod 20 ° C, je treba pokriti prtljažnik in krošnjo. Za to je najbolje uporabiti poseben kmetijski film.
Preprečevanje bolezni
Po svojih značilnostih sorta ni zelo odporna na bolezni in škodljivce. Pogosto jo prizadenejo praškasta plesen, krasta, črni raki, listne uši, moli, listni črvi in klopi. Zato je treba nenehno izvajati preprečevanje bolezni in zatiranje žuželk. Začne se zgodaj spomladi in nadaljuje do sredine jeseni.
Za preprečevanje bolezni jablane zdravimo s sečnino, biološkimi proizvodi Cirkon, Agrovertin, fungicidi Horus, Skor, Switch. Za zatiranje žuželk je primerna sečnina, karbofos. Uporabljajo tudi ljudska pravna sredstva - raztopino mila, infuzijo česna in tobaka.
Da škodljivci manj napadejo na jablana, je deblo pobeljeno z apnom. Na vrtu je koristno saditi gorčico, tansy, čebulo, česen, kalendulo, rž. Te rastline odganjajo žuželke s svojim vonjem. Če drevo ni preveč poškodovano, lahko hrošče in gosenice ročno poberemo.
Značilnosti zorenja in plodovanja
Sadje sorte se začne že pri 4-5 letih.
Pri 7 letih lahko z jabolka naberemo več kot 10 kg sadja. Pridelek doseže vrh po 10 letih. V tem času se iz ene rastline pridobi 100-150 kg sadja.
Donos je stabilen 20-25 let. Letno je mogoče dobiti isto količino izdelkov.
Stara drevesa ne uspejo. Izdelke izdelujejo najprej v letu dni, po 35. pa enkrat na 2 leti. Zato vrtnarji priporočajo izkoreninjenje takšnih dreves in na njihovo mesto posadite nova. Lahko se pomladi stara jablana. Če želite to narediti, odrežite skoraj celotno krono, pri čemer pustite le četrtino. Po tem se začne žetev bolj stabilno.
Drevo začne cveteti konec maja. Plodovi zorijo vse poletje. Velikost se hitro povečuje in doseže svoj maksimum konec septembra.
Nabiranje in skladiščenje
Izdelke začnejo zbirati konec septembra. To počnem samo ročno. Vreme zunaj mora biti suho in sončno.
Jabolka se tesno držijo vej, redko padajo, tudi ob močnih sunkih in nevihtah. Po zbiranju jih previdno damo v škatle. Priporočljivo je, da vsako sadje ovijete s papirjem ali med vrsticami potresete z lesnimi sekanci.
Žetev je shranjena v hladnem prostoru. Temperatura naj bo znotraj 1-8 1С, vlažnost pa naj bo 85-90%. Zaželeno je, da je ta kraj dobro prezračen.
Če se vse naredi pravilno, potem bodo plodovi ležali do konca aprila. Za podaljšanje časa jih zdravimo z raztopino propolisa.
Jabolka med shranjevanjem izgubijo sočnost, kaša postane ohlapna in zrnasta. Zato jih mnogi vrtnarji raje obdelujejo. Sokovi se pridobivajo iz sadja, jih posušimo, naredimo džeme in konzerve.
Sorte in različice
Videz jablan, pridelek in življenjska doba niso odvisni samo od sorte, temveč tudi od zaloge. Semerenko lahko cepimo v več sort:
- Močna ali klonska. Višina je približno 7 m, živi več kot 50 let, začne roditi pri 6-7 letih. Primerno za območja z visoko mizo podzemne vode.
- Dvojček. Zraste 4-5,5 m, živi do 40 let, prve plodove dobijo v 4-5 letih.
- Škrat. Višina - 2,5-3 metra, življenjska doba - 25-30 let. Jabolko začne dajati žetev že za 2-3 leta.
- Columnar. Zraste do 2,5-3 m, ima ozko stebrasto krono, kar omogoča zasaditev dreves blizu drug drugega. Sadje od drugega leta. Živi 15-20 let, vendar visoka produktivnost traja do 10-12 let.
Jabolčna drevesa na močnem podstavku je najbolje posaditi na majhnih dvoriščih. Zagotavljajo največ proizvodnje. Za industrijsko sajenje se uporabljajo pritlikave in stebraste podloge. Nabiranje jabolk z nizkih dreves je veliko lažje.
Simirenkova jabolka - moje mnenje
Mnenja vrtnarjev o sorti
Sorta Semerenko, ki je del skupine Renet, se goji že več kot sto let. V nekaterih regijah je popustila sodobnejšim sortam, v zasebnih gospodinjstvih pa ne izgubi položaja.
Komentarji vrtnarjev o jablanici so pozitivni. Številni plodovi spominjajo na otroštvo, saj so zrasli na babičinem vrtu. Res je, nekdo trdi, da je okus preveč kisel. Ampak to je posel vseh.