Pogosto gozdnata površina razveseli ljubitelje "tihega lova" z dobro letino. Gobe niso redke v regiji Penza. Celo neizkušen nabiralnik gob jih lahko najde. Donos je odvisen od vremena - prisotnosti dežja in vročine.
Sorte gob v regiji Penza
Medene gobe
V regiji Penze raste več vrst teh gob. Najpogostejši je jesenski med.
Običajno jih zbirajo od avgusta do oktobra. Zimske gobe - od novembra do pomladi (med odmrzovanjem). Pogosteje živijo v mešanih gozdovih. Rastejo na pancih in drevesih v velikih skupinah. Na enem mestu lahko zberete 2-3 vedra.
Medeni agarici najdemo v takih naseljih okrožja Gorodishchensky:
- Chaadaevka;
- Travnik Vyselki.
Nedaleč od regijskega središča je gozd Akhuna, v katerem gobe najdemo v večjih količinah. Bogati so tudi z gozdovi v regiji Penza blizu vasi. Valyaevka, ali v okrožju Sosnovoborsky blizu vasi. Kačim, Inderka in Novaja Lipovka.
Olje
Ime so dobile po sijoči, lepljivi koži. Rastejo predvsem pod iglavci, najdemo pa jih tudi pod brezami in hrasti.
Raje imajo gozdne robove, jase in gozdne ceste. Ne marajo temnih krajev. Najdemo jih od zgodnjega poletja do sredine jeseni. Te gobe ne marajo prehlada, ugodna temperatura je nad + 15˚С. Nehajo rasti, ko tla zmrznejo za 2-3 cm.
V regiji Penza se olje nabira na naslednjih mestih:
- iz. Ilmino (okrožje Nikolsky);
- iz. Dvorišča (okrožje Kuznetsky);
- iz. Kačim, Inderka in Nova Lipovka (okrožje Sosnovoborsky);
- v bližini sanatorija "Birch Grove" (okrožje Shemysheysky).
Mlečne gobe
Rastejo v skupinah, družinah. Uvrščamo jih med pogojno užitne gobe. Najdemo ga v mešanih in listnih gozdovih.
Sezona obiranja traja od julija do septembra. Začnejo rasti po ne močnih, a dolgih deževih. Optimalna temperatura tal je + 8… + 10 ° C. Mlečne gobe so priljubljene med nabiralci gob, ker imajo dober okus. So sočni, aromatični in mesnati.
Irina Selyutina (biolog):
Najbolj priljubljena goba je pravsky, ki vstopi v simbiotski odnos z drevesnimi vrstami, pri čemer daje prednost brezi in lipi, ki rasteta v listavcih ali mešanih gozdovih. Je aktivno mikorizno sredstvo. Za njen razvoj sta pomembna tudi starost dreves in raven vlage v tleh: starejši je gozd, vlaga v tleh je bližja povprečju in zadostna količina sončne svetlobe - lahko se nadejamo, da se bomo srečali z gobo. Za mesta, kjer raste mlečna goba, je značilen specifičen vonj po "gobah", ki ga oddaja pravi gob.
Gobe Gruzdi na območju Penze rastejo na naslednjih območjih:
- v bližini sanatorija "Brezov gaj" v regiji Shemysheysky;
- Dubrava pred vasjo Mirny, okrožje Mokshan.
Ryzhiki
Gobe, ki rastejo praktično v kolonijah, najdemo na peščenih tleh v iglastih gozdovih. Večinoma v bližini mladih borov in macesnov, vendar jih najdemo tudi v gozdovih. Pobiramo od julija do oktobra. Vse vrste so užitne. Ryzhiks raje dobro osvetljena območja. Rastejo vsako leto na istem mestu. Ko enkrat naberemo gobe, se je naslednje sezone spet vredno vrniti k njej.
Ljubitelji žafranovih mlečnih kapic bi morali iti v take regije:
- iz. Ruski Mink (okrožje Šemshejski);
- iz. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (okrožje Gorodishchensky).
Russula
V gozdovih je russula
Obstajajo predstavniki užitnih in neužitnih vrst. Rastejo julija, množično se pojavijo avgusta, v začetku septembra.
Živijo pod listavci: hrast, breza, jelša, pa tudi pod smreko in borovci. Najpogostejša vrsta v regiji Penze je beli podgruzdo (russula je odlična).
Irina Selyutina (biolog):
Beli podgruzdok spada v rod Russula iz istoimenske družine russula. Nabiralci gob jih zelo pogosto imenujejo "suha mlečna goba", čeprav v resnici ta vrsta nima nič mlečnih gob in rodu Mlečnik. Samo zunaj je res videti kot pravi mlečni gob, a za razliko od te vrste je njegov klobuk suh. Kapica gobe spreminja obliko in barvo, ko raste: na primer pri mladih osebkih je bela, izbočena, z zavihanimi robovi, pri starejših osebkih pa konkavna, prekrita s pikami rumenkaste in nato oker barve. Prav tako se barva dodatno spremeni zaradi lepljenja listja, grudic zemlje, vejic.
Russula spada tudi v košare nabiralcev gob. Te gobe rastejo v bližini Penze na naslednjih mestih:
- Okrožje Shemshgeysky - s. Nazimkino, Leninka, Demkino, Naumkino;
- Okrožje Kamensky - s. Študent.
Beli gob
Priljubljen med nabiralci gob zaradi svoje nežne arome in pikantnega okusa, pa tudi zaradi lastnosti, da ostane bela tudi po dolgotrajni toplotni obdelavi. Najdemo ga v listavcih, iglavcih in mešanih gozdovih. Ljubi svetlobo, vendar se pojavlja tudi v senčenih predelih. Porcini gobe začnejo rasti v maju - juniju in končajo jeseni. Ne marajo preveč vlažne zemlje in nizkih temperatur.
Beli gob najdemo v naslednjih naseljih:
- za s. Zolotarevka, s. Valyaevka (regija Penza);
- iz. Lopatino (okrožje Belinsky)
- iz. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (okrožje Gorodishchensky).
Prav tako je vredno oditi v okrožje Sosnovoborsky, v vasico Nižni Katmis. Je daleč, toda tam raste veliko gob prašičev.
Strupene gobe
Na tem območju raste smrtonosna strupena vrsta - oranžno-rdeča pajkova mreža. Bledo krastača je običajna in je najnevarnejša. Nenehno se meša z zeleno russulo.
Najdemo tudi druge strupene gobe:
- muharji;
- lažne gobe;
- russula: rdeča, roza, krhka, breza (rahlo strupena, strupena).
Celo pogojno užitne vrste lahko povzročijo zastrupitev, če niso ustrezno pripravljene. Včasih micelij (kaljive spore) povzroča alergije.
Zanimiva dejstva
Prebivalec okrožja Bekovsky je našel tartuf - najdražjo gobo na svetu.
Obstajajo tudi redke vrste gob, nekatere od njih so vključene v Rdečo knjigo RSFSR. Na primer, dežnik Ggifola, kostanjeva goba, bela aspen, pineal fly agaric.
Glavna gobarska območja območja Penze so bližina vasi. Okrožje Lopatino Belinsky, pa tudi s. Meadow Vyselki, Chaadaevka, okrožje Gorodishchensky. Tu najdete vse sorte vrst. V regiji Penza raste več valov, morskih pasov, linij, prašičev itd.
Zaključek
V regiji Penza najpogosteje najdemo jesenske gobe, bele stroke in gobarjeve gobe. Najdejo tudi žlebiče, jelke, hrast in lisice.
Gobe je bolje pobrati stran od Penze, saj absorbirajo strupe, ki jih v okolje sproščajo industrijski proizvodni obrati regionalnega središča. Ko ste preučili zemljevid gobarskih krajev, pa tudi vrste užitnih gob, se lahko varno podate na "tihi lov".