Tinder glive (latinsko Fomes fomentarius) so trajne parazitske glive, ki raje rastejo na drevesih. Redko jih vidite na zemlji. Všeč so jim stari pni in drevesa, mrtvi, mrtvi les. To je najbolj skrivnosten in nenavaden predstavnik gobarskega kraljestva. Na prvi pogled - popolnoma neuporaben, parazitski predmet. Toda pravzaprav je polipore lahko izredno koristen.
Ima tinder
Cevi predstavljajo nesistematično in slabo preučeno skupino gliv, ki spada v oddelek basidiomycetes. Znanih je približno 1,5 tisoč vrst. Obstajajo strupeni in užitni polipori, leseni in hrustančni. Telo gob vseh gliv je izjemno odporno na kakršne koli vremenske vplive - mraz, vročino, vlago.
Cevi so pritrjene na telo drevesa s celotnim sadnim telesom ali samo z nogo - odvisno od vrste. Goba se zaradi svoje prvotne oblike popularno imenuje "hudičevo kopito".
Telo gob je tvorjeno iz tankih niti - prepletenih hif. Micelij je potopljen globoko v gozdnato telo. Hife za prodor v lubje izločajo encime, ki raztopijo celične stene lesa. Hife, sprva tanke in filiformne, se spremenijo v okostje.
Glive se glede na obliko plodovega telesa delijo na:
- Sedentarni. Na eni strani so pritrjeni na les. Lahko ima stransko nogo.
- Prostrat. Izgledajo kot tanka torta, tesno zakoreninjena na prtljažnik. Barva in struktura spominjata na lubje lesa.
- S klobukom in nogo.
Teža gob telesa je od 1 do 20 kg. Velikost - od 20 cm do 200 cm v premeru. Lahko so siva, rdeča, črna, oranžna, rumena - obstaja veliko odtenkov.
Kdaj in kje raste?
Habitat je odvisen od vrste štanca. Torej žvepleno rumen (pogojno užiten) trpot, raje kraje z blagim podnebjem. Toda prava glivica tridera je široko razširjena po Rusiji in Evropi. Zelo rad raste na brezah in borovih, najdemo ga tudi na jelšah, hrastu, bukvi in drugih drevesih.
Po eni strani saprofit negativno vpliva na okolje. S tem, ko povzroča belo gnilo lesnega tkiva, ga naredi krhko. Običajno prizadene odmrli les, saj je glavni način okužbe drevesa z glivicami:
- lomljene veje;
- razpoke in druge poškodbe skorje.
Parazitske gobe so v gozdu pravi redarji. Uničijo stari les, ki je umrl zaradi vetroloma, suše ali drugih škodljivih učinkov. Propadlo drevo obogati tla.
Cevi za farmacevtske in prehranske namene je priporočljivo zbirati:
- med pomladnim pretokom soka;
- jeseni - goba, ki se pripravlja na zimo, je založena s koristnimi snovmi.
Ne vzemite hlač:
- raste na suhem;
- raste blizu tal.
Zaželene so gobe, ki se nahajajo čim višje. Gobe narežemo z dobro zmletim nožem ali sekiro. Če se telo gob zdrobi, ni primerno za nabiranje.
Sorte
Za tinder je v gobarski znanosti na voljo posebna razvrstitev. Razdeljeni so na:
- hymenomycetes - njihov micelij je v substratu, na primer v lesu ali tleh;
- Gasteromiceti - njihova plodna telesa so popolnoma zaprta.
Med klopi se odlikuje več družin:
- porozno;
- polipore;
- teleforična;
- konofor.
Piperji, v glavnem trajnice, vendar obstajajo letni predstavniki. Rastejo vse poletje - od junija do septembra. Konec poletja enoletnice postopoma uničijo in postanejo hrana žuželkam.
Telo trajnice raste mesece ali celo leta. Na letnih obročkih lahko razberete, koliko mesecev ali let traja. Gobe odlikuje raznolikost vrst. Razmislite o najbolj znanih in najpogostejših sortah polipora.
Užitni tinder
Med vrstami klopov so užitne in neužitne vrste. Slednji - velika večina. Med pridelovalci trdorov ni strupenih sort. Ne morete zastrupiti celuloznih vabil, le da je mnogim predstavnikom skupine izjemno težko. In okus teh gob ni impresiven.
Ko greste v gozd, natančno preučite videz užitnih gliv. Med njimi je več precej okusnih primerkov - uporabljajo jih pri kuhanju.
Žveplovo rumen tinder
Nanaša se na pogojno užiten, strupi, ki jih vsebuje, pa lahko povzročijo zastrupitev. "Mlada rast" se uporablja kot hrana - njihova kaša je veliko bolj nežna kot pri starodobnikih.
Za hrano so primerni le mladi žvepleno rumeni trpotci, ki rastejo na listavcih. Na klobukih ne sme biti temnih madežev.
Odrezana gobova telesa lahko hranimo v hladilniku 3-5 dni. Zamrznejo jih lahko tudi celo leto. Da se izdelek ne pokvari, potrebujete temperaturo najmanj minus 18 ° C.
V videoposnetku si lahko ogledate, kako žvepleno rumene glive klopov s čebulo in koperjo ocvrto v gozdnih razmerah. Recept je vizualen, korak za korakom. Avtor videoposnetka ponuja tudi druge načine, kako narediti glivo iz klopa:
Luskavica
Raje raste na listavcih, še posebej rad brije. Njegovo rumenkasto-sivo sadno telo je prekrito z rjavkastimi lisekami. Luskaste polipantke rastejo drug za drugim. Imajo debele črne noge. V majhni dobi so primerne za hrano - vložene, soljene, posušene, dodane omakam in juham. Tradicionalna medicina jih uporablja za proizvodnjo zdravil, ki stimulirajo žolčnik.
Liverwort
Najdemo ga na hrastih. Oblika spominja na jezik. Telo je mesnato, kot da je nasičeno z rdečo tekočino. Čas rasti - od julija do zmrzali. V razdelku - risba marmorja. Uporablja se v mladosti - za soljenje.
Dežnik
Spominja na velik čipkasti šopek. Barva klobuka je rjava. Obstaja večbarvna meja. Stripes so lahko različnih barv - črna, bež, limona, oranžna. Krovne hlačke so priljubljene na Kitajskem. Tu ga pogosto postrežejo kot glavno jed.
Zima
Raste na pancih, na deblih blizu tal. Raje jelša, gorski pepel, vrba. Rast se začne spomladi. Raste do zmrzali. Oblika klobuka je izbočena. Barva - od rumenkaste do sivkaste. Belo meso je dobro za hrano. Običajno se uporablja za sušenje.
Ovce
Bolj kot drugi izgleda kot goba v klasični predstavitvi. Njegov mesnat okrogel klobuk ima upognjene robove. Noga je kratka, debela. Uporablja se v tradicionalni medicini in farmakologiji. Mladi plodovi se uporabljajo za pripravo praškov, ekstraktov, infuzij - vode in alkohola. V svoji mladi obliki se uporablja za hrano. Ovčji tinder lahko vložene, posušene, nasoljene.
Neužitna gaza
Neužitne glive klopov niso smrtno nevarne, vendar lahko povzročijo neprijetne simptome:
- alergijska reakcija;
- zastrupitev telesa z ustreznimi simptomi - bruhanje, omotica, slabost.
Mnogi medicinski delavci, tudi neužitni, se aktivno uporabljajo v medicini - iz njih pripravljajo medicinske pripravke. Pred vsako uporabo gob se mora posvetovati z zdravnikom.
Breza
Radi raste na mrtvih brezovih deblih. Njegovo telo je izbočeno, sivo belo. Ima veliko aminokislin in elementov v sledovih. To so cenili mikroorganizmi in žuželke, ki velikodušno odlagajo ličinke v glivi. Farmakologija uporablja polimere gob, izolirane iz te glive, za proizvodnjo prehranskega dopolnila za diabetike.
Videoposnetek govori o glivi brezovega tinderja, njegovi raznoliki uporabi (zdravili) in drugih koristnih lastnostih. Bloger iz prve roke prikazuje, kako ga pravilno uporabljati:
Poševen
Imenujejo ga tudi čaga. Raste na brezah, jelšah, gorskem pepelu. Telo je trdno, lesnato. Oblika je nepravilna, površina je hrapava. Barva - temno rjava ali črna. Na odseku - bele črte. Chaga se uporablja v medicini - za decokcije in infuzije.
Dlakavi
Raje panje in polsuha drevesa. Klobuk je velik in hrapav, izgleda kot goba. V mladosti ima rumenkasto ali sivkasto barvo, z rastjo postane rjava z zelenkastim odtenkom. Okus kaše je neprijeten - grenak, daje janež.
Humpbacked
Klobuk ima obliko polkroga. Odtenek je zelenkast. Celuloza je gosta - bela ali rumena. Površina klobuka je žametna. Gliva krepi krvne žile. Je del zdravil, ki zdravijo sarkom, rak grla, levkemijo. Nedavne študije so pokazale, da glivi grbinastega klopa škodljivo vplivajo na virus AIDS-a.
Macesen (pravi)
Raste na macesnu, jelki, cedri. Ima debelo plodno telo. Dolžina - 30 cm. Barvanje - belo ali rumeno. Površina je hrapava. Obstajajo brazde in rjave pike. Mlada - mehka, kasneje - trda, drobljiva. Okus je grenak.
Lakiran (Reishi)
Edinstvene lastnosti gob. Aktivno se uporablja za zdravljenje onkologije in kardiovaskularnega sistema. V tradicionalni medicini je povpraševanje.
Zakaj so polipore nevarni za drevesa?
Piperji so paraziti, drevesa uporabljajo za preskrbo s hrano. S sesanjem hranil in vode iz lesa jo počasi ubijejo. Traja nekaj let, dokler rastlina, izčrpana s parazitskimi glivami, ne izgubi trdnosti in trdnosti - postane suha. Majhen orkan je dovolj, da razbije krhko drevo. Toda financerjev ne zanima tak razvoj dogodkov - še naprej pijejo sokove z drevesa, ki ga je podrl vetrolom.
Gobe morilke izpolnjujejo pomembno poslanstvo v gozdu - pot do novih dreves. Posebne urejenosti gozda. Toda v sadovnjakih, ki jih goji človek, se je treba proti glivam neusmiljeno boriti.
Kako se spoprijeti s finančniki za trmove?
Ni zdravil, ki bi lahko pozdravila drevesa pred okužbo s tindrovimi glivami. Edina metoda boja je popolno uničenje dreves, ki jih je prizadela gliva. Bistvo boja je odrezanje parazitov iz okuženega dela drevesa. Les z gobami sežge, rez pa razkuži.
Kaj vpliva na rast glive tinderja?
Cevi živijo tako na mrtvih kot na živih drevesih. Idealni rastni pogoji za financerje:
- Določena vrsta drevesa - odvisna je od sorte glive klopov. Nekateri imajo radi iglavce, drugi pa radi listavci.
- Plodno telo potrebuje svetlobo.
- Visoka vlažnost spodbuja rast. Tartufi zaman ne iščejo vlažnih krajev - kleti, zemeljskih zavetišč, vodnjakov.
Bolj ko je hranljiv les, več mineralov je, hitreje raste goba parazit in hitreje ubije svojega lastnika.
V neugodnih pogojih - neprimerna vlaga, temperatura, pritisk, glive klopov nehajo rasti. To značilnost vrtnarji upoštevajo v boju proti parazitskim glivam.
Vrednost in prednosti gobe
Kemična sestava številnih škatel je slabo razumljena. Znanstveniki so v sestavi teh gob odkrili protitumorske snovi, tako da se zdaj njihova sestava aktivno preučuje. V truplih trup lahko najdemo "nahajališča" kalija, kalcija, bakra, železa, mangana, cinka, svinca, kadmija in germanija. Nabiranja polipantov, namenjenih za zdravilne ali prehrambene namene (če je vrsta užitna), ni priporočljivo izvajati v bližini cest in v bližini industrijskih con.
Ljudje imenujejo gobji gozdni piščanec - zaradi njegove nenavadne oblike in hranilne vrednosti. 100 g sadnega telesa vsebuje 22 kcal. 100 g gob vsebuje:
- beljakovine - 3,09 g;
- maščobe - 0,34 g;
- ogljikovi hidrati - 3,26 g;
- voda - 92,45 g.
In:
- celuloza;
- smolnate snovi;
- Vitamini skupine B;
- minerali;
- lipidi;
- amino kisline.
Medicinska uporaba
Hlače so cenjene predvsem kot zdravilo. Gobe se uporabljajo za zunanjo in notranjo uporabo. Iz njih so pripravljeni:
- alkoholne tinkture;
- decoctions;
- suhi praški - za raztapljanje v vodi.
Hlače pomagajo razgraditi maščobe, odstranjevati radionuklide, rakotvorne snovi in strupe iz telesa, obnavljajo prebavni sistem, zdravijo zaprtje in ubijajo bakterije, ki povzročajo gastritis.
Vsak tinderbox ima določene lastnosti, zato se za zdravljenje nekaterih bolezni uporabljajo posebne vrste pripomočkov.
Gojenje
Vse spore glive se razmnožujejo - nahajajo se na baziidiji. Skupine spor, ki zorijo v epruvetah, gosto zlivene skupaj, se razlijejo. Z vetrom se odnesejo v nove habitate. Ko so enkrat na rodovitni zemlji - starem ali poškodovanem lesu, se začnejo razmnoževati. Oblikuje se micelij, ki ga, če se razveje vzdolž drevesnega lubja, uniči.
Gojenje na substratu
Cevi so enostavne za obdelovanje. Gojite jih v substrat. Za pripravo potrebujete:
- žagovina;
- britje;
- lubje majhnih vej.
Kot podlago lahko uporabite panje in lesene palice. Ko so naredili luknje z vrtalnikom, so v njih položili micelij.
Postopek označevanja micelij:
- Zmes prelijemo z vrelo vodo.
- Ko temperatura podlage pade na sobno temperaturo, jo stisnemo in pomešamo z micelijem.
- Položijo jih v plastične vrečke.
- Ko v vrečke naredite reže, jih namestite v prostor, kjer je vlažnost 80%. Osvetlitev - naravna, temperatura - 20 ° C.
- Žetev bo pripravljena po 30-40 dneh.
Gojenje na pancih
Namesto podlage lahko uporabite panje in lesene palice. Postopek izkrcanja:
- Les zadržujemo v vodi.
- Na namočenem lesu naredimo pravo količino rezov - izrežemo jih ali izvrtamo.
- V narejenih zarezah se položi micelij.
- Lesene palice so postavljene na senčno mesto in prekrite z listjem.
"Posevke" občasno zalivamo, to je še posebej pomembno pri suši. Prve gobe se bodo pojavile čez 4 mesece.
Pipers - resnično darilo narave. Ne jemljite jih negativno - v naravi ni nič odveč, glive gobe pa so le del cikla snovi. Pipers so za farmakologijo neprecenljivi in pravi zaklad za medicino. Užitne gobe iz te družine so tudi odlični nadomestki mesa.
Objavil avtor
12
Rusija. Mesto Novosibirsk
Objave: 276 Komentarji: 1