Običajno gobe v regiji Čehov navdušujejo s svojo številčnostjo, vendar morate vedeti, kje rastejo. Med vikendi se mnogi radi odpravijo v gozd na "tihi lov" z vso družino. To je odličen izgovor, da vdihnete svež zrak in je veliko boljši od vsake kondicije: navsezadnje se za vsakim gobam morate upogniti, sesti in previdno odrezati nogo z ostrim nožem ali ga nežno, z milostjo, zviti iz zemlje.
Gobji kraji Čehovske regije
Sorte gob
V moskovski regiji je veliko gobarskih krajev. Najbolj plodni meseci za gobe so topel avgust in deževen september. V tem obdobju ljubitelji "gobarskih lovov" naredijo izlete in se založijo za celo leto.
Trenutno je v moskovski regiji veliko predstavnikov užitnih vrst:
- boletus;
- aspen gobe;
- gobe;
- breze;
- vztrajniki.
Od 15. avgusta rastejo mlečne gobe, beli valovi in gobe, tradicionalne za te kraje.
Jeseni zaposlujejo predvsem:
- gobe;
- mlečne gobe;
- boletus;
- črevesje.
Vsi primerki so užitni in so kot nalašč za pobiranje, kisle kise, sušenje in druge kulinarične dobrote.
Najboljša mesta
Tisti, ki želijo nabirati gobe na tem območju, potujejo z avtomobilom, javnim in drugim prevozom po avtocesti Simferopol proti Čehovu. Ko je 50 km od moskovske obvoznice, zavijte levo. Morate iti v smeri vasi Melikhovo (kjer se nahaja muzej z rezervatom v spomin na A. P. Čehova).
Peljejo skozi vas Vaskino, nato Melikhovo - in moraš iti ven. Na avtocesti z vseh strani rastejo raznovrstne gobe in se bodo raztezale do Taleža (to je vas). Tukaj lahko nabirate medene gobe z gobami boletus, boletus in aspen. Oseba napolni košaro srednje velikosti v približno eni uri.
Nekateri mislijo, da če nimajo svojega avtomobila, teh krajev ne morejo dobiti, vendar se motijo.
Na Yuzhny M se lahko vozite z avtobusom št. 365. Dlje od železniške postaje Kursk do kraja pridete z vlakom.
Naslednji prevoz je taksi s fiksno potjo №25. Vse sega do "Neobjavljenega" - partnerstva vrtnarjev. Do postanka morate iti. "Melihova vas".
Kako iskati gobe
Gobe ljubijo vlago
Izkušeni ljudje vedo, da je treba žetev opraviti nekaj dni po dežju, ko je zunaj visoka vlažnost in toplo, še posebej, če je to julija ali avgusta.
Irina Selyutina (biolog):
Za marsikoga se bo verjetno izkazalo odkritje, da je že v času Sovjetske zveze kandidat ekonomskih znanosti A. I. Semenov razvil celoten znanstveni sistem iskanja gob in v te namene uporabil dobro znane metode iskanja komercialnih ribjih vrst v morjih in oceanih. Predlagal je, da se iskanje razdeli na:
- predhodno: odhod v gozd kot priprava na "tihi lov", ko človek pogleda, kaj bi se lahko spremenilo, načrtuje svojo pot;
- podrobno (dejansko nabiranje gob): to lahko storite na naslednje načine:
- "glavnik";
- "Česanje s polico";
- "Val" ali "cikcak" (najbolj primeren, če je gozd prozoren, to je malo dreves);
- "Načelo raztegnjene vzmeti": uporablja se za pregled roba gozda, za pregled prostora okoli vsakega drevesa.
Miceliji močno rastejo na naslednjih drevesih:
- olje;
- hrasti;
- borovci;
- aspens;
- breze.
Gobe so pod gorskim pepelom, s topoli in jelšami, vendar manj pogosto. Številne medene gobe najdemo na starih gnilih panjah, v gozdu je veliko drugih vrst na gnilih listih, z iglicami. Moreli obilno rastejo v nepričakovanih kočah, na primer na kaminih. Pomembno pa je, da jih lahko ločimo od morelov, ker v apoteciji linij je prisoten toksin giromitrin.
Na gozdnih robovih, ob cestah in poteh, ki gredo skozi gozd, na trate in jase, je treba poiskati bogato letino, poglejte tudi v druge kraje. Kjer so drevesa in grmovje preveč gosto ali kjer je trava visoka, je bolje, da ne izgubljate časa, skorajda ne bo bogate letine.
Spomladi se lahko v iskanju morčkov sprehajate po gozdu, po cestah. Od junija do avgusta se bodo pojavili številni predstavniki različnih vrst gob. Obožujejo toploto, a ko mraz pade jeseni, se njihova obilna rast ustavi. Že najdete nekaj gob.
Zimske gobe najdemo celo novembra, ko je precej hladno. Zdaj jih ni več mogoče zamenjati z drugimi, pogosto strupenimi vrstami. Ne vedo vsi, toda do decembra rastejo okusne vijolične vrste in mastni kolobarji. Tukaj je tisto, kar se lahko na območju zberete skozi vse leto.
Irina Selyutina (biolog):
Strokovnjaki za gobe vedo, za kakšne gobe so prišli v gozd. Zato se v svojih prizadevanjih držijo naslednjih točk:
- v vlažnem vremenu gobe iščemo v bolj suhih krajih (hribi, ki se tudi v mokrem vremenu dobro ogrejejo);
- v suhem vremenu je bolje pogledati v senci dreves in tam, kjer ostane vlaga;
- gobe se radi naselijo tam, kjer je manj debla: na travnikih, gozdnih robovih;
- v borovem gozdu živijo russula, mah, bela, rogača;
- v smrekovem gozdu najdete tudi gobe in lisave;
- poplavni gozdovi: to je za ljubitelje morskih listov in linij;
- travniki in pašniki zagotavljajo idealne pogoje za razvoj šampinjonov.
Ne glede na izbrano pot, se morate premikati počasi, previdno pogledati. Če ste že našli eno gobo, potem je bolje, da sedite poleg nje in si ogledate razcep z drugega zornega kota - gobe rastejo v "družinah" in takšna sprememba kota in vidnega polja vam bo pomagala najti vse predstavnike kolonije.
Nasveti nabiralcev gob
Gozda v bližini Moskve ni mogoče primerjati s tajgo, vendar se v njej lahko izgubi začetnik. Zato morate pri nabiranju upoštevati varnostna pravila in iti v skladu z gobjo karto regije Čehova.
Gobe se zbirajo v kateri koli posodi: vedra, košare iz trte, plastike in drugih materialov. Izkušeni nabiralci gob vzamejo nahrbtnike, v katerih je zelo priročno nositi plen.
Ne pozabite, da gliv ni mogoče izvleči z micelijem, ki je zraven nje - to bo poškodovalo sosednji micelij. Noga blizu tal je skrbno obrezana z nožem. Nekateri ga previdno odtrgajo z rokami in verjamejo, da bo preostanek šel v polže s črvi in je to okolju prijaznejši način zbiranja.
Če nekje ob poti naletite na muharsko agarico, ste lahko prepričani, da je kraj ekološko čist in da poleg strupenih v bližini raste veliko užitnih snovi.