Za pridelavo kakovostnega česna je pomembno, da ne samo pravilno posadite pridelka, temveč tudi skrbite zanj skozi celotno obdobje gojenja. V tem članku boste spoznali podrobnosti zasaditve in nege česna na odprtem terenu, pa tudi, kako doseči dobro letino česna, po nekaj koristnih nasvetov?
Značilnosti česna
Da bi pravilno posadili česen, morate vedeti nekatere značilnosti te rastline. Tako je na primer korenina zaobljena čebula, na robovih je rahlo sploščena, v kateri se oblikujejo najpomembnejši elementi zelenjave, zobje. Njihovo število lahko doseže do 50 kosov. Zgoraj so pokriti z lupino (lestvico) bele, rumene ali vijolične.
Naslednja sestavina kulture so listi. Njihova dolžina v povprečju doseže do 80 cm. Včasih zrastejo zelo blizu drug drugega in se združijo ter tako spominjajo na steblo. Ta del česna se pogosto uporablja kot aromatični dodatek zaradi svoje nenavadne arome. V celoti raste pecelj do 150 cm, na njegovem koncu pa je socvetje, iz katerega se cvetovi še naprej odpirajo.
Vrste in sorte česna
Seznanjeni z značilnostmi česna morate vedeti, katera vrsta je primerna posebej za vašo zemljo. Če želite to razumeti, je priporočljivo prebrati opis vsakega od njih.
Zimski (zimski) česen
Ta kultura zunaj ima velike zobe, ki se nahajajo v eni sami vrsti okoli stebla. V procesu zorenja nastane puščica s socvetji, kasneje pa čebula. Je zelo rodovitna, vendar ima kratek rok trajanja.
Prenaša nizke temperature. Korenine lahko začnejo kaliti pri približno 0 stopinjah, ko pa se temperatura dvigne, je njihova rast bolj intenzivna. Za zimski česen je najugodnejši čas sajenja šteje jesen. Razlog je v tem, da mora njegova korenina pred zimo postati bolj gosta in masivna.
Ta vrsta je zelo kakovostna po kakovosti tal, predvsem mora biti gnojena in rahlo kisla. In ne smemo pozabiti na vlago, pri sajenju je potrebna velika količina tekočine. Priporočena globina setve je približno 6 cm. Stopnja rasti v spomladanskem obdobju je odvisna od upoštevanja zgornjih pravil. Več o gojenju zimskega česna najdete tukaj.
Med to vrsto so najprimernejše sorte za sajenje v odprto tla:
- Dubkovski. Razmnoževanje se pojavi zaradi zračnih žarnic. Struktura zob je preprosta in ima skupaj 10-12 kosov. Barva je vijolična.
- Obletnica. Najpogostejši med sortami poganjkov. Obdobje zorenja je v povprečju 83-122 dni. Čebulice so zunanje ravne, imajo dokaj velike zobe. Ima ostrega okusa. Ta sorta je odporna na zimo in sušo, pa tudi na različne škodljivce.
- Otradnenski. Kasnejša ocena. Obdobje rasti je 95-135 dni. V primerjavi z drugimi je zelo rodovitna. Čebulice so goste, vsebujejo do 8 nageljnovih žbic. Sorta je zelo odporna na zimo.
- Jadra. Obdobje zorenja je v povprečju od 98 do 105 dni. Zobje so majhni, zelo gosti, v vsaki čebulici 7-10 kosov. Okus je polotočen. Na rastlino lahko vpliva čebulna muha. Od prednosti - dobra odpornost proti zmrzali.
- Sibirski. Je sorta sredi sezone. Od setve do popolne zorenja mine približno 90-115 dni. Čebulice so velike, imajo močno puščico s srednje velikimi zobmi, v vsaki ima 6–9 kosov. Ima barvno barvo. Ima dolg rok trajanja.
- Boguslavski. Žarnica ima sferično obliko, prekrito z vijolično lupino. Vsebuje predvsem do 6 zob.
- Gribovskega. Vegetativno obdobje je več kot 100 dni. Trajanje gojenja je srednje odporno na temperaturne spremembe. Število zob lahko doseže 11 kosov.
- Losevski. Ta vrsta je odporna na nizke temperature, ima povprečno obdobje zorenja. Zunaj je žarnica okrogla, število lobulov doseže 5 kosov. Shranjujete lahko šest mesecev.
česen "Dubkovsky"
ocena "Jubilej"
zimski česen "Otradnenski"
česen "Sail"
ocena "Sibirski"
česen "Boguslavsky"
zimski razred česna "Gribovsky"
česen "Losevsky"
V tem razdelku so opisane le najbolj priljubljene sorte česna, v resnici jih je veliko več. Poleg tega priporočamo, da si ogledate članek o sortah zimskega česna.
Spomladanski (spomladanski) česen
Za razliko od zimskih vrst so spomladanske klinčki majhne velikosti, imajo dvovrstično razporeditev in ni gred. Ta vrsta raste brez puščic. Shranjuje se dlje kot zimski česen.
Saditi je treba zgodaj spomladi, približno v sredini aprila. Tla naj vsebujejo humus in naj bodo rahlo kisla ali nevtralna. Pomembno je nadzorovati temperaturo, optimalne vrednosti so 4-10 stopinj. Stopnja rasti kulture je odvisna od teh kazalnikov. Pomlad ne mara toplote in suhega. Pri temperaturi 14-16 stopinj sajenje rastline nima smisla, posledično bo pridobljen boleč pridelek. Sajenje spomladanskega česna je podrobneje opisano tukaj.
Najpogostejše sorte spomladanskih vrst za sajenje na prostem:
- Novosibirsk. Zori dovolj zgodaj, celoten postopek odraščanja znaša do 82 dni. Čebulice so zaobljene, število zob je do 13 kosov. Dolgo shranjeno. Okus je bolj nežen, pol oster.
- Saški. Zori tudi zgodaj. Obdobje rasti kulture je do 115 dni. Čebulice so lahko ravne ali okrogle, imajo dokaj velike zobe. Njihovo število je v povprečju 13 kosov na čebulo. Okusen okus.
- Gafurijan. Hitro zori sorto. Glava ima lahko več kot 10 zob.
- Ershovsky. Obdobje rasti je srednje veliko. Žarnica ima ravno obliko. Zob je približno 25. Shranjujete lahko do 7 mesecev.
pomladni česen "Novosibirsk"
vrsta česna "Saksky"
Česen "Gafuri"
spomladanski česen "Ershov"
Opisali smo najbolj priljubljene sorte kulture. Zdaj se mora vsak vrtnar odločiti po svoji izbiri, pri čemer upošteva značilnosti vsake vrste. Za več informacij o drugih sortah spomladanskega česna kliknite tukaj.
Pristanek na prostem
Najprej se morate odločiti za datum setve. Vremenska napoved se upošteva za določitev ugodnega časovnega obdobja, približno 1,5 meseca pred začetkom zmrzali. Jesenske pridelke začnemo saditi po 15. septembru in koncu oktobra. Spomladi sorte posejemo po koncu marca in do konca aprila.
Pogosto pridelovalci zelenjave lahko z zasaditvijo naredijo napako, če je na primer hladno v drugi dekadi septembra in v začetku oktobra, nato pa pride do segrevanja. Poganjki kulture začnejo prezgodaj vzkliti, nato pa, ko pridejo hude zmrzali, umrejo. Zato natančno spremljajte vremenske napovedi.
Priprava sadilnega materiala
Preden začnete saditi zelenjavo, je treba ves material pravilno obdelati. Najprej morate ločiti dobre glave česna od prizadetih. Nato namočite v raztopini mangana ali Fitosporina 5-7 minut, da preprečite tveganje za nastanek glivičnih bolezni. Neposredno pred setvijo se ves sadilni material dodatno obdela v pepelno mešanico.
Poleg tega obstaja še en način sajenja - uporaba čebulic. Nastanejo med gojenjem, v semenskem pokrovu. Razvrstite natančno kot nageljnove žbice. Najpogosteje se žarnice uporabljajo kot vir za naslednje leto.
Priporočljivo je, da semena ne kupujete v navadnih trgovinah, material bi morali kupovati le v specializiranih krajih, saj obstaja tveganje, da dobite nekvaliteten izdelek in posledično slab pridelek.
Priprava tal
Da bi dosegli spodoben pridelek, upoštevajte vsa priporočila za pripravo tal:
- Za gojenje česna so potrebna rahlo kisla ali nevtralna tla. Če je kislost še vedno povišana, dodajte zemljo apno ali kredo.
- Izogibajte se sejalnih površin, ki so prekomerno suha in obratno prekomerno vlažna.
- Za postelje raje izberite osvetljen prostor.
- Območje setve pripravite približno 1 teden pred postopkom sajenja.
- Ne uporabljajte stalno enega mesta za sajenje, to se spremeni po dveh letih.
- Priporočljivi predhodniki semenskih pridelkov: krompir, bučke, grah ali kumare.
- Tesni sosedje so lahko: vrtnice, jagode, maline. Česen bo prestrašil različne škodljivce.
- Zemljišče, na katerem bo rastlina posajena, je treba najprej zalivati, da je zemlja vlažna.
Na tej stopnji pravilno upoštevajte vse nasvete za pripravo zemljiške parcele, saj je od tega odvisen uspeh nadaljnjih ukrepov.
Vzorec pristajanja
Da bi pridelek pravočasno in brez nepotrebnih težav zrasel, sledite tem korakom:
- Pripravljeno zemljo za sajenje zrahljajte z vrtnim orodjem.
- Naredite brazde s globino 5-10 cm, pri čemer pustite vrzel med sosednjimi približno 20-30 cm.
- Poganjke položite navzdol na polovico zobnika.
- Po vrhu brazde potresemo zemljo in se tako izognemo zatiranju, da lahko česen kali.
- Previdno izravnajte površino postelj, pri čemer se izogibajte pretiranemu potopitvi vrtne opreme v tla.
- Pred nastopom zmrzali na setev položite slamo ali seno debeline najmanj 2 cm.Če je sneg že zapadel, ga na vrhu pokrijete z dodatnim filmom. Zelenjava v tem primeru lahko prenese temperature do -20 stopinj.
Obstaja mnenje, da je za pospešitev videza pridelka potrebno seme najprej za približno teden dni zaviti v rahlo navlažen prtiček.
Lastnosti nege
Zasajena kultura pri varstvu ni posebej živahna. Da bi gojili spodoben pridelek, je pomembno vedeti o pravilih pravočasnega zalivanja, plevenja trave in seveda o metodah gnojenja in prelivanja.
Spodnji video opisuje gojenje česna in skrb za njega za dostojno letino:
Zalivanje
Ključ do kakovostnega pridelka zalivamo pravilno in pravočasno. Spomladanske sorte so bolj vlažne za vlago, za razliko od zimskih vrst. V obdobju aktivne rasti kulture je potreba po vodi več kot 10 litrov vode na 1 kvadratni meter zasaditve.
Nadalje se s povečanjem rasti zelenjave zalivanje postopoma zmanjšuje. Z mesecem avgustom lahko zalivanje popolnoma ustavimo, saj obstaja tveganje za povečano vlažnost in kultura lahko sploh umre. Poleg tega se verjetnost nastanka različnih bolezni močno poveča.
Gnojilo in gnojenje
Pravočasno nahranjena in gnojena zemlja bo vedno dala kvaliteten pridelek ne samo česna, temveč tudi katerega koli drugega prebivalca vrta. Priporočljivo je izvajati 3 postopke hranjenja in gnojila za celo sezono.
Za zimske vrste so koristna različna kompleksna in anorganska gnojila, ki pogosto vsebujejo fosfor in kalij. Prvo prelivanje zimske sorte izvedemo zgodaj spomladi s pomočjo:
- amonijev nitrat;
- kalijev sulfat;
- fosforiti, obdelani z žveplovo kislino.
Po 30 dneh od prvega gnojila ponovite postopek z istimi snovmi. Zadnji, tretji čas gnojimo okoli junija, ko se čebulice že oblikujejo. Vsako gnojilo spremlja zalivanje pridelka. V zvezi z organskimi gnojili lahko uporabite gnoj naslednjih živali: krave, svinjine, konja, ovc.
Vzmetni videz gnojil se začne uporabljati, ko se pojavijo prvi listi. Uporabite mešanico mulleina, travnih infuzij, ptičjih iztrebkov, pa tudi mineralov. Prepovedana je uporaba svežega gnoja, saj obstaja tveganje za nastanek bolezni. Po dveh tednih naredite drugo preliv s snovmi, ki vsebujejo dušik in kalij. Gnojilo dajemo, ko v rastlini nastanejo štirje listi s hitrostjo 20 g na 10 litrov vode.
Tretje hranjenje poteka v fazi sedmega lista, pri čemer se uporabi superfosfat in kalijev klorid v enakem odmerku kot pri drugem hranjenju. Po vsakem gnojilu česen zalivamo.
Odstranjevanje in odstranjevanje puščic
Poleg zalivanja rastlin je treba pravočasno storiti plevel, saj vzklil česen in plevelna trava v celoti vplivata na zorenje pridelka. Razrahljanje in plevenje je priporočljivo izvajati po vsakem zalivanju stojnic.
Ne pozabite na razbijanje puščic na dnu listov, to ne more samo povečati produktivnosti, ampak bodo same žarnice večje. Puščice je treba odstraniti, ko njihova dolžina doseže 12-15 cm, kraj zloma bo na izlivu listja.
Če odstranite krajšo puščico, bo žarnica še naprej rasla in glava česna bo plitva. Ni priporočljivo vezati puščic česna, s čimer lahko preprečite pretok potrebnih vitaminov v glavo.
V drugi dekadi junija sadje vrže zrele puščice z že oblikovanimi zračnimi čebulicami. Največji se pojavijo najprej, običajno jih v prihodnosti uporabljamo kot semena. Preostale žarnice se odstranijo.
Možne težave
Ena najpogostejših težav, s katero se srečujejo vrtnarji, ni kakovostno seme ali slabo izbrana za določeno območje. Kot rezultat dobimo šibek in redko rastoč pridelek ali njegovo popolno odsotnost. Vendar obstajajo odpravljivi problemi, ki jih bomo podrobneje spoznali.
Škodljivci in bolezni
Česen trpi zaradi škodljivcev in bolezni nič manj kot druge rastline. Najprej morate biti pozorni na videz listov in stebel. Če se začne pojavljati deformacija, je treba rastlino v celoti odstraniti in celotno posteljo takoj obdelati.
Najpogosteje česen prizadenejo glivične bolezni, kot so:
- plesen;
- gniloba;
- rja;
- praškasta plesen.
Glavni razlog za nastanek teh bolezni je povečana vlažnost tal in lanski ostanki vegetacije v tleh.
Med škodljivci česna so najpogostejši:
- čebulni molj;
- muha;
- stebelna ogorčica.
Pazljivo spremljajte setev, saj lahko okuženi pridelek pomeni nevarnost za zdravje potrošnika.
Predelava česna
Za preprečevanje glivičnih bolezni so najpogostejši Fitosporin ali Trichodermin. Prvi velja za bolj kakovostno, obdelamo jih s sadikami v intervalu 2-3 tedne skozi celo sezono. Na človeško telo nimajo učinka. Kar se tiče uporabe zdravila Trichodermin, je priporočljivo uporabljati le v prisotnosti gnilobe.
Kot preventivni ukrep za napad muh in molje uporabite tinkturo tobaka ali pepela. Obstajajo tudi posebna zdravila, imenovana insekticidi, ki so med njimi priljubljena:
- "Oltar";
- Iskra-Bio;
- "Fitoverm" in drugi.
Položaj s stebelno ogorčico je težji. To so črvi, ki živijo v tleh in prodrejo neposredno v čebulice. V tem primeru je bolje uporabiti preventivne ukrepe. Če obstaja nevarnost okužbe rastlin na rastišču, je pred setvijo priporočljivo obdelati tla z naslednjimi pripravki:
- "Vidat" 1-2 g v vsaki vrtini, pri sajenju;
- "Tiazon" 250 mg v kombinaciji s peskom 1: 3, od sredine septembra;
- "Karbacija" 200 ml, uporabljena v drugi polovici avgusta.
Številnim vzrokom bolezni se je mogoče izogniti s pravilnimi pripravami na sajenje semena.
Nabiranje in skladiščenje
Nabiranje zimskega česna poteka v drugi polovici julija in v začetku avgusta.Pomembno je, da z zbiranjem ne zamujate, saj je mogoče čebulice razbiti na rezine in kulturo ponovno obdelovati. Spomladanske vrste je priporočljivo očistiti od druge polovice avgusta do konca septembra. Pomembno je pravočasno obiranje, da ne bi skrajšali roka trajanja pridelka.
Obstajajo znaki, s katerimi lahko razumete zorenje pridelka:
- novi listi se ne oblikujejo več, stari pa porumenijo;
- odpiranje škatle za seme;
- glave česna so popolnoma oblikovane in navzven ustrezajo določeni vrsti.
Ko je pridelek izkopan, ga je treba pustiti, da se pri temperaturi največ 25 stopinj suši na teden in pol. Hkrati dozorele čebulnice še vedno prejemajo nekaj hranilnih snovi iz stebel.
Če vreme ne omogoča, da rastlino pustite na ulici, potem lahko prostor uporabite kot sušilnik, temperatura ne sme presegati 30-35 stopinj. Na koncu sušenja je potrebno odrezati korenine in perje. Mnogi vrtnarji sorte spomladi niso rezani, temveč pleteni in obešeni.
Shramba, v kateri bo česen še naprej, ne sme biti preveč mokra in prekomerno suha. Prostor, približno 2 meseca pred polaganjem pridelka, je treba obdelati z raztopino belila. Zimska oblika se hrani pri oznaki termometra od 2 do 4 stopinje, spomladanska pa pri 16-20 stopinjah. Najdlje so shranjene glave s tremi sloji tehtnic.
Izkušenim pridelovalcem zelenjave svetujemo, da česen shranjujejo na naslednje načine:
- rastline pleksusa v obliki pletenic in vencev. Da bi bila struktura močna, je vanjo vpletena vrvica. Na koncu naredite kavelj in obesite;
- vezne glave v svežnjah za listje;
- polaganje česna v mreže ali nogavice;
- v steklenih kozarcih ali košarah.
Občasno shranjeno zelenjavo je treba razvrstiti glede gnitja, kar bo podaljšalo rok trajanja.
Za zaključek lahko rečemo, da je gojenje česna na prostem zelo zanimivo in koristno. Ni važno, ali ste izkušen vrtnar ali novinec, ob upoštevanju zgornjih priporočil boste dobili dober in najpomembnejši uporaben pridelek, ki ga boste dolgo shranili in navdušili z njegovim okusom.