Zelje "Slava" se nanaša na sorte belega zelja, ki so osnova za številne jedi ruske kuhinje. Priljubljenost te sorte je logična - "Slava" je nezahtevna, produktivna in okusna. Naučimo se saditi in gojiti to znamenito zelje.
Zelje Slava in njegove sorte
Zelje je ena najbolj nezahtevnih zelenjav. Zato številne njegove stare sorte še naprej konkurirajo novopečenim hibridom. Med sortami, ki so uspešno prestale test časa - "Slava". Vzreli so ga leta 1940 na Vseslovenskem raziskovalnem inštitutu za selekcijo in seme vrtnin.
"Slava" se uporablja v zasebnem in industrijskem vrtnarstvu. Velja za najboljšo oceno za pobiranje in kiselo pobiranje. To zelje ima dve sorti - 1305 in Gribovsky 231.
Slava 1305
Sorta "Glory 1305" - sredina sezone. Tehnična zrelost glav zelja se pojavi 100-130 dni po nastanku sadik. Razlikuje se po prijateljskem zorenju. Iz 1 ha se nabere 55-95 ton, priporočljivo je v sveži in vloženi obliki. Trgatev je v oktobru. Glave zelja se hranijo približno 3 mesece. Sorta je odporna na bakteriozo sluznice.
Dvignjen odtok iz listov. Listi so zaobljeni, z rahlo gubico, na robovih valoviti. Barva listov je sivkasto zelena. Glave zelja so goste, majhne ali srednje, okrogle ali zaobljene, sočne in hrustljave. Teža - 2,5-3,5 kg. Glava zelja je rumeno-bela.
Slava Gribovski 231
„Glory Gribovskaya 231“ se tako kot „Glory 1305“ nanaša na sorte srednjega zorenja, vendar zori dva tedna prej. Njene glave zelja dosežejo zrelost 100-110 dni po kalitvi. Produktivnost - 65-90 ton na 1 ha. Sorta je nezahtevna do tal. Gribovskaya zelja so gostejša od 1305 glav zelja in se bolje skladiščijo pozimi.
Vtičnica je srednje velika, kompaktna. Listi so zeleni in temno zeleni. Glave zelja so majhne, zaobljene ploščate, zelenkasto bele, odporne na pokanje. Kobilica vpliva na visoko imunost proti fusariju in vaskularni bakteriozi.
Videz sorte Slava
Zelje "Slava" ima klasičen videz popolnega belega zelja:
- Vtičnica. Dvignjen, srednje velikosti.
- Listi. Srednje velike, svetlo zelene barve z rahlim voskastim premazom. Površina listov je majhna nagubana.
- Odpraviti se. Gosta, zaobljena, rahlo sploščena.
Specifikacije
Glavne značilnosti sorte:
- Premer je približno 25 cm.
- Produktivnost - 57-93 t / ha.
- Teža - 2,5-4,5 kg. Največja teža je 6-7 kg.
- Rok uporabnosti - 4 mesece.
Sorta je odporna na bolezni in škodljivce. Prenaša pomanjkanje vlage, nezahteven v kmetijskih zadevah.
Prednosti in slabosti
Prednosti razreda:
- Odpornost na mraz.
- Odličen okus.
- Privlačna predstavitev.
- Dobra prevoznost.
- Odpornost na temperaturne spremembe.
- Vsestranskost - glave zelja se lahko uporabljajo v različne namene.
- Ne razpoka.
- Ohranja produktivnost v sušnih regijah.
Slabosti:
- Nezadostna odpornost na kobilico zelja.
- Pomanjkanje razsvetljave in hranilnih snovi naredi glave zelja ohlapne.
- Po dolgem skladiščenju se blago in okus zmanjšata.
Metoda sadike
Večina vrtnarjev goji zelje v sadikah - to vam omogoča, da hitro dobite pridelek, poenostavi postopek gojenja od sadik do videza listov. In kar je najpomembneje, ta možnost gojenja je bolj zanesljiva. Metoda sadike je enako priljubljena v regijah z različnimi podnebnimi razmerami.
Prednosti metode sadike:
- Zaužijemo najmanj semen.
- Žetev dozori prej kot pri setvi semen v zemljo.
- Sadike vam ni treba redčiti - ta postopek je mukotrpen in traja veliko časa, velik del semen pa zapravite.
Priprava semen
Da bi zagotovili sadike, nato pa zdrave in močne sadike, semena sortiramo in pripravimo za sajenje. Zavrzite vsa majhna semena - ne bodo dala dobre glave.
Postopek za pripravo semen zelja:
- Dezinfekcija. Namakanje v vodi, ogreti na 50 ° C. Po 20 minutah seme odstranimo iz vroče vode in za nekaj minut damo v hladno vodo.
- Stimulacija rasti. Semena potopimo v hranilno raztopino, pripravljeno iz kalijevega humata (1 g) in vode (1 l). Po 12 urah semena speremo s tekočo vodo in posušimo.
- Utrjevanje. Za 24 ur semena postavimo na spodnjo (zelenjavno) polico hladilnika. Temperatura je približno 2 ° C.
Datumi setve
Sadike sejemo v začetku aprila. Za vsako regijo je datum setve prilagojen - ob upoštevanju podnebnih značilnosti regije. Torej, na jugu Rusije lahko seme posejete prej - od približno 25. marca. Sadike posadimo mesec dni po setvi, ko bodo rastline imele 4-5 listov.
Gojenje sadik doma
Zelje bolje raste brez nabiranja, zato je priporočljivo, da semena posadite takoj v ločene kozarce. Najboljša možnost so šotne tablete, potem ne potrebujete niti mešanice zemlje ali krame.
Če so sadike pripravljene za sajenje in se primerno vreme ni umirilo, bo pomagal kramp - upočasni rast. Sadike se ne raztezajo, postanejo močnejše in počepijo.
Če sadike gojimo v kozarcih za enkratno uporabo ali v posodah, jih boste morali napolniti z mešanico zemlje. Ne morete vzeti zemlje z vrta - za rast močnih sadik v njej ni dovolj hranilnih snovi, poleg tega pa lahko vsebujejo povzročitelje različnih bolezni.
Za polnjenje posod za sadike lahko kupite poseben substrat ali pa si mešanico zemlje pripravite sami. V enakih razmerjih vzemite:
- travnato zemljišče;
- gnili humus.
Za dodajanje zrahljanosti tal se grobozrnat pesek ne doda. In za preprečevanje črnih nog se mešanici doda lesni pepel.
Nastalo mešanico zemlje je treba razkužiti. Katera koli metoda bo naredila:
- pripravite šibko raztopino kalijevega permanganata in z njim zalivajte tla;
- dajte mešanico v pečico in jo hranite pri visoki temperaturi.
Dezinficirana tla so raztresena po posodah - v ločenih kozarcih, posebnih škatlah za sadike, v šotnih loncih.
Setev se izvaja pri temperaturi 12-18 ° C. Ena rastlina bo potrebovala površino 25 kvadratnih metrov. glej Postopek za gojenje sadik zelja:
- Priprava na setev. Pred setvijo se zemlja v posodah navlaži. Brazde so narejene v predalih ali luknje v kozarcih. V prvem primeru bo treba sadike potapljati, v drugem bo mogoče storiti brez potopa.
- Setev. Seme posejemo v vrstah v intervalih približno 2 cm, med sosednjimi brazdami je 4 cm. Semena se rahlo poškropijo po tleh. V ločenih kozarcih posadimo 2-3 semena.
Zmogljivosti s pridelki postavijo bližje svetlobi. Za vzdrževanje optimalnih pogojev za kalitev je posoda prekrita s prozornim filmom. Da se pod zavetiščem ne tvori kondenz, povečuje vlažnost, je treba zasaditve redno prezračevati.
Gojenje sadik v rastlinjaku
Če imajo vrtnarji rastlinjake, potem v njih gojijo sadike - to vam omogoča, da osvobodite okna iz škatel z sadikami, in kar je najpomembneje, da lahko v rastlinjaku gojite veliko več sadik - dovolj zase, za svoje sosede in še več bo na prodaj.
Značilnosti gojenja:
- Setev semen v rastlinjaku se izvaja istočasno kot pri gojenju na okenskih policah.
- Tla v rastlinjaku pripravimo jeseni. Rastlinski odpadki se odstranijo iz tal - lahko postanejo vir bolezni za sadike. Za 1 kvadrat. m naredim 3 vedra gnilega gnoja, pa tudi mineralna gnojila, ki služijo kot vir sadik fosforja, magnezija, kalija in dušika.
- Rastlinjak vzdržuje konstantne pogoje temperature in vlažnosti, goji sadike v najbolj ugodnih pogojih zanjo. Velika vlaga vodi v deformacijo rastlin, izzove razvoj glivičnih bolezni.
Nega sadike
Semena, posejana za sadike, poženejo v nekaj dneh - od 3 do 7. Za pravilen razvoj sadike potrebujejo nekaj nege:
- Temperatura. Da se sadike ne raztezajo več, kot je potrebno, jih hranimo pri nizkih temperaturah, okoli 16 ° C podnevi in 8-10 ° C ponoči. V tem načinu sadike držijo 7-8 dni.
- Izberi Ta postopek bo potreben pri gojenju sadik v škatlah - posaditi ga bo treba. Poganjki se pobirajo 10-14 dni po tem, ko se pojavijo. Nekateri vrtnarji med potopom pripnejo koreninski vrh, drugi pa tega ne svetujejo. Po obiranju sadike najprej hranimo pri temperaturi 18 ° C, nato pa jih spustimo na 13-14 ° C. Ponoči se temperatura lahko spusti do 10-12 ° C.
- Redčenje. Če sadike gojijo v ločenih kozarcih, potem ona ne potrebuje krame, temveč redčenje - izvaja se po nastanku 2-3 listov. Pustite najmočnejšo rastlino, druge pripnite pri korenu.
- Razsvetljava. S pomanjkanjem svetlobe se sadike izvlečejo, njihovo steblo postane tanko in krhko. Takšne sadike so manj sposobne preživeti. Za podaljšanje dnevne svetlobe uporabite umetno razsvetljavo - namestite fluorescenčne sijalke. Vključujejo 12 ur na dan.
- Vlaga v tleh. Dokler se kalčki ne pojavijo, se substrat navlaži skozi razpršilno steklenico. Takoj, ko se sadike pojavijo, opravi zalivanje med brazdami - če so pridelki v škatlah, voda ne sme padati na rastline. V ločenih kozarcih sadike tudi zalivamo čim bolj skrbno. Zalivanje se izvaja s tako pogostostjo, da tla zadržijo zmerno vlago. Če je temperatura zmerna, se zalivanje izvaja približno vsakih 5-6 dni.
- Vrhunski preliv. Prvo hranjenje se opravi pri starosti 10 dni. Priporočljivo je, da sadike hranite z organskim ali raztopino gnojil. Sestava in odmerjanje za 10 l vode: amonijev nitrat (20 g), superfosfat (20 g), kalijev klorid (5-10 g). Po 10 dneh se izvede drugo hranjenje, naslednje - po 2-3 tednih.
Za sadike je enako uničujoče kot prekomerno sušenje in zamrzovanje.
Sajenje sadik v tla
10-15 dni pred sajenjem v tleh se sadike začnejo strjevati. Pripravljen mora biti na morebitno znižanje temperature. Utrjevanje se začne z vnosom sadik podnevi na ulico. Priporočljivo je, da se prvi postopek opravi sončen dan. Trajanje "sprehodov" se postopoma povečuje.
Ko na rastlinah nastane 5-6 resničnih listov in višina doseže 15 cm, jih lahko posadite na stalno mesto. V zmernih regijah iztovarjanje poteka sredi maja ali v začetku julija.
Značilnosti sajenja sadik:
- Stopnja "Glory" je hladno odporna, zato sadike sadimo že pri 8-10 ° C.
- Da lahko glave rastejo veliko, mora rastlina imeti dovolj prostora za rast. Sadike so posajene z intervalom 50-60 cm, med vrsticami - 60 cm.
- V regijah v hladni pomladi so sadike prekrite s filmom - odstrani se, ko vreme dopušča.
- Tla za sajenje se pripravijo na skoraj enak način kot v rastlinjakih. Postopek priprave odprtega terena:
- Označite postelje - s pomočjo kolcev in vrvice. Po shemi sajenja se izkopljejo luknje - njihova velikost mora biti takšna, da se koreninski sistem rastlin prosto namesti v njih.
- V vsako jamico vlijemo gnojila - sečnino (1 tsp) in superfosfat (2 tsp). Gnojila se mešajo z zemljo.
- V vodnjake vlijemo vodo - vlijemo jo, dokler ne dobimo kremne mase.
- V nastali "govorec" so posadili sadike. Nežno zbijemo in potresemo z zemljo. V prihodnosti sajenje zalivamo vsakih 2-3 dni.
Raste na brezsemenski način
Nepremišljeno gojenje zelja vključuje setev semen v odprto zemljo. Ta metoda je priljubljena na jugu Rusije. Seme posejemo od 15. aprila do maja. Pod pogojem, da je najnižja temperatura nastavljena na 4-6 ° C. Optimalna temperatura za setev je 10 ° C. Če obstaja nevarnost zmrzali, so pridelki prekriti s filmom.
Zahteve spletnega mesta:
- Osvetlitev Ne sme biti niti najmanjšega senčenja. Da bi dobili popoln pridelek, je treba zelje dobro osvetliti ves dan.
- Tla. Zaželena je nevtralna kislost. V nasprotnem primeru bo zelje škodilo in slabo obrodilo sadove. Tla morajo biti hranljiva, dobro pripravljena, ohlapna. V trdnih tleh z nizko vsebnostjo kisika se velike glave zelja ne bodo razvile.
- Predhodniki. Zelje dobro uspeva po krompirju, stročnicah, kumarah, travniški travi, dalijah. Neželeni predhodniki - redkev, pesa, paradižnik. V bližini zelja ni priporočljivo saditi fižola in korenja.
Dve leti zapored ne morete saditi zelja na enem območju. Zelje lahko ponovno posadite ne prej kot po 3 letih.
Postopek pristanka po korakih
Navodila po korakih za sajenje semen v odprto tla:
- Tla izravnajte z grablje, ki lomi grude zemlje.
- Označite postelje tako, da vrv privijete na kljukice.
- S pomočjo motike naredite brazde 2 cm globoke.
- Žlebove zalijemo s toplo vodo.
- Semena sejte v rednih presledkih. Gostota posevkov je odvisna od tega, ali so semena posajena - suha ali vzklila. Če so semena vzklila, jih posadite po 50-60 cm. Suha semena posejte debelejše - nato odcedite dodatne sadike.
- Semena potresemo s suho prstjo in z dlanjo nekoliko zašijemo.
Nadaljnja oskrba
Ne glede na to, ali je zelje posajeno s semeni ali sadikami, je njegov pridelek odvisen od kakovosti oskrbe v celotni rastni dobi. Pomembno je nenehno vzdrževati ohlapno stanje tal in ga redno vlažiti.
Zaščita pred zmrzaljo
V severnih regijah in v Sibiriji lahko tudi v začetku poletja zmrzali še vedno obstajajo. Če je mlado zelje izpostavljeno nizkim temperaturam, boste morali pozabiti na pridelek. Da bi preprečili izgube, so posajene sadike prekrite s filmom - dvigniti ga je treba nad tlemi, tako da rastline prosto rastejo.
Če je vnaprej znano, da se pričakuje znižanje temperature, se izvaja preventivno namakanje - vlažna tla počasneje oddajajo toploto in tako mlade sadike rešijo pred prehladom.
Zalivanje
Zalivanje zelja lahko izvedemo na različne načine:
- Pločevinke za zalivanje.
- Cevi, vključno s škropljenjem, z uporabo brizgalnih šob. Ta način zalivanja je koristen v vročini.
- Na velikih nasadih je optimalna metoda namakanja kapljično namakanje. Voda teče skozi cevi, položene vzdolž vrstic. Voda se dobavi samodejno, kar močno olajša nego zelja.
Značilnosti zalivanja zelja "Slava":
- Čez sezono zelje zalivamo do 8-krat. Pogostost namakanja je odvisna od količine padavin. Redko, a obilno zalivanje prispeva k oblikovanju tesnih in sočnih glav. Če zelje zalivate prepogosto, lahko zorjena glava zelja razpoka.
- Stopnja namakanja - 20 litrov na 1 kvadrat. m
- 3 tedne pred obiranjem zelja ne zalivamo več.
Če notranjost glav začne aktivno zoreti, se lahko pokvarijo listni listi. V tem primeru je treba rastlino previdno zavrteti - del korenin se bo odlomil, absorbcija vode in hranilnih snovi se bo upočasnila, prekomerna rast glav se bo ustavila.
Da se zemlja ne izsuši, se po zalivanju mulči. Ko so listi dovolj močni, rastline zrastejo, da spodbudijo razvoj koreninskega sistema. Zahvaljujoč hribiranju rastlina dobi več vlage in hranljivosti, ki sta potrebni za razvoj in rast glav zelja.
Vrhunski preliv
Po sajenju sadike običajno opravijo tri obloge. Potrebne so, da lahko rastline tvorijo elastične glave zelja, sočne in okusne.
Obdobja in sestava prelivnega zelja:
Obdobje uporabe | Vrhunski preliv |
2 tedna po presaditvi | Fermentirana raztopina mulleina (eno vedro - za 5-6 rastlin) |
Med odhodom ven | Lesnemu pepelu dodamo mullein (10 g - 50 g) |
Z intervalom 3-4 tedne po drugem hranjenju | Podobno kot pri drugem zgornjem prelivu |
Mnogi vrtnarji niso omejeni na industrijska gnojila, da bi povečali rodovitnost tal, zalivajo jo z zeliščnimi infuzijami. Eden izmed priljubljenih receptov:
- Tretjina sodov je napolnjena s travo - koprive, kamilice, maslačka, repinca. Trava je predhodno sesekljana. V sod se vlije voda in zapre pokrov. Fermentacija se začne v sodu.
- Po enem tednu fermentirano tekočino filtriramo. Razredčeno z vodo (1:10). Nastala raztopina se zaliva z zeljem.
Dober preliv za zelje je jod. Vnos tega elementa je koristen za tla s pomanjkanjem joda - podzol in šoto. Jod preprečuje tudi pozno oblivanje in pepelasto plesen na kakršnih koli tleh.
Bolezni in škodljivci
Stopnja "Slava" je precej odporna na najpogostejše bolezni zelja. Toda za izključitev izgub pridelka morajo vrtnarji upoštevati preventivne ukrepe in v primeru groženj - Ukrepe za boj proti boleznim in škodljivcem zelja:
Bolezni / škodljivci | Simptomi lezije | Kako se boriti? |
Peronosporoza | Na listih se pojavijo rumene lise, na notranji strani pa belkast premaz | Razpršeno s fungicidi, na primer Ridomil Gold. |
Kila zelje | Na koreninah se pojavijo značilni izrastki | Med kopanjem se v tla doda pokošena apna - 250 g na 1 kvadratni kilometer. m |
Fusarij | Listi postanejo rumeni in suhi | Prizadeti listi se odtrgajo in uničijo, tla pa obdelamo s fungicidi - benzimidazoli. |
Črna noga | Spodnji del stebla postane tanjši in črnejši | Tla pred setvijo ali presaditvijo sadik se razkužijo s šibko raztopino kalijevega permanganata, prizadete rastline pa uničijo. |
Zelje molj | Premiki, ki jih jedo ličinke molja, se pojavijo na glavah zelja | Plevel pravočasno pleveli, z močnimi napadi jih poškropimo z Entobacterinom. |
Kislo zelje | Listi, ki jih prizadenejo listne uši, se obarvajo in deformirajo. | Med vrsticami posadimo koper in peteršilj - na njih letijo gobice, ki aktivno uničujejo listne uši. |
Prekomerne bolezni, zgostitev zasaditev, preseganje norm hranjenja lahko izzovejo bolezni. Za preprečevanje bolezni se zelje v fazi sadik praši s pepelom, pred sajenjem v odprto zemljo pa ga obdelamo z bordo tekočino. Če zelje še vedno prizadene kakšno bolezen, se oboleli listi odtrgajo in uničijo.
Nabiranje in skladiščenje
Odpravite se v začetku avgusta. Glave zelja se razrežejo z ostrim nožem, zložijo jih v senco za sušenje. Po sortiranju izberemo glave zelja z manjšo škodo, jih damo v predelavo - soljeno, kislo, vloženo. Preostali so položeni v skladišče. Zelje hranimo pri temperaturi približno 0 ° C, optimalna vlažnost je 90%.
Zdrave, srednje velike glave zelja shranjujejo na različne načine:
- položeni na police ali mrežaste posode, predhodno zaviti papir;
- Zložen v zelenjavne mreže in obešen z vrvico do gredic.
Zelje damo v škatle in obesimo s stropa - navzgor s šivi.
Pri katerem koli načinu skladiščenja je treba zelje občasno sortirati. Vsi poškodovani in gnili listi se odstranijo, da se prepreči kvarjenje in podaljša rok uporabnosti glav.
Mnenja o zelju Glory
Aleksander O., ljubiteljski vrtnar, Voronješka regija Na mojem vrtu je Slava glavna sorta sredi sezone. Uporabljam ga za kisanje - glave zelja so zelo sočne, dobre v obdelovancih. Če sejem zelje s semeni, zelje vzamem oktobra - lahko ga položite za zimo.
Victor Yu., Poletni prebivalec, Moskovska regija. Včasih je mogoče brez kakršne koli kemije gojiti Slavo, pogosteje pa je treba deliti s škodljivci - gosenice močno poškodujejo glave zelja. Ker se mi ne zdi, da bi škropil strup, sem začel uporabljati ljudska zdravila - infuzijo plevela, tobaka itd.
Skrij se
Dodajte svoje mnenje
Zelje "Slava" - edinstvena sorta, ki je priljubljena skoraj 80 let. Tak uspeh je posledica izjemnih agrotehničnih in okusnih značilnosti sorte, njenih lastnosti pri nabiranju in nezahtevnosti pri gojenju.
Objavil avtor
12
Rusija. Mesto Novosibirsk
Objave: 276 Komentarji: 1