Skalijski polipore ali Cerioporus squamosus je član družine Polyporov in spada pod pogojno užitne gobe. Naseli se na živa in oslabljena drevesa in panje. Njegova sadna telesa najdemo v listavih gozdovih in mestnih parkih.
Opis luskavih gliv trdih
Opis gobe
Veliko glive tinderja. Njena kapica zraste do 40 cm v premeru, v redkih primerih - do 60 cm. Na začetku rasti je njegova oblika v obliki ledvic, nato pa se spremeni v štrlečo. Je masiven, debel, včasih z vdolbinico na dnu. Njegova usnjena površina je prekrita z rjavimi, temno luskami, ki so razporejene v obliki simetričnih krogov. Rob pokrovčka mlade gobe je mehak, zlahka se zdrobi, pri starih gobah je nasprotno trd. Vsi robovi so v obliki ventilatorja, precej tanki.
Noga je debela, nahaja se ob strani. Njegova podlaga je vedno temna. Celuloza je bela, mehka. Dolžina noge doseže 10 cm, širina pa 4 cm, himenofora je cevasta, lahka ali rumenkasta.
Ta vrsta raste predvsem na drevesih, nedaleč od tal, včasih jih najdemo na hlodih in pnilih. Še več, eno samo plodno telo je mogoče videti izjemno redko, običajno te gobe rastejo v celih kolonijah, pokrovčki posameznih primerkov se med seboj prekrivajo.
Sorodne vrste gob
Glivična luskasta gliva se v нароčevanju imenuje zajeda, šarenka, brijest, pestra gliva. Zanj so značilne sorodne vrste:
- Resnični polipore: ima priljubljena imena - listopadna, macesnova goba, krvna goba. Plodna telesa vrste so neužitna, prej so jih aktivno uporabljali v medicinske namene kot hemostatsko sredstvo. Sodobni znanstveniki so ugotovili, da glive tinder lahko odstranijo toksine, obnovijo jetra in zdravijo pljuča (kašelj, onkologija, pljučnica, tuberkuloza). Himenofora je cevasta.
- Glive klopov žveplo rumeno: navzven podobno poliuretanski peni, povrh njenega sadnega telesa je prekrit z mat rumeno kožico. Površina pokrovčka je neenakomerna. Pri mladih gobah so robovi pokrovke debeli ovalni, pri odraslih pa tanko valoviti. Himenofora je cevasta. Plodna telesa so letna. Mladi se lahko jedo, imajo kisel okus. Medicina ceni to vrsto glive klopov zaradi prisotnosti antibiotikov v njeni kaši, ki lahko zavirajo razvoj odpornih oblik stafilokoka. Približno 70% sadnega telesa sestavljajo smolnate snovi, ki pozitivno vplivajo na dihala, jetra in žolčni trakt, trdijo japonski glivični terapevti.
- Lakirani polipore ali reishi: ta vrsta je neužitna in ima visoke antioksidativne lastnosti. Vprašanje primernosti njegove uporabe v medicini še vedno razpravljajo zdravniki, v orientalski medicini pa je že našlo široko uporabo.
Koristne lastnosti
Glivična luskasta gliva ima veliko koristnih lastnosti. Po opisu ima antiseptične, hemostatične in protivnetne učinke. Pogosto se uporablja za načrtovanje prehrane, obnavljanje zdravega metabolizma in zdravljenje funkcionalnih motenj.
Elm pomaga izločiti toksine in radionuklide iz telesa, krepi imuniteto in poveča odpornost telesa na bakterije in viruse, pospešuje razgradnjo maščob in preprečuje kopičenje maščobnega tkiva okoli organov. Opažene drevesa so opažene tudi zaradi sposobnosti stabiliziranja ravni krvnega sladkorja, kar je koristno med dieto, da preprečimo izbruh lakote. Tradicionalni zdravilci na njegovi osnovi izdelujejo mazila in praške za boj proti glivičnim boleznim nohtov.
Kontraindikacije
Glivična luskasta gliva v sestavi hrane in različnih zdravil je kontraindicirana pri ženskah med nosečnostjo in dojenjem, pa tudi ljudem z urolitiazo ali trpijo zaradi posamezne intolerance na sestavine glive.
Uporaba zdravil na osnovi te gobe vodi do alergijske reakcije, izražena pa je v izpuščaju na koži. Ljudje, nagnjeni k alergijam, se morajo pred uporabo zdravil, ki vsebujejo ekstrakt glive glive, posvetovati z zdravnikom.
Gliva lahko povzroči alergije
Gobe, nepravilno obdelane in kuhane, povzročajo sunke in bruhanje, pa tudi močno omotičnost.
Luskavega tinderja ne smemo jesti med drisko: ima odvajalni učinek.
Uporaba
Ta predstavnik družine Polyporovye je zaradi velikega števila uporabnih lastnosti našel uporabo tako v kuhanju kot v medicini.
Uporaba pri kuhanju
Glivična luskasta gliva je pogojno užitna in spada v 4. kategorijo hrane. To pomeni, da ga morate pripraviti, preden ga jeste. Najprej ga vsaj 6 ur namočimo v vodi, da se zmehča, nato pa ga kuhamo pol ure. Med namakanjem je treba vodo zamenjati vsako uro.
Irina Selyutina (biolog):
Kljub temu, da so plodna luskasta luskasta gljiva enoletnice, jedo le mladi, stari že postajajo zelo žilavi. Če želite družino zadovoljiti z okusno posodo iz polipora, jo morate po nabiranju čim prej namočiti, sicer bo zarjavela. Čeprav se pogosto piše, da se ta goba namoči 6 ur - to je minimum, je najbolje, da polipor en dan namočite z redno menjavo vode, da odstranite njegove značilne spojine. Po namakanju se lupina odstrani s njene površine in trde noge se nujno odrežejo. Ko vre, na vsakih 500 g gob vzemite 3 litre vode.
Goba je primerna za vse vrste domačih pripravkov in odlično dopolnjuje katerokoli jed. Glivična luskasta gliva se lahko dolgo hrani v hladilniku, dolgo časa ne izgubi okusa.
V medicini
V uradni (tradicionalni) medicini se na osnovi te gobe izdelujejo pripravki za okrevanje bolnikov po hudi zastrupitvi in odstranjevanje strupenih snovi in toksinov iz telesa. Zdravila proti glivičnim luskam so načini za nevtralizacijo lahkih strupov in težkih spojin, kot so živo srebro in strupeni plini, kot je sarin.
V ljudski medicini se za zdravljenje gliv uporablja luskasta luska gliva. Že dolgo obstajajo zdravilni recepti za izdelavo suhih ekstraktov in mazil, ki pomagajo ublažiti vnetja in se boriti proti rasti glivičnih tvorb pod nohti in na površini kože. Tudi preprosta redna uporaba te gobe v hrani vam omogoča, da do neke mere izkažete njene zdravilne lastnosti.
Gojenje
To vrsto lahko gojimo v substratu žagovine, ostružkov in drevesnega lubja. Substrat predhodno prelijemo z vrelo vodo, nato pa pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Dobro stisnite in dobljeno zmes položite v plastično vrečko in ji dodajte micelij. Narežemo zarez in ga pustimo v prostoru z visoko vsebnostjo vlage (70-80%) in temperaturo + 20 ° C. Prvi pridelek se bo pojavil čez 30-40 dni.
Konoplja in palice lahko delujejo kot substrat. V njih se delajo incizije. Za to je primerno žaga ali drugo ročno orodje. Nato se micelij postavi tja. Podlaga mora vsebovati zadostno količino vlage, zato jo nekaj dni predhodno namočimo v vodi.
Kako kuhati luskaste glive iz trta (Polyporus squamosus). Koščki glivičnih gomoljev. 1. del
STROJNI TRUTOVIK. PRAVILA ZBIRKE / Polyporus squamosus
Luskavi polipor (Polyporus squamosus). Kako odrezati luskaste glive tinderja.
Zaključek
Gliva iz luskastega tinderja je odlična goba z veliko koristnimi lastnostmi, kar je privedlo do njene široke uporabe v medicini in kuhanju. Odličen je za vse vrste obdelovancev. Prednosti njegove uporabe se ohranijo tudi po daljšem času hranjenja v hladilniku. Glavna stvar je, da pred kuhanjem ne pozabite pravilno obdelati brstenja in ne pozabite na kontraindikacije.