Gojenje sterlet je razmeroma preprosta poslovna ideja za začetnike podjetnikov v prehrambeni industriji. Gojenje jesetrov doma zahteva določene spretnosti in razpoložljivost posebne opreme. Toda s pomočjo dobro premišljenega poslovnega načrta izvedba te ideje ne bo zahtevala veliko truda in stroškov.
Značilnosti domačega sterleta
Sterlet pripada družini jesetrov. Ta vrsta rib se od svojih sorodnikov razlikuje po številnih dejavnikih, od katerih je glavni velikost. Standardna teža sterleta se giblje od 500 gramov do 2 kilograma, dolžina pa od 30 do 65 centimetrov. V dobrih pogojih lahko takšna riba zraste do 90 centimetrov s težo 4 kilograme. Pričakovana življenjska doba znaša več kot 25 let.
Samo-gojenje sterlet je priporočljivo za ljudi, ki živijo v zasebni hiši s svojo parcelo. Dodatna prednost je prisotnost ribnika na mestu. Če je odsoten, bo potrebna njegova ureditev. Velikost in globina bazena sta odvisni od prostornine ali predvidene prostornine razredčenega sterleta. Kot analog rezervoarja je uporaba bazena dovoljena.
Načrt za vzrejo in prodajo sterleta vključuje naslednje postavke:
- ureditev rezervoarja (če se načrtuje redno gojenje jesetrov, bodo potrebni dodatni prostori);
- nakup primerne krme;
- po pripravi so odkupljeni pogoji za sterletine (najprej jih hranimo v ločeni posodi);
- naraščajoč krompirček do velikosti odrasle ribe;
- razvoj načrta za izvajanje jesetrov.
Za uspešno vzrejo sterleta doma je potrebna podrobna preučitev tehnologije, razpoložljivosti opreme in velike količine prostega časa. Danes so v prodaji inovativni izumi, ki poenostavljajo postopek gojenja rib doma. Toda njihova uporaba zahteva dodatne naložbe.
Prednosti in slabosti vzreje sterlet
Kot vsaka vrsta domače vzreje, ima tudi sterlet gojenje svoje prednosti in slabosti.
Seznam prednosti je sestavljen iz:
- malo konkurence;
- sposobnost dela doma;
- visoka stopnja dohodka;
- isto povpraševanje kadar koli v letu.
Seznam slabosti vključuje:
- občutljivost mladih rib na čistost in temperaturo vode, v kateri se nahajajo;
- visoko tveganje obolevnosti in smrti mladiča;
- potrebo po stalnem spremljanju pogojev, v katerih se ribe gojijo;
- težave pri pridobivanju zdravega krompirčka za vzrejo sterlet;
- dolgo obdobje vračila poslovanja (sterlet v 3 letih zraste do velikosti odrasle osebe).
Kljub številnim odtenkom in težavam pri gojenju šterlet, število prednosti prinaša velike koristi od tega posla. Ježki so drage vrste rib, zato je veliko povpraševanja po njih, tudi če obstajajo tekmovalci. Stroški sterleta so razmeroma visoki, zato lahko prodaja v majhnih količinah prinese pomemben dohodek. Težave pri izvajanju jesetrov so redke.
Poleg prodaje rib vam vzreja jesetrov omogoča, da organizirate dodaten posel za prodajo kož, ki je tudi na trgu zelo cenjen. Če uredite dobre pogoje, potem bodo ribe dosledno dajale kaviar. Prodaja teh izdelkov je še ena možnost dodatnega dohodka. Toda za zbiranje kaviarja je potrebna posebna oprema, zato se velikost izhodiščnega kapitala za organizacijo podjetja povečuje.
Kraj za gojenje rib
Ureditev rezervoarja za ribe je glavni pogoj za njegovo vzrejo. Značilnosti izvedbe tega koraka so odvisne od tega, kako dolgo se gojijo ribe. Ker štorklje v 3 letih zrastejo odrasli osebi, je vzreja znotraj ene sezone nemogoča. Zaradi tega je rezervoar urejen v zaprtih prostorih, kjer se bo sterlet počutil udobno v hladni sezoni.
Bazen, soba
Ribnik v sobi je ustvarjen na podlagi bazena. Če ga želite odpreti, boste potrebovali veliko sobo s površino 30 kvadratnih metrov. Če je bazen v ločeni zgradbi, ga je treba ogrevati. Za vzrejo sterlet je potreben bazen z najmanjšimi dimenzijami:
- globina - 100 centimetrov;
- dolžina - 250 centimetrov;
- širina - 150 centimetrov.
Bazen s takšnimi dimenzijami je mogoče servisirati neodvisno. Povprečna količina rib, ki se lahko v takšnih pogojih med letom goji, je najmanj ena tona. Bazen je naseljen z izračunom 60 kilogramov žive ribe na površino enega kvadrata. meter.
Ribnik
Da bi na ulici gojili šterlet, boste morali opremiti svoj ribnik. Zahteve za njegovo ureditev so resnejše kot za notranji bazen. Če ne upoštevate navodil, se ribe ne bodo ukoreninile v ribniku.
Na začetku je potrebno obdelati dno ribnika - mora biti čim bolj enakomerno. Če želite to narediti, odstranite jame in nizka mesta. Če se to ne naredi, bo voda postopoma zaplavala.
Naslednji korak je čiščenje območja okoli ribnika. Na obali ne smejo biti grmovja, vej, dreves. Vegetacijo odstranimo skupaj s korenino. Prisotnost koreninskega sistema bo povzročila zaraščanje in oksidacijo rezervoarja, zaradi česar bo zelo težko loviti ribe.
Da bi se ribnik sam lahko hranil z naravnimi vodami, je potrebno očistiti bližnja vodna telesa in iztoke na podtalnico.
Med vrstami ribnikov za razplod sterlet je najbolj primeren odtok. Prednosti te možnosti so:
- enostavnost ribolova;
- pomanjkanje težav pri obdelavi dna;
- minimalna raven oksidacije in zamašitve.
Če so na ozemlju sosednjega mesta hiše votle ali jame, je treba dati prednost urejanju drenažnega ribnika. Voda v takšnih rezervoarjih se dobro segreva na soncu, dno pa ima obilno rastje.
Če je veliko denarja in želite vzrejati veliko količino rib različnih vrst, lahko opremite rezervoar. Toda za njegovo gradnjo in vzdrževanje bo treba poleg finančnih naložb vložiti veliko truda.
Oprema in posode za gojenje sterlet
Na začetni stopnji bo dovolj majhen plastični bazen za vzrejo sterlet. Njegova globina ne presega 100 centimetrov z dolžino 250 centimetrov. Med letom lahko v njej gojite dovolj rib, da lahko s poslom ustvarite dobiček. V prihodnosti, ko se bo število rib in obsega prodaje povečalo, je mogoče opremiti ribnik ali notranji bazen.
Za ustvarjanje ugodnih pogojev je potrebna oprema, ki omogoča:
- filtriranje
- zračenje
- temperaturno stanje.
Rešitev te težave se izvaja s pomočjo kompresorske enote, črpalk in filtrov. Samodejni podajalnik dodatno prihrani čas in trud. A zaradi visokih stroškov za marsikaterega začetnika podjetnika ne bo šlo.
Pri nakupu kompresorjev in črpalke se morate osredotočiti na opremo, ki ima mejo zmogljivosti višjo od zahtevane. Ta korak bo pomagal podaljšati obratovalno obdobje kupljenih naprav. Če bo v prihodnosti organizirana ribogojnica, nakupa nove opreme ne bo potrebno.
Za vzdrževanje potrebnih pogojev v rezervoarju priporočamo uporabo ultrazvočne preskusne naprave (namestitev zaprtega dovoda vode). Ta naprava omogoča:
- mehansko in biološko zdravljenje;
- potrebne temperaturne razmere;
- oskrba vode s kisikom;
- uničenje škodljivih mikroorganizmov.
Na bazen je mogoče hkrati povezati več podobnih instalacij. Glavni pogoj je prisotnost ogrevanja v sobi, kjer bodo delali. Oprema ustvarja intenzivno izmenjavo vode, kar ustvarja pogoje za gosto umeščanje rib.
Postopek nege in hranjenja je avtomatiziran. Delovanje namestitve lahko spremljate vizualno. Z uporabo te opreme prihranite krmo in vire, potrebne za ohranitev sterleta. Vpliv vremenskih razmer na ribe je minimaliziran, pa tudi pojav različnih bolezni.
Kako izbrati vir?
Sterlet se napaja na dnu rezervoarja. Ta pogoj ustreza temu, kako ribe te vrste jedo v naravi. V prodaji je že pripravljena krma za štorklje. Po potrebi ga lahko skuhate tudi sami.
Sterlet hrana mora biti sestavljena iz:
- beljakovine;
- maščobe
- lizin;
- fosfor.
Za jesenove jelke je značilen neenakomeren razvoj. Petina celotne količine raste hitreje kot druge, zaradi česar postane močnejša in večino krme vzame sama.
Primerno za krmljenje mladih rib te vrste:
- dafnija;
- ličinke žuželk;
- majhni raki;
- pomfrit svežih vrst rib.
Ko odrastejo, se lahko prehrani dodajo lupine. Raki so glavna hrana odraslih sterlet. Ribe ne hranite preveč, saj jim to lahko škodi. Lažje je prilagoditi odmerek pri nakupu posebne hrane. Na embalaži je navedeno, koliko hrane je potrebno za določeno število rib, odvisno od starosti.
Če se ribe hranijo v ribniku na ulici in jih pozimi ni načrtovano premikati, potem hranjenje preneha z nastopom mraza, ribnik pa apno. Med prezimovanjem se teža rib ne spreminja. Spomladi se hranjenje nadaljuje.
Temperaturni način
Da se sterlet počuti prijetno, je treba temperaturo v vodi vzdrževati na ravni od +18 do +20 stopinj Celzija. Sprejemljiva meja je +24 stopinj Celzija. Višje temperature bodo ribe povzročale neprijetnosti.
Upoštevati je treba tudi temperaturna nihanja. Poleti temperatura vode ne sme pasti pod +20 stopinj Celzija. V drugih obdobjih leta je treba vzdrževati temperaturni režim ne nižji od +17 stopinj Celzija.
Nakup krompirčka
Če načrtujete samostojno vzrejo sterlet doma, je priporočljivo kupiti že dozoreli krompirček. Nakup poteka od pozne pomladi do zgodnje jeseni. Fry lahko kupite na posebnih kmetijah, ki se ukvarjajo z ribogojstvom. Takšni mladiči dobijo pravilno prehrano že od rojstva in se navadijo na osebo. Zato bodo ob motenju svojega življenjskega sloga občutili manj stresa.
S prodajo krompirja se ukvarjajo tudi specializirane trgovine. Ponavadi pa blago dobijo iz ribištva ob pribitku. Zato je ta metoda manj donosna.
Povprečni stroški ocvrtega krompirja so odvisni od velikosti in znašajo približno 20 rubljev. Ker na tem področju ni izkušenj, je treba vključiti specialista. Po nakupu je treba pomfrit prevažati pri nizki temperaturi. Če je torej zunaj vroče vreme, je bolje, da njihov prevoz odložite do večera.
Z neodvisno vzrejo krompirčka so potrebni dodatni stroški. Ta metoda se lahko zateče, kadar je na voljo zadostno število odraslih sterlet.
Zmogljivost za krompirček
Zahteve po zmogljivosti za hranjenje mladičev so enake kot za odrasle ribe, razen dimenzij. Mladi sterlet hranijo v majhnem plastičnem bazenu. Ko odrastejo, jih lahko spustijo v ribnik.
Bazen za krompirček lahko opremite neodvisno ali pa kupite že pripravljeno opremo. Druga metoda je preprostejša, saj vključuje nakup že sestavljenih posod s potrebno opremo.
Naložbe in donosnost naložbe
Višina naložbe je odvisna od načrtovanega števila gojenih rib. Da bi lahko zrasli 1 000 mladičev, boste potrebovali opremo v vrednosti 300 tisoč rubljev. Poleg tega so stroški:
- nakup krompirčka - 25 tisoč rubljev;
- nakup hrane - 35 tisoč rubljev;
- plačilo električne energije - 25 tisoč rubljev.
Od začetka pomladi do konca jeseni navadni krompir zraste na 500 gramov. Ko riba te vrste doseže določeno težo, jo je mogoče prodati. Povprečna cena za eno ribo je 300 rubljev. Rok vračila je najmanj eno leto.
Priporočila za izvajanje gojenih sterlet
Najenostavnejša in najbolj donosna možnost izvedbe je, da odprete svojo trgovino. Toda za njegovo vzdrževanje in privabljanje kupcev bo potrebna vzreja drugih vrst rib. Izdelke lahko dostavite tudi v obstoječe prodajalne. V tem primeru je glavna naloga ponuditi kupcem ugodnejšo cenovno politiko kot konkurenti. Ko odprete lastno ribogojnico, lahko krompirček prodate ljudem, ki šele začnejo svoje podjetje v prihodnosti.
Gojenje sterlet doma je donosna poslovna ideja za ljudi, ki so pripravljeni večino svojega časa nameniti temu. Da pa boste na tem področju uspeli, boste potrebovali posebno opremo in znanje o sistemu gojenja jesetrov. V nasprotnem primeru se poslovanje ne bo izplačalo.
Objavil avtor
0
Rusija. Mesto: Syktyvkar
Objave: 18 Komentarji: 0