Morda je skoraj vsak ljubiteljski vrtnar sanjal o drevesu breskev na svojem območju. Vendar pa so značilnosti njegove pridelave to omogočale le v južnih regijah države. Toda rejci so uresničili sanje in danes ima breskev številne sorte, ki se razlikujejo po zrelosti, okusu, odpornosti proti zmrzali in obliki breskve. Spodaj obravnavamo najboljše sorte breskev.
Zori zgodaj
Zgodnje dozorele breskve imajo meso bledo rumene odtenke z izrazitim sladkornim okusom. Zreli plodovi se začnejo do konca junija in še naprej zorijo do 20. julija.
Puhasto zgodaj
Opis drevesa:
- višina je manjša od 3 m;
- širok ovalni;
- podružnica;
- roza cvetovi.
Značilno za sadje:
- teža do 100 g;
- širok ovalni;
- lupina zelenkastega odtenka z rdečasto rdečico;
- sladka kaša z gostimi vlakni;
- majhna kost.
Imenovanje - jedilnica. Ima povprečno produktivnost in precej šibko odpornost na nizke temperature in zmrzali. Prav tako dovzetni za glivične bolezni.
Grisborough
Opis drevesa:
- zelo veliko;
- podružnica;
- podolgovata;
- velika socvetja.
Značilno za sadje:
- tehten;
- ovalne;
- debel olupek;
- bledo zelena z vijolično rdečico;
- okusna, sladka in vlaknasta kaša;
- prijetna osvežilna aroma.
Imenovanje - jedilnica. Ima visoko odpornost proti zmrzali, bogato storilnost in nepozaben okus. Če ni ustrezne nege, listi zvijajo. Plodovi niso prenosni.
Dagestansko zlato
Opis drevesa:
- višina je manjša od 3 m;
- sferična krona;
- podružnica;
- debel.
Značilno za sadje:
- ovalne;
- podolgovata;
- teža največ 100 g;
- rumenkast odtenek s karminskimi impregnacijami;
- piling z nizko gostoto;
- majhna kost;
- adstrigentna kaša z močno čutitimi vlakni.
Namen je univerzalen. Ima majhen pridelek, ima pa tudi dokaj dobro odpornost proti zmrzali, različnim boleznim in škodljivim žuželkam.
Najljubši Morettini
Opis drevesa:
- višina ne manjša od 3 m;
- podružnica;
- zvonasto cvetje.
Značilno za sadje:
- sferična;
- rumenkasta lupina visoke gostote z rdečasto rdečico;
- nežno bež meso;
- srednja vlakna
- sočno in dišeče,
- majhna kost.
Namen je univerzalen. Ima visoko odpornost proti zmrzali in nizke temperature. Daje stabilen in bogat pridelek. Dovzetna je za glivične okužbe, zlasti za moniliozo.
Kijev zgodaj
Opis drevesa:
- miniaturna;
- sferična;
- nizka gostota krošnje;
- podružnica;
- višina do 2 m.
Značilno za sadje:
- sladkorna vlaknasta kaša;
- adstrigentna konsistenca;
- ohlapna lupina bledo bež odtenka s škrlatnim rdečilom;
- sferična;
- teža do 110 g;
- majhna kost.
Namen je univerzalen. Ima visoko odpornost proti zmrzali in boleznim. Obilna letina. Prizadene kodrasto listje. Kaša praktično ni ločljiva od lupine.
Beli labod
Opis drevesa:
- višina največ 3 m;
- sferična;
- podružnica.
Značilno za sadje:
- tehten;
- teža največ 200 g;
- široko ovalne;
- kremna lupina s škrlatno rdečico;
- belkasto meso s šibko fibracijo;
- prijetna medena aroma;
- majhna kost.
Namen je univerzalen. Je zelo imun na suho vreme in zmrzal. Praktično ni dovzetna za glivične bolezni. Plodovi imajo dokaj nizko prenosljivost.
Redhaven
Opis drevesa:
- višina do 5 m;
- sferična krona;
- listje temno zelenega odtenka;
- srednje velike rože.
Značilno za sadje:
- teža od 150 do 200 g;
- ovalne;
- rumenkasto rdeč odtenek;
- piling z visoko gostoto;
- vlaknasta tekstura;
- koničasta kost.
Namen je univerzalen. Primerno za ohranjanje. Bogat in stabilen pridelek. Ima visoko odpornost proti zmrzali. Plodovi so prenosni. Prizadenejo jo kodri in glivične bolezni.
Srednje zorenje
Srednjesevne sorte breskev najpogosteje zorijo okoli sredine avgusta in se lahko nadaljujejo do konca septembra. Sadje se začne nekje v 3-4 letu sajenja.
Stavropol roza
Opis drevesa:
- ni razvejan;
- višina ne večja od 4 m;
- masivni listi;
- miniaturna lila socvetja.
Značilno za sadje:
- belkasto vlaknasta kaša;
- okrogla oblika;
- ohlapna bledo zelena lupina s škrlatno rdečico;
- kisli pookus;
- majhna kost zelenkastega odtenka.
Imenovanje - jedilnica. Daje bogato letino. Ima visoko odpornost na nizke temperature. Prizadene glivične bolezni. Upočasnjena rast sadja med sušo. Potrebno je stalno redčenje.
Mirovni veleposlanik
Opis drevesa:
- cvetovi v obliki zvonov;
- podružnica;
- veličastna zaobljena krona.
Značilno za sadje:
- rumenkasto meso;
- gosto izrazita vlakna;
- teža doseže 160 g;
- okrogel;
- velika kost, slabo ločena;
- nežen sladkorni zaključek.
Imenovanje - jedilnica. Visoka odpornost na nizke temperature in odpornost na bolezni in škodljive žuželke. Breskve dobro prenašajo in imajo dolg rok trajanja.
Grivna
Opis drevesa:
- živahna;
- sferična;
- višina je manjša od 3 m;
- podružnica.
Značilno za sadje:
- majhen;
- teža doseže 90 g;
- rumenkast odtenek z žametno teksturo;
- sočna kaša;
- majhna kost.
Imenovanje - jedilnica. Visoka odpornost proti nizkim temperaturam in boleznim (zlasti proti praškasti plesni). Breskve dobro prenašajo dolge prevoze. S pravilno nego začne zgodaj roditi sadove.
Ruby princ
Opis drevesa:
- živahna;
- rahlo razširjena krona;
- veliki listi.
Značilno za sadje:
- teža lahko doseže 170 g;
- rubin ali bordo odtenek;
- adstrigentna vlaknasta kaša;
- adstrigentno pookus;
- sferična;
- kost se praktično ne loči.
Namen je univerzalen. Ima dokaj dobro odpornost proti glivičnim okužbam in nizki temperaturi. Dolg rok trajanja. Dobra predstavitev. Prizadeti so kodri. Ni strpen do osnutka.
Fig breskev
Opis drevesa:
- višina doseže 5 m;
- rožnat;
- podružnica;
- vijolično cvetje, ki spominja na boke vrtnic;
- lanceolatni listi.
Značilno za sadje:
- v obliki diska;
- sladko in strjevalni pookus;
- oranžno-rdeča z rdečasto rdečico;
- lupina srednje gostote;
- teža do 170 g;
- majhna kost, ki je praktično ni odtrgana od celuloze.
Imenovanje fige breskev - miza. Ima nizko odpornost proti zmrzali, pa tudi proti glivičnim okužbam. Plodovi niso prenosni in imajo precej kratek rok trajanja.
Kardinal
Opis drevesa:
- debela okrogla krona;
- majhna višina;
- podolgovati listi.
Značilno za sadje:
- teža največ 150 g;
- oranžen, skoraj rdeč odtenek;
- izrazita aroma;
- sočna vlaknasta kaša;
- kisli pookus;
- zlahka snemljiva majhna kost.
Namen je univerzalen. Srednja odpornost na nizke temperature. Pred zmrzali je treba segrevati. Žetev - srednja. Skoraj imun na bolezni (predvsem pepelasto plesen), ima odlično odpornost na škodljive učinke insektov škodljivcev.
Kremska breskev
Opis drevesa:
- visok;
- podružnica;
- ovalna ali okrogla krona.
Značilno za sadje:
- oranžni odtenek s škrlatnim rdečilom;
- teža do 200 g;
- gosta kaša;
- zaokroženo
- ni izrazita sočnost;
- sladko mehak okus;
- tanka lupina;
- zlahka snemljiva majhna kost.
Imenovanje - jedilnica. Ta sorta je popolnoma prilagojena vsaki temperaturi in ima visoko odpornost na različne bolezni. Zahteva po prelivu. Negativno reagira na zamrzovanje.
Zlata Moskva
Opis drevesa:
- višina doseže 3 m;
- sferična krona;
- roza cvetovi;
- lanceolatni listi.
Značilno za sadje:
- rumenkasto bež meso;
- visoka vsebnost sokov;
- izrazit sladkorni zaključek;
- majhna kost, zlahka snemljiva;
- debel olupek.
Namen je univerzalen. Bogata in redna letina. Visoka odpornost proti zmrzali. Lepa predstavitev. Plodovi dobro prenašajo prevoz. Neobčutljivost za glivične bolezni, še posebej ne dovzetne za pepelasto plesen.
Sibirski
Opis drevesa:
- višina lahko doseže 5,5 m;
- gosto listje;
- zaobljena krona.
Značilno za sadje:
- najbolj nežna sočna kaša;
- zaokroženo
- rumenkasta z roza rdečico;
- aroma svežega medu;
- zlahka snemljiva kost;
- teža do 70 g.
Namen - univerzalen, kot nalašč za ohranjanje. Srednji, vendar reden pridelek. Kratek rok uporabe (manj kot 14 dni).
Donskoy
Opis drevesa:
- rožnat;
- višina do 4 m;
- srednja plast;
- čedna ovalna krona.
Značilno za sadje:
- teža do 80 gramov;
- kremno meso;
- rumenkasto-škrlatna lupina;
- zlahka snemljiva kost;
- mehak sladkorni zaključek.
Namen - ohranjanje. Uporablja se za izdelavo marmelade in marmelade. Visoka odpornost proti zmrzali. Obilna letina. Boji se suše, zato je potrebno redno zalivanje. Ni dovzetna za kodre in glivične bolezni.
Collins
Opis drevesa:
- višina ne večja od 3,5 m;
- sferična;
- podolgovati zeleni listi.
Značilno za sadje:
- teža do 155 g;
- bledo oranžna s škrlatno rdečico;
- izrazito žametno;
- kost je slabo ločena;
- dišeče.
Namen je univerzalen. Plodovi so prenosni in imajo dolg rok trajanja. S slabo skrbjo listi zavihajo. Zahteva po prelivu.
Saturn
Opis drevesa:
- rožnat;
- podružnica;
- enojni cvetovi;
- majhni listi;
- živahna.
Značilno za sadje:
- teža doseže skoraj 100 g;
- v obliki diska;
- kremni odtenek;
- vlaknasta in adstrigentna kaša;
- pikanten okus;
- kost je majhna.
Imenovanje - jedilnica. Ima dokaj visoko odpornost proti zmrzali. Povprečen pridelek je značilen. Breskve dobro prenašajo prevoz. Visoka predstavitev.
Pozna sorte, odporne proti zmrzali
Kasnejše sorte breskev, ki imajo dokaj dobro prenašanje zmrzali, zorijo šele v začetku jeseni. Nabiranje teh sort lahko opravite do začetka oktobra.
Jaminat
Opis drevesa:
- višina je manjša od 3 m;
- sferična;
- podružnica;
- gosto listje.
Značilno za sadje:
- podolgovate, ovalne;
- teža največ 160 g;
- rumenkast odtenek z rdečasto rdečico;
- meso bledo oranžnega odtenka;
- močan piling;
- tart sladek okus.
Namen je univerzalen. Za to sorto je značilen dokaj visok in reden pridelek. Ima pa srednje odpornost na razmere pri nizkih temperaturah.
Elberta
Opis drevesa:
- višina je manjša od 3 m;
- sferična;
- podružnica;
- oljčni listi;
- cvetovi v obliki zvonov.
Značilno za sadje:
- teža do 150 g;
- sferična, rahlo podolgovata;
- svetlo oranžna z rožnato rdečico;
- bledo bež meso;
- vlaknasta tekstura;
- okusna in dišeča;
- zlahka snemljiva velika kost.
Imenovanje - jedilnica. Ta sorta breskev je dovzetna za različne bolezni, vendar ima visoko odpornost proti zmrzali in nizkim temperaturnim razmeram. Povprečni donos.
Iransko pozno
Opis drevesa:
- višina je manjša od 3 m;
- sferična;
- gosto listje.
Značilno za sadje:
- lepilni kamen;
- rumenkast odtenek lupine z roza rdečico;
- nežna vlaknasta tekstura;
- nima izrazitega sladkega okusa.
Imenovanje - jedilnica. Ima povprečno odpornost proti zmrzali in nizkim temperaturam. Dovzetna je za glivične okužbe zaradi slabih zaščitnih lastnosti. Plodovi so prenosni.
Bes
Opis drevesa:
- višina je manjša od 3 m;
- podružnica;
- debela, položna krona;
- bledo zeleni listi.
Značilno za sadje:
- tehten;
- teža od 250 do 450 g;
- rdeč odtenek lupine;
- nežno in sladko meso;
- majhna kost, zlahka snemljiva
Imenovanje - jedilnica. Ima visoko odpornost na nizke temperature. Visoka predstavitev. Sadje je prenosno in ima dolg rok trajanja. Daje bogato letino.
Mraz
Opis drevesa:
- višina je manjša od 3 m;
- ni razvejan;
- sferična;
- podolgovati listi.
Značilno za sadje:
- strjena in sladka kaša;
- rumenkasto-oranžen odtenek;
- pookus s pridihom kislosti;
- teža doseže 200 g;
- lepilni kamen
Namen je univerzalen. Ni predmet kodrastih listov. Dobra imuniteta na različne glivične okužbe in nizko temperaturne razmere. Srednja in redna letina.
Veteran
Opis drevesa:
- sferična;
- listi so ovalni;
- višina ne večja od 4 m;
- gosto listje;
- podružnica.
Značilno za sadje:
- sferična;
- teža doseže 180 g;
- rumen odtenek;
- vodno meso;
- sladkega okusa s pridihom kislosti.
Imenovanje - jedilnica. Ima visoko odpornost proti zmrzali. Visoka in redna letina. Bolezen skoraj ne vpliva. Povprečna letina.
Prvaki odpornosti proti zmrzali
Tiste breskve, ki imajo največjo odpornost proti zmrzali, zorijo šele septembra. Nabiranje teh sort se izvede bodisi do konca meseca bodisi sredi oktobra.
Babilonski
Opis drevesa:
- živahna;
- rožnat;
- lila cvetovi;
- ne podružnica.
Značilno za sadje:
- težka, teža lahko doseže 300 g;
- rumeno odtenek mesa;
- gosta vlaknasta tekstura;
- srednje velika kost;
- sladko-kisel okus;
- kost se skoraj ne loči.
Namen je univerzalen. Ima visoko odpornost na razmere pri nizkih temperaturah. Sadje je prenosno in ima precej dolg rok trajanja. Visoki donosi.
Sočno
Opis drevesa:
- rožnat;
- okrogla krona;
- podružnica.
Značilno za sadje:
- bež-zelen odtenek lupine;
- gosta vlaknasta kaša;
- izrazita kislost;
- kost se ne loči.
Imenovanje - jedilnica. Breskve so prenosne in imajo privlačen videz. Ta sorta je popolnoma prilagojena temperaturnim ekstremom.
Zimsko odporna
Opis drevesa:
- ovalna krona;
- podružnica;
- ne gosto listje.
Značilno za sadje:
- majhna, masa komaj doseže 80 g;
- kremno meso z rumenkasto rdečico;
- kost je ločena.
Imenovanje - jedilnica. Ta sorta ima šibko odpornost na suho vreme, vendar prenaša nizke temperature. Daje visok donos.
Samoopraševalne, samoplodne sorte
Samoprašne sorte so med vrtnarji zelo priljubljene. Za povečanje plodnosti se med seboj zasadijo različne sorte dreves. Trgatev poteka konec avgusta.
Inka
Opis drevesa:
- živahna;
- debela ovalna krona;
- podolgovati listi.
Značilno za sadje:
- težka, teža doseže 180 g;
- oranžna s škrlatno rdečico;
- gosta vodnata tekstura;
- kost je težko ločiti.
Imenovanje - jedilnica. Povprečni donos. Breskve so prenosne, imajo privlačen videz. Sorta ni dovzetna za glivične okužbe. Visoka odpornost na nizke temperature.
Vulkan
Opis drevesa:
- srednja plast;
- okrogla krona;
- podružnica;
- ne gosto listje.
Značilno za sadje:
- meso rumenkastega odtenka z rožnato rdečico;
- asimetrična oblika;
- majhna kost;
- trpinčen okus s pridihom kislosti.
Namen je univerzalen. Prizadeti so kodrasti listi. Srednja odpornost na nizke temperature in zmrzal. Plodovi so prenosni in imajo privlačen videz. Redni pridelek.
Harnas
Opis drevesa:
- visok;
- sferična;
- gosto listje;
- temno zeleni odtenek listov.
Značilno za sadje:
- teža doseže 180 g;
- sferična;
- škrlatni odtenek;
- gosta vlaknasta tekstura;
- velika kost;
- sladki strni pookus.
Imenovanje - jedilnica. Sadje odlično prenaša prevoz. Ni kapricičen pri odhodu, poleti prenaša sušno in vroče vreme.
Zlata obletnica
Opis drevesa:
- visok;
- ovalna, čedna krona;
- podružnica.
Značilno za sadje:
- zlahka snemljiva kost;
- rumenkasto-rdeč odtenek;
- sočna in sladka kaša;
- vlaknasta tekstura;
- teža doseže 150 g.
Imenovanje - jedilnica. Uporablja se za pripravo suhega sadja. Prevoz se slabo prenaša, saj je rok uporabnosti največ 6 dni. Visoka odpornost proti glivičnim okužbam in škodljivim žuželkam. Nagnjena je k odganjanju breskev z nepravilno izbrano nego.
Iz tega članka ste izvedeli za najrazličnejše različne sorte breskev, ki lahko zorijo tako zgodaj kot precej pozno, hkrati pa imajo različno stopnjo odpornosti na nizke temperature. Potem ko smo se seznanili z njihovim opisom in značilnostmi, lahko zdaj sami izberete najbolj optimalno in primerno sorto tega sadeža.