Predmestja so se na mestih gob vedno razlikovala. Želja po pobiranju košare z gobami, zlasti v toplih in zmerno deževnih poletjih, ni težka. Pripravite se vnaprej - preučite, kje in katere gobe živijo v večjem številu, načrtujte pot - in pojdite! In naša priporočila vam bodo pomagala pri tem.
Gobarji v bližini Moskve
V predmestjih gobskih krajev, bogatih z najrazličnejšimi vrstami, je več kot ducat. Ker je regija zelo razširjena tako na jugu kot severu, so v vsakem okrožju gobice. Najbolj priljubljene gobarske destinacije v predmestju:
- Okrožje Ruzsky - Eno najbogatejših območij gob. Tu je najčistejše okolje. Gobe so zelo različne, vendar najbolj rastejo medene gobe.
- Okrožje Stupinsky - veliko krajev z jurčki s prašicami.
- Okrožje Egorievsky - Nedaleč od vasi Savvino, Kostino, Shuvoe lahko naberete več kot en koš beljakov, brezovega lubja, školjk, lisičk, medenjakov, dežnikov in mnogih drugih.
- Odintsovski okrožje: porcini gobe, medene gobe. Rastejo blizu vasi Uspenskoe in Nazaryevo.
- Okrožje Klinsky bogata z beljakom in olji.
- Okrožje Kolomensky. Gozdovi na tem območju so bogati z vsemi vrstami gob: jetrmi, medenimi agaricami, gobami, olji, ostrigami, brezovo skorjo in mravljico, lisičkami in russulo.
- Okrožje Dmitrovsky slovi po kantarjih, oljih, črevesju.
- Okrožje Meshchersky se je odlikoval po gobarskih krajih v bližini mesta Roshali. Liščevke, mladiči, rogljički, rogljički, metulji in gobe - vse te gobe pogosto najdemo tam.
Da se ne bi zmedli pri tej sorti gob, je vredno preučiti opise užitnih gob na tem ozemlju.
Užitne gobe v bližini Moskve
To območje je bogato z različnimi vrstami užitnih gob. K aktivni rasti prispevajo veliko število gozdov in občasno deževje v poletno-jesenskem obdobju.
Beli gob
Opis. Najbolj dragocene med gozdnimi gobami. Spada med gobe prve kategorije. Ima velik okrogel klobuk, katerega premer lahko doseže velikost sladice. Barva klobuka - vsi odtenki rjave (od najlažjih do najtemnejših). Noga je gosta in široka.
Kje in kdaj raste? Raste v listavcih, iglavcih in mešanih gozdovih. Raje zmerno toplo in vlažno vreme. Zelo rad se »naseljuje« na istih krajih že vrsto let in desetletij. Sadje se začne sredi julija in traja do konca septembra. Bele gobe lahko srečate na vseh območjih v regiji. Ena od smeri je Leningradskoe proti Ruzinu.
Sorte.V moskovski regiji raste več vrst prašičev:
- Breza - ima svetlo oker, skoraj bel klobuk. Raste v brezovih gozdovih od začetka julija do konca septembra.
- Hrast - Ima dolgo nogo in sivkast klobuk. Kaša je drobljiva. V hrastovih gozdovih bi morali iskati od julija do konca septembra.
- Borovoj. Raste med borovci. Barva klobuka je temna (rjava ali skoraj črna). Noga je kratka. Sadi od julija do konca avgusta.
- Smreka - ima klobuk rjavih odtenkov - rdečkasto rjav, kostanjevo rjav. Noga je visoka. Raste od konca julija do konca septembra v smrekovih in mešanih gozdovih.
Bela gobova breza
Beli gobji hrast
Boletus edulis
Bela gobova smreka
Dvojice. Ima neužitno dvojnico, ki se imenuje žolčna goba. Od pravih gob prašičev se razlikuje po grenkem okusu (netoksičen). Če dvomite, lahko ližete rezino gobe.
Prsa
Opis. Gob ne doseže velikih velikosti v višino. Toda hkrati ima lahko klobuk (zlit z nogo) s premerom do dvajset centimetrov. Takšne velikosti se pojavljajo pri zaraščenih in prezrelih gobah, ki jih ni vredno nabirati. Robovi kapic so valoviti. Barva glive je rumenkasta ali svetlo siva.
Kje in kdaj raste? Obožuje gozdove s prisotnostjo breze. Sadje konec junija do septembra. V Kolomenskoye najdemo veliko gob.
Sorte. Na tem območju zori le nekaj vrst mleka, ki vključujejo:
- Rumena - najdemo ga v brezovih gozdovih. Značilen je velik rumeni klobuk, v katerem so robovi rahlo upognjeni. Noga je majhna in kratka 2-3 cm.
- Modra (modra) - prebivalec listavcev in iglavcev. Ima lasten rumenkast klobuk in votlo notranjo nogo. Izrazita značilnost je, da mlečni sok na rezu porumeni.
- Hrast - raste med hrastovimi nasadi. Klobuk je velike velikosti z značilno rumeno-oranžno barvo. Na votli nogi svetle barve so lise.
- Aspen - v ogromnih količinah je mogoče najti v aspen. Umazano bela kapa je značilna za to vrsto prsi.
- Černuška. Ima izrazito kapo - skoraj črno (morda rjavo-oljčno) barvo.
- Poper - tako imenovana zaradi značilnega grenkega okusa po poprovi koprivi. Klobuk je velikih svetlih odtenkov.
- Pergament. Nagubana kapa, dolga noga in mlečni sok, ki na zraku ne porumeni, ampak ostane bel, so značilne lastnosti tega goba.
Rumena prsa
Prsno modra
Hrast prsni koš
Aspen prsni koš
agaric Nigella
Peppercorns
Pergamentna štruca
Lastnosti Vse gobe imajo grenak okus, nekatere vrste več, druge manj. Zaradi tega jih uporabljamo izključno pri nabiranju in vedno po nekaj decokcijah ali strgah.
Bittersweet
Opis. Klobuk na začetku rasti je raven z osrednjim tuberkelom, nato ima obliko širokega lijaka. Barva je rdečkasta z rjavim odtenkom. Noga dolga do pet centimetrov, v notranjosti votla.
Kje in kdaj raste? V borovih gozdovih, kjer je veliko vlage, ob robovih močvirja. Sadje od julija do oktobra v deževnih poletjih. Pojavi se na mestih, kjer rastejo prsi (glej zgoraj).
Dvojice. Po videzu je grenka podobna kamforju laktarij (užitna goba). A glede na svoj oster vonj je še vedno razlika.
Pogosti žolčniki
Opis. Pokrovček je v črevesju gladek, pri mladih gobah je kroglast, z rastjo se širi in postane v obliki velikega dežnika. Barva - siva, rjavo-siva. Noga je dolga, z majhnimi sivimi luskami. Celuloza nog je sivkasto ali svetlo bež.
Kje in kdaj raste? V katerem koli gozdu, v bližini breze. Obilno sadje se pojavlja od julija do oktobra. Okrožje Lukhovitsky (Belomutski gozdovi) je bogato z brezovjem, pa tudi okrožje Čehov (Melikhovo). Druga pot je smer Domodedovo (13 km onkraj MKAD).
Dvojice. Ima neužiten dvojnik, ki se imenuje lažni žleb ali žolč. Ni strupen, ima pa zelo grenak okus. Karakteristična lastnost ni nikoli črv (česar ne moremo reči o pravem žledu).
Bolesti
Opis. Kapica gob ima lahko barvo od rdečkasto oranžne do vseh rdečih odtenkov, pa tudi rjavo-rdeče. Lahko najdete sivkasto rjave klobuke in zelo redko belkaste. Noga gobe je gosta, bela.
Kje in kdaj raste? Raste v bližini aspenov. Lahko je tako listopadni in iglasti gozd, kot tudi gozdno-park območje. Pogost gost v smeri Noginsk, blizu varovske vasi.
Sorte. V gozdovih Moskovske regije lahko najdete 3 vrste bolet:
- rdeča. Goba ima svetlo klobuk - od oranžne do opečne barve, s premerom pet centimetrov. Pogosto obstajajo veliki "brbončice", ki dosežejo 25 centimetrov (praviloma so popolnoma črvične). Notranja površina pokrovčka nima plošč, fino porozna. Noga gobe je dolga, gosta, debela tri do pet centimetrov. Glede na prostornino gobe lahko doseže 25 cm.
- Rumeno-rjava (aka rdeče-rjava). Razlikuje se po barvi klobuka - lahko je rumenkasta ali rumeno-oranžna.
- Bela - zelo redka vrsta, zato je navedena v Rdeči knjigi. Ima zelo rahlo, skoraj belo (ali rahlo smetano) kapo.
Rdeči žolčnik
Rumeni venček
Kostnica bela
Dvojna. Lažni boletus (aka grenak) je neužiten dvojni gob.
Dežni plašč
Opis. Dežni plašč ima sferično telo, ki prehaja v lažno nogo. Barva se lahko razlikuje od svetlobe (bela, siva) do različnih rjavo-rjavih odtenkov.
Kje in kdaj raste? Lahko se srečate med katerim koli gozdnim drevjem. Raje toplo poletje z zmernim deževjem. Sadje od julija do septembra. V bližini vasi Shapkino, Kolomensky okrožje, obstajajo osebki.
Sorte. Ta goba raste na določenem območju v naslednjih vrstah:
- Velikan - poimenovana zaradi svoje velikosti. Gobova "žoga" lahko doseže petdeset centimetrov.
- V obliki hruške. Majhna goba v obliki hruške - višina 5 cm, premer kroglice - 3 cm.
- Biser. Glavo gobe sestavljajo majhni posamezni "biseri". Takšna goba v višino ni večja od 10 cm.
- Umber Pokrit je z majhnimi iglicami svetlo rjavega odtenka. Višina gobe je 6-7 cm, premer ni večji od 6 cm.
- Ogorčen. Jajčaste oblike, z dolgimi trni. Všeč mu je iglavce in listavci ter toplo vreme sredi poletja.
Ogromen dežni plašč
Goba v obliki hruške
Gobji biserni dežni plašč
Gobji dežni plašč umber
Debelo plašč
Modrica
Opis. Svetlo rjava barva pokrovčka velikega premera (do 15 cm). Ob pritisku se klobuk obarva modro. V notranjosti je votla noga ob dotiku tudi modra. Višina nog do 10 cm.
Kje in kdaj raste? Najdemo ga v hrastovih ali borovih nasadih, na peščenih tleh, obrodi sadje od julija do konca oktobra. Navedena je v Rdeči knjigi.
Ostrige gobe
Opis. Gobe, ki rastejo v celih kolonijah, se pogosto zlivajo med seboj. Po videzu so videti kot ostrige. Obstajata dve vrsti teh gob. Za svetlobo so značilni kremni, bež, skoraj beli odtenki. Siva - od jekla do temno sive barve. Lamelarna noga glive (včasih skoraj odsotna) prehaja v klobuk. Klobuki so veliki in gladki. Vonj gobe je prijeten, goba pa sama mesnata in sočna.
Kje in kdaj raste? Najpogosteje ga najdemo na panjih, drevesih, v mrtvem lesu v listavih gozdovih (v iglavcih veliko manj pogosto). Nezahtevno, lahko raste tako poleti kot jeseni in celo pozimi odmrznje. V velikem številu rastejo okoli Kolodkina (okrožje Kolomna).
Sorte. Glede na kraj rasti lahko v predmestju najdete takšne vrste ostrig:
- Jesen. Noga z majhnim puhastim, kratkim, sivim ali sivo-rjavim klobukom. Velikost klobuka je lahko do 15 cm, raste na listnih drevesih in njihovih štorih.
- V obliki roga. Lahka kapa, valoviti robovi. Belo meso. Raste le na listavcih. Raje mokro vreme. V sušnih poletjih se le nekaj primerkov zmanjša in zraste.
- Hrast. Rastejo na hrastih, brijestih. Čas plodovanja - julij, avgust. Klobuk (in tudi noga) je svetel s temnimi luskami. Gobova kaša je lahka.
Jeseni gobe jeseni
Ostrige gobe
Hrast iz gob ostrige
Russula užitna
Opis. Russula obstaja veliko vrst, ki pa so si med seboj podobne. Imejte suh klobuk, različne barve. Pokrovček mlade gobe je rahlo izbočen, ko raste, postane raven z depresijo v sredini. Noga je bela, votla znotraj.
Kje in kdaj raste? Raste povsod in v vsakem vremenu, od junija do oktobra. Tudi v gojnih letih za gobe je ta goba vedno mogoče najti. Russula pogosto jedo črvi. Bogata je s takimi gobami Yaroslavl smeri (v bližini vasi Novovoronino).
Sorte. Na območju so najpogostejše 3 vrste russule:
- Zlata Najdemo ga v bližini močvirja. Odlikuje ga svetlo rumena kapa. Raste od začetka poletja do najhladnejšega vremena. Klobuk je velik, od 5 do 10 cm, vendar je goba majhna v višino, ne večja od 3 cm.
- Modra (modrica). Raste avgusta in septembra v iglastih gozdovih. Barva klobuka je modrikasto (lila modra, modro-zelena).
- Zelena Raste med brezami od avgusta do oktobra. Klobuk je zelenkast z rjavimi majhnimi pikami.
Zlata russula
Russula modra
Russula zelena
Gobe
Opis. Mlade gobe imajo polkrožno pokrovko, ki med rastjo postane skoraj ravna. Barva klobukov je mehka, utišane odtenke - od rumenkaste do rjavo-rjave. Na vrhu klobukov so majhne tehtnice. Zapisi so svetlo bež.
Kje in kdaj raste? Lahko se srečate le na panjevih ali starih podrtih drevesih, od samega začetka poletja do konca jeseni. Rastejo v celih kolonijah, pogosto iz ene baze raste do štirideset (ali več) gliv. Pogosto ga najdemo v okrožju Lukhovitsky in Solnechnogorsk.
Sorte. Najpogostejše gobe:
- Poletje Raste v velikih kolonijah na listavcih. Pokrovček majhnega premera (ne več kot 5 cm) je izbočen s tubercleom. Barva je prijetnega medenega odtenka. Noga je tanka dolga.
- Jesen (prava). Raste lahko tako na živih drevesih, kakor tudi na propadanju in na štorih. Porasli povsod, zori od konca avgusta, začetka septembra.
- Zima. Raste v talini od jeseni do začetka pomladanskega obdobja. Najdemo ga na listavcih.
- Lugovoi. Za razliko od sorodnikov ne raste na drevesih, ampak na tleh. Srečate ga lahko na travnikih, poletnih kočah, gozdnih robovih in celo v jarkih. Raste v velikih kolonijah in "čarovniških obročih".
Medena agarica
Jesenski medeni agaric
Zimski medeni agaric
Medena agarica
Dvojice. Lažne gobe - vedno imajo svetle, obarvane klobuke - rumene, opečne. Pomembna razlika: pravi imajo usnjen gobast obroč na nožu. Vonj "lažne" zemeljske, kletne, gnile. Prave gobe imajo prijeten okus po gobah. Še ena opomba: če se strupeni medeni agaris spusti v vodo, se bo takoj obarval modro ali potemnil.
Šampinjoni
Opis. Majhen zaobljen klobuk mladih šampinjonov spominja na kroglico. Ko gliva raste, se razširi in postane ravna. Površina je satenasta, gladka. Barva je bela, rahlo s sivkastim odtenkom. Zapisi so rožnate barve. Noga je gosta, na sredini obvezen gobast obroč. Aroma gobe ima subtilen vonj joda.
Kje in kdaj raste? Predpogoj - bogata s humusom in gnojnimi tlemi. Ne mara rasti v gostih gozdovih, raje na odprtih površinah (njive, travniki, vrtovi), kot tudi na rodovitnih tleh v bližini kmetij in dvorišč. Začnejo rasti spomladi z začetkom toplega vremena in rastejo do prvih jesenskih zmrzali. Pogosto se pojavijo v okrožju Mytishchi, blizu vasi Afanasovo. Drugo priljubljeno mesto šampinjonov je Pavlovskaya Sloboda.
Sorte. Čeprav obstaja več vrst teh gob, v predmestjih niso zelo pogoste. Tu lahko srečate samo eno vrsto šampinjona - pravo. Je precej velike velikosti. Ima gosto oteklo nogo na dnu. Goba je lahko visoka do deset centimetrov, klobuk s premerom do 15 cm.
Dvojice. Rožna barva plošč se razlikuje od bledega grebeža, v katerem so vedno čisto bele.
Zbujanje
Opis. Gobica pokrovka je sprva konveksna oblika, z rastjo postane ravna, vendar v središču z depresijo. Barva je rožnata, z rdečimi neenakomernimi krogi na površini. Noga je kratka, najprej gosta, z rastjo glive postane votla. Barva je lahka, s površino je puhasta. Najdemo bele in rožnate sorte glive.
Kje in kdaj raste? Obožujejo listnato cono, kjer so breze. Raste od avgusta do oktobra. Najdemo ga v okrožju Kolomensky (vas Shapkino).
Sorte. Volzhanka (roza grom) najdete v lokalnih gozdovih. Njegova značilnost je, da klobuk sčasoma spremeni barvo iz roza v rumenkasto.
Dvojice. Videti so kot valovi resničnih kolegov - mlekarjev.Razlika je v odsotnosti pubescence vzdolž robov kapice. Gobe niso strupene, vendar jih je treba namakati, vreti in nimajo istega okusa kot pristni drozgi.
Violinistka
Opis. Veliki klobuk (do 30 cm), raven. V sredini je vdolbina, robovi so obrnjeni navznoter. Lahko z rjavkastimi lisami. Noga v obliki valja, tesna. Celuloza je gosta, bela, mlečni sok je zelo kaustična.
Kje in kdaj raste? Raje mešane brezove iglavce. Raste v skupinah od julija do septembra. Najdemo ga v severni smeri Moskovske regije.
Več informacij o violinistu najdete tukaj.
Ryadovki
Opis. Lamelni pogled na gobe. Klobuki različnih barv, najprej sferičnih, so lahko luskasti. Imajo mokast vonj, včasih ostri.
Kje in kdaj rastejo? Rastejo v mešanih gozdovih najpogosteje od začetka jeseni do hladnega vremena. Lahko se srečate v okrožju Ruza, blizu vasi Orešek v gozdnem pasu.
Sorte. Obstaja veliko sort. Toda v gozdovih v bližini Moskve lahko srečate 3 vrste:
- Vijolična se razlikujejo po vijolični barvi klobuka med padlim in gnilim listjem.
- Topola najdemo jih v bližini topolov pogosto v parkih.
- siva razlikujejo v sivi klobuki, rastejo med borovci.
Vrstica vijolične
Ryadovka topola
Veslanje je sivo
Dvojice. Te gobe imajo veliko dvojic. Vijolično lahko zamenjate s pajčevo vijolično. Sivo lahko zamenjamo s strupenimi vlaknastimi vrstami.
Lisica
Opis. Gobe, svetlo rumeno-oranžne. Glede na tla, na katerih goba raste, je barva klobuka lahko svetlejša ali bleda. Raste v skupinah, pogosto zlitih v več kosov. Robovi kapice (ki se zlije z nogo) so valoviti in rahlo zasukani navznoter.
Kje in kdaj raste? Raje mešane gozdove, na jasi med travo in odpadlim listjem, nedaleč od borov, najdete kolonijo lisičk. Zori od sredine poletja do pozne jeseni. Ne marajo suše. Eno bogatih krajev za lisičke je smer Ryazan, postaja Chernaya.
Dvojice. Na območju je en dvojnik - lažna lisica. Izgleda kot pravi, a svetlejši odtenek. Ne velja za strupeno, vendar lahko povzroči prebavne motnje.
Morels
Opis. Ima nenavaden klobuk v obliki nagubanega podolgovatega pokrovčka. Barvni klobuki različnih barv - od rumenkaste do rjave barve. Goba je zelo lahka, saj je v notranjosti praznina. Noga, skoraj spojena s klobukom. Barva - bela, rumenkasta.
Kje in kdaj raste? Spomladanska goba, ki jo lahko najdemo takoj po taljenju snega v listavih mešanih gozdovih. Radi rastejo v krajih starih požarov, v skupinah. Vas Aksakovo (okrožje Mytishchi) že dolgo zaznamuje veliko število zgodnjih mokrolov.
Sorte. V lokalnih gozdovih najdemo dve vrsti teh nenavadnih gob:
- Moreli so navadni je mogoče najti v topli pomlad v aprilu na svetlih parkovnih jasah.
- Moreli so stožčasti manj pogosta, večinoma odlagališča, prazne parcele, gozdna obrobja.
Goba Morel
Konusna goba Morel
Užitne gobe morel lahko zamenjamo z neužitno črto
Dvojice. Morele lahko zamenjamo z dvojnicami - črtami. V zadnjem času velja, da črte niso strupene, vendar je to sporna točka. Stare zaraščene gobe kopičijo strupe in so nevarne za zdravje.
Morels se od črt ločijo po klobuku. V morelcih ima celice, v črtah pa valovito z gubami.
Morel klobuk
Opis. Zvono oblikovan klobuk z valovitimi pregibi. Barva - rjava, rjava, lahko rumena. Noga z pubescence ali luskami.
Kje in kdaj raste? V listopadnih gozdovih, lipove trge. Sadje v aprilu-maju. V toplih časih daje obilno letino. Ne prenaša preveč vlage.
Sorte. Obstajata dve vrsti klobukov, vendar na tem področju obstaja samo ena, imenuje se stožčast klobuk. Goba ima klobuk v obliki zožitvenega stožca.
Dvojice. Dvojice vključujejo vrstice, ki jih nekateri znanstveniki pripisujejo neužitnim.
Ingver
Opis. Spada v skupino mlekarjev (v kaši ima mlečno kavstičen sok, ki po kuhanju izgubi grenkobo). Vonj tega mlečnega soka je dišeč, kar daje tem gobam poseben okus. Na klobuku ima značilne sferične kroge rdečkastega odtenka. Noga je bela, votlo krhka.
Kje in kdaj raste? Najbolj aktivno sadje od sredine avgusta do konca septembra v borovih in smrekovih gozdovih. Ne mara suše. Okrožje Solnechnogorsk, ploščad Firsanovka - veliko žafranskih jagod.
Sorte. Na tem območju sta najpogostejši dve vrsti:
- žafran oranžni klobuk s temnimi koncentričnimi obroči in pikami;
- žafran gob ima oranžno-rdeč klobuk;
- žafran gob - različna rumenkasto-zelenkasta ali modrikasto-zelena kapa.
Ingver pravi
Pine ingver
Smrekov ingver
Dvojice. Pravi žafrani gobe nimajo dvojic, vendar gobovo gobo lahko zamenjate z gobami groma. Obe gobi sta okusni in zdravi.
Ingverjeve gobe so najbolj okusne ravno majhne, mlade, ko premer njihovih klobukov ni večji od dveh ali treh centimetrov. Večja kot je goba, pogosteje jo udarijo črvi in je popolnoma neprimerna za hrano.
Jež
Opis. Rahlo izbočena kapa je rožnato-rumene ali rumenkaste barve. Na začetku rasti je rahlo izbočen, s starostjo postane v sredini bolj konkaven. Noga je kratka, gosta, debela. Celuloza s prijetnim vonjem. Ima kratke debele trne.
Kje in kdaj raste? Raste tako v listavnih kot iglastih gozdovih od sredine julija do septembra. Raje severne regije regije. Raste lahko ne samo eden za drugim, ampak tudi v skupinah, vrstah in čarovniških krogih.
Sorte. Na tem območju je samo ena vrsta - rumeni jež.
Dvojice. Mlade gobe so videti kot lisice.
Dežniki
Opis. Posebnost - veliki klobuki (premer do 25 cm). Mlada goba ima klobuk v obliki jajčeca, nato se odpre kot obrnjen zvonec, v odrasli obliki pa klobuk dobi ravno obliko. Pokrita z luskami. Noga je tudi prekrita z luskami. Gobji obroč med rastjo ne izgine.
Kje in kdaj raste? Raste tam, kjer je rodovitna tla. Najdemo ga tako na poljih, gozdovih kot v parkih, na trgih in na trati. Sadje od julija do septembra. V okrožju Noginsky (ob avtocesti Nosovikhinsky, blizu varovske Vorovske) je bilo videti veliko dežnikov.
Sorte. V lokalnih gozdovih so 3 vrste:
- Dežnik bel - različne bele klobuke. Majhna velikost, največ deset centimetrov.
- Raznoliki dežnik (velik). Raste lahko povsod, kjer so tla rodovitna. Odlikuje ga zelo velik klobuk (do trideset ali več centimetrov). Raste tako posamezno kot v skupinah.
- Rumeni grmovit gobski dežnik - se od svojih sorodnikov razlikuje po rjavkasti barvi klobuka. Ima prijeten okus in aromo. Nabiralci gob zelo cenijo.
Dvojice. Obstajajo neužitni dvojci, ki lahko povzročijo zastrupitev različnih resnosti:
- Česan dežnik (lepiot). Navzven podobni užitnim bratom, vendar manjši. Kapa ne več kot 5 cm.
- Kostanjev ali rdeče-rjavi lepiot (dežnik). Smrtonosna strupena goba. Od užitnih gob se razlikuje v manjših velikostih. Gobji obroč izgine, ko gliva raste.
Gobni dežnik bel
Ščurkov pečatni dežnik
Izbruhnejoč gobski dežnik
Užitni glavnik dežnik
Neužitni kostanjev dežnik
Vztrajnik
Opis. Ima suh, rahlo žametno kapo, na kateri se s starostjo lahko pojavijo razpoke. Noga je gladka, brez obročka. Meso je rumeno ali rdečkasto.
Kje in kdaj raste? Obožuje iglavce in listavce-smreke. Sadje od julija do oktobra. V velikih količinah je mogoče najti okrožje Stupinsky (postaja Mikhnevo).
Sorte. V predmestju najdete takšne vrste mossovik:
- Zelena muha - različni oblazinjeni klobuki zeleno-rjave ali oljčne rože. Meso je rumeno ali belkasto.
- Fissured flywhett je pihal - se razlikuje po nabrekli obliki klobuka, na katerem so številne razpoke. Najdemo ga med trdega lesa.
Gobe Gobe zelene
Gobja mušnica se je nabrala
Gobe Gobji kostanj
Dvojice. Gobam podobna kostanjeva goba. Za zdravje ni nevaren, vendar s precej grenkim okusom, zaradi česar je vsaka jed s svojo uporabo neprimerna za hrano.
Belyanka (beli val)
Opis. Pripada družini russula. Ima lahek, rahlo rožnati klobuk z dlakavo kremo, pripetim navznoter. V središču je vdolbina.
Kje in kdaj raste? V mešanih gozdovih v bližini breze na severu regije. Sadje konec julija do septembra. V velikem številu ga najdemo v sv. Izakovem.
Sorte. Ista vrsta spada v roza trobil, za katerega je značilen rožnati klobuk. Obe gobi sta užitni.
Pomarančna paprika (aleuria oranžna)
Opis. Videz ni čisto navaden - oranžni klobuk v obliki omake, kratko podolgovato podlago, odsotnost gobinega okusa in vonja. Bolj ga uporabljamo v medicini, pri kuhanju pa ga pogosto uporabljamo za okrasitev jedi in v surovi obliki (v solatah).
Kje in kdaj raste? Raste povsod, ob cestah, na robovih, raje lahka območja. Čas plodovanja je od začetka poletja do pozne jeseni. Po naravi lahko kot morski psi rastejo med pepelom.
Sorte. Na ozemlju Rusije rastejo tri vrste paprike, v predmestju užitnega pa najdemo le oranžno vrsto.
Dvojice. Oranžna paprika ima dvojno rjavo papriko. Odlikuje ga manjša velikost in rjava pubescence vzdolž roba pokrovčke. Velja za neužiten, vendar je izjemno redek.
Opis strupenih gob v bližini Moskve
Menijo, da sta dve gobi najbolj strupeni - muharica in bledo gobec. S protistrupi se še niso lotili. Preostale gobe so bolj neužitne kot strupene. Vendar jih zaradi možne zastrupitve s hrano (čeprav brez smrtnega izida) ne uporabljate v hrani.
Strupene gobe lahko srečate kjer koli, pogosto blizu užitnih. Bodi previden!
Fly agaric
Opis. Najbolj strupene in znane skoraj vsem gobam. Amanita muscaria je pogostejša v gozdovih v bližini Moskve. Vse te gobe imajo ravne ali zvonaste klobuke svetlo rdeče-oranžne barve z belimi pikami. Bela noga je podaljšana do osnove in ima vedno obroč iz gob, ki se med rastjo glive zlomi in zdrobi.
Kje in kdaj raste? Raste povsod - v listavcih in mešanih gozdovih, pa tudi med jelkami in brezami. Čas rasti od sredine poletja do sredine jeseni.
Nevarnost Obstaja ogromno število vrst muharjev in nekatere od njih veljajo za pogojno užitne. Toda kljub temu ni priporočljivo zbirati in uporabljati teh čudovitih gozdnih prebivalcev. Dejstvo je, da v njihovi sestavi obstajajo snovi psihotropnih in strupenih učinkov (muscarin in muscimol).
Kapica smrti
Opis. Ena najbolj strupenih gob. Spada v družino muharjev. Ima zelenkasto (ali sivkasto, oljčno) kapo. Celuloza je bela. Ima širok obroč gob, ki izginja, ko gliva raste.
Kje in kdaj raste? Raje listopadne gozdove (lipa, hrast). Pogosto ga najdemo v primestnem območju, v bližini vrtov in poletnih koč. Obdobja rasti in sadja so od julija do sredine oktobra.
Nevarnost Obstaja nevarnost, da zmečkamo kragnjo z russulo (zaradi zelenkastega klobuka) v vrstah. Bele grabe lahko zamenjamo s šampinjoni (najdemo jih v velikem številu v bližini vasi Pavlovskoye, smer Domodedovo).
Satanska goba (aka Satanska goba)
Opis. V svoji surovi obliki je strupen, čeprav zastrupitev velja za blago (ne smrtonosno) in povzroča le hudo razjede želodca. Goba je po obliki podobna gobi (družini, ki ji pripada), ima okrogel klobuk in gosto široko nogo. Barva nog je rdečkasto rumena, klobuk pa svetlo s sivkastim odtenkom.
Kje in kdaj raste? Raje listopadne gozdove (lipa, hrast) z apnenčastimi tlemi v južni smeri regije. Čas plodovanja se začne junija in traja do oktobra.
Nevarnost Z žolčico ga lahko zamenjamo le v primeru majhne gobarske izkušnje. Barva gobe se zelo razlikuje od svojih užitnih sorodnikov.
Več o satanskih gobah preberite tukaj.
Pomlad Entoloma
Opis. Velja za strupeno gobo. Videz odlikuje širok rjav klobuk s spuščenimi koničnimi robovi. Noga je tanka, na kateri ni gobasta prstana. Podnožje noge se zgosti. Celuloza je krhka, bela, z značilnim vonjem plesni.
Kje in kdaj raste? Raje listopadne gozdove, mešane (smreko-listavci) s peščeno zemljo. Pogosto ga najdemo v prvi spomladanski travi, na travnikih. Raste od konca maja do sredine (konca) junija.
Nevarnost Lahko ga zamenjamo z majsko vrsto.
Russula bruhanje (gnojno)
Opis. Spada v četrto kategorijo gob (pogojno užitne). Razlikuje se v roza barvi in ko goba raste, ima rdeč klobuk. Na dnu kapice so široke bele plošče. Noga je suha, notranja je votla, krhka.
Kje in kdaj raste? Raje smrekove gozdove, odprte jase v mešanih gozdovih. Raste celo v najbolj vitkih letih za gobe od sredine julija do konca gobarske sezone (september-oktober).
Nevarnost Uporabljamo ga lahko kot hrano, vendar po dvakratnem vrenju, nato pa še pranje, da se ne zastrupimo s snovjo muscarin, ki je del glive.
Šampinjoni (ploskoshlyapkovy)
Opis. Spada k rahlo strupenim gobam. Ima sivkast klobuk z dimljenim odtenkom, prekrit z rjavimi luskami. Znotraj pokrovčka so plošče velike, roza, ko dozorijo, postanejo rjave. Noga je lahka, notranja je votla, bela, porumeni in se s starostjo potemni.
Kje in kdaj raste? Raste povsod, na krajih, bogatih s humusom in humusom, v parkih, ob vrtovih, na kompostnih gomilah. Sadje sredi julija do oktobra.
Nevarnost Da se izognete zastrupitvi, je najbolje, da pred vsakim odvajanjem vode ne jete ali ne zavrete dvakrat.
Sivi plovec
Opis. Pripada družini Amanite, rod - Amanita. To velja za pogojno užitne glive, ki jih lahko uporabimo kot hrano. Ima zaobljen zvonec v obliki zvona. Barvanje sivkastih odtenkov: od vijolične do porjavele. Noga je dolga, tanka, z zrnato površino.
Kje in kdaj raste? Raste v borovem gozdu, pa tudi med listavci. Čas plodovanja od junija do oktobra.
Nevarnost Strupeni muharski drogi (s katerimi lahko zamenjate plovec), zlasti zrel in poraščen, morda nima gobjih prstanov. Zato je ob najmanjšem dvomu bolje, da take gobe ne jemljemo. Surovo odsvetujemo. Potrebno zavremo.
Paneolus (zvonček hrošča ali molj)
Opis. Nanaša se na strupene halucinogene gobe. Ima rjavkasto-bež klobuk, jajčaste oblike, rahlo poraščen. Noga je tanka, votla, siva. Višina glive ni večja od pet centimetrov. Meso pokrovčka je od bledo sive do rjave barve.
Kje in kdaj raste? Raste od pomladi (aprila do maja) do zmrzali. Raje dobro zasajena in bogata s humusom in sapropel tla, v bližini kmetij, v poplavnih ravnicah. Najdemo ga v parkih in poletnih kočah.
Nevarnost Primeri smrti zaradi te glive niso opisani, vendar za ohranjanje zdravja ni vredno tvegati.
Lažna lisica
Opis. Klobuk oranžno-bež odtenka. Z rastjo glive klobuk bledi in se spremeni v bledo rumeno (sredina ostane svetlo rumena). Barva nog je svetlejša, meso nog je žilavo.
Kje in kdaj raste? Raje listopadne gozdove (lipa, hrast) z majhnim številom borovcev.Čas plodovanja se začne julija in traja do začetka oktobra.
Nevarnost Čeprav se imenuje "lažna", ne prinaša velike nevarnosti za zdravje.
Navadni veseli
Opis. Goba je v svoji mladi obliki belo jajce. Na začetku rasti je videti kot dežni plašč, vendar z majhno količino sluzi. Potem iz gobjega jajca hkrati zrasteta noga in klobuk.
Kje in kdaj raste? Najpogosteje na rodovitnih tleh, najpogosteje med listavci.
Ta goba se običajno ne uporablja za hrano (čeprav se v zahodni literaturi govori o receptih s to gobo). Toda v ljudski medicini se uporablja precej široko v boju proti virusnim boleznim in celo tumorskim boleznim. Zaradi takšnih lastnosti se uspešno goji v poletnih kočah. Gliva se razmnožuje s pomočjo korenin glive, posajenih na njenem mestu. Več informacij o tej gobi najdete tukaj.
Svetlobni govorec
Opis. Gliva spada v družino navadnih. Goba sama je srednje velika, klobuk je lahka, sivkasto rjava, v sredini ima depresijo. Noga je tanka, lahka, spojena s klobukom. V temi oddaja bledo zeleno luč.
Kje in kdaj raste? Najpogosteje raste na območju parka, pa tudi v listavih gozdovih. Čas plodovanja od junija do oktobra.
Nevarnost Obstaja veliko število vrst te glive, tako užitne kot strupene. Strupeni so vsi govorci, ki imajo belkasto svetlo barvo. Ker ta goba ne spada med kakovostne gobe, je bolje opustiti njeno nabiranje in uporabo.
Ko ste preučili vrste gob in njihov kraj rasti, ne pozabite, da je gobe v bližini avtocest in industrijskih con podjetij zelo nezaželeno. Izberite najbolj ekološko čista območja, nabirajte samo tiste gobe, ki so vam poznane in uživajte v tihem lovu gob!