V sadovnjakih Rusije gojijo različne sorte jabolk. To med drugim upravičujejo tudi njihove velike koristi za človeško telo. Med rastlinami jablan lahko vrtnar izbere tako poletne kot zimske sorte, ki bodo dale visoke pridelke. Zlata jabolka veljajo za najbolj razširjeno sorto.
Značilnosti zlatih jabolk
Kemična sestava in vsebnost kalorij
Jabolka veljajo za eno izmed najbolj prehranskih živil. Njihova kemična sestava vsebuje vse vitamine in minerale, potrebne za človeka, za njih pa je značilna nizka vsebnost kalorij. 100 g zlatega sadja vsebuje le 50 kalorij.
Glede na to, da eno jabolko tehta v povprečju 170-200 g, se lahko energijska vrednost spreminja in znaša 80-100 kcal.
Mnogi ljudje pri izbiri izdelkov bodite pozorni na KBZHU. Za prehransko vrednost zlatih jabolk je značilna prisotnost 50 mg beljakovin, 20 mg maščob in 105 mg ogljikovih hidratov. Ker raven BJU tega izdelka je nizka, z njo se lahko normalizira teža.
Glede na to, da se lahko glikemični indeks razlikuje glede na raven sladkorja v jabolkah, ni natančne številke, ki bi označevala plodove te vrste. V povprečju je 30-40 enot. Pred uporabo tega izdelka je treba upoštevati, da se med toplotno obdelavo lahko glikemični indeks poveča.
Koristne lastnosti
Jabolka zlata so priljubljena ne le zaradi prijetnega okusa, ampak tudi zaradi svojih koristi za ljudi. Zaradi dejstva, da sestava vsebuje veliko število vitaminov, ki vstopajo v telo, lahko uporaba tega sadeža izboljša zdravje in ozdravi nekatere bolezni.
Vrednost te sorte se kaže v naslednjem:
- uporablja se za preprečevanje in zdravljenje zgodnjih faz ateroskleroze;
- preprečuje razvoj revmatizma in drugih vnetij na območju tkiva;
- izboljša kakovost vida;
- krepi kostno tkivo;
- pomaga zmanjšati težo;
- če jeste eno jabolko na dan, se izboljša stanje kože in nohtov;
- pomaga preprečevati kožne bolezni.
Zlata jabolka se pogosto uporabljajo za čiščenje telesa od toksinov in toksinov. Ta sadež spodbuja boljšo absorpcijo železa in se uporablja kot preprečevanje raka.
Ker jabolčna semena vsebujejo jod, ta izdelek pomaga preprečevati bolezni ščitnice. Poleg tega ščiti telo pred virusnimi okužbami in pomaga pri čiščenju krvi.
Jabolčna kislina izboljšuje zdravje zob (odstranjuje obloge in pomaga preprečevati nastanek vinskega kamna), zato bodite na dan vsaj eno jabolko.
Ta izdelek je priporočljivo uporabljati za ljudi, ki se želijo znebiti anemije in normalizirati blato. Če se poskušate boriti proti odvečni teži, so jabolka te vrste idealna. Dolgo časa zadušijo občutek lakote, tako da boste lažje shujšali.
Ta izdelek je lahko škodljiv za telo, če se zlorabi:
- ne morete jesti več kot 2 semena na dan - to ogroža zastrupitev telesa (poleg joda vsebujejo strup);
- prepovedano jesti jabolka v primeru alergijske reakcije;
- ni priporočljivo jesti več kot 3 jabolka na dan, da se želodec ne preobremeni.
Značilnosti sorte
Sorta je bila vzrejena po naključju
Zgodovina vzreje kaže, da je zlato jablano pridobljeno z naključnim križanjem sort Red Hornet in Resistant. Zadržali so ga leta 1905 v Srbiji. Ker se je kmet Mullins ukvarjal s križanjem, je sprva sorta Golden nosila ime svojega ustvarjalca.
V začetku 40. let. kmet je vse pravice do te sorte prodal družini Stark Gardens in zdaj velja za uradnega pridelovalca. Začela se je prodajati kot dodatek sorti Red Rangers. Uvoz te sorte v Rusijo se je začel konec 40. let 20. stoletja.
Opis drevesa in plodov
Opis pogleda kaže na majhno višino drevesa. V povprečju je le 2-2,5 m. Krona spremeni svojo obliko, odvisno od starosti drevesa. Za jablane, stare 3-5 let, je značilna stolpna oblika. Zrela drevesa, stara več kot 5 let, imajo okroglo krošnjo.
Listi zlatega jablana so ovalni. Površina zelenega lista je gladka, z robovi so majhne zareze.
Značilnosti sadja:
- jabolka so srednje velikosti - v redkih primerih ob upoštevanju vseh pridelovalnih pravil dosežejo 200 g;
- lupina je gosta, gladka - ko so plodovi popolnoma zreli, se pojavi drobna hrapavost;
- senca lupine na plodovih je lahko zlata ali svetlo rumena, pogosto se nahajajo zelena jabolka, ob izpostavljenosti aktivni sončni svetlobi pa se pojavi rdeče rdečilo;
- po okusu so plodovi sladki z minimalno količino kisline, kar je malo podobno vojvodinim sladkarijam;
- kaša je sočna, z zelenim odtenkom, sčasoma pridobi kremast odtenek.
Skupne podvrste
Sorta Golden ima več klonov. Najbolj presenetljiv primer uspešnega kloniranja so Rangerji. Posebnost sorte je, da klon raste veliko višje (doseže 3-3,5 m). Na plodu so majhne temne lise. Plodovi so podobni "potomcu", vendar na Rangersih ni rjastih madežev.
Druga enako priljubljena sorta je Golden Vladimirsky. Ta vrsta je bila vzrejena v Rusiji v poznih 80-ih letih 20. stoletja. Rezultat je bil Vladimirjev pogled zaradi prečkanja Antonovke in Američana. Posebnost sorte je odpornost na kraste.
Smith drevesa, derivat zlata, rastejo v vseh regijah države. Za plodove tega drevesa je značilen zeleni odtenek brez rdečice. Najbolj priljubljena je sorta Delicious Smoothie, kar upravičujejo visoke pridelke in velike velikosti sadja (posamezno sadje doseže težo 300 g).
Sorta Millennium je bila vzrejena v Ameriki zaradi križanja Resistance in Smoothie. Opis navaja, da je za ta drevesa značilna stebrasta oblika. Zrelo sadje je videti bolj predstavljivo zaradi dejstva, da je brez pik in pik.
Prednosti in slabosti
Plodovi so okusni
Prednosti zlatega jablana so:
- odpornost proti zmrzali in suši;
- hitro zorenje plodov;
- popolna kombinacija kakovosti in okusa;
- jabolka so primerna za dolgotrajno skladiščenje;
- odpornost proti bakterijskim boleznim in škodljivcem;
- uporablja se za ustvarjanje visoko donosnih hibridov.
Glavne pomanjkljivosti te sorte vključujejo nizko odpornost proti praškasti plesni. Če se na drevesih oblikuje veliko število plodov, se njihova velikost znatno zmanjša. Občasno se pojavi visok donos. Starejše ko je drevo, manj plodov daje.
Kazalniki donosa
V prvih 5 letih gojenja tega pridelka letno naberemo približno 30 kg kakovostnih jabolk. Po tem obdobju so kazalci donosa odvisni od podnebja v regiji, kjer se goji pridelek. Na njih vpliva tudi kakovost oskrbe.
Sorta Golden se ne more sama oprašiti, zato jo je treba posaditi poleg pridelkov, kot sta Idared in Simirenko.
Zimska odpornost
Zlato sorto odlikuje visoka odpornost proti zmrzali. Kultura lahko prenese temperaturne padce od -20 do -30 ° C, zato je primerna za sajenje v vseh regijah države.
Za povečanje odpornosti proti zmrzali sorte Golden bo potrebna dodatna nega. Če želite to narediti, tla pred zimo mulčite s pomočjo humusa. Po tem drevo pokrijte z agrofibrom. Najbolj zimsko odporna sorta je zlati jabolčni klon - Goldspur, ki so ga vzrejali v Sibiriji.
Pristanek
Pred sajenjem mora vrtnar določiti, kako blizu je podtalnica. Njihova optimalna globina naj bo 2,5-3 m. Za sajenje je najbolje, da se doseže boljša in bolj stabilna letina.
Sajenje je treba opraviti s podzemno pritlikavo podlago. Razdalja med vrsticami in sadikami mora biti najmanj 4 m, sicer se krošnje sosednjih dreves med seboj zasenčijo, kar bo negativno vplivalo na donos sorte.
Glede na čas sajenja je opaziti odvisnost tega od rastne regije. Če se sajenje izvaja v južnih regijah države (kjer je podnebje zmerno), sadike oktobra potopimo v tla. Če živite na severu države, potem je treba sajenje opraviti aprila - maja.
Tehnologija pristajanja:
- pripraviti je treba pristajalno jamo s premerom 1 m in globino 70 cm;
- ga morate izkopati 30 dni pred sajenjem. Hkrati se v luknjo položi 100 g superfosfata, 200 g lesa pepela in 100 g kalija. V mesecu dni se bo zemlja naselila in hranila bodo prodrla v strukturo tal;
- v osrednjem delu jame je nameščen kljukica, njen spodnji del pa je požgan. To zmanjšuje tveganje propadanja lesa. Podpora naj štrli 40 cm nad tlemi;
- mesec dni kasneje je treba v luknjo vliti 1 kg črne zemlje. Sadiko postavimo v notranjost, koreninski ovratnik pa pustimo nad tlemi (vsaj 7 cm), da preprečimo propadanje. Da bi mlado drevo ohranili v tem položaju, ga privežemo na oporo;
- po tem v luknjo vlijemo približno 30 litrov tople vode in jo tesno potresemo z zemljo.
Nega
Drevesa potrebujejo kakovostno oskrbo
Kakovostna nega pomembno vpliva na parametre razvoja in pridelka sorte. Kulturo je pomembno zagotoviti z zalivanjem, hranjenjem in obrezovanjem.
Za normalen razvoj zadevne vrste bo treba dodatno posaditi sadiko, učinkovit boj proti škodljivcem in boleznim pa bo pomagal rasti zdravega drevesa.
Zalivanje
Pravilnost zalivanja neposredno vpliva na razvoj sorte Zlata. Da drevo ne poči plodov, pridelek v prvem letu po sajenju zalivamo le 3-krat na poletje. Vsako drevo naj ima 30 litrov tople vode.
Vsako leto se pogostost zalivanja postopoma povečuje. V 5. letu rasti pridelka ga poleti zalivamo 5-krat. Po vsakem zalivanju morate zrahljati zgornjo plast zemlje, da se ne oblikuje skorja, in tla muliti. V te namene se uporablja humus.
Vrhunski preliv
Da bi zlato jablano zaznamovali dober razvoj, je treba uporabiti gnojila. Če želite izboljšati rast in dobro opraševanje cvetov, morate narediti gnojenje iz dušika. Najboljše zdravilo je amonijev nitrat (300 g na 1 drevo).
Če pod vsako jablano dodate 200 g superfosfata, lahko to izboljša senco lupine in poveča število brstov, na katerih se oblikujejo plodovi. Z nalivanjem 20 litrov raztopine kalija pod drevo (300 g kalijevega nitrata na 10 litrov vode) boste spodbudili rast mladih poganjkov.
Med organskimi gnojili je treba dati prednost gnoju. Uporabite ga jeseni, preden kopate vrt. Za to se pod vsako drevo nanese 3 kg nezrelega gnoja.
Obrezovanje
Obrezovanje velja za eno glavnih načinov nege. Izvaja se vsako leto, zaradi česar pride do plodovanja veliko prej, kazalniki donosa pa se povečajo. Pravilno obrezovanje bo podaljšalo življenjsko dobo drevesa in ga zaščitilo pred zmrzaljo.
Za optimalen razvoj sorte Zlato morate spremeniti čase obrezovanja. Če se v prvem letu izvaja spomladi, potem je treba naslednje jeseni. Glavna stvar je, da to storite pred brstenjem na drevesu.
Zgornji poganjki najprej odrežemo. To pomaga, da jablana neha rasti in usmerja vsa hranila v nastanek stranskih poganjkov. Pridelek mora vsako leto odstraniti rast tako, da ga skrajša za 1/3. To spodbudi razvoj vej, na katerih se oblikujejo plodovi.
Vsako leto morate tanjšati krošnjo, tako da odstranite odvečno sadje in jajčnike. S tem dejanjem se bo zmanjšalo število nerazvitih jabolk, ki bodo imela slab okus. Ko nastanejo jajčniki in plodovi, morate odstraniti srednji del. Razdalja med tramovi mora biti 10 cm.
Večja kot je obremenitev na drevesu, manjši je pridelek prihodnje leto.
Pravila cepljenja
Cepljenje je najbolje storiti spomladi (pred popkom popka) izključno po metodi "v zadnjici". Njegovo bistvo je naslednje:
- zbrati enake potaknjence z zalogo;
- približno 3 brsti naj bi tvorili na luski;
- scion in stalež razdelimo na 2 dela s poševnim rezom, del sciona se nanese na del zaloge in ovije z elastičnim trakom;
- zgornji del škarje odrezan in obdelan z vrtnim smolom, po katerem je zavit v vrečko, da se poganjki ne izsušijo;
- s pojavom listov odstranite vrečko, jo nataknite samo ponoči.
Zatiranje bolezni in škodljivcev
Obdelava bo pripomogla k ohranjanju zdravega drevesa
Kljub odpornosti sorte Golden proti boleznim se na drevesih pogosto pojavljajo znaki praškaste plesni in kraste. Za odpravo prvega je potrebno vsak mesec pršiti z zdravilom "Ridomil" (60 g na 4 litre vode). Priporočljivo je uporabiti "Topaz" proti kraste (50 g na 4 litre vode).
Od najpogostejših škodljivcev se opazijo listne uši, moli in brsti. Z njimi se morate spoprijeti s kemikalijami. Za te namene sta najbolj primerna "Oxyhom" (30 g na 5 litrov vode) ali "Speed" (100 g na 5 litrov vode).
Značilnosti zorenja in plodovanja
Za sorto jablan Golden je značilno zgodnje zorenje. Prvi pridelek kmetje poberejo že v 3. letu po sajenju.
Socvetja je treba urediti od prvega leta.
Nabiranje in skladiščenje
Nabiranje morate začeti jeseni. Plodovi se nabirajo septembra ali oktobra, odvisno od regije rasti. Najprej poberejo zrela jabolka. To jih bo zaščitilo pred prezorenjem in gnitjem.
Shranjevanje jabolk Zlato je možno pod kakršnimi koli pogoji, tudi v hladilniku. 8 mesecev plodovi ne izgubijo okusa, vendar je najbolje, da letino shranite na balkonu, kjer je temperatura zanje najbolj optimalna.
Vrtnarji pregledi
Zaradi velikega števila prednosti vrtnarji puščajo pozitivne ocene o zlatih jabolkih. Kljub majhnosti drevesa vsako leto prinese dobro letino. Pozitivne ocene so razložene tudi z nezahtevnostjo kulture v oskrbi. Zna se prilagoditi spremembam vremena, ne da bi izgubila letine.
Cena za 1 sadiko je približno 120 rubljev.
Zlata slastna jablana in občasno "nebeško" jabolko
Opis sorte Golden Delicious Reinders
Gojijo jabolka sorte Gold, lahko ste prepričani, da boste jeseni pobrali veliko število kakovostnih plodov. Če vse prednosti kulture dopolnite s pravočasno nego, se lahko tudi začetniki na področju vrtnarjenja pohvalijo z dobro letino.